Estado nutricional de los estudiantes del colegio "Simón Barreto". Los Teques. Estado Miranda. Venezuela (página 2)

OBJETIVOS

GENERAL:

• Conocer el estado nutricional de los estudiantes del colegio "Simón Barreto"

ESPECÍFICO:

• Comparar el estado nutricional de los niños según las variables edad y sexo.

MATERIAL Y MÉTODO

Se realizó un estudio longitudinal descriptivo prospectivo de una muestra de 413 niños, matricula del colegio "Simón Barreto", comprendidos entre los 6 y 12 años de edad los cuales fueron pesados en Kilogramos y tallados en centímetros. Los datos así obtenidos facilitaron conocer el Índice de Masa Corporal de cada uno de estos niños, para lo cual se utilizaron las tablas de valoración nutricional de Venezuela, relacionando las variables de la siguiente forma:

• PESO-EDAD-SEXO
• TALLA-EDAD-SEXO

DEFINICIONES OPERACIONALES

Bajo Peso: Todo niño con peso para la edad por debajo del 10 percentil según las tablas de valoración nutricional. (4)

Sobre Peso: Todo niño con peso para la edad superior al 97 percentil según las tablas de valoración nutricional. (4)

Los datos así obtenidos fueron procesados por el método estadístico MICROSTAT para vaciar ficheros y estadística descriptiva.

ANÁLISIS Y DISCUSIÓN

En la tabla No 1 donde relacionamos el peso según edad en el sexo masculino encontramos que 13 niños (6.6%) se encuentran por debajo del 10 percentil, siendo el grupo de edad más afectado el de 7 años con 4 casos (12.9%). Es llamativo también que 11 niños (5.6%) presentaban peso superior al 90 percentil, lo que también afecta el estado de salud de los estudiantes.

En un estudio similar realizado en la escuela "Juan Antonio Michelena" en Valencia, Estado Carabobo se encontró un 4.35% de bajo peso. (2,3)

En la tabla No 2 donde se compara la talla según edad en el sexo masculino encontramos que 15 niños (7.7%) se hallaba por debajo del 10 percentil siendo el grupo de edad mas afectado el de 10 años con un 15.4%.

En el mencionado estudio en la escuela "Juan Antonio Michelena", en Valencia, Estado Carabobo se encontró que la baja talla afectaba al 2,17% de los varones.

La Tabla # 3 nos muestra el peso según edad en el sexo femenino, encontrando que 33 niñas (15.1%) se encontraban por debajo del 10 percentil para su edad siendo el grupo mas afectado el de 12 años (37,9%). Dato significativo es que 10 niñas (4,6%) fueron consideradas como sobrepeso por encontrarse por encima del 90 percentil para su edad, lo que constituye un factor de riesgo importante para el presente y futuro de las mismas.

En la Tabla # 4 se muestra la relación entre talla y edad para el sexo femenino, encontrando que 29 niñas (13.3%) estaba por debajo del 10 percentil igualmente con el grupo de edad de 12 años como el mas afectado con un 31.0%.

De forma general se encontró que el 46 niños (11,1%) presentaba peso inferior al tercer parcentil para su edad y 44 (10.6%) se consideran baja talla para su edad según las tablas venezolanas de valoración nutricional.

En el estudio realizado en la escuela "Juan Antonio Michelena" en Valencia, Estado Carabobo se encontró un 8.75% de bajo peso y un 3.75% de baja talla.

En un informe de CECODAP sobre políticas sociales Julio Cesar Centeno reportaba un 40% de la población menor de 17 años como desnutrida. Otros estudios han reportado un 26.11% de desnutrición en la población entre 7 y 14 años.

CONCLUSIONES

• Los trastornos de peso por defecto fueron mas frecuentes en el sexo femenino.
• No existen diferencias significativas en el sobrepeso entre ambos sexos.
• La baja talla fue mas frecuente en el sexo femenino.
• La talla elevada para su edad fue significativamente mas frecuente en el sexo masculino.

RECOMENDACIONES

Realizar un trabajo mas amplio sobre el tema en el que se incluyan otras variables que puedan relacionarse, así como buscar posibles factores de riesgo en la aparición de trastornos nutricionales tales como; percápita familiar; enfermedades crónicas; atención prenatal; hábitos tóxicos; lugar de procedencia (urbana o rural); etc.

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ANEXOS

Fuente: Registro de Peso y Talla. Colegio "Simón Barreto"

Fuente: Registro de Peso y Talla. Colegio "Simón Barreto".

Dr. Juan Danilo Pérez Torrs

ESPECIALISTA EN MEDICINA GENERAL INTEGRAL

MASTER EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Dra. Miriam Guillen Campos

ESPECIALISTA EN MEDICINA GENERAL INTEGRAL

MASTER EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Republica Bolivariana de Venezuela

2003