Definición del Problema

2. Análisis del sistema
3. Análisis de obstáculos para el desarrollo de la Empresa
4. Misión
5. Visión
6. Conclusiones

INTRODUCCIÓN

Este documento tiene la finalidad de aplicar todos los conocimientos adquiridos en la materia de "PLANEACIÓN", se enfoca en una pequeña empresa denominada "SHARIEL" en la cual asesoramos de manera practica para que se lleve a cabo un desempeño eficiente y eficaz de la empresa.

Ya que aplicando los métodos de planeación se prevén y eliminan muchos errores en la practica. Además de programar el crecimiento del negocio.

Nos servirá para hacer una síntesis clara y probada de los conocimientos logrados durante el semestre.

DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

No se tiene especificado ningún tipo de control de la administración, además está se lleva solo por el buen parecer del propietario, sin llevar a cabo una buena planeación, para poder trazar mejores estrategias y planes de acción.

Además no se lleva un registro diario de las ventas, lo cual origina una incertidumbre muy grande, ya que no se sabe específicamente, cual o cuales son los productos de mas demanda, mermando muchas veces así, las utilidades.

A pesar de realizar las compras después de un pequeño inventario, estas no se registran o controlan, se compra nada mas lo que se piensa que hace falta, omitiendo muchas veces productos que podrían hacer falta para la venta de la semana.

ANÁLISIS DEL SISTEMA

DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA

EMPRESA.- Abarrote "SHARIEL"

OBJETIVO.- Venta de productos de la canasta básica y brindar un buen servicio hacia los clientes.

INSUMOS.- No se manejan

MEDIO AMBIENTE.- Otros abarrotes,

DESECHO.- Basura en general.

RESULTADOS.- Dar un buen servicio rápido y satisfactorio para un mejor consumo, con una venta de $1000 diarios.

RECURSOS.-

• Financieros: Se cuenta en caja chica con $2,000 y una cuenta en el banco que respalda las operaciones de $10,000.
• Humanos: Dos empleados (sus actividades se describen mas adelante)
• Materiales: Mobiliario, equipos de refrigeración, microondas calculadoras, estantes, basculas, vitrinas, etc.

ESPACIO FISICO.- 25 metros cuadrados.

EDIFICIO.- De 5 metros X 5 metros, con una amplia ventana frontal.

• EL SISTEMA SE DEFINE COMO:

La empresa consiste en un abarrote llamado "SHARIEL"; el cual se creo aproximadamente 6 meses, se dedica a la venta de distintos productos (enlatados, bebidas, dulces y abarrotes en general; se ubica en boulevard Dr. Mora #1926 colonia La campiña, Culiacán Sinaloa.

• RAMO COMERCIAL

Ventas al consumidor final (básicamente productos alimenticios)

• ORGANIZACIÓN

En el negocio operan 3 personas, un patrón y dos ayudantes, el negocio permanece abierto de las 7:00am a las 9:30pm, de lunes a domingo; las actividades que se realizan durante el día se enlistan como sigue:

• El patrón se dedica a la atención directa con el público, lleva las finanzas y se encarga de revisar el inventario, para programar las compras.
• Uno de los ayudantes se encarga de las compras y de la relación con los proveedores, además de verificar si los sistemas de refrigeración operen al 100%.
• El otro de los ayudantes se encarga de verificar los estantes, exhibidores y refrigeradores para en caso de que falte producto llenarlo, generalmente esto se lleva acabo durante la noche.

El organigrama de esta empresa se representa así:

Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

• EL SISTEMA OPERA

La mercancía se compra generalmente los fines de semana ya que se evaluó el pequeño inventario que se realiza y se determino que es lo que hace falta para reponerlo.

• SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

Las utilidades de esta empresa van en aumento, esperándose doblarlas en un plazo no mayor de un año. Por lo tanto su situación es buena.

La empresa ha logrado ganarse clientes poco a poco ya que la calidad del servicio es muy buena y personalizada.

• POLÍTICAS, PRACTICAS ESTRATEGIAS Y REGLAMETOS QUE SE APLICAN.

Como políticas definidas aunque no escritas se tienen:

• El cliente es primero, esto es antes de cualquier cosa antes esta la atención a los clientes;
• no aplica compras de crédito;
• calidad en el servicio.

Las estrategias de venta las elabora el patrón, ya que es él el que busca la innovación de los productos y como dar un servicio extra en la venta.

Como reglamento se encontró solo, que se debe de cumplir con el horario especificados al principio.

• CALIDAD DE VIDA DE LOS ACTORES DEL SISTEMA, POLÍTICAS O PROPÓSITOS DE LA EMPRESA PARA CON ELLOS.

La calidad de vida de ellos es buena, solo que un poco cansada, ya que las jornadas de trabajo son continuas.

La empresa hacia los actores tiene un propósito, el apoyar el ingreso familiar, para mejorar el nivel de vida de cada uno de los actores.

• TABLA DE DESEMPEÑO DE LA EMPRESA EN EL PASADO Y EN LA ACTUALIDAD.

Periodo 2002

Periodo 2003

Nota: Se consideraron como activos, el local, equipo de refrigeración, aparatos eléctricos, vitrinas y mercancía.

* Valores aproximados, según el patrón.

• ADMINISTRACIÓN DE LA CARTERA DE CLIENTES, SU OPINIÓN DE LA EMPRESA Y QUE ESPERAN DE NOSOTROS.

El control de clientes lo lleva el patrón, ya que él es el que hace las ventas personalizadas, él no lleva ningún control de sus clientes solo lo lleva cuando realiza una venta a crédito (para que se efectúe dicha venta se debe contar con la autorización del patrón o en su defecto que el cliente goce de la confianza del patrón).

Para efecto de conocer la opinión de los clientes de esta empresa sobre la misma se realizó un pequeño cuestionario (ver anexo 1). Del cual resultaron los siguientes resultados:

• • El cliente prefiere la empresa por comodidad, debido a que se encuentra cerca de sus casas;
  • La atención personaliza es un factor importante para la preferencia del abarrote;
  • La calidad de los productos que se venden en el establecimiento les resulta muy buena, además de que la mayoría de las cosas que buscan las pueden encontrar en el.
  • En cuanto a los precios ellos opinaron que están dentro del margen, ya que al compararlos con los del mini-súper mas cercano, se encontró que en la mayoría de los casos son iguales.
• LOS PRINCIPALES COMPETIDORES DEL ESTABLECIMIENTO, CUANTO VENDEN Y EN DONDE ESTA EL MERCADO QUE DOMINA AL MERCADO.

El principal competidor que tiene es un mini-súper denominado OXO a solo una cuadra de la ubicación del abarrote, ya que es mucho mas grande que el abarrote presenta mas demanda, por lo cual se convierte en el enemigo a vencer.

Solo que la clientela vecina al establecimiento "SHARIEL", empieza a cambiar su preferencia del mini-súper al abarrote, por distintas razones.

• LEYES Y REGLAMENTO QUE INFLUYEN EN LA EMPRESA

La empresa actualmente se rige ante la Ley, por el Régimen de pequeño contribuyente. Lo cual significa que se encuentra registrada ante la Secretaría de Hacienda y Crédito al Publico (SHCP), desde hace 5 meses aproximadamente.

• PLAN DE DESARROLLO PARA LA EMPRESA

No cuentan con un plan de desarrollo plasmado, pero contemplan hacer crecer el negocio, pudiendo entonces abrir una sucursal.

ANÁLISIS DE OBSTSACULOS PARA EL DESARROLLO DE LA EMPRESA

DISCREPANCIAS:

• Existen problemas con el horario tan cansado e inflexible para los empleados de esta empresa, dejando atrás lo descrito por el patrón sobre mejorar la calidad de vida de sus empleados;
• Se piensa que las ventas son personalizadas, pero muchas veces la calidad de atención a éste, es muy deficiente;
• Se cree que el surtido de la tienda es amplio, pero encontramos que al no haber planeación en las compras se sufre de desabasto en muchas ocasiones;
• No se lleva un buen control del dinero, cuando el propietario supone llevarlo.
• La organización de labores muchas veces no se realiza mediante a lo estipulado, ya que no existe una supervisión de recursos humanos.

CONFLICTOS:

• Ya que el negocio es familiar, muchas veces los problemas familiares desembocan en la eficiencia de los trabajadores para con la empresa;
• La diferencia tan marcada de edades entre los miembros de esta empresa, provoca fuertes discusión en relación a la forma de realizar el trabajo;
• Falta poder de mando, ya que el patrón no ejerce su liderazgo ante sus empleados;
• La unidad de mando no se encuentra definida entre los miembros de la empresa, ya que muchas veces el empleado número 1, muchas veces quiere ejercer su voluntad sobre el empleados número 2;
• Muchas veces se crean conflictos con proveedores, al no entregar la mercancía en buen estado y a su debido tiempo;
• Con la clientela a crédito, también se presentan algunos problemas ya que algunas veces no hacen el pago a tiempo.

MISIÓN

La misión de el abarrote "SHARIEL" es llevar al consumidor final, de una manera personalizada, los productos de la mejor calidad a un bajo costo. Además de brindar un servicio extra en la compra; buscando siempre la satisfacción del mas exigente cliente.

Proporcionar un nivel de vida mas alto a sus trabajadores, buscando siempre la armonía entre el trabajo y la familia.

Se compromete a llevar una cultura de mejora en el medio ambiente con la comunidad para la que se trabaja.

VISIÓN

"EN NUESTRO NEGOCIO LA SATISFACCIÓN DE TODOS NUESTRO CLIENTES ES LO PRIMORDIAL"

PROBLEMAS DETECTADOS EN EL ANÁLISIS DE SISTEMAS:

2. falta de planeación y control de las estrategias.
3. No se lleva un control de las utilidades.

   PROBLEMAS DETECTADOS EN EL ANÁLISIS DE OBSTÁCULOS

4. Desabasto frecuente de mercancías.
5. No se tiene un control de recursos humanos
6. Mala calidad en atención al cliente
7. No se conoce la cartera de clientes

DIAGRAMAS DE CAUSA – EFECTO

  Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

CONCLUSIONES

Después de este minucioso estudio, nos dimos cuenta de que en realidad lo que mas falta hace en esta y muchas empresas es la Planeación de estrategias, y una buena administración, y solo así se podrá lograr una eficiencia en cada ejercicio.

Además pensamos que el negocio debe separarse del núcleo familiar, eliminando así conflictos que después de crearse dentro del ambiente familiar, desembocando para después provocar problemas de tipo laborales; mermando las ventas y por ende las utilidades.

Nos pudimos dar cuenta que esta empresa sobrevive con la calidad de servicio ya que tiene competidores muy fuertes en las cercanías de su ubicación, recomendando a los actores de esta empresa que logren equilibrar la eficiencia con un poco de eficacia para que la empresa logre cautivar a muchos mas clientes y mantener a los cautivos fieles a la empresa.

AGRADECIMIENTOS

Que esta pagina sirva para externar mi agradecimiento y mi respeto, al Ing. Manuel de Jesús García Benítez, ya que si su apoyo, este trabajo no hubiera sido posible; este estudio se llevo a cabo con todos los conocimientos recopilados durante el semestre, resumiendo así seis meses de aprendizaje continuo.

Muchas gracias por ofrecerme todos sus conocimientos en relación a esta materia; y así poderme fortalecer en este difícil camino profesional.

Francisco Javier Hermosillo Ochoa

oscar chaves ss