Planeación estratégica de la empresa carnes xxxxx

1. Historia de la empresa
3. Definición del horizonte
4. Principios y valores
5. Construcción de visión y misión
6. Diagnóstico estratégico
7. Hoja de trabajo DOFA
8. Matriz de impactos DOFA ponderada
9. Análisis DOFA
10. Objetivos corporativos
11. Proyectos corporativos
12. Plan de acción
13. Procesos
14. Objetivos del área o proceso
15. Indicadores
16. Anexo

1. HISTORIA DE LA EMPRESA

1. Carnes XXXXX es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos cárnicos procesados. Estos productos vienen en diferentes líneas y presentaciones, los cuales son empacados al vacío.

2. Quién es

   Carnes XXXXX es una empresa productora y distribuidora de toda clase de productos cárnicos. La razón social de la empresa figura como XXXXX Ltda. ya que es una sociedad familiar.

   La empresa se encuentra en el mercado desde hace 25 años fue creada por el Señor xxxxx con el nombre de XXXXX y en enero de 1995 fue adquirida por el xxxxx quien era proveedor de la empresa en un principio y quiso constituirla como una sociedad Ltda..

   Al poseer la empresa esta nueva razón social y esta nueva estructura administrativa y financiera, se amplió el portafolio de productos, implementando nuevas tecnologías y adquiriendo nuevos Target. Se empezó a competir con marcas reconocidas en el mercado regional y la empresa se consolidó como líder en su producto estrella que es el chorizo. La calidad y los precios bajos de los productos son la estrategia de mercado que ha hecho de Carnes XXXXX una marca reconocida.

   Carnes XXXXX es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos cárnicos procesados. Estos productos vienen en diferentes líneas y presentaciones, los cuales son empacados al vacío.

3. RESEÑA HISTÓRICA
4. A que Sector Pertenece la empresa

La empresa Carnes XXXXX XXXXX pertenece al sector de Alimentos y Sub-sector Cárnico.

Dicho sector representa el 13.3% del PIB.

Participación en el PIB 2004

Desde el 2002 hasta el 2004 el sector ha triplicado sus ventas, mostrando un crecimiento sostenido que inició con 6.2%, hasta alcanzar 20.5% en el 2004. Aunque está por debajo del 27% alcanzado en el año 2000 cuya vigencia fue coyuntural, hay optimismo en el sector de que el repunte de los tres últimos años corresponda a un fortalecimiento interno y externo del mercado.

1.4 Como está conformada

xxxxxx Ltda. Es una sociedad limitada, es una empresa patronal, ya que es una empresa familiar.

1.5 Organización funcional

La empresa Carnes XXXXX XXXXX, esta constituida por una presidencia, quien delega sus intereses y sus políticas a un gerente general, y este de encarga de suministrar todo esto al resto de empresa.

Siguiendo la línea interna de la organización, la gerencia general da instrucciones de los lineamientos de la empresa, a los encargados de las áreas de procesos, compras y ventas. A su vez el encargado del área de procesos, suministra la información a producción y a empaque y despacho para la posterior distribución de lo productos de al empresa.

A su vez, la gerencia general también dispone de áreas de apoyo como son el área de contabilidad y el de Gestión humana, quienes se encargando de la parte financiera de la empresa y de los trabajadores, en especial de los vendedores respectivamente.