Estudio de tiempo y muestreo del trabajo, fabricación de piezas de grafito

INTRODUCCIÓN.

El tiempo estándar es el valor de una unidad de tiempo para la realización de una tarea, como lo determina la aplicación apropiada de las técnicas de medición de trabajo efectuada por personal calificado. Por lo general se establece aplicando las tolerancias apropiadas al tiempo normal, siendo las tolerancias el valor o porcentaje de tiempo mediante el cual se aumenta el tiempo normal.

En cuanto al método de muestreo de trabajo esta es otra herramienta que permite al analista de estudio de tiempos obtener los datos de manera más rápida y fácil. El muestreo de trabajo calificado por ejecución es especialmente útil para determinar la cantidad de tiempo que puede ser asignada por retrasos inevitables, suspensiones de trabajo, etc.

Este proyecto se basa en el estudio de tiempo y de muestreo al proceso de fabricación de piezas de grafito de la Cooperativa SPHAIRO GRAPHITE, R.L.

La información necesaria para lograr el propósito de este estudio, se va a obtener a través de visitas a la cooperativa con el propósito de tomar los datos necesarios para hacer los cálculos del estudio de tiempo, debido a que los tiempos de ejecución de las actividades realizadas por los operarios no están estipulados y también aplicando el estudio de muestreo para determinar el porcentaje de eficiencia del operario.

CAPÍTULO I:

EL PROBLEMA.

1.1. Antecedentes.

La Cooperativa Sphairo Graphite, R.L se puede seleccionar entre unas de las pequeñas empresas que se encuentran en Ciudad Guayana, dedicándose exclusivamente a trabajar con material de grafito, pues, en ella se transforma el material en diferentes piezas dependiendo de las necesidades del cliente. Cabe destacar, que solo existe una empresa Mercantil que presta el servicio de fabricación de piezas en material de grafito.

Esta se caracteriza por trabajar contra pedido, con una jornada de trabajo continua. En los períodos que no hay pedido, el galpón permanece cerrado, hasta que reciben una orden de compra.

Después de haber realizado una serie de visitas a la Cooperativa y de conocer el proceso que se realiza en este, se pudo notar que la Cooperativa no tiene determinado los estándares de tiempo que debe emplear el operario para la fabricación de las diferentes piezas de grafito. Como también no se conoce el porcentaje de eficiencia que tiene el operario al realizar cada uno de los procesos que forman parte de la fabricación de las piezas como tal. La Cooperativa no cuenta con toda esta información, ya que tiene poco tiempo en el mercado y no ha habido una preocupación por ninguna de las partes de realizar estos estudios y establecer estos estándares.

1.2. Justificación.

La presente investigación se justifica ya que el estudio de tiempo permite medir el tiempo requerido para que el operario calificado y adiestrado lleve a cabo la operación, con el fin de mejorar el control de producción y equilibrar la fuerza laboral. A través del estudio de muestreo se investiga las proporciones del tiempo total de una actividad; con el propósito de determinar las tolerancias o márgenes aplicables al trabajo.

1.3. Limitaciones.

Las limitaciones que se presentaron en la toma de los tiempos es que al momento de visitar la Cooperativa para la realización del estudio de tiempo se tuvo que esperar algunos días para que el operario iniciara el proceso (ya se tenía un orden de compra de 200 barras de grafito). Con relación al muestreo del trabajo hubo un percance que generó un atraso considerable que impidió tomar los datos de efectividad e inefectividad del operario en el galpón, ya que el pedido que tenían había sido entregado y por ello se seleccionó otra actividad que no esta tan relacionada con la fabricación de piezas, sino con las actividades que se realizan dentro de la instalación.

1.4. Planteamiento del problema.

La Cooperativa Sphairo Graphite, R.L, cuenta con 6 años de funcionamiento dentro del mercado de: SERVICIO DE FABRICACIÓN DE PIEZAS EN MATERIAL DE GRAFITO; las operaciones y actividades que se realizan en este proceso son generalmente de tipo manual, ya que estas no cuenta con los recursos necesarios para la adquisición de nuevas máquinas que puedan ser capaces de realizar las diferentes operaciones.

Para este tipo de trabajo el operario debe poseer y tener un conocimiento amplio acerca del proceso de fabricación de piezas de grafito, además se deben estandarizar los tiempos de ejecución de las actividades, así como también es necesario calificar al operario de una forma cualitativa y cuantitativamente, dependiendo de su actuación. Estos estándares permiten lograr una justa evaluación del desempeño laboral y además de planificar los tiempos de producción.

El proceso de producción no cuenta con un sistema de fabricación automatizado ni estandarizado, por lo que los tiempos de ejecución de las actividades realizadas por los operarios no están estipulados, debido a que hay variabilidad en el proceso, ya que al momento de realizar el trabajo existen muchas interrupciones por entes externos. Además no se cuenta con un control de producción, ya que se trabaja de forma empírica, que va a depender de las habilidades que posea el operario a través de la experiencia que se adquiere con el tiempo.

La operación seleccionada para hacer el estudio de estandarización de tiempo, fue la actividad de corte que se realiza en la sierra cinta, en esta actividad el operario realiza mayor esfuerzo al trasladar los pedazos de materia prima a la sierra cinta para cortarlas en función de las exigencias de los clientes.

A lo que se refiere el estudio de muestreo, este se aplicará al operario para determinar el porcentaje de eficiencia y los factores que puedan intervenir en el retraso de los pedidos y en los acabados de las piezas que se realizan en las instalaciones de la Cooperativa.

1.5. Objetivo general.

• Realizar el estudio de tiempo al proceso de fabricación de piezas de grafito en la Cooperativa SPHAIRO GRAPHITE, R.L.

• Aplicar el estudio de muestreo del proceso de fabricación de piezas de grafito de la Cooperativa SPHAIRO GRAPHITE, R.L., para determinar el porcentaje de eficiencia del operario.

1.6 Objetivos específicos.

v Tiempo estándar.

1. Determinar el tamaño de la muestra que se tomará para la realización del estudio de tiempo.

2. Identificar los elementos que estén más asociados a la operación para realizar el estudio.

3. Utilizar el cronómetro para la toma de tiempo.

4. Calcular los tiempos seleccionados de la operación del proceso para vaciarlos en el formato.

5. Determinar la calificación de la velocidad del operario a través del método WESTINGHOUSE.

6. Determinar el tiempo normal.

7. Determinar las tolerancias a ser asignadas según las características de la operación.

8. Calcular el tiempo estándar de la operación seleccionada.

v Muestreo del trabajo.

1. Determinar el porcentaje de eficiencia del operario.

2. Establecer la exactitud y el nivel de confianza.

3. Determinar el número de observaciones para realizar el estudio de muestreo.

4. Diseñar el plan de muestreo.

5. Generar los números aleatorios.

6. Diseñar el formato a utilizar para vaciar los datos obtenidos.

7. Elaborar el gráfico de control.

8. Elaborar el diagrama de Pareto para determinar la incidencia del porcentaje de las causas.

9. Comparar la exactitud.

10. Interpretar los gráficos y proponer posibles soluciones.

CAPÍTULO II:

MARCO TEÓRICO.

2.1. Estudio de tiempos.

2.1.1. Antecedentes.

A pesar de que a Frederick W. Taylor se le considera el padre del estudio de tiempos, esta práctica ya se venía dando desde 1760, por un francés apellidado Perronet quién realizó estudios sobre la fabricación de alfileres del n° 6. Setenta años más tarde, Charles Babbage hizo estudios de tiempos relacionados con alfileres comunes del no. 11, y cuyos resultados sorprendieron ya que determinó que una libra de alfileres (5,546 unidades) debían fabricarse en 7.6892 horas.

En 1881, Taylor comenzó su trabajo de estudio de tiempos y doce años después desarrolló un sistema basado en "tareas" en donde proponía que la administración de una empresa debía encargarse de planear el trabajo de cada empleado por lo menos con un día de anticipación y que cada hombre debía recibir instrucciones por escrito que describieran su tarea a detalle para evitar confusiones.

En 1903, en la reunión de la A.S.M.E efectuada en Saratoga, Taylor presentó su famoso artículo " Administración del taller", cuya metodología fue aceptada por muchos industriales reportando resultados muy satisfactorios. En 1917, C. Bernard Thompson informó acerca de 113 plantas o fábricas que habían implantado la " administración científica". De ellas, 59 consideraron que habían tenido éxito rotundo, 20 sólo éxito parcial y 34 un fracaso completo. Finalmente, en julio de 1947 se aprueba una ley que permite utilizar el estudio de tiempos en la Secretaría de Guerra de los Estados Unidos. En la actualidad no existe ninguna restricción en la aplicación de estudio de tiempos en ninguna empresa o país industrializado.

2.1.2. Definición.

Es el patrón que mide el tiempo requerido para terminar una unidad de trabajo, utilizando método y equipo estándar, por un trabajador que posee la habilidad requerida, desarrollando una velocidad normal que pueda mantener día tras día, sin mostrar síntomas de fatiga.

El tiempo estándar para una operación dada es el tiempo requerido para que un operario de tipo medio, plenamente calificado y adiestrado, y trabajando a un ritmo normal, lleve a cabo la operación.

2.1.3. Requerimientos del estudio de tiempos.

2.1.3.1. Responsabilidad del analista.

Todo trabajo involucra distinto grado de habilidad, esfuerzo físico y mental, debe existir un entendimiento completo entre el supervisor, el trabajador , el representante sindical y el analista de estudio de tiempos, este último estar seguro de que usa el método correcto, registrar con precisión los tiempos tomados, evaluar con honestidad el desempeño de los trabajadores y abstenerse a criticarlo.

Para lograr mantener buenas relaciones humanas, el analista de estudio de tiempos siempre deberá ser honrado, bien intencionado, paciente y entusiasta, y siempre debe usar un buen juicio.

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