El turismo alternativo, una forma de preservar la cultura y la identidad (página 2)

En sentido general, el mercado meta se caracteriza por poseer un alto nivel cultural y ha cursado estudios superiores, son personas de la segunda y tercera edad aunque se manifiestan crecimientos importantes en los segmentos jóvenes y las motivaciones principales resultan una combinación para conocer el patrimonio material e inmaterial de los espacios visitados.

6. Análisis de la Competencia

Los principales competidores de la AAVV Cubanacan son las agencias Cubatur, Gaviotatur (la mayor agencia receptiva actualmente para el mercado canadiense), Havanatur y Paradisus. Actualmente se puede también mencionar a los cuentapropistas que se insertan en el sector. Desde el punto de vista de sus carteras de productos y de los precios aplicados por todos ellos, no se percibe ninguna diferencia sustancial, ya que se rigen por la media del nivel de precio de la región. No obstante, si bien Cubanacan se considera la AAVV líder dentro de la competencia por la calidad de sus servicios. El análisis comparativo para determinar la similitud de la nueva oferta con algunos productos ya existentes, permitió identificar los siguientes:

Guamá Vapor.

Guamá – Playa Larga.

Jeepsafari Río Canimar. Jeepsafari Swam Tour. Matanzas Yumurí.

Jeepsafari Yumurí.

Se observa que la gama de servicios y eventos que ofrece cada una de las excursiones anteriores lleva varios años de explotación y deja de constituir una novedad para los clientes repitentes; por lo tanto la nueva oferta comercial "Bemba plus" tiene muchas posibilidades de ganar parte de sus mercados debido a la increíble combinación lograda entre las modalidades cultural y sol y playa para de esta manera brindarle a su mercado meta una experiencia que cumpla con sus expectativas y lograr engranar ocio y conocimiento a un precio exequible.

7. Análisis de la comercialización

7.1. Diseño del producto como una experiencia turística

Contenido de la Oferta:

Tema general:

Como enunciado anteriormente las actividades propuestas se desarrollan en un día desde la mañana hasta el atardecer y están repartidas por temas que permiten un acercamiento del turista a la realidad del lugar. Su ejecución lleva un guión rigurosamente preparado por lo que no se aconsejan improvisaciones.

*Primera parte (En la mañana):

Tema: Al contacto de la flor y la fauna

· 7:45 a.m.: Recogida de los clientes en ómnibus y salida para Jovellanos

9:30 a.m. Llegada a Jovellanos,

v Se inician las actividades por la visita al cultivo de tabaco;

El turista es conducido por el guía a la plantación de tabaco, ubicada a la entrada de Jovellanos por la carretera central, ahí serán recibidos por los responsables de la finca. Mientras se observa a los cultivadores trabajando, se brindan informaciones al turista acerca de los procesos de cultivo del tabaco; su cosecha, su tratamiento etc. Es importante resaltar que las explicaciones brindadas llevan también ejemplificaciones para que los visitantes puedan verdaderamente protagonizar como se llevan a cabo las actividades en torno al cultivo del tabaco.

v Luego se realiza la visita a la granjas ubicadas al sur del pueblo en la localidad de "Junco" con la finalidad de que el turista protagonice la realización de las actividades de cuidado de animales tales como los cerdos, los patos, los conejos, los guanajos, las gallinas, los gallos, los caballos, los chivos, las vacas. Asimismo el visitante puede aprender a ordeñar vaca, a cabalgar, recoger huevos de gallinas, asistir a parto de animales (en dependencia de la disponibilidad), etc.

v Después, salida a la granja agropecuaria "VLADIMIR ILICH LENIN". En este lugar las actividades están dirigidas al contacto con la agricultura cubana, frutas y vegetales: naranja, guayabas, frutabombas, piñas, aguacates, yuca, papa, malanga, frijoles, plátano, maní, boniato, col, lechuga, tomate, zanahoria, rábano, cebolla, ajo, ají, etcétera. (siempre tomando en cuenta la estación del año). Ahí se puede producir un intercambio de experiencias sobre estas frutas y vegetales y las existentes en el lugar de procedencia del visitante. También el visitante aprende a elaborar jugos de fruta locales, y compara con sus experiencias anteriores como forma de intercambio.

· 12:30: Almuerzo en el restaurante "EL TARITO"

Contenido del almuerzo: 1 líquido incluido- Pan y mantequilla- Ensalada de vegetales- Caldo de vegetales- Plato fuerte con una guarnición de moros y cristianos y vegetales- Postre del día y café.

· 30 minutos de descanso

*Segunda parte (En la tarde):

Tema: Aproximación a lo socio cultural de la localidad:

· Salida del restaurante hacia el pueblo en coche de caballo

v Visita a una valla de gallos para disfrutar de una pelea. Esto gratificará al turista de un buen rato de diversión con ese pasatiempo típico de las poblaciones anfitrionas.

v Visita al mueso Domingo Mujica, a la Iglesia Católica, y luego a la casas de las religiones afrocubanas donde se puede aprovechar para realizar consultas sobre el futuro, las parejas, los problemas personales, conseguir medicina tradicional etc.; para culminar se brinda tiempo libre a los clientes para que puedan satisfacer sus intereses particulares al explorar el poblado .

· 16:30 p.m.: Retorno al polo de Varadero en ómnibus.

7.2. Definición de la estrategia de precios

Los precios se fijará a partir de Método del precio objetivo que consiste en fijar un precio de venta tal que, para un nivel de actividad previsto, la empresa obtenga un determinado nivel de rentabilidad sobre el capital invertido.

Se realiza un inventario de los prestatarios del producto, los servicios que ofrecen con sus respectivos presupuestos. Con esta información se elabora una ficha de costos, se fija el precio de venta, 60 cuc/pax para un mínimo de 2 pax y se obtiene un margen de beneficios de 10,70%.

Basado en estos criterios y desde el punto de vista de que la oferta comercial diseñada está bien diferenciada de su competencia se fija el precio de la misma de manera que la estrategia de precios sea establecer precios de diferenciación, aumento al precio incrementando el valor percibido por el consumidor, siempre y cuando la brecha entre el costo de producción y los ingresos no sea menor que el porciento de ganancia que la empresa establece.

7.3. Selección de los Canales de Distribución

La oferta turística de excursión de un día (Bemba plus) se comercializará a través de la agencia de viajes Cubanacan, la cual mantiene una representación extensa de turoperadores canadienses y europeos. Además, estratégicamente se debe trabajar por realizar negociaciones con Gaviotatur, quien se perfila como agencia de viajes receptiva líder en representación del mayor volumen de turoperación del mercado canadiense en Cuba.

7.4. Definición de la Estrategia de Comunicación

La comunicación promocional se realizará por medio de la Agencias de Viajes Cubanacan una de las principales agencias receptoras del mercado canadiense en Cuba y de turismo de excursión. Se ha de confeccionar brochures informativos acerca del producto.

Por otra parte se realizará promoción, publicidad y venta por esfuerzos propios a partir de posicionamiento en los buscadores más frecuentados en el internet como lo son el Google Adwords, MSN Search y Search Yahoo.

Realización de anuncios por internet para verificar el nivel de aceptabilidad de la oferta mediante la técnica de la combinación del porcentaje de click y costo por click, para conocer finalmente el ROI retorno de la inversión.

Además el circuito contará con un website o página web donde difunda todos los elementos del lugar. Y se insertará la oferta en las redes sociales más frecuentadas como son linkedin, Facebook y Twitter además de mantener el contacto con los clientes, a través de la retroalimentación, lo cual puede al mismo tiempo posibilitar una fluida comunicación boca-oído.

Esto implica el domino y empleo adecuado de la terminología típica o palabras claves utilizados en el mercado. También se requiere de un trabajo continuo de profesionales competentes y bien equipados de la tecnología requerida para estos fines.

Conclusiones

La necesidad de renovar y diversificar la cartera de productos en la agencia de viaje Cubanacán Varadero ha motivado un profundo estudio sobre el potencial de la localidad de Jovellanos, en Matanzas, para el desarrollo de la actividad turística. La oferta turística diseñada propiciaría al cliente una experiencia turística única, a vez que fomentará la cultura y la identidad de la localidad. La materialización de la nueva oferta comercial propuesta, con la correspondiente estrategia de análisis del mercado, de la competencia y de la comercialización ayudará la agencia de viaje maximizar sus ganancias.

Bibliografía

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· Manual de los lineamientos de la política económica y social del Partido y la Revolución, Capítulo IX, p33 y 34

· Barómetro OMT Del Turismo Mundial. Disponible en: http://mkt.unwto.org/en/barometer

· Héctor Ayala Castro, Apuntes sobre Modalidades Turísticas: Características y situación actual, 2009

· Libro web. Principales emisores de turismo a Cuba, 2010. Disponible en www.libroweb.com

· Boletín Electrónico Hosteltur, 2005, disponible en http://www.hosteltur.com/turismo-y-economia/indicadores-turisticos

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· Informe estructural del mercado turístico italiano Abril 2003, disponible en www.finestraturistica.com

· Pichardo, J. Matos Rodríguez, H y otros. Libro Electrónico. Turismo. Complete su conocimiento. (2004)

· Organización Mundial del Turismo, llegada de visitante por país a Cuba, mayo 2010 disponible en http://mkt.unwto.org/

· Organización Mundial del Turismo (OMT) Perfil del turista cultural global, 2005 Disponible en http://mkt.unwto.org/

Autor:

Lic. Blaise Anicet Tottin

Ing. Jackson Lisângeles Afonso Santiago

Ing. Salvador Martín Baragaño

Universidad de Matanzas "Camilo Cienfuegos", Carretera a Varadero, km 3 ½, Matanzas, Cuba.