Resumen
El trabajo que a continuación se presenta tiene como objetivo fundamental establecer cuáles son las principales insatisfacciones del turismo alemán respecto al destino turístico cuba. Para ello se describe detalladamente los principales problemas que se han presentado para con el turista alemán y en un último momento se proponen una serie de recomendaciones que ayudarían a atenuar el continuo decrecimiento del mercado alemán en la isla.
Desarrollo
En el transcurso de este artículo se pretende resumir los resultados de un estudio de mercado realizado en el destino Varadero orientado al mercado alemán, dónde posteriormente se identificaron y corroboraron los resultados arrojados.
Principales insatisfacciones del mercado alemán con Cuba:
• Problemas con la calidad y variedad de las comidas con exceso de sal y grasa, pocos vegetales y utilización de picantes naturales. Podemos observar que esto atenta contra la cultura alimenticia cubana por ello debemos realizar un análisis no solo de Alemania sino de todos los países europeos y de clima frio para poder satisfacer sus hábitos alimenticios.
• La tardanza en la limpieza de las habitaciones en las instalaciones turísticas es un aspecto que ha provocado descontento en los turistas alemanes pues ellos aprecian mucho la higiene y limpieza y malgastar su tiempo en la espera para ellos es una lamentación porque sus viajes en los últimos tiempos se realizara de manera más corta, es decir disminuirán el número de pernoctaciones
• El turista alemán gusta mucho de la organización por ello le disgusta que se produzcan problemas de desorganización que los involucren sobre todo en los lugares de alojamiento y en la preparación, por las agencias de viajes que radican en Cuba, del paquete turístico, y si debido a esto se producen afectaciones a su dinero puede provocar que el turista alemán se arrepienta de haber visitado el destino y no vuelva a comprar.
• La poca infraestructura para realizar turismo individual es un tema de gran importancia y que ha provocado insatisfacciones para el turismo alemán ya que los alemanes son muy independientes y en ocasiones les gusta viajar solos, además gusta de la variedad de excursiones, aborrece la repetición, aspecto que en Cuba está bastante escaso
• El mercado alemán se caracteriza por el conocimiento, por ello no toleran que en el destino que visitaran no se hable su idioma o el personal no sepa que hacer en una situación problémica. Este tema ha provocado grandes insatisfacciones en el destino Cuba, pues aunque se aprecia el conocimiento del idioma alemán en los representantes de las agencias de viajes, no entienden el desconocimiento del mismo en los trabajadores de las instalaciones hoteleras y la poca preparación de dichas personas para realizar sus tareas de forma organizada y rápida.
Teniendo en cuenta las preferencias del viajero alemán en Cuba y las nuevas tendencias del mercado alemán procedí a la elaboración de un conjunto de recomendaciones que enriquecerían el destino Cuba y contribuiría a atenuar el decrecimiento del mercado alemán en la isla.
Recomendaciones para atenuar el decrecimiento del mercado alemán en Cuba:
La oferta siempre ha condicionado a la demanda, hoy día sucede todo lo contrario. La creciente saturación del mercado y el mayor número de consumidores que imponen sus preferencias, con mayores ingresos discrecionales y tiempo libre, determinan la rentabilidad de las ofertas en el sector.
La competencia está convirtiéndose más volátil.
Aunque algunas tendencias se fundamentan en la oferta, es importante pronosticar las tendencias de la demanda, pues estas tendencias forman la base que determinan el tiempo y dinero que se requiere para realizar los ajustes necesarios.
En este contexto, se considera que estas tendencias constituirán los futuros desarrollos que difieren significativamente del pasado, tanto cuantitativamente como cualitativamente. El principal objetivo de este análisis es apoyar a los proveedores de servicios turísticos en la elaboración de sus políticas de desarrollo a largo plazo para la conformación más propicia de la oferta.
El turismo alemán no está por consiguiente exento de estas tendencias, eso se puede comprobar visualizando los siguientes aspectos:
1. El número de personas de la tercera edad se incrementará rápidamente. Los adultos mayores serán más saludables y tendrán mayores ingresos disponibles que antes. Muchos de ellos, disfrutarán de esquemas de jubilación anticipada. En vista de este desarrollo, el número de viajeros de la tercera edad crecerá más rápido que el desarrollo de la demanda de turismo en general. En Alemania la pirámide de edades se comporta dela siguiente manera: De 0 a 14 años: 16.15 % (h. 6, 928,750, m. 6, 563,026) De 15 a 64 años: 68.52 % (h. 29, 339,780, m. 27, 902,549). El turista alemán que visitara Cuba requerirá que el transporte en el que debe realizar sus viajes se obtengan de manera fácil, pues a una persona de la segunda y tercera edad les resulta incómodo esperar mucho tiempo por un autobús o taxi. Debemos tener en cuenta que este turismo es menos aventurero y más preferente de la tranquilidad, de la existencia de instalaciones de descanso, esparcimiento y entretenimiento pasivo (parques naturales, campos de golf, etc.). Además los viajeros de estas edades prefieren tener un trato personalizado, es decir, un trato que lo haga como sentirse en casa. Debido a esta variable demográfica del envejecimiento poblacional el turista alemán mostrara un mayor interés por realizar vacaciones de sol y playa en temporada de invierno. Esto por ende traerá consigo un cambio en la demanda y por ello debe modificarse la oferta. El polo turístico que visiten debe ser conveniente y muy seguro, que inspire tranquilidad.
2. La preocupación, conciencia por la salud aumentará gradualmente para todos los turistas alemanes. Esta nueva demanda influirá en la toma de decisiones sobre los destinos, y en el comportamiento durante las vacaciones. El turista alemán evitara más que antes viajar a destinos que sean percibidos como menos saludables. El turista de la tercera edad preferirá un destino turístico que posea otros atractivos, no solamente sol y playa, sino existencia de aguas termales con cualidades curativas, es decir a partir de aquí se desarrollara es turismo de salud, aspecto que Cuba puede explotar como por ejemplo, explotar grandemente Topes de Collante. Además aumentara la demanda por los productos de salud como los spas y los gimnasios, aspectos que la oferta deberá complementar.
3. El nivel de educación promedio se elevará. El turista alemán es muy conocedor y estudioso y por ende gusta mucho de viajes culturales de conocimiento, visitas a museos, lugares de interés especial. Po ello debemos aumentar los elementos relacionados con las artes, la cultura y la historia de Cuba en los paquetes turísticos y en las vacaciones organizadas.
4. La sociedad moderna ejerce una creciente presión sobre la vida cotidiana de la gente y estimula el deseo por disponer de un mayor tiempo libre y de descanso, lo que tendrá un efecto adverso en el incremento de los ingresos discrecionales. En los últimos tiempos los alemanes realizaran vacaciones más frecuentes y de menor duración. La fidelidad al destino continuara disminuyendo debido a esta nueva tendencia de los viajes cortos. Además los turistas más experimentados llegarán a mostrar una actitud más crítica a lo artificial, a favor de una mayor autenticidad, en particular con respecto a la satisfacción emocional y a la necesidad de personalización. La oferta artificial que no se diferencie de otras (por ejemplo, los parques temáticos) perderá importancia si no cumple con estándares más elevados. La experiencia y las actitudes críticas estimularán a los turistas alemanes a volver a visitar los destinos, que en viajes anteriores les satisfizo sus expectativas.
5. El estilo de vida en la sociedad Occidental cambia gradualmente. Dado que el estatus social es menos importante actualmente en Alemania que lo que solía ser, el comportamiento en las vacaciones requiere de una mayor personalización, lo que conlleva a un aumento de la demanda por unidades de alojamiento más pequeñas, tales como pequeños y auténticos hoteles familiares y casas turísticas en el campo. Los proveedores se beneficiarán aún más si son capaces de crear nuevos productos, conceptos y servicios que se diferencien por su valor añadido, por ello debemos atender de manera muy cercana el problema de las excursiones para no caer en la monotonía.
6. La penetración de Internet y su utilización como medio de información y canal de compra de productos y servicios turísticos, continuará incrementándose, ya que las personas de todas las edades tienen acceso a ella. El turista alemán tendrá una mayor disponibilidad de la información turística sobre destinos y productos y de programas sofisticados de búsqueda y análisis de información, facilitará su comparación y por consiguiente aumentará la intensidad y el roce entre los competidores, por ello debemos promover y crear una oferta que supere a los competidores teniendo en cuenta que Cuba es un destino muy seguro, aspecto que resulta de gran importancia para el mercado alemán actual.
7. En el turismo de estos tiempos debido a los problemas medioambientales la conciencia medio ambiental se incrementará. Para el turismo, esto traerá como resultado una mayor demanda de destinos sostenibles, en los que la naturaleza y la población jugarán cada vez más un papel prominente. Por ello el destino Cuba debe aumentar las opciones de visita a lugar de naturaleza endémica protegida y atractiva. El turista alemán rechazara los destinos atractivos para aquellas regiones que han padecido de un "exceso de construcciones" (particularmente en aquellos donde no se mantiene una armonía con el paisaje natural)
8. Los actos de terrorismo, las guerras regionales, la contaminación y otras crisis, desafortunadamente se han convertido en hechos cotidianos, e influencia en la necesidad de sentirse saludables y seguros. Para el turismo esto conlleva a una creciente necesidad por la salud y seguridad, y los turistas evitarán los destinos que sean percibidos como inseguros. Ya que Cuba Es un destino que posee mucha seguridad, debe utilizarse este aspecto para promover la llegada de turistas alemanes a la isla, pero teniendo en cuenta que las reclamaciones de los turistas más exigentes aumentarán rápidamente si el producto ofertado no se corresponde con los estándares esperados y los costos para garantizar la salud y seguridad aumentarán rápidamente.
Conclusiones
• El mercado emisor alemán es el más importante de Europa. En los próximos años Alemania seguirá siendo líder de los mercados emisores de y hacia Europa. Este mercado se caracteriza por su estabilidad en la demanda de viajes vacacionales. Las vacaciones ocupan un tercer lugar en su escala de valores sobre bienes de consumo, tras la alimentación y la salud, y por delante del automóvil, ropa o vivienda.
•Los alemanes realizaron 64.1 millones de viajes vacacionales de 5 o más días en 2005, lo que supone un descenso respecto al año anterior. Sin embargo, se produce un crecimiento en los viajes vacacionales cortos (2 a 4 días).
•La edad, el nivel de ingresos, la formación o la presencia de niños en los viajes no influye en su duración. Los factores con influencia más clara en la duración del viaje de los turistas alemanes son el destino elegido, la organización del viaje y el medio de transporte.
•En cuanto a tipología aumentan de popularidad los vacacionales individuales (paquete modular), las reservas por Internet, las modalidades más económicas de vacaciones (todo incluido) y productos especiales como turismo de ciudades o salud
•El relajarse, alejarse de la rutina y tener tiempo libre, son las principales motivaciones de los alemanes a la hora de tomar vacaciones. Le sigue en importancia el clima, el sol y el buen tiempo, la diversión y el vivir la naturaleza.
•El mercado emisor alemán está fuertemente condicionado por el precio del viaje y gastos complementarios, y polarizado en torno a los criterios de reserva muy anticipada y reserva de último minuto.
Bibliografía
1. Informe sobre turismo alemán. Costa del Sur. Patronato de Turismo
2. Investigación del mercado alemán realizada en el Hotel Meliá Varadero. Varadero 2009
3. Revista Hoteltur
4. www.one.cu
5. www.cincodías.com
6. Síntesis del comportamiento Actual del turismo en Cuba. Dr.C. Héctor Matos Rodríguez EHT. Varadero
7. Análisis del comportamiento de la demanda turística hacia Cuba 1997-2013 Dr.C. Héctor Matos Rodríguez EHT. Varadero
Autor:
MSc. Frank Marcos Castro González
Lic. Ana Josefa Díaz Barreiro
Enviado por:
Aleida Escalona de la Cruz