Analisis de la pelicula “super size me” bajo la perspectiva de la psicologia de la salud

Tras el conocimiento de varias demandas de chicas norteamericanas a McDonald"s, Morgan Spurlock protagoniza y dirige una película que reflexiona sobre la comida rápida y barata, pero muy peligrosa y mala para la salud.

Mediante un experimento, llevado a cabo por Morgan, consistente en que su dieta se compone, durante 30 días continuados, única y exclusivamente de los alimentos que ofrece esta cadena, pretende demostrar que este tipo de dietas constituyen una conducta de riesgo para la salud que tiene graves consecuencias sobre ésta.

Dos conductas de Riesgo: Conductas que conllevan un incremento de la posibildiad de contraer una determinada enfermedad, ya sea física o psíquica.

> Dieta Mc Donald"s: Basar su dieta alimenticia exclusivamente en este tipo de comida rápida

> Continuar con el experimento a pesar de estar enfermando

Dos conductas de Salud:

> Caso Instituto Central Alternativo de Appleton. Dieta Natural Owens.

> El caso del newyorquino: Caminar en lugar utilizar transporte

Según los diferentes modelos teóricos explicativos, que conforman la estructura de análisis de la psicología de la salud, existen muy diversas razones por la que las personas ponemos en práctica determinadas conductas de salud o de riesgo.

Unos modelos parten de la suposición de que las actitudes y las creencias son los principales determinantes del comportamiento –Modelos y Teorías Expectativa-Valor: Creencias de salud, Teoría de la acción razonada y del comportamiento planificado, y las Teorías de la motivación protectora-. Estos modelos están basados en dos tipos de cogniciones: la probabilidad subjetiva de que una conducta nos llevará a la obtención de unos resultados esperados y la valoración de los resultados de la acción.

Por otra parte, aquellos modelos teóricos que ponen el acento en la autorregulación: la percepción de eficacia personal para llevar a cabo una acción genera expectativas que nos permiten anticipar los resultados esperados, mecanismo mediante el que el organismo va a autorregularse. Intervienen mecanismos tales como la persuasión, la comparación social o el modelado –Modelos y teorías de la autorregulación del comportamiento: modelo del proceso de adopción de precauciones, proceso de acción a favor de la salud y la teoría de la acción social-.

CONDUCTAS RIESGO

• Dieta McDonald"s: basar su dieta alimenticia exclusivamente en este tipo de comida rápida

El protagonista de la película, a pesar de estar demostrado por diferentes estudios y de creer o sospechar firmemente que el realizar una dieta basada en productos ofrecidos por las compañías de comida rápida es una conducta perjudicial para la salud, decide llevar a cabo un experimento, anteponiendo la importancia de los resultados que va a obtener, por demostrar empíricamente que su hipótesis es cierta, a su salud.

La conducta de basar su dieta en comida rápida de la cadena Mc Donald"s es una conducta de riesgo.

Es claramente un conducta de riesgo porque y, como podemos ver a lo largo de todo el documental, los diferentes especialistas que Morgan consulta le confirman y le van indicando todas las consecuencias que le puede acarrear este tipo de dieta, como son hipertensión, problemas hepáticos, aumento de los triglicéridos, problemas coronarios, aumento de peso, aumento de colesterol, malestar general, embolia, enfermedades de la vesícula, diabetes adulta, resistencia a la insulina, disminución de la fertilidad, etc. A pesar de ello, decide llevar a cabo la conducta y alimentarse durante 30 días exclusivamente con este tipo de comida. El nivel de frecuencia de repetición de la conducta hace que se incremente, de forma considerable, el nivel de riesgo asociado.

La susceptibilidad del protagonista (Modelo de creencias de la salud), de paceder una enfermedad como consecuencia de su conducta es muy baja. Morgan realiza una infravaloración del riesgo que conlleva esta conducta al sobrevalorar su estado de salud y su fortaleza física, en el momento del comienzo del experimento.

Como se ha comentado, visita a varios médicos especialistas en Medicina General, Cardiología, Endocrinología y Nutricionista para que realicen un control antes, durante y después (hecho éste concretamente que podría considerarse una conducta de salud, si decidiera cesar en su actitud y seguir las pautas y recomendaciones del equipo médico).

Y, dado que los resultados obtenidos son de buena salud física, su autopercepción es de persona saludable y fuerte y esto prima sobre las advertencias que le realizan los diferentes doctores.