Propuesta para el diseño y puesta en marcha de una planta de agua potable y hielo en CVG VENALUM
Enviado por IVÁN JOSÉ TURMERO ASTROS
Para la empresa CVG VENALUM es fundamental contar con la
oportunidad y calidad de un servicio de agua potable y hielo en
cada una de las áreas internas y externas de la empresa. Es
importante destacar que la empresa debe de comprometerse
en suministrar a su comunidad agua potable y debe de servirse en forma fría e higiénica, en las cantidades necesarias y suficientes.
hielo con anticipación, es decir no hay disponibilidad inmediata los precios: Elagua potable y hielo, se la empresa y al los costos se la adquisición de vive país día Al lacrecer La es de que no lo que para el complejo los de la por eso que esCVG misma manera del servicio: Se losexiste una y puedepara retrasos en agua y hielo a Al incrementar los precios del servicio de Incremento ensuministro de consorcio contratado para surtir agua y hielo estarían aumentandopolideportivoparave afectado por los cambios inflacionarios queestos elementos. a día, es por ello que ha incrementado sus precios al mercado. Crecimiento de población:población,demandaposible empleados en la empresa y de las personassuficientevisitan abastecer la deportivo ha crecido a travésnecesidadaños, es comunidad de difícil abastecer a toda la población de la VENALUM. en la que se realizaba antes. No poseen fácil entrega, ni disponibilidad Disponibilidad inmediata, debidorealizanque pedidos de agua y confiabilidad baja con respecto al del producto servicio existirabastecer dela entrega,potableservicio en la actualidad es crítico. la empresa y al polideportivo CVG VENALUM.
¿Será factible la realización del proyecto de la implementación de una planta industrial de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM desde el punto de vista técnico-económico? ¿Será apropiado seguir contratando a terceros o que la empresa tenga un servicio más autónomo? ¿Desde el punto de vista estratégico, que escenario será el más adecuado para la empresa CVG VENALUM?
Elaborar una propuesta para el diseño y puesta en marcha de una planta de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM. 1.Determinar el consumo y el requerimiento de agua potable y hielo en todas las instalaciones internas y externas de CVG VENALUM.
2.Evaluar los procesos, equipos y tecnologías disponibles para la producción de agua potable y hielo considerando el aspecto ambiental.
3.Realizar la ubicación y distribución estructural de la planta correspondiente con la tecnología seleccionada, mediante la elaboración de un Layaout base para el área y un diagrama de flujo recorrido. 4.Determinar la evaluación técnica económica del proyecto de una planta industrial de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM.
5.Comparar los diferentes escenarios que se presentan y definir cuál es el más adecuado para la empresa. 6.Evaluar el impacto de la propuesta a nivel general.
Determinar si es factible en el caso económico, técnico y
estratégico diseñar e implementar una planta industrial de agua
potable y hielo en la empresa CVG VENALUM, con la finalidad
de abastecer de estos elementos a la comunidad que labora en
esta empresa y a la población que visita y hace vida en las
instalaciones del polideportivo CVG VENALUM. Para la empresa CVG VENALUM es importante contar con un
servicio de agua potable y hielo más autónomo, debido a que en
la actualidad este servicio es contratado por terceros.
Este estudio se realizó con el propósito de determinar el requerimiento y el consumo de agua potable y hielo en las
áreas externas e internas de CVG VENALUM
?Las limitaciones que surgieron al realizar el estudio es que no
existe referencia dentro de la empresa para la fabricación de una
planta de agua potable y hielo.
?Verificar el recorrido de los camiones que transportan el agua
potable y hielo de las áreas internas y externas de CVG VENALUM.
CVG VENALUM está ubicada en la zona industrial Matanzas
en Ciudad Guayana, urbe creada por decreto presidencial
el 2 de julio de 1961, mediante la fusión de Puerto Ordaz y
San Félix.
La empresa CVG VENALUM se encarga de la producción del
aluminio, utilizando como materia prima la alúmina, criolita y aditivos
químicos (fluoruro de calcio, litio y magnesio). Este proceso de
producir aluminio se realiza en celdas electrolíticas. Misión
CVG Venalum tiene por misión producir y comercializar aluminio de forma productiva, rentable y sustentable para generar bienestar y compromiso social en las comunidades, los trabajadores, los accionistas, los clientes y los proveedores para así contribuir a fomentar el desarrollo endógeno de la República Bolivariana de Venezuela Visión
CVG Venalum será la empresa líder en productividad y calidad en la producción sustentable de aluminio con trabajadores formados y capacitados en un ambiente de bienestar y compromiso social que promuevan la diversificación productiva y la soberanía tecnológica, fomentando el desarrollo endógeno y la economía popular de la República Bolivariana de Venezuela.
De acuerdo al problema y en función de sus objetivos, la
modalidad de la investigación se acopla al tipo denominado
Proyecto Factible, definida por Sabino (2006) como: La investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta de modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales; puede referirse a la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos o procesos. El Proyecto debe tener apoyo en una investigación de tipo documental, de campo o un diseño que incluya ambas modalidades. (p.16) Está basado en la elaboración de una propuesta sustentada en un estudio de factibilidad técnico – económica para la instalación de una fábrica de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM.
El diseño de la investigación según Hurtado, J (2010) es de fuente mixta y se define bajo el siguiente término: El “donde” del diseño alude a las fuentes: si son vivas, y la información se recoge de su ambiente natural, el diseño se denomina de campo (…). Por el contrario, si las fuentes no son vivas, sino documentos o restos, el diseño es documental. También pueden utilizarse diseños de fuente mixta, los cuales abarcan tanto fuentes vivas como documentales (p.148). En vista de lo explicado anteriormente, se definirá el presente trabajo como una investigación de origen Mixto, ya que la información será tomada en primera instancia de la situación real existente en la empresa CVG VENALUM, también se revisará la fuente bibliográfica, trabajos especiales de grado y demás contenidos teóricos relacionados con el tema de este proyecto. En consecuencia, se puede decir que es de campo y a su vez de carácter documental respectivamente.
Según la Finalidad de la Investigación: Aplicada
Según el Nivel de Profundidad: Explicativa
Según la Fuente de los Datos: Mixta • Motivado a que esta investigación se caracteriza de manera proyectiva y se distingue por englobar el diseño de estrategias, instrumentos y herramientas totalmente prácticas relacionadas con situaciones de aplicabilidad local, tal y como se demuestra en la implementación del diseño de una planta de agua potable y hielo, donde el planteamiento de las propuestas se implementarán para ejecutar el proyecto ha desarrollar. • Se establecerá en la investigación todas las terminaciones necesarias de los parámetros inherentes a la formulación de l proyecto, los cuales determinarán la estructuración y explicarán los requisitos que se implementarán en el proyecto de la planta de agua potable y hielo.
• La documentación inicial para la formulación y evaluación del proyecto de la planta de agua potable y hielo proviene de fuentes primarias y secundarias, las cuales serán acopiadas o creadas de otras fábricas similares a las que se quieren implementar dentro de la empresa.
la Para efectos del trabajo de Grado se procedió a
consultar, revisar, diferenciar y seleccionar
variedad de documentación relacionadas con la
implementación de la planta de agua potable y hielo, es decir se utilizaron los documentos y reportes para obtener la información y los conceptos básicos necesarios para la estructuración y ejecución del desarrollo de la
investigación.
POBLACIÓN la población en el presente trabajo de investigación corresponde a todo e l personal administrativo y obrero que labora en la empresa y a las personas que visitan y hacen uso del polideportivo CVG VENALUM. MUESTRA En efecto y mediante lo establecido como objeto de estudio de la presente investigación, se determinó que la muestra coincide con la establecida en la población.
Entrevistas no Estructuradas Herramientas Computarizadas Observación Directa
1. Determinar el consumo y el requerimiento de agua potable y hielo en todas las instalaciones internas y externas de CVG VENALUM. A través del estudio se podrá estimar el consumo y el requerimiento de agua potable y hielo en las instalaciones internas y externas de la empresa CVG VENALUM, a fines de administrar y controlar este servicio dentro de la empresa (todas las áreas operativas) y fuera de la planta (Polideportivo, otras instalaciones y eventos que la empresa deba de cubrir), esto se determinará de la siguiente forma: a) Determinar cuántos puntos de distribución se encuentran dentro y fuera de la empresa. b) Determinar la cantidad de termos que existen para almacenar el hielo y el agua para el consumo del personal. c) La frecuencia con la que se realiza el llenado de los puntos de distribución. d) El consumo de hielo dentro y fuera de la empresa e) Identificar el recorrido que realiza el transporte que lleva el servicio de agua potable y hielo
2. Evaluar los procesos, equipos y tecnologías disponibles para la producción de agua potable y hielo considerando el aspecto ambiental. Se deben de considerar los equipos y la maquinaria que se utilizarán para el diseño e implementación de la fábrica, esto con la finalidad de manejar una tecnología que proteja al medio ambiente y al personal que maniobre con los mismos. Para ello se debe de razonar con respecto al estudio técnico económico de la empresa. a) Analizar los aspectos teóricos y las condiciones de la calidad del agua para fijar el tipo de tecnología que se debe de usar.
b) Determinar la ubicación y las dimensiones del terreno, considerando que el espacio sea el adecuado y que reúna los parámetros para establecer la capacidad que se requiere instalar. c) Considerar las normas de higiene y seguridad para evaluar el impacto ambiental que conllevará realizar el proyecto.
3. Realizar la ubicación y distribución de correspondiente con la tecnología seleccionada. la planta Se debe de determinar la distribución y el diseño de la planta de agua potable y hielo para la empresa CVG VENALUM, para ellos se debe de considerar lo siguiente:
a) Definir en función de los parámetros, el área en m² requerida para la planta.
b) Tomar como referencia planos estructurales de la empresa CVG VENALUM para realizar propuesta de la posible ubicación de la Instalaciones de la fábrica.
c) Realizar un Lay-Out base para el área y distribución estructural.
c) Elaborar plano de distribución de la planta para determinar cada área y administrar los espacios para los equipos y maquinaria de la fábrica de Agua potable y Hielo.
4. Determinar la evaluación técnica económica del proyecto de una planta industrial de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM. Se debe de determinar si es factible la implementación de una fábrica de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM, para ello se debe de realizar un estudio técnico económico que permitirá establecer si estratégicamente es considerable realizar el proyecto que se establecerá por medio de este estudio, para ello se debe de considerar los siguientes puntos: a) Determinar la evaluación de los costos fijos y variables. b) Determinar la evaluación de los diferentes escenarios existentes.
c) Realizar una evaluación estratégica para la implementación y el
diseño de una fábrica de agua y hielo para el consumo de la
población que entorna la empresa. d) Determinar el personal y la maquinaria requerida para la implementación de la fábrica.
5. Comparar los diferentes escenarios que se presenta y definir cuál es el más adecuado para la empresa. Se debe determinar los escenarios existentes y los que pueden presentarse en el transcurso de la investigación, para compararlos y establecer cuál de todos es el más apropiado. 6. Evaluar el impacto de la propuesta a nivel general. Luego de determinar el escenario adecuado para la empresa, se deberá evaluar el impacto social, técnico, tecnológico y ambiental que conllevará la propuesta del proyecto para fines lucrativos de la comunidad de CVG VENALUM.
En reunión del Comité Ejecutivo de fecha 09-05-2014, el Presidente de la empresa CVG Venalum, manifestó su intención de evaluar la factibilidad técnica y económica para la instalación de una Planta de Agua Potable y Hielo que satisfaga la demanda actual, en vista de los elevados costos que implica mantener la contratación a terceros de tan importante insumo. La responsabilidad de la ejecución del proyecto recayó en la Gerencia General de
Planta y la Gerencia de Logística, los cuales se encargaran de conformar un equipo
multidisciplinario, para evaluar la mejor alternativa técnico-económica que permita garantizar el suministro adecuado en calidad y oportunidad, como está contemplado en las convenciones colectivas de Sutralum (cláusula 79) y Sutrapuval (cláusula 39).
Es importante indicar, que en el año 2011 la gerencia de entonces impulsó la ejecución del proyecto “Agua Climatizada para Personal de CVG Venalum”, en cual fue conceptualizado, según resolución de Junta Directiva Nº JDV-2011-16 de fecha 22 de septiembre de 2011, punto Nº 3, debido a las siguientes consideraciones: ?Contar con un servicio de agua potable y hielo más autónomo, actualmente este servicio es contratado a terceros. ?Los costos anuales del servicio de hielo y agua para el año 2011 representaban un monto estimado de 2.372.769,75bs/año, con una tendencia creciente importante. ?El servicio de hielo y agua está contemplado en las convenciones colectivas de Sutralum (cláusula 79) y Sutrapuval (cláusula 39) y representa un beneficio indispensable en la salud de los trabajadores.
CLAUSULA Nº 79 SUMINISTRO DE AGUA POTABLE La Empresa se compromete a suministrar permanentemente a sus trabajadores en sus sitios de trabajo, agua potable y fría en forma higiénica. En los casos que el suministro sea por medio del sistema de botellones, también proporcionará los vasos requeridos. Igualmente hará exámenes bacteriológicos al agua, por lo menos cada TRES (3) meses, a fin de controlar la potabilidad de la misma. Es entendido que las fuentes de agua y filtros estarán a una distancia no mayor de cincuenta (50) metros del sitio de trabajo, tomando en cuenta el número de trabajadores de cada Departamento. Asimismo, la Empresa se compromete a continuar su práctica actual de mantener fuentes de agua potable eléctricas en las áreas de oficinas y comedores.
CLAUSULA Nº 39 SERVICIO DE AGUA POTABLE La Empresa continuará suministrando a sus trabajadores en los sitios de trabajo, agua potable a servirse en forma fría e higiénica, en las cantidades necesarias y suficientes. Igualmente efectuará exámenes bacteriológicos al agua potable a servir por lo menos una vez cada semana, así como suministrar vasos higiénicos desechables Es entendido, que las fuentes de agua y filtros estarán a una distancia no mayor de cincuenta (50) metros del sitio de trabajo, tomando en cuenta el número de trabajadores de cada Departamento. Asimismo, la Empresa se compromete a continuar su práctica actual de mantener fuentes de agua potable eléctricas en las áreas de oficinas y comedores
La empresa contratada hace el recorrido de la ruta I y ruta II, donde la MO y el transporte utilizado es de la misma empresa. Realiza la limpieza y mantenimiento de los termos, a su vez es la que se encarga de colocar los termos, las válvulas y unos candados que colocan en los termos para que el personal que labora en CVG VENALUM no manipule el agua potable y hielo la empresa que suministra de agua potable y hielo a las áreas internas y externas, es diferente a la empresa que distribuye los botellones de 19 litros.
CUADRO RESUMEN CONSUMO DE HIELO Y AGUA EN CVG VENALUM ÁREA LUGAR CANTIDAD TERMOS FRECUENCIA ( VEZ/DÍA ) CANTIDAD BOLSAS/DÍA TOTAL LUN-VIER SAB-DOM BOLSAS/MES PAQUETES VASOS/DÍA CAJAS LUN-VIER SAB-DOM VASOS/MES 1.MUELLE
2.V LÍNEA
3.COMPLEJO II
4.ENVARILLADO
5.TALLER AUTOMOTRIZ
6.COMEDORES
7.SUTRAPUVAL
8.POLIDEPORTIVO
9.BOMBA
10.PORTÓN II
11.COMPLEJO I
12.HORNOS COCCIÓN
13.REACOND. CATÓDICO
14.CARBÓN
15.ENVARILLADO
16.COLADA
17.VESTUARIOS
18.TALLER CENTRAL
19.ALMACÉN CENTRAL PORTÓN, ALMACEN
PASILLOS, CELDAS
PASILLOS,CELDAS,GRUAS
FACILIDAD 33
REPARACION,LUBRICACIÓN
COMPLEJOS,COLADA,PIM
SUTRAPUVAL
PORTÓN,OFICINAS
BOMBA
PORTÓN II
PASILLOS,CELDAS,GRUAS
ESCALERA,GRUAS
P 19, V LINEA
MOLIENDA,ALMACEN
PASILLO,TALLER,ALMACEN
HORIZONTALES,VERTICAL
VESTUARIOS
ALMACÉN,SOLDADURA
ALMACÉN CENTRAL 4
18
20
1
9
0
1
8
1
4
19
6
5
11
10
25
3
5
1 5
12
18
1
4
15
1
4
1
3
18
6
5
12
10
24
3
5
1 11
59
70
2
18
0
2
24
2
16
64
19
18
44
38
91
12
14
2 8
41
48
2
8
0
0
20
2
10
45
15
8
28
25
63
8
10
0 304
1.627
1.923
61
461
0
43
695
61
435
1.771
539
456
1.195
1.043
2.520
326
391
43 3
16
17
1
5
0
1
4
1
4
16
5
5
12
11
21
4
3
1 2
15
16
1
2
0
0
4
1
4
15
5
4
12
11
21
4
2
0 4
23
25
2
6
0
1
6
2
6
23
8
7
18
17
32
6
4
1 20.SERVICIOS GENERALES REFRIGERACION,GIMNASIO 7 6 14 0 304 6 0 7 TOTAL 73 PUNTOS 158 519 338 14.198 135 119 198
El proyecto primeramente se conceptualizó en dos etapas Etapa 1: Diseño, construcción e instalación de una planta para tratamiento de agua potable, con línea de llenado y embasado de botellones de 19 litros. Etapa 2: Diseño, construcción e instalación de una planta para la fabricación de hielo en sacos o bolsas plásticos.
Además también se evaluó el inicio de la sustitución
progresiva del servicio de agua potable y hielo, en el
polideportivo Venalum y en aquellas áreas o rutas
susceptibles de reemplazos a lo inmediato, con previa
revisión de la disponibilidad presupuestaria, considerando
entre otras opciones, la colocación de filtros, bebederos
directos y más a mediano plazo el sistema de agua
potable climatizada, la cual se refiere al proyecto de
suministrar e instalar unidades de enfriamiento de agua
tipo megaenfriadores, para pruebas pilotos con la
finalidad de realizar muestreos para el análisis de
laboratorio del agua proveniente de estas unidades, a fin
de verificar si cumple con los estándares de calidad
establecidos por la norma de agua.
El agua suministrada a CVG Venalum y al Polideportivo Venalum proviene de acueductos diferentes Análisis fisicoquímicos y bacteriológicos de los resultados de muestras de agua potable realizados y emitidos por el Laboratorio Químico Central de CVG Venalum • CVG Venalum (Estación Principal) • CVG Venalum (Estación de Bombeo) • CVG Venalum (Alto Voltaje) • CVG Venalum (Servicios Generales) • Polideportivo Venalum (cancha de fútbol) • Polideportivo Venalum(área de judo)
Luego de comparadas las muestras, se determinó que las medidas tomadas se encuentran fuera de los límites establecidos En la empresa CVG VENALUM, las muestras captadas fueron: cloro residual, pH, color y hierro total las muestras de agua captadas en el Polideportivo Venalum los parámetros fisicoquímicos fuera de los límites establecidos, son: cloro residual y pH
Residual Cloro PH Color Hierro •En todas las muestras de agua captadas los valores de cloro residual son menores a 0,1 mg / L Cl2, ubicándose por debajo del rango establecido en las Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable (0,3 – 0,5 mg / L Cl2). •Los valores de pH encontrados en las diferentes muestras captadas, se encuentran por debajo del rango inferior establecido en las Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable (6,5 – 8,5), no obstante aun cuando el pH condiciona las características de las reacciones químicas responsables de la formación de los subproductos de la desinfección puede ser considerado como un parámetro operacional, ya que su valor es susceptible de ser ajustado antes de la desinfección. •Los valores del parámetro color resultaron por encima de los valores establecidos en las Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable (5 – 15 PT / Co) en las muestras de agua captadas en áreas de CVG Venalum, sin embargo, están dentro del rango permisible en las muestras captadas en el Polideportivo Venalum. •Al igual que el parámetro color, los valores de hierro total resultaron por encima de los valores establecidos en las Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable (< 0,1 mg / L Fe) en las muestras de agua captadas en áreas de CVG Venalum, sin embargo, están dentro del rango permisible en las muestras captadas en el Polideportivo Venalum, explicando esto porque las mismas muestras de agua resultaron con los valores de color alto.
?El 32% de los puntos de distribución requieren ser llenado una vez al día (22 puntos con 30 termos). ?El 31% de los puntos de distribución requieren ser llenado dos veces al día (21 puntos con 52 termos). ?Mientras que el 37% restante requieren ser llenado tres veces al día (25 puntos con 76 termos). Actualmente CVG VENALUM tiene un consumo diario de 100 botellones, es decir 3000 botellones al mes, los cuales son distribuidos de lunes a viernes en las áreas administrativas
DESCRIPCIÓN
Servicio de Hielo y Agua Potable (*) UNIDAD CANTIDA D (AÑO) C/U 164.460 P.U. (Bs.) 58,59 MONTO TOTAL (Bs.) 9.635.711,40 Suministro de Termos Suministro de válvulas Suministro de candados amaestrados TOTAL DEL SERVICIO POR UN (1) AÑO (Bs.) C/U C/U C/U 120 720 48 2.128,00 45,08 399,84 255.360,00 32.457,60 19.192,32
9.942.721,32 PARTIDA
1 DESCRIPCIÓN
Servicio de Hielo y Agua Potable TOTAL DEL SERVICIO POR UN (1) AÑO (Bs.) UNIDAD CANTIDAD P.U. (AÑO) (Bs.) C/U 16.848 49,15 MONTO TOTAL (Bs.) 828.079,20
828.079,20 Nota: Precio estipulado de Diciembre 2014
Tipo de mercado según la naturaleza del producto Mercado de bienes perecederos Mercado de servicios Tipo de mercado según la naturaleza del comprador
Mercado de consumidores
Tipo de mercado según la competencia
Competencia Perfecta (No tiene influencia sobre el precio)
Perspectiva de crecimiento
Positiva
Características Básicas del producto Producto Terminado: ? Agua purificada ?Hielo Las características para un buen producto: ?Cero microorganismos ?Sin cloro ? Sin bacterias ? Sin olor ? Blanqueado en sales ? Sin olores ?Sin fluoruros
TERRENO 1: Unare dos, Calle chudu Polideportivo VENALUM
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