Utilización el diagrama de Pareto y causa-efecto para determinar la calidad de la estación de servicio

En la actualidad los directivos de toda organización, están preocupados por implementar procedimientos para mejorar la calidad en cada uno de sus procesos. Esto les permitirá enfrentar la alta competencia, tanto a nivel nacional como internacional. La buena calidad es una cualidad que debe tener cualquier servicio para obtener un mayor rendimiento en su funcionamiento y durabilidad

LA EMPRESA La Empresa: La empresa a la que se le hará el estudio es la Estación de Servicio “Virgen del Valle”, la cual se encarga de surtir gasolina a las personas aledañas a su ubicación, además de otros servicios como: tienda de conveniencia, cauchera, centro de lubricación, entre otros Ubicación: La Estación de Servicio Virgen del Valle se encuentra ubicada en la UD-237 vía Italia, Calle Argelia, Villa Africana, Puerto Ordaz Estado Bolívar. Reseña Histórica: Durante la zonificación realizada por la CVG en el año 1978 se realizo un estudio para colocar una Estación de Servicio con ubicación en la UD-237. Este fue aprobado y la estación fue fundada en 1983 por el señor Pedro Jesús Benítez, con la venta de repuestos y equipos (surtidores) que proporcionaban 5 tipos de gasolina, las cuales eran los siguientes octanajes 83, 87, 89, 91 y 95.

Descripción del Proceso General Se hace un programa de pedidos de las gandolas durante una semana, por medidas de seguridad la Estación de Servicio debe permanecer cerrada cuando la gandola se encuentra en proceso de descargar el material, luego de recibirla y chequearla, tanto en calidad como en cantidad, se revisan previamente los niveles de gasolina de los tanques de almacenamiento, al saber que tanques se encuentras con bajos niveles de gasolina se procede a hacer la descarga, se toman las numeraciones de los surtidores para luego chequear diariamente la venta del producto. Producto La Estación de Servicio provee Gasolina de 91 Octanaje, Gasolina de 95 Octanaje, Gasoil (Diesel) y Aceite de Motor. Estructura Organizativa La Estación de Servicio consta de una estructura organizativa compuesta por: 1 Gerente. 1 Administrador. 1 jefe de isla 8 operarios de isla 1 personal de limpieza.

GERENTE ADMINISTRADOR PERSONAL DE LIMPIEZA JEFE DE ISLA OPERARIO DE LA ISLA Estructura Organizativa

DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD Diagrama de Pareto El diagrama de Pareto,  también llamado curva 80-20, es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite, pues, asignar un orden de prioridades; es simplemente una distribución de frecuencia de datos de atributos acomodados por orden de frecuencias. Su propósito es separar los pocos vitales de los muchos triviales.

Se utiliza: Al identificar y analizar un producto o servicio para mejorar la calidad. Cuando existe la necesidad de llamar la atención a los problemas o causas de una forma sistemática. Al analizar las diferentes agrupaciones de datos (ejemplo: por producto, por segmento del mercado, área geográfica, etc.) Al buscar las causas principales de los problemas y establecer la prioridad de las soluciones. Cuando los datos puedan agruparse en categorías. En casos típicos, los pocos vitales (pasos, servicios, ítems, problemas, causas) son responsables por la mayor parte en el impacto negativo sobre la calidad.

Se usa para: Visualizar, en equipo, las causas principales y secundarias de un problema. Ampliar la visión de las posibles causas de un problema, enriqueciendo su análisis y la identificación de soluciones. Analizar procesos en búsqueda de mejoras. Conduce a modificar procedimientos, métodos, costumbres, actitudes o hábitos, consolaciones - muchas veces - sencillas y baratas. Diagrama de Ishikawa El Diagrama de Ishikawa, también llamado diagrama de causa-efecto, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de espina de pez, que consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Dentro de la observación que se le realizó al plan de mantenimiento de la Estación de servicio “Virgen del Valle”, se encontraron una serie de problemas con distintos niveles de prioridad. Entre las problemáticas que se presentan podemos mencionar los siguientes, se expresaran en minutos: El acondicionamiento de los surtidores=40. Las altas temperaturas producidas por la máquina= 50. Fallas en los componentes de los surtidores por falta de mantenimiento= 60. Falta de materia prima, retrasos por parte de las gandolas= 120. Los operarios no respetan su hora de descanso = 78. La Estructura, la cual es resistente para soportar todos los elementos que contiene, pero a nivel de mantenimiento en la pintura y limpieza se encuentra en un mal estado= 25. Tiempo de ocio por parte de los operarios al manejar los surtidores= 10. Otros= 70.

CONSTRUCCIÓN DEL DIAGRAMA DE PARETO:

CONSTRUCCIÓN DEL DIAGRAMA DE PARETO:

Análisis: Se puede observar que la causa con más frecuencia es la de la Falta de materia prima, ya q sin ella no se puede realizar ninguna actividad en la estación de servicio, tanto los operarios no respetan su hora de descanso, las fallas en los componentes de los surtidores, las altas temperaturas producidas por la máquina y el acondicionamiento de los surtidores representan el 80% de las fallas y el 20% de las causas vitales, por lo tanto se deben tomar medidas inmediatas para solucionarlo lo más pronto posible. DIAGRAMA DE PARETO:

CONSTRUCCIÓN DEL DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO: Los surtidores de gasolina son los que más retrasan el flujo de clientes en la estación de servicios. El efecto de ese mal funcionamiento origina serias causas, tales como:

CONSTRUCCIÓN DEL DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO: De acuerdo a la tabla de las causas descrita en la tabla anterior se procedió a construir el diagrama de Ishikawa.

Análisis Se puede observar que donde se centra más las causas principales de la deficiencia de la venta de gasolina es en la Maquinaria y Mano de Obra, sin embargo las otras dos causas también influyen; el retraso de la materia prima tiene gran peso esta es uno de los mayores sustentos de la empresa para así poder continuar diariamente con la venta del producto, se debe tomar medidas con los operarios de las gandolas, aunque también para ello, se debe tener suficiente materia prima en los tanques de almacenamiento y estar al día con el inventario de los niveles en los mismos. Hay que hacer hincapié en el mantenimiento tanto los surtidores como las de la estructura de misma. Otro método para mejorar esta causa principal es que el dueño de la empresa debe revisar continuamente los materiales y las maquinarias que se necesitan en el área de trabajo, pues, solo así tendrán un trabajo hecho a tiempo y un producto de buena calidad, también verificar el desempeño de los operarios durante la jornada de trabajo.

Gráfica Control X-R:

Gráfica X (Gp:) LC= 4,62 (Gp:) LCS=6,62 (Gp:) LCI=2,62

Gráfica R (Gp:) LCS= 6,25 (Gp:) LC=2,74