Proyecto de creación de una plaza comercial en la ciudad de Santiago (El castillo mall) (página 2)

12. cuál es su nivel de ingreso

13. Sexo:

14. Intervalo de edad:

Informe

En la realización de este proyecto, tomamos un segmento de mercado con un universo de 150 personas de las cuales se tomo una muestra del 15%, realizando una encuesta para determinar el grado de aceptación de este nuevo negocio en El Castillo Mall, así como también los productos y servicios que los posibles consumidores prefieren.

Después de desarrollada la encuesta se ha determinado:

Que la plaza está tomando muy buena aceptación en el mercado, ya que es visitada por el 46.7% por primera vez y el 40% de 2 a 3 veces en los últimos 30 días. Considerando así que el 53.33% volverán a visitarla en los próximo 30 días.

Conocimos el grado de interés que mostraron los encuestados por tener un servicio de cafetería en la plaza, donde el 40% lo consideraron de muy interesante.

Investigamos cuales son los aspectos que le atraen del servicio de la cafetería demostrando que el 53.34% lo considera necesario.

Determinamos a través de cual medio publicitario le gustaría información sobre este nuevo negocio y el 53.34 % de los votantes eligieron la televisión.

Identificamos cuales productos le pueden atraer del nuevo negocio,

donde los encuestados votaron por el 46.7% por la variedad de sándwich.

Partiendo de la base que el precio, el servicio y el confort del lugar le pareciera aceptable preguntamos qué probabilidad hay de que utilizaran la cafetería y el 60% la utilizaría en cuanto estuviese en la plaza.

Queriendo conocer el nivel de acogida que tendría el proyecto dentro de la plaza cuestionamos que tan interesante seria, donde el 93.33% lo considera que hace la plaza más interesante.

Establecimos que los consumidores de cafetería a la hora de comprar prestan mucha importancia a la calidad obteniendo esta un 86.67% de los votos.

Evaluamos que el 93.33% de los encuestados sin duda recomendaría a un amigo a visitar Kafé Kaché.

Queriendo conocer a la segmentación de mercado a las que estamos dirigiendo este nuevo proyecto, preguntamos donde residen, conociendo que el 73.33% no viven cerca de la plaza, dando esto un panorama de que este local comercial es visitado por diferentes tipos de clientes.

Identificamos en nivel de ingresos de los posibles consumidores de Kafé Kaché siendo así 40% obtienen de $20,000.00 a $25,000.00 mensuales.

Conocimos quienes frecuentas mas la plaza si los hombres o las mujeres, donde el 66.66% de visitantes son mujeres.

Para determinar a que edad promedio de clientes nos vamos a dirigir se ha preguntado a los encuestados, conociendo que el 60% oscilan entre 20 a 24 años.

Obtuvimos diferentes sugerencias con relación a las bebidas preferidas, a los servicios ofrecidos y a la calidad que representa en su totalidad la higiene, el buen servicio, diversidad de productos entre otros.

Al finalizar esta encuesta hemos determinado la aceptación con que contara Kafé Kaché dentro de El Castillo Mall, ya que es un servicio que nace con la finalidad de querer satisfacer la necesidades de las personas que laboran en este establecimiento y los clientes que acuden a ella, así como captar nuevos consumidores.

Comercialización del producto

La información obtenida de la competencia y los consumidores, nos permitirá brindar un servicio diferenciado en calidad e higiene, realizar una mejor presentación, colocar las ventas de nuestros productos a un precio por debajo del establecido en busca de satisfacer esa necesidad anhelada por los consumidores

Distribución

Como la distribución comprende lo que es la planeación, la puesta en marcha y el control de flujos físicos de materiales y bienes terminados desde su lugar de origen a sus lugares de uso, en kafé Kaché hemos realizado una planeación de entrega que sea directa es decir que valla directa al consumidor, de esta forma cubriremos las necesidades del cliente.

La promoción

La promoción se llevara a cabo mediante publicidad a través de volantes, Distribuidos por las diferentes zonas aledañas, anuncios en la radio, comerciales y bajantes.

Análisis FODA

Fortaleza:

• Servicio rápido..

• Precios competitivos en los aperitivos y bebidas

• Poco personal involucrado en la operación.

• Localización estratégica en la cual hay un gran transito de carros y personas en las cercanías.

• Alta calidad en servicios y productos

• Seguridad y confort del local

• Personal calificado.

• Punto Comercial reconocido

Oportunidades:

• Ser la mejor opción en el concepto de Café.

• Convertirnos en nuestros propios suplidores.

• Crecimiento de la Plaza.

• Capacidad de atraer a usuarios que buscan un ambiente de cafetería

• Creciente habito de tener un lugar con un ambiente donde conversar y consumir tanto bebidas alcohólicas como cafés, jugos y otros y poder a la vez comer (aperitivos).

• Es un concepto nuevo en comodidad, diversión y de poder compartir un rato agradable solo o con un grupo de personas.

Debilidades:

• Depender de suplidores

• Control administrativo no permanente

• Falta de experiencia por parte de los propietarios en este tipo de actividad

Amenazas:

• Proyecto fácil de imitar.

• La libre entrada de inversionistas extranjero con la entrada en vigencia del DR-CAfta

• La competencias nacionales

La inflación

BIBLIOGRAFÍA

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Autor:

Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo S.

Santiago de los Caballeros,

República Dominicana,

2014.

[1] Hernández Sampieri, Roberto. (2003), Metodología de la Investigación. Tercera Edición McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V. México.

[2] Hernández Castillo, Fernando. (2002), Metodología de la Investigación. Editora Búho. Santo Domingo.