Modelo de competitividad de la industria de piel cocodrilo Moreletti (PPT) (página 2)

SECCIÓN I. ANTECEDENTES Inició sus procedimientos el 21 de mayo de 1994, debido a la disolución y liquidación de la empresa Cocodrilos de Sinaloa, S.A. COCOMEX es una empresa que se encarga del área acuícola en el sector agropecuario. Se encuentra estratégicamente ubicada, debido a que su granja está cerca de las fuentes de materia prima, también cuenta con:

1. Condiciones de los factores productivos:

2. Condiciones de la demanda:

Se basa en las características, comportamiento y segmentación de la

demanda en el mercado nacional e internacional. 2.1 Composición y calidad de la demanda interior 2.2 Internacionalización de la demanda interior

3. Sectores conexos y de apoyo

Establece la forma en que los sectores

proveedores internacionalmente

competitivos están sirviendo de base

para el éxito mexicano en el sector del

calzado, el cual está conformado como: Ventaja competitiva en sectores conexos

4. Estrategia, estructura y rivalidad de la empresa La empresa COCOMEX, evalúa las

estrategias genéricas y analiza la

cadena de valor con respecto al mercado externo e interno en las áreas funcionales como: Planeación Estratégica,

Aseguramiento de la Producción,

Calidad, Comercialización, Contabilidad y Finanzas, Recursos Humanos, Gestión

Ambiental y Sistemas de Información.

presionar el factor de desarrollo especializado y el proceso de innovación en la producción proporciona los siguientes

acontecimientos: •Fluctuaciones en los mercados financieros

mundiales. •Sobrevaluación del tipo de cambio, peso vs dólar americano.

•Incremento no previsto de la demanda

mundial.

•Ciclos económicos nacionales y mundiales. Casualidad

Influye en la empresa de tal forma que al • FOCIR (Joint venture). • • SECRETARÍA DEL TRABAJO. BANCOMEXT • para la la especie crianza y crocodylus SEMARNAT (Permiso comercialización de moreletii). • Vinculación con Centros de Investigación y Universidades desarrollando investigación que coadyuva a la empresa en el desarrollo de factores • avanzados y especializados. Centro de Ciencias de Sinaloa (programa •

•

• ambiental “conociendo y cuidando al cocodrilo”). Escuela de Biología de la Universidad Autónoma de Sinaloa. Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la UNAM (estudios sobre análisis genético). Universidad de Extremadura España Gobierno Las entidades gubernamentales que contribuyen con la empresa COCOMEX son las siguientes:

Se muestra en el siguiente esquema un método completo, integrado por los cuatro

determinantes genéricos y la variable Gobierno, donde la importancia de la variable

Gobierno para COCOMEX, es considerada como parte integral de los vértices del

Diamante COCOMEX.

Amenaza de entrada de nuevos competidores

Poder de negociación de los proveedores Rivalidad entre los competidores

Poder de negociación de los compradores

CRIANZA PIEL SALADA La cadena de valor agregado

PIEL CURTIDA ARTÍCULOS DE PIEL

IMPULSADA POR LOS FACTORES IMPULSADA POR LA INVERSIÓN IMPULSADA POR LA INNOVACIÓN

En los estudios de competitividad de la empresa COCOMEX se implementaron las siguientes metodologías: Matriz del Perfil Competitivo: Es una herramienta que identifica a los competidores más importantes de una empresa e informa sobre sus fortalezas y debilidades particulares. Los resultados de ellas deben usarse en forma cautelosa como ayuda en el proceso de la toma de decisiones.

Matriz de Ponderación de Factores: Para la elaboración de ésta Matriz, se utilizó el siguiente procedimiento: • En la primera columna se registran los factores más relevantes para cada uno de los determinantes del Diamante COCOMEX. • En la segunda columna se registra el peso relativo (ponderación) que tiene el factor en particular respecto al total de cada determinante. • En la tercera columna se registra la calificación que se asigne a cada factor o sub-factor. La calificación es del 1 al 4, la interpretación de ésta según Fred David (2003), se muestra a continuación:

• Se elaboraron cuestionarios a los que el Presidente del Consejo de Administración y Gerentes de Área de la empresa COCOMEX, contestaron según su criterio del desempeño actual de la empresa. Una vez obtenidos las respuestas para cada una de las áreas analizadas, se procedió a su calificación correspondiente. • Una vez que se asigna la calificación, se procede a multiplicar ésta por el peso ponderado de cada factor o sub-factor. • En las dos últimas columnas se registra la calificación ideal, ésta a su vez se multiplica por el peso ponderado de cada factor o sub-factor, para obtener la evaluación ideal. La Matriz de ponderación de los factores de los determinantes está integrada de la siguiente manera:

En esta se observa el perfil competitivo del diamante COCOMEX, el cual se encuentra integrado por cinco determinantes:

• El determinante Condiciones de los Factores se tipifica en Factores Básicos y Factores Avanzados, a su vez éstos se desagregan en Sub-factores como: Recursos Humanos, Recursos Físicos, Recursos de Capital e Infraestructura. • El determinante Condiciones de la Demanda es catalogado en los factores: Composición y Calidad de la Demanda Interior, Tamaño y Pauta del Crecimiento de la Demanda Interior e Internacionalización de la Demanda Interior. • El determinante de Sectores Conexos y de Apoyo, abarca los factores: Sector Cuero y Calzado, y Proveedores especializados. • El determinante Gobierno se forma por los factores: Joint Venture, Apoyo en Consultorías, Apoyo en Comercio Exterior, Permisos de crianza y comercialización, y Vinculación con Universidades e Institutos de Investigación. • Finalmente el determinante Estrategia, Estructura y Rivalidad de la Empresa; está fijado por ocho Áreas funcionales: Planeación Estratégica, Producción, Aseguramiento de Calidad, Comercialización, Contabilidad y Finanzas, Recursos Humanos, Gestión Ambiental y Sistemas de Información.

Condición de los factores: En ésta se muestra una competitividad de 2.90, la empresa en los factores básicos no tiene la probabilidad de hacer grandes cosas para poder multiplicar la competitividad debido a que necesita la intervención del gobierno estatal y federal. Condiciones de demanda: Se puede percibir que la empresa posee una competitividad de 2.80, la evaluación del factor internacional de la demanda interior es baja debido a que el Sector Conexo apenas ha empezado sus exportaciones de productos de piel de cocodrilo al mercado internacional.

Sectores conexos y de apoyo: En este sector tiene una competitividad de 3.00, esta evaluación es muy buena para la empresa ya que debido a esta competitividad atrae la demanda de los productos COCOMEX.

Gobierno: En la matriz de ponderación tiene gran competitividad lo cual se evidencia con un valor de 3.25 que cabe destacar es la cifra más alta en lo que a competitividad se refiere.

Estrategia, estructura y rivalidad de la empresa: En esta se muestra una competitividad de 2.81 la cual se encuentra de un rango relativamente bueno comparándolo con los demás valores, es fundamental destacar que el factor de contabilidad y finanzas muestra un bajo desempeño en competitividad (un 50% de la competitividad ideal).

En esta área se tiene una competitividad de 2.60, respecto a esto no se emite ningún documento mediante el cual quede plasmado el plan estratégico de la empresa, y tampoco involucra al personal de las áreas que deben implementarse

En el área de producción se muestra una competitividad de 2.90, mas sin embargo el factor de mantenimiento preventivo presenta una competitividad equivalente de 0.50 lo cual muestra el 50% de la competitividad ideal debido a que la empresa no cuenta con un programa de mantenimiento preventivo, un seguro contra incendios, inundaciones, etc.

En esta la empresa muestra una competitividad de 3.00 se percibe que las normas de calidad para todos los productos de la empresa no están debidamente documentadas y no son aplicadas por las personas responsables de su cumplimiento. En el área de comercialización se muestra una competitividad de 2.92 se evidencia que la competitividad del mercado nacional es más alto que el mercado de exportación. Comercialización Producción

Aseguramientode la calidad Planeación estratégica

En esta área COCOMEX muestra una competitividad de 2.00, mediante la cual se encuentra reflejada un 50% de la competitividad ideal, la cual se debe específicamente al desempaño bajo de los factores de costos y administración financiera. En esta área de recursos humanos se evidencia una competitividad de 3.00 pero es importante destacar que la empresa no cuenta con un buen programa de capacitación de promoción de personal.

En esta área se posee una competitividad de 3.20 pero sin embargo en el factor administrativo del desperdicio; la empresa requiere de una mayor eficiencia en sus procesos o la aplicación de nuevas tecnologías que permitan reducir los productos contaminantes y desperdicios. En esta área se posee una competitividad de 2.95, esto principalmente debido al desempeño obtenido en el factor contabilidad y finanzas de 1.08 el cual representa un 60% de la competitividad ideal. Sistemas de información Recursos humanos

Gestión ambiental Contabilidad y finanzas

La empresa COCOMEX sustenta su marco teórico Porter en una visión de macroeconomía, en pos de esto, en la creación del Diamante COCOMEX se usaron los modelos y las teorías planteadas por Porter en los años 1980 hasta 1990, afirmando así el desarrollo de una aplicación real de mencionada teoría en la empresa.

Para la empresa resulto favorable poner en uso el modelo de las cinco fuerzas de Porter, debido a la competitividad en el sector de la industria de piel de cocodrilo. Los recursos físicos, humanos y principalmente los recursos de capital son los factores que más han aumentado a competitividad y liderazgo de COCOMEX. De acuerdo a los resultados obtenidos entre la cadena de valor de la empresa y el estado de resultados proforma, se puede deducir el corte Belly Skin para el mercado nacional es el más rentable para la compañía, sin embargo la producción de este corte está sujeto a las demandas tanto nacional como internacionalmente.

EL DIAMANTE COCOMEX Condiciones de los factores Condiciones de la demanda Sectores conexos y de apoyo Gobierno Estructura, estrategia y rivalidad Esta constituido por:

En el Perfil Competitivo COCOMEX 2003 para cada uno de los determinantes se obtuvieron los siguientes resultados en competitividad:

COCOMEX en las etapas de Desarrollo de la competitividad solo ha incursionado en las etapas: Impulsada por los factores.

Impulsada por la inversión Dando inicio a la etapa del desarrollo de tecnología propia.

La empresa está en el deber de ampliar su espacio físico o poner en marcha nuevas tecnologías en la engorda de cocodrilos, debido a que en la actualidad se ha sobrepasado la densidad optima de población en cada etapa de crianza de cocodrilos. En caso contrario de no obtener los parámetros de población correspondientes, el cocodrilo habitara en las casetas de ambiente controlado por más de dos años con el fin de obtener el tamaño comercial requerido, lo que bajaría la productividad y la competencia.

En síntesis, con esto se evidencia que las hipótesis planteadas al inicio del trabajo son efectivas Se le recomienda a la empresa COCOMEX formar vínculos con industrias de manufactura de productos terminados de piel de cocodrilo, preferiblemente italianas que se destacan por su calidad en los mercados internacionales.