DESNUTRICIÓN:
Es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve o desnutrición secundaria. 7
En los países en vías de desarrollo suele ser una gran causa de morbimortalidad infantil, su combate es la razón de ser de organizaciones mundiales como la UNICEF o locales como Conin en Chile, esto tiene repercusiones graves por la razón de que las personas a las que afecta generalmente y en mayor rango es a los niños, produciendo graves martirios y un bajo rendimiento escolar. La desnutrición es una enfermedad relacionada con la nutrición. 8
TALLA BAJA:
El crecimiento es un fenómeno biológico complejo que consiste fundamentalmente en el aumento longitudinal y en la proliferación celular, siendo habitual en el "argot popular" que crecimiento normal es sinónimo de buen desarrollo y por ende un buen indicador de la salud de la población.
El crecimiento caracteriza una época de la vida como es la infancia, encontrándose armoniosamente regulado por factores exógenos y endógenos, y dentro de estos cobra especial relevancia el sistema endocrino. 9
Al hablar de TB nos referimos a niños que se encuentran por debajo de las variaciones estaturales admitidas como normales, es decir que se encuentran por debajo del percentil 3 % de los estándares para la altura y sexo, o lo que es igual a – 2 desviaciones estándares (DE) de la media de la población de referencia, sin que de ningún modo implique anomalía y por tanto sean subsidiarios de tratamiento.
Clasificación:
a) Idiopática
b) Patológica:
1. Desproporcionada:
Displasias esqueléticas
Raquitismo
2. Proporcionada:
Prenatal: Retraso crecimiento intrauterino, Factores maternos, Patología Placentaria, Infecciones, Teratógenos, Síndromes dismórficos, Trastornos cromosómicos.
Postnatal: Malnutrición, Enfermedades crónicas, Gastrointestinales, Cardiovasculares, Infecciosas, Renales, Hematológicas, Metabólicas, Trastornos endocrinos, Carencias afectivas. -10
En el presente estudio se demostrará que las principales alteraciones nutricionales que afectan a los niños de 5-12 años en la escuela "Mis Primeras ilusiones" de la Ciudad de Manta son el sobrepeso y la desnutrición seguidos de un bajo porcentaje de talla baja.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Determinar la incidencia y prevalencia de alteraciones nutricionales en escolares de 5 a 12 años en la escuela "mis primeras ilusiones" ubicada en la ciudadela aquiles paz –parroquia los esteros – manta – manabí – ecuador.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Conocer en que sexo y a que edad están presentes mayoritariamente las alteraciones nutricionales en los esclares investigados.
MÉTODO y MATERIALES
Se empleó la observación transversal en la población estudiantil investigada.
FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN:
El trabajo se realizo en varias etapas:
Diálogo con autoridades del establecimiento.
- El 28 de Mayo se ubicó el establecimiento educativo.
- Del 4 al 8 de Junio se realizó la recolección de datos (variables).
- Del 18 al 22 de Junio se determinaron y clasificaron las alteraciones nutricionales encontradas en los escolares del establecimiento.
- Del 25 al 29 de Junio se procedió a tabular los datos clasificados.
- Del 6 al 9 de Julio, correcciones, resultados y conclusiones.
Criterios empleados en la determinación de variables peso – talla: 5
RESULTADOS:
En el estudio de alteraciones nutricionales realizado en la Escuela "Mis Primeras Ilusiones", de la ciudad de Manta – Ecuador, se obtuvieron los siguientes resultados:
Distribución por alteraciones nutricionales de los estudiantes del plantel.
GRÁFICO N°1
El sobrepeso incide en mayor porcentaje en la población estudiantil afectada.
Distribución por sexo de la población afectada.
GRÁFICO N°2
El sexo femenino es el más afectado por alteraciones nutricionales.
Distribución de alteraciones nutricionales por sexo de los estudiantes del plantel.
GRÁFICO N°3
El sobrepeso predomina en niñas, la talla baja en niños.
Distribución de alteraciones nutricionales por edad de los estudiantes del plantel.
GRÁFICO N°4
El sobrepeso incide en mayor porcentaje a los 9 años, la desnutrición a los 6 años de los escolares investigados.
Discusión de resultados
- En la presente investigación hemos buscado alteraciones nutricionales en escolares de 5 – 12 años en la escuela "MIS PRIMERAS ILUSIONES" de la Ciudad de Manta – Ecuador.
- De la población escolar total encontramos un menor porcentaje de estudiantes con alguna alteración en su estado nutricional.
- En los cuales se confirma que de las alteraciones nutricionales investigadas, el sobrepeso afecta mayoritariamente a la población en estudio, seguido de desnutrición y talla baja;
- Estas alteraciones nutricionales prevalecen más en el sexo femenino que en el masculino, predominando sobre todo entre los 6 – 9 años.
- POBLACIÓN SANA: De la población escolar total encontramos un alto porcentaje de escolares, dentro de los parámetros nutricionales normales, y se clasificaron como población sana.
BIBLIOGRAFÍA:
1. Internet:
http://www.denorteasur.com/asp/articulo.asp?numero=273&3608
2. Internet:
3. Internet:
http://es.wikipedia.org/wiki/Desnutrici%C3%B3n
4. Internet:
http://www.canarias Pediátrica.com/vol. 22 – nº 2 p. 33-34.
5. Criterios de la OMS para la Obesidad.
6. internet
http://www.sitiomedico.com.uy/artnac/2002/5/29.htm
7. internet
http://colombiamedica.univalle.edu.co/Vol33No2/cm33n2a5.htm
8. internet
http://www.cfnavarra.es/salud/anales/textos/vol25/sup1/suple10a.html
9. internet
http://www.cof.es/pam215/Obesidad.htm
10. medicina interna de harrison
Tomo II ; pág. 1121
Dr. Leonel Durán Cañarte
Autor:
1 Dr. Leonardo Cedeño Torres; 2
Diana Osejos Moreira; 2
Augusto Durán Cañarte; 2
Boris Castro Castro.
1 ENDOCRINÓLOGO-DIABETÓLOGO; CATEDRÁTICO DE LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ. – ECUADOR.
2 ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS DE LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ. – ECUADOR.
UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ
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