En el presente estudio realizado en la escuela fiscal mixta "16 DE AGOSTO" del Barrio "15 de Abril" de la Ciudad de Manta. Con una población aproximada de 71 escolares de las cuales se tomo como muestra de estudio a 56 estudiantes de ambos sexos en edades comprendidas entre 6 a 12 años.
Se determino que el 46.42% de la población en estudio corresponden al sexo femenino, mientras que el 53.57% corresponden al sexo masculino.
Pudiéndose determinar que el 32.14% corresponde a la población aparentemente sana, mientras que un 67.85% padecen de trastornos del estado nutricional y bocio.
Talla baja en un 30.4% de los cuales el 12.6% son niños y 17.8% son niñas.
Talla alta corresponden a un 5.2% de los cuales el 1.75 son niños y el 3.45% son niñas.
Peso bajo corresponden a un 24.99% de los cuales el 7.14% son niños y el 17.85% son niñas.
Sobrepeso corresponde a un 10.71% de los cuales el 7.14% son niños y el 3.57% son niñas.
Bocio grado 1 A corresponde a un 19.64% de los cuales el 16.07% son niños y el 3.57% son niñas.
Bocio grado 1 B corresponde a un 14.28% de los cuales el 1.78% son niños y el 12.5% son niñas; de toda la población en estudio.
SUMMARY:
Presently study carried out in the mixed fiscal school "AUGUST 16" of the Neighborhood "April 15" of the City of Manta. With an approximate population of 71 scholars of which I take like study sample to 56 students of both sexes in ages understood among 6 to 12 years.
You determines that the population's 46.42% in study corresponds to the feminine sex, while 53.57% corresponds to the masculine sex.
Being able to determine that 32.14% corresponds the seemingly healthy population, while 67.85% suffers of dysfunctions of the nutritional state and goiter.
It carves it gets in 30.4% off which 12.6% is children and 17.8% they are girls.
It carves discharge they correspond to 5.2% of which the 1.75 are children and 3.45% they are girls.
I weigh under they correspond to 24.99% of which 7.14% is children and 17.85% they are girls.
Overweight corresponds to 10.71% of which 7.14% is children and 3.57% they are girls.
Goiter grade 1 TO it corresponds to 19.64% of which 16.07% is children and 3.57% they are girls.
Goiter grade 1 B corresponds to 14.28% of which 1.78% is children and 12.5% they are girls; of the whole population in study.
A fin de determinar las tasas específicas de los diferentes grados de bocio, de talla baja, desnutrición y sobrepeso en la escuela fiscal "16 de Agosto" y planificar las prioridades con respecto a las patologías que hemos mencionados.
Las estadísticas mundiales sobre desnutrición son impresionantes. La Organización Mundial de la Salud estima que aproximadamente 468 millones de niños en la Tierra sufren de desnutrición.
Estas estadísticas son alarmantes, si se considera, como veremos mas adelante, que existe evidencia sustancial que la desnutrición en etapas críticas del desarrollo puede resultar en una alteración permanente de las funciones del cerebro y su plasticidad.
El peso y la talla desde donde se lo deriva, (IMC Kg/m2=PESO/TALLA2) son variables fácilmente incorporadas en cualquier encuesta regional o nacional. Puede ser utilizado para vigilancia nutricional o para monitorear seguimientos interregionales inter países; o estudios comparativos dentro de la misma región o país.
En otras palabras, es una variable estandarizada y valida para este tipo de estudios.
El 40-50% de los niños ecuatorianos sufren desnutrición, el 20% tiene un peso y estatura inferior a la media y el 70% vive bajo el umbral de la pobreza. Unos 6 millones necesitan desarrollo integral; de estos el 49% padecen desnutrición crónica, según estudios de UNICEF
MATERIAL Y MÉTODO.
El presente estudio se realizó en la escuela fiscal "16 de Agosto" del Barrio "15 de Abril" perteneciente a la ciudad de Manta.
La población aproximada es de 71 estudiantes, de las cuales se seleccionó una muestra de 56 escolares.
Los criterios de inclusión fueron:
- Escolares entre 6 y 12 años
- Sexo masculino y Femenino
Los criterios de exclusión fueron:
- Menores de 6 años
- Mayores de 12 años
El trabajo se realizó en 2 etapas:
- Se realizó una encuesta anamnésica en el establecimiento organizados curso por curso y se tomo el peso en kilogramos, la talla en centímetro y se palpó la glándula tiroides. Para lo cual se utilizó, Balanza y Tallímetro.
- Posteriormente se hicieron tabulaciones, y los valores obtenidos se aplicaron a una grafica de crecimiento con indicadores antropométricos: Talla/edad y peso/edad para niños y jóvenes de 2 a 20 años (sexo masculino y femenino), basados en el patrón de referencia de la OMS Se utilizó hojas de encuesta y demás materiales de trabajo para transcribir los datos obtenidos.
Indicador peso/edad según OMS es:
Sobrepeso: percentil >90.
Normal: percentil 10-90.
Peso bajo: percentil < 10.
Indicador antropométrico Talla/edad
según OMS son:
Talla Alta: percentil > 90.
Talla Normal: percentil 10-90
Talla Baja: percentil < 10.
Grados de bocio según OMS son:
Grado 0: normal.
Grado I A: es papable.
Grado I B: es palpable y visible en extensión.
Grado II: es visible en posición normal.
Grado III: es visible a distancia.
Al concluir el presente estudio podemos determinar lo siguiente:
CUADROS Y GRAFICOS DE LA POBLACIÓN TOTAL ENCUESTADA POR SEXO DE LA POBLACIÓN EN ESTUDIO
F | % |
NIÑOS | 30 | 53.57 |
NIÑAS | 26 | 46.42 |
TOTAL | 56 | 99.99 |
FIG. 1
CUADROS Y GRAFICOS DEL ESTADO DE LA POBLACIÓN TOTAL ENCUESTADA
FIG. 2
CUADROS Y GRAFICOS DE TALLA POR SEXO DE LA POBLACIÓN EN ESTUDIO
TALLA BAJA | TALLA NORMAL | TALLA ALTA | ||||
F | % | F | % | F | % | |
NIÑOS | 7 | 12.6 | 23 | 41 | 1 | 1.75 |
NIÑAS | 10 | 17.8 | 13 | 23.3 | 2 | 3.45 |
TOTAL | 17 | 30.4 | 36 | 64.3 | 3 | 5.2 |
CUADROS Y GRAFICOS DE PESO POR SEXO
DE LA POBLACIÓN EN ESTUDIO
FIG. 4
CUADROS Y GRAFICOS DE GRADOS DE BOCIO ENCONTRADOS EN LA POBLACIÓN
DE ESTUDIO.
BOCIO I A | BOCIO I B | NORMAL | ||||
F | % | F | % | F | % | |
NIÑOS | 9 | 16.07 | 1 | 1.78 | 20 | 35.71 |
NIÑAS | 2 | 3.57 | 7 | 12.5 | 17 | 30.35 |
TOTAL | 11 | 19.64 | 8 | 14.28 | 37 | 66.06 |
FIG. 5
En la presente investigación hemos concluido:
De toda la población en estudio hay un alto porcentaje de escolares, con trastornos del estado nutricional y bocio.
En cuanto al peso, se demostró que hay una población importante con peso bajo, siendo mas frecuente en niñas.
La obesidad esta presente en niños de una forma no muy significativa.
Con respecto a la talla se encontró un alto porcentaje con talla baja siendo más predominante en los niños
La talla alta esta presente en las niñas en un mínimo porcentaje.
Se demostró que hay una población importante de niñas con bocio.
- Brown, J.L., Pollit, E. (1996) Malnutrition, poverty and intellectual development. Scientific American Feb. 26-31
- (2) Sigman, M., Neumann, C., Jansen, A.A. (1989) Cognitive abilities of Kenyan children in relation to nutrition, family characterisitics and education. Child Dev 60(6):1463-74
- (3) Véanse WHO Global Database on Child Growth and Malnutrition (http://www.who.int/nutgrowthdb/), y de Onis M, Blössner M. Prevalence of trends of overweight among preschool children in developing countries. American Journal of Clinical Nutrition, 2000, 72: 1032-1039.
- (4).Klebanoff MA, Yip R. Influence of maternal birth weight on rate of fetal growth and duration of gestation. Journal of Pediatrics, 1988, 82:828-834.
- (5) International Dietary Energy Consultancy Group. Guatemala, 1987.
- (6) Khosla, T. & Lowe, C.R. Indices of obesity derived from body weight and height. Brit. J. Prev. Soc. Med. 21: 122-
- 128,1967.
- (7) Estudios de unicef en ecuador, 1998.
- Cento Nacional de Estadísticas de Salud en colaboración con el Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de Salud (2000).
Autor:
Dr. Leonardo Cedeño
Catedrático de endocrinologia y nutricion de la escuela de medicina de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi
1Profesor de Endocrinologia de la Facultad de Ciencias Medicas de ULEAM
Martín Alcívar Cedeño
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi
Jorge Cañarte Alcívar
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi
Macias Carreño Carmen,
Estudiantes del 5to Año de la Escuela de Medicina. Periodo 2005-2006
Categoria: Nutricion
Estudio realizado: Entre los meses de mayo-agosto del 2005
UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABÍ
CÁTEDRA DE NUTRICIÓN