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Estrategia de orientación para las empresas servicios


    Al desarrollar una estrategia de servicios el cliente debe enfrentar tres condiciones básicas:

    • Que servicios se ofrecerán: Para determinar cuales servicios, se deben realizar encuestas periódicas que permitan identificar los posibles servicios a ofrecer, también se establece la importancia que le da el consumidor a cada unos de los servicios.

    • Que nivel de servicios deben ofrecer: Ya que se conocen los servicios, entonces tienen que determinar la cantidad y calidad que ellos desean para hacerlo, se puede recurrir a varios elementos entre ellos, compras por comparación, encuestas periódicas con los consumidores, buzones de sugerencias, sistemas de quejas y reclamos etc.

    • Cual es la mejor forma de ofrecer servicios: Aquí se decide sobre los precios y el mejor servicios, también la capacitación completa del personal, el trato con el cliente interno.

    En una estrategia de servicios los mercadologo realizan unas series de acciones para incrementar la efectividad de los servicios, tomando en cuenta las características intrínsecas de los mismos.

    Lograr que el producto sea tangible:

    La promoción, las apariencias de los empleados, el ambiente físico de las empresas de servicios ayuda a que la el producto sea tangible, ejemplo el material de promoción de un hotel el producto se vuelve tangible cuando este manda un brochuor con las características del hotel, foto, mapa etc. También cuando un organizador de banquete lleva una muestra de reposterías en las visitas de ventas, esta se puede presentarse en distintas forma, la forma como doblan las servilletas como colocan el papel en el baño.

    El atuendo comercial:

    Son características distintivas de la imagen visual total y de la apariencia general de las industrias de la hospitalidad. Para competir con eficacia, los empresarios, gerentes o propietarios deben diseñar un atuendo comercial efectivo, teniendo cuidado de no imitar el atuendo de otros competidor.

    Uniforme y vestimentas de los empleados:

    Los uniformes o vestimentas de los empleados son de uso común en las industrias de la hospitalidad, ya que desempeñan un papel legitimo y útil en la diferenciación de las empresas dedicada a la hospitalidad y además fomentan el orgullo en los empleados.

    Alrededores físicos:

    Estos deben diseñarse para reforzar la posición del producto en la mente del cliente. Las comunicaciones en las empresas también deben reforzar su posicionamiento. Las evidencias físicas que no se maneja bien pueden dañar a un negocio ejemplo de estos son los letreros de las ofertas, para una fecha especifica, que siguen hasta meses mas adelante.

    El uso de escenarios naturales en las industrias de la hospitalidad:

    El uso de planta en los escenarios exteriores, la iluminación interior es un método muy utilizado frecuentemente por los mercadologo para crear diferencias y lograr que el producto luzcan de manera tangible.

    Manejo de los empleados

    El empleado forma una parte crucial del producto y de la combinación de estrategias de mercadoctenia. Los departamentos de mercadoctenia deben trabajar en muy estrecha colaboración.

    En una organización orientada a la hospitalidad bien dirigida existen dos tipos de clientes: Los clientes que pagan y los empleados.

    La mercadotecnia interna, es la tarea de capacitar y motivar a los empleados para ofrecer un buen servicios al cliente.

    Mercadoctenia tradicional, es dirigida al mercado externo, este incluye estimular la practica del pensamiento orientado hacia el cliente en todos los empleados de la organización.

    MANEJO DEL RIEGO PERCIBIDO.

    El riesgo que las personas perciben cuando realizan compra de productos relacionados con la hospitalidad, provoca el aumento de la lealtad de dicha persona hacia las empresas que en el pasado les han proporcionado un producto consistente. Una forma de disminuir la ansiedad del cliente consiste en alentarlo a que ponga a prueba los servicios del hotel o restauran, también las líneas aéreas regalan boleto de cortesía porque tienen interés en hacer el negocios.

    Manejo de la capacidad y la demanda

    Porque los servicios son perecederos, el manejo de la capacidad y la demanda es una función clave de la mercadotecnia de la hospitalidad. Ejemplo el día de las madres es un día con mucha actividad en los restaurantes, la hora del almuerzo es la hora de mayor demanda. Este periodo de tres hora representa para los restaurantes una de las mayores oportunidades, para aprovechar estas oportunidades los gerentes deben recordar dos puntos importantes:

    • Las empresas de servicios deben adaptar sus sistemas de operación para permitir que el negocio funcione a su máxima capacidad.

    • Deben recordar que su meta es crear clientes satisfechos.

    La investigación muestra que las quejas de los clientes aumentan cuando las empresas de servicios operan por arriba del 80% de su capacidad.

    MANEJO DE LA CONSISTENCIA.

    La consistencia es unos de los factores claves en el éxito de un negocios de servicios. Él termino consistencia significa que los clientes recibirán el producto esperado sin que haya de por medio una sorpresa desagradable. Ejemplo en una industria de restauran, la consistencia significa que los camarones al ajillo tendrán el mismo sabor de hace dos semanas.

    La consistencia parece ser una tarea lógica y sencilla, pero la realidad es dificultosa, ya que muchos factores intervienen en contra de la consistencia.

    Administración científica

    La administración moderna esta basada en un conjunto de principios de carácter universal, los cuales están propuesto para facilitar el trabajo y beneficiar a los consumidores de bienes y servicios.

    En la administración moderna existen los siguientes principios:

    • Principio de la división del trabajo: Dice todo trabajo puede dividirse en conjuntos de actividades mas o menos homogéneas, la cuales se van adecuando combinadamente con otras para obtener el resultado final.

    • Principio de la especialización: este implica la determinación y la fijación de limites a las tareas llevadas a cabo por los seres humanos, existen especializaciones en: Por producto, por equipamiento, tecnología, método de trabajo, de tipo funcional, en sistema cibernéticos etc.

    • Principio de mecanización: Toda la actividad humana, organizada en algún tipo de ente, requiere la utilización de algún tipo de maquinaria o equipo.

    • Principio de normalización (estandarización): Las empresas transformadoras ( y muchas prestadoras de servicios) trabajan basándose en normas nacionales e internacionales que fijan especificaciones técnicas (dimensiones, por ejemplos. Uniformes, constantes y de aplicación continua en el tiempo, tanto para producto como procesos.

    • Principio de la tecnología internacional: La empresa moderna debe conocer el nivel de desarrollo de la tecnología imperante tanto en el medio local, nacional e internacional.

    La revolución industrial marca las siguientes etapas:

    Adam Smith

    Este realizo su aporte cuando expreso los principios de la división del trabaja, llegando a las siguiente conclusiones;

    • Ordenamiento de la secuencia de operaciones de manera tal que agiliza el cambio de una operación por otra.

    • Posibilidad de especializar al operario.

    • Desarrollo rápido y más sencillo de la mecanización.

    Babbage:

    Analiza el principio de la división del trabajo y determina que su aplicación posibilita la disminución de costos en el caso de procesos desarrollados con tareas disímiles, algunas de las cuales pueden ser especializadas. Si el proceso lo lleva a cabo un único operario, a este hay que retribuirle, por la tarea más complejas y especializada, todo el proceso. Si se contratan más operarios, ya que la división del trabajo lo permite, se pagara menos a los no especializado. Entonces este hechos diminuye los costos.

    Henry Ford

    Tiene su origen en las industrias agrícolas, instituyo la producción industrial masiva, pero lo que realmente le importaba era el consumo masivo, se le conocía como el " hombre del camino". En 1912 disponía de 7,000 vendedores a todo lo larga y ancho del país y trabajo asegurándose de que la infraestructura autómata se desarrollara al mismo tiempo que los autos.

    Impulso las estaciones de combustibles por todas partes y realizo una campaña para tener mejores carreteras

    La mayor fortaleza de Henry Ford fue el proceso de manufactura, En el año 1914 realiza la primera cinta transportadora que podía remover un auto cada 93 minutos. . También en este mismo año duplico el salario por hora de los trabajadores y redujo en una hora el día de trabajo, a pesar de que la prensa

    consideraba que este plan era un crimen económico.

    En la primera década del siglo Ford presenta su proyecto el modelo T, el cual consintió en un auto accesible que lograría que las empresas pagaran altos precios salarios e impulsara la clase media norteamericana que esta naciendo.

    Este pensaba que los obreros que hacían los autos debían tener la posibilidad de comprarse uno para ellos. Fue en1908 que salió al mercado el primer modelo T negro, se le llamo " El auto de los hombres de América". También Ford se oponía a las organizaciones laborales decías" Son la peor cosa que ha paralizado el mundo"

    Algunos otros autores consideran que el principal error estratégico de Henry Ford fue él haber implementado l integración vertical hacia atrás que fue una estrategia muy importante pero es notoriamente difícil de implantar con existo porque es muy costos y difícil.

    Frederick Taylor

    La administración científica, es el uso del método científico para definir "la mejor forma única" de realizar un trabajo. Se dice que nació la teoría moderna de la administración en 1911, fue el padre de la administración científica. Realizó la mayor parte de su trabajo en las compañías acereras Midvale Bethelehem de Pensylvania. Como ingeniero mecánico, de antecedentes cuáqueros y rutinario, constantemente lo asombraban las ineficiencias de los trabajadores. Los empleados aplicaban técnicas muy distintas para hacer el mismo trabajo, consideraba Taylor que la producción de ese entonces se podía hacer en tercio de tiempo de lo que se hacía en ese tiempo. Taylor estableció cuatro principio de administración, que son:

    • 1) Desarrollar una ciencia para cada elemento del trabajo de una persona, que reemplazará la antigua regla del "dedazo".

    • 2) Seleccionar científicamente y luego entrenar, enseñar y desarrollar al trabajador. ( Antes los trabajadores escogían su propio trabajo y se entrenaban como mejor podían).

    • 3) Cooperar con entusiasmo con los trabajadores para garantizar que el trabajo se realice de conformidad con los principios de la ciencia que ha sido desarrollada.

    • 4) Dividir el trabajo en partes casi iguales entre gerentes y trabajadores. La administración se hace cargo de la función para la cual está mejor preparada que los trabajadores. ( Antes, casi todo el trabajo y a la mayor parte de la responsabilidad eran dejados en manos de los trabajadores).

    También en el siglo 20 Taylor da nacimiento al movimiento de la organización científica, aportando al área de producción sus conceptos sobre el estudio de métodos y tiempo. Fue el primero en establecer la separación entre las tareas de planeamiento (intelectuales) y las de ejecución (generalmente involucran actividades físicas). Sus método científico ha dado origen a las técnicas de ingeniería industrial.

    Frank y Lillian Gilbreth

    Estos esposos fueron los seguidores más destacados de Taylor. Los esposos Gilbreth fueron los primeros investigadores que se valieron de filmaciones para estudiar los movimientos de manos y cuerpo. Diseñaron un micro cronómetro para registrar tiempos de hasta 1/2000 de segundo, colocaron en el campo de estudio y por medio de fotografías determinaron el tiempo que cada obrero empleaba para hacer cada movimiento. A simple vista se podían detectar y eliminar movimientos inútiles. También los Gilbreth diseñaron un sistema de clasificación para identificar 17 movimientos básicos de la mano ( como "buscar", "seleccionar", "asir", "sostener") que ellos llamaron Therbligs.

    Henry L. Gantt,

    Un colaborador cercano a Taylor en Midvale y Bethelehem Steel fue un joven ingeniero que buscaba incrementar la eficiencia del trabajador mediante la investigación científica. Pero amplió algunas de las ideas originales de Taylor agregó otras propias. Gantt diseño un sistema de incentivos que daba a los trabajadores un bono por completar sus trabajos en menos tiempo que el establecido por el estándar aprobado. También introdujo un bono para los capataces, a pagar por cada trabajador que cumpliera el estándar, más un bono adicional si todos los obreros a su cargo lo cumplían. Gantt amplió el ámbito de la administración científica para incluir el trabajo de los gerentes y de los operarios.

    También fue muy conocido por crear una gráfica que los gerentes podrían usar como instrumento de programación en la planificación y control del trabajado. La Grafica Gantt, muestra la relación entre el trabajo proyectado y completado en un eje y el tiempo transcurrido en el otro, la gráfica de Gantt permitía a la gerencia observar cómo progresaban los planes y tomar la acción necesaria para mantener los proyectados dentro de los límites de tiempo.

    Henry Fayol

    Describe la práctica de la administración como algo distinto a la contabilidad, las finanzas, la producción y otras funciones características de los negocios. Sostenía que la administración era una actividad común a todos los esfuerzos humanos en los negocios, el gobierno y hasta en el hogar. Establecía catorce principios de la administración (verdades fundamentales o universales) que podrían enseñarse en escuelas y universidades.

    • 1) División del trabajo

    • 2) Autoridad

    • 3) Disciplina

    • 4) Unidad de Mando

    • 5) Unidad de Dirección

    • 6) Subordinación de Intereses Individuales al Interés General

    • 7) Remuneración

    • 8) Centralización

    • 9) Cadena de Mando

    • 10) Orden

    • 11) Equidad

    • 12) Estabilidad del Personal

    • 13) Iniciativa

    • 14) Espíritu de Grupo

    Máx. Weber

    Fue un sociólogo alemán. En sus escritos de siglo, Weber desarrolló una teoría de estructuras de autoridad y describió la actividad de la organización basada en relaciones de autoridad. Describe un tipo de organización ideal que llamó burocracia. Se trata de un sistema caracterizado por la división del trabajo, una jerarquía bien definida, reglas y reglamentos detallados y relaciones impersonales. Weber reconoce que esta "burocracia ideal" no existe en la realidad, sino que representa una reconstrucción selectiva del mundo real. Su propósito era que sirviera como base para teorizar sobre el trabajo y cómo éste puede realizarse en grupos grandes. Su teoría se convirtió en el modelo de muchas de las organizaciones actuales.

    • 1) División del Trabajo

    • 2) Jerarquía de Autoridad

    • 3) Selección Formal

    • 4) Normas y Reglamentos

    • 5) Impersonalidad

    • 6) Orientación de la Carrera

    El Sistema de Calidad y los Inconvenientes de la Función y Objetivos

    Existen muchas funciones que se deben conjugar entre sí, para dar origen a la función que proporciona un producto aceptado en el mercado. Por esta razón se deben crear un sistema de ingeniería que permita maximizar las decisiones.

    Sistema de Calidad

    Un sistema de calidad está formado por una red de actividades técnicas y de procedimientos indispensables para poner en el mercado un producto que satisfaga determinados estándares de calidad. Todo sistema debe comprender ciertos subsistemas, que permitan la realización de la función de calidad. Estos pueden resumirse en los siguientes:

    • A) Evaluación de la Calidad, antes de iniciar el proceso de producción industrial el producto debe someterse a pruebas o ensayo de aceptación.

    • B) Planeación de la Calidad del Producto y del Proceso, se deben realizar los planes de calidad con el fin de controlar la calidad una vez se inicie la fabricación.

    • C) Calidad y Control de Material Adquirido, se debe especificar claramente las especificaciones y las normas las cuales se debe ajustar el producto, así como el nivel de calidad aceptable de las materias primas.

    • D) Reporte de Calidad, se deben diseñar y evaluar el sistema completo de información para los reportes de control de calidad así como equipos utilizados en cada una de las pruebas de calidad.

    • E) Adiestramiento del Personal, el personal que trabaja en control de calidad es el elemento básico de éxito de la función. Por esta razón es necesario realizar cursos de adiestramiento y orientación, periódicamente, con el fin de contar con un equipo homogéneo.

    Cómo se lleva el control en el caso de los lotes

    Los Pasos son los siguientes:

    • 1) Establecimientos de Estándares

    • 2) Conformidad o Concordancia

    • 3) Aplicación de Correcciones

    • 4) Planeamiento para Mejorar

    Una consecución provechosa de los procedimientos de control de calidad es que hacen posible el conocimiento con respecto a la precisión y capacidad de las maquinas y de los procesos. Proporciona material valioso, relacionado con la calidad del producto y sus perspectivas en la comercialización. Estimula, por medio de estudios de confiabilidad, a forzar mejores diseños de productos nuevos, con anticipación a su producción. Igualmente, en el campo de la inspección al sustituir la inspección ciento por ciento, por cuidadosos cotejos sobre las muestras. Permite el establecimiento de tiempos estándares en las operaciones de ellas.

    Cómo se lleva el control en el caso del sistema modular

    En el módulo se requiere un bajo nivel de inventario, lo que significa que el trabajo fluye con rapidez y a medida que este sale, el auditor al final del módulo espera una población de 40 piezas ( pantalones para un caso cualquiera ) y de forma aleatoria se toman 8 y se revisan en un 100 % todas las operaciones dl pantalón, aún las operaciones realizadas en la etapa de preparación. Si de las 8 piezas aparece una defectuosa se devuelven todas al primer módulo para revisarlas.

    Inconvenientes relacionados con el tipo de industria en que se desee introducir

    Antes de efectuar la introducción del control de calidad en una empresa, considerar el tipo de industria de que se trata, porque lo más difícil es aplicar el grado necesario y suficiente de control; resultará un gran inconveniente introducir, a una industria de artículos de calidad media, un grado de control de una industria de precisión. No cabe duda de que se puede introducir; ahora bien, los resultados son antieconómicos y los beneficios que reporta no recompensan.

    Los factores que se han de tener en cuenta, cuando se proyecte su implantación, relacionados con el tipo de industria, pueden ser los siguientes.

    • Que está fabricando

    • Cómo se está fabricando

    • La producción es continua o no

    • El producto es complejo o no

    • Con que se fabrica

    Reacción de los operarios al sentirse controlados

    Es norma general oponernos, por sistema, a todo aquello que, siéndonos provechoso, puede representar un control de nuestro trabajo.

    Los primeros trabajos de control de calidad en una empresa, son siempre vistos con especial recelo por los operarios y jefes inmediatos, que no conocen la trascendencia y los resultados que se esperan obtener. Las reacciones se clasifican en diferentes tipos:

    • a) Oposicionistas, es todo aquellos que creen que la intervención del gráfico del control sirve para resaltar únicamente sus defectos; son gente de poca confianza en ellos, y la oposición es la manera de defenderse.

    • b) Indiferentes, estos son los peores y lo que más tarda en convencerse. Suelen ser aquellos que ven en el control una merma de libertad y prefieren seguir operando ignorándolo, antes que admitirlo; son difícil de convencer y ven en el control ven un enemigo, en vez de un colaborador.

    • c) Colaboracionistas, son los que, sin tener el verdadero conocimiento de lo que se pretende, dan excesivas facilidades, deseando ayudar en el desarrollo del trabajo de control. Suelen ser peligrosos, porque desatienden su propio trabajo y causan trastornos generales porque tratan de justificarlos por los producidos por las personas encargadas de control de calidad. Pero también pueden ser muy beneficiosos, como elementos de convicción entre sus compañeros, siempre que tengan ideas claras; pero no se pueden contar con ellos para el desarrollo del control de calidad; no cabe duda que facilitan laborar y son el medio para comenzar la introducción, haciendo uso de ellos con relativos recelos.

    Políticas y objetivos de la calidad

    Las políticas y objetivos son actividades referidas generalmente a la administración a través de las cuales las industrias establecen y logran sus objetivos, es responsabilidad de la alta gerencias velar porque los propósitos sean realizables.

    Para el establecimientos de las políticas deben seguir una secuencia de eventos a través de los cuales la empresa logra sus objetivos. Estos son:

    • Los establecimientos de las políticas de la empresa.

    • El establecimiento de los objetivos

    • La organización para llevar a cabos los planes.

    • Selección y entrenamiento del personal necesario.

    • Estímulos al personal, para cumplir los objetivos.

    • La revisión de los resultados y las metas con el propósito de tomar acción en cuanto a las diferencias.

    Los establecimientos de las políticas se refieren a los principios básicos que guían la acción en una empresa, aplicada a las funciones de calidad, la política es la que determina el curso de acción que llevara la empresa.

    En los establecimientos de las políticas deben evaluarse: El estándar de la calidad, la relación con el consumidor, la adaptación y reconocimiento de las necesidades de la calidad, la relación del vendedor, el uso de los métodos.

    Para de esta forma lograr pensar las cosas profundamente, antes de escribirla, minimizar las interrelaciones que ella puede tener, homogeneidad en las actuaciones tanto en crisis como en prosperidad. Revisar y controlar cada vez que se desea las políticas.

    Naturaleza de los objetivos.

    Los objetivos son propósitos realizable, un resultado o una meta; Con ello se busca demostrar que es posible llegar a través de ellos.

    Existen razones obligatorias para escribir los objetivos:

    • 1. La definición clara de los objetivos ayuda a unificar el pensamiento de los directivos.

    • 2. Los objetivos claros tienen poder para estimular las acciones.

    • 3. Los objetivos claramente definidos son un requisito para impulsar a la compañía en los planes básicos.

    • 4. Únicamente un objetivo claro permite la comparación entre la actuación y el objetivo.

    Los Objetivos de Calidad Industrial.

    Al fijar los objetivos en la industria se debe pensar en los resultados y no en los métodos, cada empresa realiza sus políticas por objetivos de acuerdo a sus negocios. Es indispensable que exista una clara visión de lo que se pretende conseguir con la calidad; lo que es más importante que se establezca una función de control de calidad. Que las ventajas sean productos de "Buena calidad"

    Los procedimientos para la implantación de las funciones

    La función de Control de Calidad representa el conjunto de políticas y actuación encaminadas a garantizar tanto a la industria como al consumidor, la calidad de los productos, diseños y las especificaciones.

    Es indispensable que las personas encargada de la calidad comiencen los procesos industriales y las técnicas estadísticas para ejercer el control de la misma.

    Todas las consideraciones descriptas está basada en los principios de ejercer el control dinámico y control estático de la calidad, mediante el establecimiento de planes para el proceso de fabricación, la entrada de materias primas y la salida de productos terminados.

    Implantación de la función sigue los siguientes pasos:

    • Fijar las políticas objetivos de la función de calidad en la empresa.

    • Formar una estructura adecuada y ubicarla dentro de la organización

    • Integrar las diversas actividades y funciones.

    • Integrar las diversas actividades y funciones

    • Fijar la consecución y entrenamiento de personal

    • Fijar la consecución de los elementos de trabajo necesarios

    • Fijar las proyecciones futuras.

    Fijar políticas y objetivos de la función de calidad en la empresa.

    Las políticas y objetivos propios de la función de control de calidad en la empresa son fijados única y exclusivamente por la gerencia basándose en las características, finalidades y objetivos generales de las empresas. Estas pueden obedecer a las siguientes razones:

    • 1. Reducción de costos en producción.

    • 2. Disminución del desecho de material.

    • 3. Mantenimiento de una calidad prefijada.

    • 4. Disminución en la rotación del personal.

    • 5. Incremento de las ventas.

    Formar una estructura adecuada y Ubicarlas dentro de la organización

    Para poner en práctica los planes de control a mediano y largo plazo es necesario cumplir los objetivos de control de calidad, también es indispensable contar con un mecanismo adecuado que permita su realización la cual se logra mediante una estructura ubicada dentro de la organización en un punto estratégico de su organigrama.

    Para este propósito de recomienda lo siguiente:

    • Obtener la carta orgánica de la empresa.

    • Establecer las relaciones de los departamentos con los otros departamentos.

    • Establecer las funciones del personal de control de calidad.

    • Establecer los requisitos mínimos del personal de control de calidad.

    • Establecer los procedimientos para comprobar la eficacia de los negocios.

    • Establecer planes de control de calidad inmediatos.

    La relación de los departamentos de control de calidad con otros departamentos.

    Compras:

    • 1. Establecer los procedimientos que guíen las relaciones con compra.

    • 2. Establecer los gastos de intervención en los diversos procedimientos de recepción y compras.

    • 3. Establecer los procedimientos de recepción e inspección.

    • 4. Establecer las forma de clasificación de las misma materias prima.

    • 5. Establecer las actividades por seguir frente a los rechazos.

    • 6. Establecer los planes de evaluación y capacitación de proveedores.

    Producción:

    • 1. Establecer los procedimientos que guíen la relación con producción.

    • 2. Establecer los procedimientos y sistemas del control de los procesos.

    • 3. Establecer los procedimientos con respecto al material desechable y las reparaciones de material defectuosos.

    • 4. Establecer los procedimientos para clasificar operarios especializados.

    • 5. Establecer los derechos, deberes y responsabilidades del personal de control de calidad.

    Ventas:

    • 1. Establecer procedimientos que guíen la relación con ventas.

    • 2. Establecer el grado de intervención en el procedimiento de despachos y ventas.

    • 3. Establecer los procedimientos de inspección final.

    • 4. Establecer las actividades por seguir, con respecto a garantía, reparación y rechazos ( servicios por ventas)

    • 5. Establecer planes de evolución de la calidad a través de servicios.

    Integrar las diversas actividades y funciones.

    Para lograr los establecimientos del Control Dinámicos y el Control Estadísticos se recomienda establecer la necesidad de su aplicación total a su aplicación parcial en el cual se procede de la siguiente manera:

    • Describir las diversas materias primas por controlar.

    • Fijar las diversas características de calidad, por cad materia prima en particular.

    • Clasificar los defectos de acuerdos con sus importancias.

    • Fijar el sistema de comprobación de las características de calidad ( control por variables o control por atributos)

    • Describir los instrumentos o equipos de control necesarios para realizar el control de calidad.

    • Establecer los procedimientos para chequeo periódico de instrumento de control.

    • Establecer los procedimientos para recepción: Tabla de muestreo. Criterios de muestreo. Preparación de muestreo. Procedimiento por seguir frente a los proveedores.

    • Establecer los procedimientos para la elaboración de reportes y mantenimiento de archivos de control ( diseño de formatos y gráficos, procedimientos y recolección de datos)

    Nota:

    • 1. En casos de que las variaciones de las materias primas afecten la extensión y los costos de un proceso, para obtener un nivel de calidad prefijado en el producto se recomienda clasificar la materia de acuerdo a las variaciones de sus calidad.

    • 2. Cuando se depende de proveedores de materias prima semielaborada es recomendables proporcionar la debida asistencias y capacitación técnica al proveedor para evitar posibles devoluciones.

    • 3. os planes de muestreo podrán ser aplicables en las distintas áreas de recepción de la empresa o en las áreas de despachos del proveedor.

     

     

    Autor:

    Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo S.

    Página Web: yuniorandrescastillo.galeon.com

    Santiago de los Caballeros,

    República Dominicana,

    2014.