La Capacitación como vía para garantizar el éxito en la producción de semilla de arroz (página 2)

• 1. Cursos cortos, clases prácticas, visitas técnicas, conferencias, seminarios, círculos de interés, difusión masiva y proyección de videos.

• 2. Las actividades iniciales a nivel de municipio fueron desarrolladas por personal especializado del grupo provincial del arroz popular, mientras que las actividades a nivel de municipio fueron desarrolladas por especialistas y técnicos y por extensionistas municipales.

Las principales materias técnicas fueron editadas y reproducidas en forma de folletos, plegables y un manual que se entregó a los participantes en las principales actividades de capacitación efectuadas.

Calidad de la semilla

"Es un hecho indiscutible y una aseveración fuera de duda, que la semilla es uno de los insumos básicos en toda actividad de producción agrícola. Es el vehículo o elemento portador de las características de una variedad y de su potencial genético de producción .La utilización de buenas semillas de las mejores variedades, ayudan a los agricultores y sus familias a producir mejores alimentos. La semilla es el vehículo que tienen los mejoradores y extensionistas, para transferir el potencial de rendimiento de los nuevos cultivares y una de las maneras más efectivas de introducir cambios en los sistemas de producción agrícola".

Recomendamos utilizar siempre semillas conservadas por la Empresa de Semillas, pues son ellos las que pueden mantenerlas bajo las condiciones de temperatura y humedad que las mismas requieren, así como la desinfección necesaria. No obstante, un productor con los recursos básicos y conocimientos sobre la producción de semillas podrá obtener y conservar su semilla con una calidad aceptable (consultar "Tecnología del cultivo del arroz en pequeña escala, por el grupo Nacional de la Agricultura Urbana).

• Producción de semilla.

El campo que se seleccione para obtener semilla no puede tener ninguna planta de arroz rojo o mezcla de otra variedad, cuando son pocas es conveniente estas plantas para evitar su multiplicación y con ello la infestación del campo (Socorro y Sánchez, 2008).

La semilla de calidad es el punto de partida para obtener el éxito esperado de una buena cosecha; debe ser pura, sana, limpia, homogénea, representativa de la variedad que queremos sembrar, con germinación no inferior a 85%. Una semilla recién cosechada puede tener latencia y, por ello no se recomienda utilizar este de semilla.

Algunos requisitos a tener en cuenta para producir semilla:

• 1. Seleccionar la mejor área del campo y realizar la rotación de cultivo cada tres cosechas para evitar la infestación por mezcla.

• 2. Tener purificada la variedad de arroz que se quiere multiplicar.

• 3. Realizar transplante a mayor distancia para identificar plantas fuera de tipo y eliminarlas con mayor facilidad.

• 4. Cosechar panículas individuales típicas para mantener la variedad.

• 5. Evitar la contaminación con mezclas durante la cosecha, secado, envasado y almacenamiento.

Resultados obtenidos

Tabla 1. Número de personas capacitadas en el cultivo del arroz en el municipio de Campechuela, provincia de Granma.

3.1. Personas capacitadas.

Los resultados numéricos de la participación de productores y técnicos en las actividades de capacitación efectuadas se expresan de forma resumida en la tabla a continuación.

Los resultados indican que hubo una actividad de participación creciente dentro de los años analizados, ya que a medida que se pudo disponer de los materiales técnicos elaborados, se incrementó considerablemente el número de personas beneficiadas con la transmisión de los conocimientos.

La participación no se restringió a un universo estrecho de personas, sino que se dio cabida a todos los que de una u otra forma podían interesarse tomando en cuenta su rol en el desarrollo rural sostenible, ya que dentro de este nuevo paradigma de la entrega de tierra, la participación incluso del modelo familiar de producción cobra cada vez mayor importancia. Y por tanto no solo esta implícito el cambio o empleo de tecnologías diferentes sino también cambiar las concepciones y lograr que se produzcan cambios en las actitudes de los actores, como plantea García, et al., (1997).

3.2. Principales formas de capacitación desarrolladas.

Las principales formas de capacitación que se realizaron en el transcurso del proyecto fueron:

• Cursos cortos de 20-25 horas para productores, técnicos y extensionistas.

• Cursos prácticos de 2-3 días sobre el uso y explotación de maquinas y equipos para la preparación de tierra, siembra y cosecha de granos.

• Clases practicas sobre el trasplante de arroz.

• Visitas colectivas a campos de productores destacados.

• Conferencias de temas seleccionados.

• Seminarios técnicos.

• Visitas técnicas por parte de especialistas a campos de productores.

• La creación y desarrollo de círculos de interés con estudiantes de primaria y secundaria básica.

3.3. Temas impartidos de mayor interés

Los temas impartidos que tuvieron una mayor motivación e interés por parte de los participantes resultaron ser:

• 1. Tecnologías para la producción de semillas.

• 2. Manejo poscosecha y la conservación de la semilla

• 3. El manejo y control de plagas, enfermedades y plantas adventicias.

3.4. Principales impactos alcanzados.

Los principales impactos alcanzados a través de la capacitación fueron:

• 1. Las siembras en las tierras ociosas de las bases productivas del municipio. Como ejemplo de ello donde no se sembraba arroz y actualmente municipios siembran arroz existe un incremento de más de 1400 ha, y de ellas 348,92 ha potenciadas para la producción y 169 ha de semilla, con creación y consolidación de dos fincas de productores de semillas de arroz certificadas, además de lo seleccionado en productores individuales.

• 2. A partir de las actividades de capacitación se logró transferir tecnologías tales como:

• La utilización del trasplante como medio de obtener altos rendimientos, reducir el empleo de herbicidas y obtener mayor número de cosechas en la misma área en el año en algunos productores.

• La difusión de nuevas variedades.

• La importancia del uso de semillas de calidad certificada.

• Uso de materia orgánica y de humus de lombriz en el cultivo de arroz en varios productores.

• El empleo adecuado del calendario de siembra en este cultivo para obtener los mejores resultados.

Conclusiones

1. La superación de los recursos humanos es de gran importancia en el desarrollo del programa de producción de arroz popular.

2. La utilización de material informativo constituye un apoyo importante en la consolidación de la transmisión de nuevos conocimientos…

3. Se requiere establecer una estrategia de los métodos y orientaciones comunicativas para elevar a planos superiores los resultados esperados en la producción de semillas.

V. Recomendaciones.

Tomando en consideración la experiencia alcanzada en esta primera etapa de trabajo donde se han logrado resultados significativos en cuanto a los niveles de producción alcanzados, el incremento de las áreas, incluidas la incorporación de áreas de las ociosas de las diferentes bases productivas o improductivas, así como de nuevo personal vinculado o no laboralmente, se hace necesario profundizar en las actividades de capacitación para lograr mejores resultados., por ello, además de continuar con las actividades ya establecidas es necesario además intensificar el trabajo con respecto ha:

• Incrementar los días de campo con la participación de extensionistas y productores

• Intensificar la actividad de capacitación con los extensionistas municipales y fortalecer la actividad de asistencia sistemática que estos realizan en contacto directo con los productores.

• Establecer modelos de diagnostico para conocer mejor las necesidades de conocimientos y habilidades que requieren nuestros técnicos y productores bajo los nuevos conceptos de agricultura sostenible

• Intensificar el trabajo con los medios de comunicación masiva como medio educativo, informativo y de movilización.

Bibliografía

FAO-ORLAC. (1995). Desarrollo agropecuario. De la dependencia al protagonismo del agricultor. Serie desarrollo rural No 9. Santiago de Chile. 148 Pág.

García L., Sánchez L., Nilda Pérez. (1997). La formación agroecológica de los recursos humanos: La experiencia de Cuba. En: Conferencias. III Encuentro Nacional de Agricultura Orgánica. UCLV. Villa Clara, Cuba. P. 59-62.

Manual Arrocero. Instituto de Investigación del Arroz. Octubre 2002.2 da edición. pág 75.

Propuesta de Política varietal para el cultivo del arroz. IIArroz. La Habana, 2000.Folleto, Pág 8.

Socorro M. (2003). Proyecto CUB/98/003. Informe de Resultados. En: Taller, La semilla. Camino hacia la producción de alimentos. INIFAT.

Socorro y Sánchez (2008).Tecnología del Cultivo del Arroz en pequeña escala. Biblioteca ACTAF, primera edición, pág 14.

Datos de los Autores:

Ing. Mario Zamora Pérez

Ingeniero Agronómo: profesor asistente. SUM, investigador del CEDEL

Ing. Segundo González Alarcón

Ing. Agronómo Jefe de Unidad Básica de Arroz popular. Campechuela

Luis Javier Núñez Mendoza

Msc. En nuevas Tecnologias, Profesor Auxiliar SUM, JCCE

Dr. MV. Roberto Rossel Pardo

Dr. M.V. Prof. Auxiliar, Subdirector de Ciencia y Técnica

Armentina Ramírez Rubio

Profesora Instructora. SUM. Campechuela. Granma. Cuba.

Autor:

Ing. Mario Zamora Pérez

Ing. Segundo González Alarcón

Luis Javier Núñez Mendoza

Dr. MV. Roberto Rossel Pardo

Armentina Ramírez Rubio