Proyecto: Elaboración de concentrados para equino a base de moringa y afrecho

CAPÍTULO

Naturaleza del Proyecto

• PROCESO CREATIVO PARA DETERMINAR EL PROYECTO

Para poder lograr la creación de una empresa de éxito, se necesita considerar la creatividad de la idea que le da origen, el mercado potencial, conocimiento teórico y requerimiento de capital.

Se presenta a continuación la lluvia de ideas de posibles proyectos:

Nuestro producto es un concentrado para equino que será elaborado a base de moringa y cereales; el cual juntos brindan una combinación nutritiva ideal para el crecimiento y alimentación de los equinos.

El afrecho ayuda en los procesos digestivos del ganado equino y la moringa aporta nutriente, vitaminas, minerales y otras cualidades que ninguno de los concentrados actuales brinda.

1.2 JUSTIFICACIÓN

La empresa surge por la necesidad de alimentación suplementaria de calidad para los equinos, ya que Nicaragua es un país que no cuenta con un zacate de suficiente calidad nutricional como lo son las proteínas, grasas y fibra necesarias para el buen mantenimiento de un caballo; siendo indispensable complementar la alimentación de los equinos con un concentrado durante todo el año.

Actualmente la industria de concentrados en Nicaragua esta experimentando un monopolio comercial por parte de las dos principales marcas de concentrado, ya que son propiedad de una misma compañía; lo que trae como consecuencia la especulación de precios, afectando así la economía de todos los criadores de caballos en Nicaragua.

1.3 NOMBRE DE LA EMPRESA

Para la elección del nombre de la empresa se realizó una matriz con los nombres propuestos valorados por los criterios de descriptivo, original, atractivo, agradable.

El nombre seleccionado es Concentrados de Animales Nicaragüense, CONANIC, S.A.

El nombre que le daremos a nuestro producto es EquiBran.

1.4 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

El giro de nuestra empresa es manufacturero que forma parte de la industria alimenticia para animales, específicamente para equinos.

1.4.1 TAMAÑO DE LA EMPRESA

CONANIC, S.A es una mediana empresa ya que contará 17 trabajadores y su inversión inicial es mayor a C$ 100,000, contará con financiamiento propio y acceso a la Banca.

1.4.2 UBICACIÓN DE LA EMPRESA

La ubicación de la empresa se realizó mediante la una matriz de factores ponderados; tomando en cuenta como variables:

• Proximidad a Proveedores

• .Servicios Básicos

• Accesos

• Valor Terreno / Alquiler

• Construcción Civil

• Proximidad a los cliente

Obteniendo como resultado la siguiente matriz.

* Ubicación: Carretera vieja a León km 15

1.5 MISIÓN

Proporcionar a nuestros clientes un concentrado único en el mercado nacional que cumpla con los más altos estándares de calidad y aporte una excelente nutrición a los caballos brindándoles una vida sana y productiva.

1.6 VISIÓN

Liderar el mercado nicaragüense en la producción y abastecimiento de concentrado para ganado equino comprometido con la innovación y mejora continua de nuestro producto para beneficio de los criadores de equinos.

1.7 VALORES

• Responsabilidad

• Honestidad

• Respeto

• Responsabilidad Social

1.8 OBJETIVOS

Corto Plazo:

• Penetrar en el mercado de concentrado para ganado equino en el departamento de Managua.

• Consolidar el concentrado a base de afrecho y moringa como un complemento nutricional para alimentación de equinos en el departamento de Managua.

Mediano Plazo:

• Expandir la distribución de concentrado EquiBran a nuevas regiones del país, para incrementar las ventas del producto.

• Obtener una distribución horizontal efectiva de EquiBran, mediante cadenas comerciales agropecuarias, para llegar a los consumidores finales en nuevas regiones del país.

• Consolidar la marca EquiBran como el mejor concentrado para equinos en el mercado Nicaragüense.

Largo Plazo:

• Iniciar investigación de mercado para la introducción de un nuevo concentrado específicamente para un segmento de bajo poder adquisitivo. (Caballo de trabajo, carretoneros, cholencos).

• Desarrollar investigaciones científicas y planes de negocios para posible ampliación de nuestro portafolio, con productos complementarios al concentrado EquiBran dirigido a caballos con características específicas; Yeguas lactantes, Potros y Caballos de Competencia y Alto Entrenamiento.

1.9 VENTAJAS Y DISTINGOS COMPETITIVOS

Ventajas Competitivas:

• Incorporación de moringa el cual es una planta que se caracteriza por su alto valor nutritivo; posee 30% más fibra que la alfalfa, que es considerada actualmente como la mayor fuente de proteínas, grasas y fibras para los caballos.

• Producto con un contenido de 100% grasa vegetal.

• Producto elaborado con afrecho que es un catalizador natural para el proceso digestivo.

Distingos Competitivos:

• Garantía de calidad del producto.

• En conjunto con las Asociaciones Caballistas y el Colegio de Veterinarios de Nicaragua, ofreceremos conferencias a nuestros clientes con temas como "Buenas Prácticas de Crianza", "Buenas Prácticas Alimenticias" y otros temas de interés que nuestros ejecutivos de ventas nos informaran.

• La empresa dispondrá de un Veterinario que visitará ocasionalmente a nuestros clientes, para evaluar el desempeño de nuestro concentrado.

• Servicio Post-Venta: Nuestros ejecutivos darán seguimiento semanal a los clientes para evaluar inventario y levantamiento de pedidos.

1.10 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA

Estamos ubicados en el sector económico de la industria manufacturera la que según el Banco Central de Nicaragua ha tenido un crecimiento de 7.6% en el último año, lo cual indica un ambiente favorable para la creación de nuevas empresas en este sector.

La industria ecuestre en Nicaragua es una que todavía está por desarrollarse, las oportunidades de incursión en la misma son considerables ya que Nicaragua cuenta con una crianza de caballos españoles pura raza importante a nivel centroamericano, la raza ibero también es fuerte en Nicaragua y una de las preferidas por la población, la raza de peruanos de paso en menor apogeo que las dos anteriores es también un raza importante en Nicaragua ya que la historia del origen del caballo está fuertemente relacionada con nuestro país. Cada una de estas razas cuenta su propia asociación en Nicaragua.

Actualmente el mercado de concentrado para equinos en Nicaragua esta experimentando un monopolio comercial en las marcas lideres por parte de una compañía transnacional que es dueña de los dos principales concentrados del país, el aumento de los precios del concentrado para equinos en los últimos 3 años ha generado el descontento por parte de los criadores.

1.11 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

EquiBran es un concentrado para equinos, 100% de origen vegetal elaborado a base moringa que posee beneficios para la salud, nutrición y buena digestión de los caballos.

Se elaborará en una presentación de un saco especial para alimentos balanceados con un peso de 100 libras.

1.12 APOYOS BÁSICOS

1.13 ANÁLISIS FODA

Matriz Cruzada

2 CAPÍTULO

Estudio de mercado

• OBJETIVOS DE MERCADO

Corto Plazo:

• Incrementar las ventas al segundo año en un 33%.

• Distribuir concentrado EquiBran sin intermediarios, directamente al consumidor final en el departamento de Managua.

• Al finalizar el segundo año abarcaremos un 38% del mercado total de Managua. Esto equivale al 7.0% del mercado nacional de equinos.

Mediano Plazo:

• Captar cuentas claves para consolidar la posición en el mercado generando un incremento en las ventas en el tercer año del 131%.

• Expandir la distribución de concentrado EquiBran a nuevas regiones del país, mediante cadenas comerciales agropecuarias, para llegar a los consumidores finales en nuevas regiones del país.

• Abarcaremos el 18% del mercado nacional.

Largo Plazo:

• Incrementar la participación de mercado a un 22% del mercado; producido por aumento en las ventas del 35%.

• TAMAÑO DE MERCADO

El tamaño de mercado al que Concentrado EquiBran apunta es de un total de 100 criadores de caballos registrados en las asociaciones caballistas de la nación, los que han registrado 4363 caballos aproximadamente de los cuales son 2000 caballos españoles ; 2163 caballos iberos y 200 caballos peruanos aproximadamente; por lo tanto existe una demanda de 13089 sacos de 100 libras de concentrado al mes.

El monto total del mercado asciende a una suma estimada de $3.1 millones aproximadamente al año.

• CARACTERÍSTICAS DEL TAMAÑO DE MERCADO

• Ganado equino de raza peruana, española e ibero.

• Propietarios de equino dedicados a la crianza de caballos para competencia, compra-venta, deporte y recreación; y sobre todo los une la pasión y el amor por el animal.

• Están ubicados en el departamento de Managua y sus alrededores principalmente en Chiquilistagua, Carretera Nueva León, Carretera Vieja León, Carretera Sur, Tipitapa; en el departamento de Chontales, Masaya y Granada.

• Criadores que prefieren un producto de calidad, que realmente le de propiedades diferentes al animal tales como fuerza y pelaje brillante, que los haga ver más bonitos y que no tengan contenido proveniente de grasa animal.

• CONSUMO APARENTE

Según base de datos de las Asociaciones de Caballo en Nicaragua, la cantidad de caballos registrados es de 4363, los cuales aproximadamente consumen 10 lbs de concentrado al día.

Al año se consumen 157068 sacos de 100 lbs de concentrado al año aproximadamente.

• DEMANDA POTENCIAL DEL PRODUCTO

La demanda fue estimada en base al porcentaje de mercado que pretendemos abarcar a corto, mediano y largo plazo respectivamente.

Corto Plazo

La demanda aproximada durante el primer año de operación, será de 8300 quintales de concentrado.

En el segundo año, la demanda aproximada será de 11000 quintales.

Mediano Plazo

En el tercer año, habrá una adquisición de cuentas claves, por lo cual la demanda estimada es de 25400 quintales al año.

En el cuarto año la demanda aproximada será 30460 quintales.

Largo Plazo

Aumento en la demanda estimada a 36500 quintales.

• ESTUDIO DE MERCADO

La información que nos gustaría obtener por parte de los criadores de caballos, saber si tienen la costumbre de darles de comer concentrado a sus caballos, que cantidad y cada cuanto; en otras palabras los hábitos de consumo de concentrado por los caballos.

Además el concentrado preferido por los criadores, así como el precio, el porqué de su compra y donde lo adquieren.

En última instancia y no menos importante saber si estarían dispuestos a probar un nuevo concentrado que sea a base de afrecho y moringa, con 0% de grasas animales.

Es por esto que realizamos la siguiente encuesta a los criadores asociados en las distintas asociaciones caballista del país.

• ENCUESTA Y GRAFICOS

Hola, somos estudiantes de la Universidad Americana (UAM) y estamos realizando la siguiente encuesta para nuestro proyecto 腭prendedores謠el cual consiste en la elaboración de un concentrado para equinos elaborado a base de moringa y afrecho, quisiéramos que nos ayudara a contestar la siguiente encuesta.

1- ¿Cuántos caballos posee usted?

________

• 2- ¿Qué tipo de alimentos le da a sus caballos? (Si contesta solo pasto, irse a la pregunta No. 9)

Solo Pasto______ Solo Concentrado______ Pasto_____-Concentrado_________

¿Por qué?

3- ¿Qué marca de concentrado, de los existentes en el mercado, compra por ser su preferida?

Omalina______ Almesa____ San Francisco_____ Caballo Estándar______ Pegasso______ Otros______

• 3- ¿Qué piensa usted de la calidad del concentrado actual?

Excelente_____ Buena_____ Regular____ Mala_____

• 4- ¿Cuántas veces le da concentrado a sus caballos al día?

1_____ 2_____ 3_____

6- ¿Qué cantidad de concentrado le da a sus caballos por tiempo?

_________________ Lbs

7- ¿Cuánto concentrado compra actualmente al mes?

_________ Lbs

8- ¿Cada cuánto tiempo compra concentrado?

• 1) Semana___ 2) Semanas____ 3) Semanas____ 4) Mensualmente____

9- ¿Dónde compras actualmente el concentrado para tus equinos?

__________________________________________

10-¿Qué tipo de promociones les ofrecen al comprar el concentrado?

Bonificación_______ Descuentos___________ Regalías__________ Otros_______

11- ¿Estaría de acuerdo en utilizar para la alimentación de sus equinos concentrado elaborado a base de zacate, moringa y afrecho?

Sí_______ No________

12- ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por ello (100 lbs)?

Menos de 400 ______ 400-500______ 501-600_______ 601-700______

13- ¿En qué presentaciones le convendría adquirir el producto?

100Lbs__ 50 Lbs ____ 25 lbs______ Otros______

14- ¿Dónde le gustaría adquirir este concentrado?

Donde Actualmente Compras_____ Directamente Fabrica____

15- ¿Qué tipo de Promociones te gustaría que este concentrado te brinde?

Bonificación______ Descuentos________ Regalías_______ Otros________

MUCHAS GRACIAS!!

Análisis de Gráficos.

Como se puede observar, la cantidad que más predomina entre los criadores es de 3 a 6 caballos, no obstante existe una pequeña cantidad de la muestra (el 4% equivalente a 2 criadores) que poseen 100 y 125 caballos respectivamente.

El gráfico anterior muestra que del 100% de los criadores encuestados, el 98% le da pasto y concentrado y solamente el 2% que representa 1 criador le da solo pasto, lo que indica en el mercado de la industria ecuestre si hay demanda abundante de concentrado como parte de la alimentación que necesita este animal.

Este gráfico representa la marca de concentrado que los criadores prefieren, en el cual se observa que la mayoría de los encuestados (43%) prefieren la marca Omalina para sus caballos, seguida de Almesa con un 37%. De lo contrario con Pegasso y Caballo estándar cuya participación es muy baja.

De todas los criadores que le dan Omalina a sus equinos, el 38% de ellos dijo que era un concentrado excelente, el que es buena y el 57% que es buena y el 5% que es regular. Por lo que se puede concluir que Omalina está categorizada como una marca de buena calidad en el mercado del concentrado.

Del 100% de las personas que dan Almesa a sus caballos, el 78% lo calificó como un concentrado de buena calidad, siendo solo el 17% quienes lo consideran excelente, hallazgo que lleva a la conclusión que Almesa es de calidad prácticamente como Omalina.

También se puede apreciar, que de todas las personas que compran San Francisco, el 57% dice que es buena y el 47% que es excelente. La diferencia que existe entre ambas calificaciones es mínima.

El gráfico anterior ilustra que la cantidad mensual predominante en libras que compran lo criadores es de 2700 y 2800, no obstante el 10% de los criadores compran un intervalo de 11,000 a 15,000 libras

Aproximadamente, el 80% de los criadores encuestados le dan de comer a sus equinos tres veces.

La cantidad de concentrado promedio por tiempo es de 4 libras, ya que del total de encuestados, el 31% les da esa porción, lo cual es un ambiente favorecedor para la demanda potencial de nuestro concentrado.

Se observa que el 49% de los encuestados, adquieren su concentrado en un distribuidor autorizado, seguido por el 25% que lo adquieren directamente de la fábrica.

El 35% de los criadores encuestados compran concentrado cada 2 semanas, seguido de un 31% que lo adquiere mensualmente.

La mitad de los encuestados (el 51%) afirma recibir bonificaciones al hacer la compra de concentrado, la bonificación más común que les dan es 15 mas 1.

El 94% de los encuestados dicen que si están dispuestos a comprar el concentrado de moringa y afrecho, lo que indica que nuestro producto tendrá aceptación de parte de los clientes potenciales.

El 63% de los criadores encuestados dicen estar dispuestos a pagar menos de C$400.00 por el concentrado elaborado a base de moringa y afrecho.

En el gráfico anterior se puede evidenciar que el 86% de todos los criadores encuestados les convendría adquirir el producto en presentaciones de 100 libras, las otras presentaciones están prácticamente excluidas debido a que pocos criadores son a quienes les convendría comprar los sacos con pesos menores.

Al 70% de los criadores les gustaría adquirir el concentrado directamente de la fábrica y solamente el 30% le gustaría adquirirlo por medio de intermediarios. Este dato ayudará a CONANIC a establecer el tipo de distribución que utilizará para satisfacer mejor a su clientela

En el gráfico anterior, se puede evidenciar que el 55% de los criadores prefieren que CONANIC de algún tipo de descuentos y el 31% prefieran bonificaciones. Por lo tanto, esto le sirve a la empresa para poder crear estrategias promocionales acorde a las necesidades de los clientes.

Con el estudio de mercado que se realizó se puede concluir:

• Hay criadores que tienen desde un caballo hasta 125, por lo que la adquisición de un solo criador podría representar un aumento significativo en las ventas, los cuales podrían ser nuestras cuentas claves.

• La mayoría de los criadores de caballos le incluyen concentrado en su dieta, ya que es un alimento balanceado capaz de darle a los equinos proteínas y vitaminas que el pasto de Nicaragua no tiene. Esto indica que hay una alta demanda de este producto en la industria ecuestre, lo cual es favorable para la introducción de EquiBran al mercado.

• La marca de concentrado predominante en los criadores de caballo es Omalina, de la empresa PURINA, el cual vendría siendo el principal competidor de EquiBran, seguido de Almesa que también representaría una amenaza para esta empresa.

• La calidad de estos concentrados es directamente proporcional al grado de preferencia que tienen los criadores, destacándose Omalina y Almesa.

• Las cantidades de concentrados que compran los criadores mensualmente están, en su mayoría, dentro del rango de 2000 a 3000 libras, no obstante, hay ciertos que compran hasta 10,000 y 15,000 libras por mes.

• Los hábitos alimenticios varían por criador, pero en promedio se alimentan 3 veces al día, de 3 a 4 libras por tiempo. Esto es un indicador de que se consume bastante concentrado en el mercado, por lo que las ventas de EquiBran podrían ser altas.

• En lo referente a distribución, se obtuvo que la mayoría de los criadores adquieren el concentrado por medio de un distribuidor autorizado, sin embargo, cuando se les preguntó la manera que les gustaría adquirir EquiBran dijeron que directamente de la fábrica.

• La frecuencia de compra de concentrado es cada 2 semanas y mensualmente.

• El tipo de promoción que, en su mayoría, brindan las marcas de concentrados actuales del mercado son bonificaciones, pero quieren que CONANIC, S.A. les brinde descuentos.

• La gran mayoría de criadores encuestados están dispuestos a comprar el concentrado a base de moringa y afrecho, lo que indica un ambiente propicio para la introducción y desarrollo de este producto en el mercado. Sin embargo, esta investigación de mercado nos permitió saber que están dispuestos a pagar, en mayoría, menos de C$400.

• Las presentaciones en las que les gustaría adquirir el producto a la mayoría de los criadores es en saco de100 libras.

• ESTUDIO DE LA COMPETENCIA

• DISTRIBUCIÓN

Corto Plazo

De acuerdo a nuestros objetivos de mercado a corto plazo la distribución será directamente al consumidor final, sin intermediarios; ya que esto es lo que la mayoría de los clientes prefieren.

Contaremos paneles de 2 toneladas cada uno en los cuales distribuiremos el producto hasta el consumidor final.

La venta será realizada por los vendedores, en un período máximo de 2 días será entregado el producto por el conductor y su ayudante; si la venta es de contado el cliente le entregara el dinero al conductor, y si es de crédito al vendedor le tocará recolectar el dinero.

Las ventas a crédito serán autorizadas sólo cuando se haga un pedido mayor a 35 quintales y el plazo para el pago del crédito es de 15 días.

A mediano y Largo Plazo

De acuerdo a nuestros objetivos de mercado, a mediano plazo nos expandiremos a ciertos departamentos de Nicaragua, mediante cadenas comerciales, es decir, utilizaremos distribución directa en Managua y llegaremos a nuestros clientes en los demás departamentos a través de co-distribuidores como los son Abrasa y Agro centro.

De igual manera, los camiones surtirán de concentrado a las comercializadoras semanalmente, según mutuo acuerdo se llegó a la conclusión que CONANIC deberá abastecer a los intermediarios en sus almacenes en la ciudad de Managua y ellos se encargarán de repartirlos a sus distintos puestos de ventas presentes en los diferentes departamentos del país.

• Empaque del producto

CONANIC, S.A. contará con publicidad en:

• Revista 腬 Corcel蠎icaragua, ya que va dirigida a criadores de equinos

El anuncio publicitario será el siguiente:

• Anuncio en el periódico 茡 Prensa讠Utilizaremos el periódico ya que es una fuente de información confiable, y es visto por l mayoría de personas. Será el mismo que el mensaje publicitario que aparecerá en la revista.

• EXPICA: Habrá una participación de CONANIC durante la feria de EXPICA 2013, promocionaremos EquiBran (Concentrado Equilibrado a Base de Moringa Y Afrecho) con un stand de 3.5*7.

2.10.1 Etiqueta del producto

*Porción de Alimento

• Sistema de Promoción y Publicidad (con presupuesto incluido):

Sistema de Promoción

La empresa CONANIC tendrá como sistema de promoción 12+1, lo cual indica que si se venden 12 sacos (con peso de 100 lbs cada uno) , la empresa dará 1 saco de regalo, por lo cual incurriríamos en un gasto de venta de $ 35.21 por saco bonificado

Sistema de Publicidad

CONANIC usará los siguientes medios de publicidad:

• Periódico: Aparecerá en La Prensa, durante el suplemento de este periódico llamado Expica, lo cual tendrá un costo de $1437.96 . Vamos a estar en este medio en la época de Expica e hípicas de Managua.

• Revista EL Corcel Nicaragua. Cada dos meses se saca una edición de esta revista, por lo tanto, saldrá nuestro mensaje publicitario en cada edición. Este medio publicitario tendrá un costo de $1,800 dólares anuales, con un costo por edición de $300 dólares

• Participación en EXPICA: Es una feria en la que están presentes todos los criadores de Nicaragua. El stand es de 3.5 por 7 y tiene un valor de $3210.50 dólares anuales

• Políticas de introducción al mercado.

EquiBran es un producto de alta calidad, con 0% grasas animal, de mayor rendimiento por empaque, por lo tanto nuestra estrategia es lograr introducirnos al mercado a través de la diferenciación de nuestro concentrado, ya que es único y brinda beneficios a la digestión del equino.

• Políticas de Fijación de Precios:

El precio de venta de EquiBran está determinado por el costo de producción más el margen de utilidad, quedando de la siguiente manera:

• En el primer año, nuestros costos serán de $ 35.21 por unidad, y el margen de utilidad de 5%, por lo tanto el precio será $37

• En el segundo año, los costos de producción serán $ 33.99 por unidad , y el margen de utilidad será 8%, quedando un precio de venta $37

• En el tercer año, el costo de producir será $30.26 por unidad, y el margen de utilidad 25%, resultando precio de venta de $38

• En el cuarto año, la producción tendrá un costo por unidad igual a $32.92 con un margen de utilidad de 20%,obteniendo un precio de venta de $40

• En el quinto año, producir una unidad tendrá un costo de $ 35.02 y un margen de utilidad de 20%, por lo que el precio de venta será de $42.

*No se harán descuentos por volumen de ventas ni por pronto pago.

*En todos los años se pagará el 3% de comisiones sobre ventas.

• Riesgos de la empresa

• Riesgos en el proceso