Identificación de la problemática mediante Pareto e Ishikawa

2. Como elaborar un diagrama de Pareto
3. Como elaborar un diagrama de Ishikawa
4. Identificación de la problemática
5. Aplicación de los ocho principios de la calidad
6. Análisis de información obtenida por los cuestionarios
7. Diagrama de Pareto
8. Diagrama de Ishikawa
9. Diagrama de interrelación
10. Mapeo del proceso a primer nivel
11. Matriz CATWDA
12. Análisis CATWDA
13. Anexo 1: Cuestionario basado en los ocho principios de la calidad ISO 9001:2000

Introducción

Existe mucha literatura de control de calidad en sus distintas modalidades, todos los autores de calidad coinciden en la necesidad de usar técnicas de calidad, y para cubrir esta necesidad existe un conjunto de siete técnicas estadísticas llamadas herramientas básicas de la calidad o 7 HB, que aplicada combinadamente forman el Control Estadístico del Proceso (CEP).

Como elaborar un diagrama de Pareto

El diagrama de Pareto es una comparación ordenada de factores relativos a un problema. Esta comparación nos va a ayudar a identificar y enfocar los pocos factores vitales diferenciándolos de los muchos factores útiles. Esta herramienta es especialmente valiosa en la asignación de prioridades a los problemas de calidad, en el diagnóstico de causas y en la solución de las mismas, el diagrama de Pareto se puede elaborar de la siguiente manera:

1. Cuantificar los factores del problema y sumar los efectos parciales hallando el total.

2. Reordenar los elementos de mayor a menor.

3. Determinar el % acumulado del total para cada elemento de la lista ordenada.

4. Trazar y rotular el eje vertical izquierdo (unidades).

5. Trazar y rotular el eje horizontal (elementos).

6. Trazar y rotular el eje vertical derecho (porcentajes).

7. Dibujar las barras correspondientes a cada elemento.

8. Trazar un gráfico lineal representando el porcentaje acumulado.

9. Analizar el diagrama localizando el "Punto de inflexión" en este último gráfico.

Por ejemplo, 80% del valor del inventario total se encuentra en sólo 20% de los artículos en el inventario; en 20% de los trabajos ocurren 80% de los accidentes, o 20% de os trabajos representan cerca de 80% de los costos de compensación para trabajadores, su interpretación se lleva de la siguiente manera: "existen (número de categorías) contribuyentes relacionados con (efecto). Pero estos (número de pocos vitales) corresponden al (número) % del total (efecto). Debemos procurar estas (número) categorías pocos vitales, ya que representan la mayor ganancia potencial para nuestros esfuerzos."

Como elaborar un diagrama de Ishikawa

El diagrama de Ishikawa conocido también como causa-efecto, es una forma de organizar y representar las diferentes teorías propuestas sobre las causas de un problema. Nos permite, por tanto, lograr un conocimiento común de un problema complejo, sin ser nunca sustitutivo de los datos.

Los Errores comunes son construir el diagrama antes de analizar globalmente los síntomas, limitar las teorías propuestas enmascarando involuntariamente la causa raíz, o cometer errores tanto en la relación causal como en el orden de las teorías, suponiendo un gasto de tiempo importante. El diagrama se elabora de la siguiente manera:

1.     Ponerse de acuerdo en la definición del efecto o problema.

2.     Trazar una flecha y escribir el "efecto" del lado derecho.

3.      Identificar las causas principales a través de flechas secundarias que terminan en la flecha principal.

4.      Identificar las causas secundarias a través de flechas que terminan en las flechas secundarias, así como las causas terciarias que afectan a las secundarias.

5.      Asignar la importancia de cada factor.

6.      Definir los principales conjuntos de probables causas: materiales, equipos, métodos de trabajo, mano de obra, medio ambiente (5 M’s).

7.      Marcar los factores importantes que tienen incidencia significativa sobre el problema.

8.      Registrar cualquier información que pueda ser de utilidad.

Identificación de la problemática

Los elementos y las causas que intervienen en el desarrollo de un proceso y, que pueden en un momento dado, ocasionar que no se cumplan los objetivos o fallas del mismo, son diversos y en ocasiones difíciles de identificar. Por ello, en este capítulo se identificará la problemática, dado que es necesario tener un conocimiento pleno, para un óptimo análisis. Los ocho principios de la calidad y de las herramientas estadísticas son utilizados para la consecución de nuestro objetivo.

Aplicación de los ocho principios de la calidad

La recolección de información para el desarrollo de este estudio, fue a través de un cuestionario (ver anexo 1) basado en los ocho principios de la calidad ISO 9001:2000:

• Principio de Organización Orientada al Cliente.
• Liderazgo.
• Participación del Personal.
• Enfoque Basado en Procesos.
• Enfoque de Sistema para la Gestión.
• Mejora Continua.
• Enfoque Basado en Hechos para la Toma de Decisiones.
• Relación Mutuamente Beneficiosa con el Proveedor.

El cuestionario fue estructurado conforme al peso referido en grupos de 5 preguntas para cada principio, sumando un total de 40 preguntas.

Con los resultados del cuestionario, expresados en la tabla 6, se consiguió la identificación del área de oportunidad del proceso de envío de dinero de Estados Unidos de América a México.

Para las preguntas del cuestionario se tienen 4 tipos de respuestas, y su significado se muestra en la siguiente tabla:

Tabla 1. Asignación de porcentajes

Análisis de información obtenida por los cuestionarios

Para determinar el número de preguntas para cada principio de la norma, determinamos factores y asignamos un peso, los factores seleccionados y los pesos asignados se muestran en la tabla 2. La comunicación, atención al cliente y trabajo en equipo tienen la mayor calificación ponderada ya que son los factores clave para el proceso de envío de dinero, cada 0.03 de la calificación corresponde a una pregunta, por lo que elaboramos la siguiente tabla.

Tabla 2. Asignación de número de preguntas para cada principio de calidad

La selección de las personas encuestadas, fueron tomadas en cuenta de acuerdo a su responsabilidad y que son los principales actores del proceso del envío de dinero de Estados Unidos a México. Por lo que se determinó el tamaño de la muestra.

Como sabemos la población es finita, es decir conocemos el total de la población que es de 40 personas que laboran dentro de la casa de cambio. Para esto es necesario determinar el número de personas a entrevistar, debido a que no podemos aplicar las encuestas a toda la población por políticas internas de la empresa.

Para determinar el tamaño de la muestra, como se mostró en el capítulo 2, se utilizó la siguiente fórmula:

Donde:

• N = Total de la población que es de 40 personas que están involucradas en el envío de dinero.
• Zα = 1.96 debido a que se tuvo una confianza del 95%. La cual se obtuvo de tablas de probabilidad.
• d = Error (Se asignó un 15%).
• A partir de una encuesta piloto aplicada aleatoriamente a 5 personas, se determinó la proporción mediante la pregunta ¿Satisface el actual proceso la necesidades de la empresa? El 80% contestó No, por lo que:
• • p = la proporción esperada (en este caso 80% = 0.8)
  • q = 1 – p (en este caso 1 – 0.80 = 0.2)

Aplicando la fórmula obtuvimos el tamaño de la muestra

Los cuestionarios fueron aplicados a 16 personas, 3 por área: mesa de control, atención al cliente, envío y centros de pago; 2 por área: caja y pactación. Se eligió de esta forma debido a que las primeras cuatro áreas son fundamentales dentro del proceso.

En la siguiente tabla se muestran los resultados obtenidos de los cuestionarios aplicados en Casa de Cambio.

Tabla 8. Resultados de encuestas

Con base en los resultados ponderados cuantitativamente en la tabla anterior, se elaboró un diagrama de para analizar qué tendencia manifiesta cada uno de los principios de la calidad e identificar los puntos fuertes y débiles del proceso.

Figura 1. Resumen de porcentaje de respuestas

Diagrama de Pareto

El proceso de tabulación de los datos es conforme a la fórmula del método de análisis factorial utilizado por el Banco de México, la cual se muestra a continuación:

donde:

a = número de respuesta más satisfactoria

b = número de respuesta menos satisfactoria

c = número de repuestas regulares

d = número de respuestas no satisfactorias

E = porcentaje de eficiencia del factor

Con los datos obtenidos, resultado de los cuestionarios presentados en la tabla 6, se elaboró el diagrama de Pareto, calculando proporcionalmente de acuerdo al total de cuestionarios y sus respuestas, los porcentajes correspondientes a cada uno de los principios de calidad.

Tabla 4. Porcentajes relativo y relativo acumulado para el diagrama de Pareto

En la siguiente gráfica se muestra en el eje "X" los principios de la calidad y en el eje "Y" del lado izquierdo, los porcentajes relativos acumulados y, en el derecho los porcentajes relativos, de la tabla 9.

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Figura 2. Diagrama de Pareto

Diagnóstico. En la figura 2 se puede observar que el principio de la calidad participación del personal obtuvo el 22% siendo el más alto en disconformidades, esto indica, que sí se logra la optimización de este elemento impactará positivamente en el 80% de los demás elementos, en consecuencia la mejor en el proceso de envío de dinero de Estados Unidos a México.

Diagrama de Ishikawa

Para la aplicación del diagrama de Ishikawa se realizó, a petición del directivo del área de envío, una junta con los gerentes, subgerentes y jefes, ya que cada uno tiene el conocimiento conciso y preciso de todo el proceso de envío de dinero de los Estados Unidos de América a México. Esto, junto con los resultados obtenidos anteriormente y sugerido por ellos, se identificó el efecto:

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Figura 3. Diagrama de Ishikawa

Del diagrama de Ishikawa se desprende el análisis que se muestra a continuación.

Diagrama de interrelación

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 Mapeo del proceso a primer nivel

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Matriz CATWDA

La finalidad del estadio tres es obtener las definiciones raíz partiendo de los sistemas pertinentes obtenidos del estadio dos. Un sistema pertinente es un sistema de actividad humana, que el investigador usa en la metodología de sistemas suaves, nombra como candidato a generar discernimiento en estadios posteriores del estudio. Para cada uno de los sistemas pertinentes se llevó a cabo la identificación del CATWDA. Cada letra de esta palabra, identifica a cada uno de los elementos que intervienen en el sistema y que van a servir para la formulación de la definición raíz.

El significado de las letras de CATWDA se muestra a continuación:

C: Consumidores o Clientes del sistema. Estos son las víctimas o beneficiarios de la transformación.

A: Actores. Aquellos que harían la transformación.

T: Transformación. La conversión de entrada en salida.

W: Weltanschauung. Que significa la visión del mundo que hace a esta T significativa en contexto.

D: Poseedor o Dueño. Aquellos que podrían detener T, el tomador de decisiones.

A: Restricciones del medio.

Una vez identificados todos los elementos del CATWDA, se procede a declarar la definición raíz, que es la conjunción de estos elementos en una frase. Una definición raíz expresa el propósito núcleo de un sistema de actividad con propósito definido. Dicho propósito núcleo siempre se expresa como un proceso de transformación en el cual alguna entidad, la "entrada", se cambia, o transforma en una forma nueva de la misma entidad, la "salida".

Análisis CATWDA

Anexo 1: Cuestionario basado en los ocho principios de la calidad ISO 9001:2000

INSTRUCCIONES: Marque con una "X" el cuadro correspondiente, conteste cada pregunta según considere su respuesta: No deje alguna pregunta sin contestar. IMPORTANTE: Las respuestas deberán ser referentes únicamente al área en la que usted labora y no a la empresa en general.

Agradecemos de antemano su sinceridad, tiempo y colaboración en la contestación del presente cuestionario.

Sebashtian Walker

ACERCA DEL AUTOR

Sebashtian Walter Stachú es científico de nacimiento, obtuvo el grado de ingeniería industrial con especialidad en calidad en la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas (UPIICSA) de Instituto Politécnico Nacional (IPN) en el 2004, obtuvo su diploma de Control Total de la Calidad en ese mismo año, obtuvo el grado C en el examen británico First Certificate in English (FCE) en el año 2002, nació en la Ciudad de México en el año de 1982, actualmente es miembro del Sistema Nacional de Investigadores y Ciencia Aplicada Independiente (SNICAI), en donde se dedica a la publicación de anteproyectos, proyectos, tesis y trabajos relacionados con el área de Ingeniería Industrial en la WEB.