Resumen
Se evaluó el comportamiento del cultivo del garbanzo (Cicer aretinum) que por primera vez después del triunfo de la Revolución se cultiva en Pinar del Río.
Para esta evaluación se utilizó la variedad nacional L-29, en un suelo Ferralítico Cuarcítico amarillo lixiviado, ubicado en la Estación Experimental del INIFAT en Pinar del Río.
Los resultados obtenidos fueron muy alentadores para el desarrollo de este cultivo en esta zona del país, por su facilidad de cultivo, l a poca incidencia de plagas y enfermedades que presentó y su rendimiento en el orden de 1,9 t/ha, lo que constituye un alto rendimiento.
Los costos en el orden de $404.25 por hectárea y una ganancia de $2 395.75 en MN y
$2 097.60 en USD.
Se recomienda la introducción de otras variedades nacionales para su evaluación y la generalización de este cultivo en el territorio.
ABSTRACT.
Were evaluated the chickpea crop (Cicer arietinum) that the first time after the Revolution in Pinar del Río province.
For this test was used the national variety L-29 in Lixiviated Yellow Quartzitic Ferralitic soil, situated in the Research Station of INIFAT in Pinar del Río.
The results obtained were evaluated positively for development this crop in this region, because showed adaptability for this conditions, few damage for pest or disease and high yield in order to 1,9 t/ha.
The low costs are $404.25 /ha and benefit of $ 2 395.75 national money and $ 2 097.60 USD. Recommended the introduction the other national varieties for generalization in this Cuban region.
Introducción
Exactamente entre el 9500 y el 9000 a.n.e. aparece la primera manifestación de agricultura del planeta, estando el garbanzo dentro del grupo de vegetales que los primeros labradores empezaron a cultivar, ( Del Moral et al, 1994)
Durante un tiempo, el interés por el garbanzo decreció por varias razones, pero a inicios de los años noventa, se aprecia de nuevo una tendencia al aumento del consumo.
Esto coincide con el descubrimiento de la importancia del garbanzo para la salud humana, considerando que los beta glutanos del garbanzo dificultan la absorción del colesterol, ayudan a los diabéticos a regular sus niveles de glucosa e impiden la formación de divertículos, entre otros.
El garbanzo, ocupa el segundo lugar en el mundo en importancia como leguminosa de grano, considerándose su proteína como la de mayor valor biológico entre las legumbres destinadas al consumo humano.
Las mayores producciones de garbanzo se obtienen en la India, con un rendimiento de 700 kg./ha. Los países con mayores rendimientos son Australia y México con 1000 kg./ha.
En Cuba se ha cultivado esta leguminosa con muy buenos resultados, quedando comprobada la factibilidad de su cultivo en el país. Con la introducción de este cultivo en el territorio pretendemos:
Contribuir a la biodiversidad de las áreas dedicadas a la producción de alimentos para el consumo humano.
Mejorar la fertilidad de los suelos con la inclusión de leguminosas en la rotación.
Reducir la importación de semillas con interés culinario y de residuos vegetales con interés ganadero.
Materiales y métodos
La evaluación se realizó en un suelo Ferralítico cuarcítico amarillo lixiviado, cuyas características se reflejan en la Tabla 1.
La siembra se realizó el 27 de Noviembre de 1996 y las condiciones climáticas en que se desarrolló este cultivo aparecen en la Tabla 2.
Se sembró a una distancia de 0,45 m entre hileras y 0,20m entre plantas, a una profundidad de 7 cm. En el momento de la plantación se aplicó fertilizante de fórmula completa. Los riegos se mantuvieron durante todo el ciclo del cultivo, según los requerimientos del mismo, con una norma parcial de 250 m3 /ha. Antes del cierre del campo se realizaron dos cultivos manuales para mantener el campo libre de plantas indeseables.
La cosecha se realizó cuando el follaje de las plantas presentó una coloración amarillo-dorado. Se cortaron las plantas y se colocaron en hileras para que se secaran totalmente, volteándose periódicamente durante 3 o 4 días. La trilla se realizó de forma manual.
Las evaluaciones realizadas al cultivo fueron:
Fases fenológicas
Rendimiento
Peso de 1000 semillas
Diámetro del grano
Longitud de las vainas
Costos del cultivo.
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