INTRODUCCION
Las manos son la principal fuente de contacto que tenemos con nuestro medio, siendo además una de las principales formas de contagio de enfermedades respiratorias y gastrointestinales, entre otras. De allí que es de suma importancia inculcar en los pequeños el lavado de manos frecuente, antes de llevarse alimentos a la boca, después de jugar, dentro o fuera de la casa, ir al baño, estornudar, toser, jugar con la mascota y cuando están en las escuelas antes de la merienda de manera que se pueda consolidar desde el salón de clase los hábitos saludables en los niños recordando que lo aprendido hoy marcara la vida de estos en el futuro. Además ellos actuarán como agentes de cambio, llevarán a sus hogares las buenas prácticas de higiene que han aprendido en la escuela.
Este proceso de educación se puede hacer mediante el uso de herramientas didácticas para la enseñanza de los mismos.
Los sistemas educativos han evolucionado en sus formas de desarrollar los procesos de enseñanza y aprendizaje actualmente también se involucran en forma integral en la salud de sus alumnos y en la formación de hábitos que en un futuro estos desarrollaran en sus hogares. En este sentido, se hace necesario incorporar a la práctica docente y pedagógica nuevos elementos basados en técnicas educativas que favorezcan formación de estilos de vida saludable mediante láminas, canciones, juegos y videos.
Por lo que este proyecto se basa en aportar labor educativa mediante la realización de un juego con los niños de las dos secciones del preescolar de la UE SAN VICENTE DE PAUL y a su vez suministrarles materiales de limpieza personal (jabón liquido y toallas) como trabajo comunitario siendo este el aporte que le dejaremos los estudiantes del 5° año "A" de la UE "RODOLFO LOERO ARISMENDI" al preescolar de la UE SAN VICENTE DE PAUL el cual les será de utilidad dentro del contexto de formar generaciones con estilos de vida saludable.
JUSITIFICACION
Las enfermedades asociadas a problemas de abastecimiento de agua, saneamiento e higiene son causa de la mayoría de enfermedades infecciosas en países en desarrollo. Muchas de estas están asociadas a la falta de lavado de manos.
El hábito de lavado las manos es una medida higiénica que disminuye la transmisión de las infecciones respiratorias (gripes, influenza A H1N1), enfermedad diarreica y otras gérmenes que pueden depositarse en las manos (3)
Con el fin mejorar la cultura frente al hábito de higiene de manos para prevenir la transmisión de infecciones que afecta a estudiantes, en los colegios y como parte de la promoción de un entorno saludable. Se busca una estrategia que facilite el proceso de implementación de un programa de lavado de manos que nace como una opción de prevención y como parte de la promoción de un entorno saludable ante los riesgos a que diariamente están expuestas las comunidades educativas Está dirigido a los alumnos del preescolar, como estrategia de salud al colegio .
Mantener las manos limpias es uno de los pasos más importantes que podemos tomar para evitar las enfermedades y evitar la propagación de gérmenes a otros. Lo mejor es lavarse las manos con jabón y agua corriente limpia durante 30 segundos. Sin embargo, si el jabón y agua potable no están disponibles, se puede usar un producto a base de alcohol para limpiarse las manos. El alcohol se frota las manos a base de reducir significativamente el número de gérmenes en la piel y son de acción rápida. HIGIENE DE MANOS CON ALCOHOL (4)
Nosotros como estudiantes del 5° Año" A" de la UE "RODOLFO LOERO ARISMENDI" nos motivamos a contribuir con labor educativa mediante un juego a los niños del preescolar para educarlos en lavarse las manos para evitar enfermedades como trabajo comunitario de esta manera aportar hábitos en salud y facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje integral que hoy en día tiene nuestro sistema educativo a los alumnos ajustado a la evolución y los cambios que actualmente vivimos.
Obviamente, en el mundo de hoy, los sistemas de enseñanza cada día son más actualizados con avance tecnológico facilitando el aprendizaje, no olvidemos que la salud es parte del avance por lo que se debe lograr prioritariamente mediante la incorporación de temas de salud a través de medios didácticos como canciones, videos, juegos, cuentos, afiches, carteleras con el fin de penetrar con mayor facilidad los hábitos de estilos de vida saludable.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Comprender la necesidad de adquirir el hábito del lavado de manos antes de manipular y consumir alimentos como precaución fundamental para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos e incorporar estos temas de salud en el sistema educativo de la UE SAN VICENTE DE PAUL.
. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
-Valorizar el papel que cumplen los principales hábitos personales y estilos de vida en la protección de la salud por medio de juegos, carteleras, afiches, cuentos, videos.
-Identificar las manos como fuentes de contaminación de alimentos.
-Consolidar el hábito de la higiene de manos y su transmisión dentro del grupo de alumnos a través de la práctica diaria.
MARCO TEORICO
ANTECENTES
Los expertos en salud en el Departamento de Servicios de Salud de Illinois dicen que el lavado de manos es la protección más importante contra la propagación de enfermedades infecciosas. La técnica apropiada de lavado de manos puede evitar la propagación de enfermedades transmisibles, tanto para adultos como en niños. Desde los trabajadores de restaurantes a la etiqueta en el baño, con la familia y amigos en tu casa, el simple lavado de manos es una manera de mantener los gérmenes alejados de ti mismo. (1)
Lavarse las manos después de usar el baño puede ayudar a detener la propagación de la transmisión fecal-oral de enfermedades. Este tipo de transmisión implica a la salmonella, hepatitis A, giardiasis (a veces llamada "fiebre del castor") y otras enfermedades transmitidas por bacterias. Desde la más pequeña de las partículas de materia fecal puede transmitir la enfermedad, así que lavarse las manos es primordial. (2)
Los microorganismos pueden propagar de forma indirecta las enfermedades respiratorias a través de las manos. La gripe, el estreptococo y el resfriado común se pueden mantener alejados cuando se lavan las manos.
Nelson sugiere que las instalaciones para lavado de manos deberían ser accesibles y, en las escuelas, pensado para el fácil acceso de los niños (lavados suficientemente bajos o equipados con un pedestal). También recomienda que las estaciones de lavado de manos deban estar ubicadas estratégicamente como en salones de clases, área de comida y laboratorios, no solo en baños. Y deben estar perfectamente surtidas con jabón y toallas de papel o sanitizante. (1)
En estudio realizado por CDC en Estados Unidos se reporta que uno de los problemas básicos asociados con la higiene pobre de las manos son las enfermedades gastrointestinales, no solo entre los niños, si no en las personas en general. Cada año, el CDC reporta que hay aproximadamente 76 millones de enfermedades, 325 mil hospitalizaciones y 5 mil muertes en los Estados Unidos como resultado de este tipo de enfermedades. Y este problema no es, definitivamente único de Estados Unidos. De acuerdo con The New York Times, en algún lugar alrededor del mundo, un niño muere cada 15 segundos como resultado de una enfermedad de origen alimenticio causada por las manos sucias (3)
En investigación realizada en escuelas de los Estados Unidos se consiguió que La falta de un lavado de manos adecuado es especialmente cierta para niños. La diseminación de enfermedades contagiosas acumula más de 164 millones de días perdidos anualmente en la escuela entre el kínder y la preparatoria en estudiantes de Estados Unidos, de acuerdo con el Centro para Prevención y Control de Enfermedades. En promedio, los estudiantes se ausentan de la escuela por 4 días y medio al año debido a enfermedad. El niño en edad escolar tiene en promedio 4 resfríos por año y cada uno puede durar entre 5 y 14 días. (3,4)
Flora microbiana de las manos
Son aquellos microorganismos que colonizan las capas más superficiales de la piel y son las más fáciles de eliminar con un correcto lavado de manos.
La flora transitoria más común la componen S. aureus y bacterias gram negativos, coliformes, hay que mencionar que estos microorganismos de la flora transitoria son los que más frecuentemente están implicados en las infecciones (4)
Importancia de lavado de manos
El lavado de las manos de manera adecuada podrá remover o inhibir las poblaciones microbianas evitando la diseminación de los mismos en el ambiente siendo la forma más simple y efectiva para prevenir los procesos infecciosos ya que las manos sirven de vehículo para transportar agentes patógenos.(5)
Técnica de lavado de manos
1) Mojarse las manos con agua
2) Depositar en la palma de la mano una cantidad de jabón suficiente para cubrir
las superficies de las manos.
3) Frotarse las palmas de las manos entre sí.
4) Frotarse la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano izquierda entrelazando los dedos y viceversa.
5) Enjuagarse las manos con agua.
10) Secarlas las manos con una toalla de un solo uso.es lo ideal si no tenemos y es costoso se puede usar las de tipo tela cambiándola a diario
11) Con la toalla para cerrar el grifo. (3)
Intervenciones Educativas
La intervención consistió en sesión educativa por medio de un juegos destinado a los niños del preescolar así mismo se dio una demostración práctica de la correcta
técnica de lavado de manos la cual se realizo en junio del 2013.
Se entrego unos videos educativos y pusimos a disposición la sala audiovisual de la UE "RODOLFO LOERO ARISMEDI "para que los niños del preescolar disfrutaran de los mismos aprendiendo estilos de vida saludable con el correcto lavado de las manos.
METODOLOGIA
Este proyecto tiene como propósito incorporar hábitos de estilos de vida saludable fomentando el lavado de las manos y así prevenir las enfermedades transmitidas por las mismas en el preescolar de la UE SAN VICENTE DE PAUL .Fue necesario para ello reunirnos con la Directora de la institución para llevarle la propuesta posteriormente se ejecuto la sesión educativa consistente en un juego donde participaron 7 alumnos de la UE"RODOLFO LOERO ARISMENDI" con los niños de las dos aulas del preescolar (40 niños) se entrego material consistente en jabón liquido y toallas , finalmente se realizo una parte practica donde se les enseño el correcto lavado de las manos , se entregaron unos videos educativos relacionados al tema pusimos a disposición la sala audiovisual de la UE"RODOLFO LOERO ARISMENDI" para que disfrutaran de los videos entregados como contribución en la enseñanza educativa de estilos de vida saludable.
CONCLUSIÓN
Todos los recursos que mejoren la enseñanza- aprendizaje integral involucrando hábitos de estilo de vida saludable son aceptados ya que estos favorecen el desarrollo de generaciones con conciencia en salud por lo que se hace necesario la incorporar a sistema educativo temas que mejoren la calidad de vida de los individuos ; conocedores de esto nos hacemos participes en colaborar con la UE SAN VICENTE DE PAUL dando nuestro aporte educativos a los niños del preescolar para que en un futuro tengan buenos hábitos en salud , y esperamos que otras generaciones de estudiantes continúen con este tipo de proyectos para que contribuyamos a la salud de nuestra población.
RECOMENDACION
Para el día Mundial del lavado de las manos que se celebra el 15 de Octubre Hacer carteleras, afiches, cuentos canciones relacionados con el tema donde participen tanto alumnos como representantes y maestros de la UE SAN VICENTE DE PAUL como demostración de lo aprendido por nuestra sesión educativa.
BIBLIOGRAFIA
1)Study Finds Hand Sanitizers Reduce Illness-Related Absenteeism in Schools, realized por GOJO Industries, Inc y reported en The American Journal of Infection Control (October, 2000)
2) Food Related Illness and Death in the United States, CDC 2004
3) Burros, A; D. Ross; W. Fonscea; L. Williams, y D. Moreira-Filho.1999. Preventing acute respiratory infections and diarrhea in child day care centres. Acta Pediatric 88(10): 1113–18.
4)Bateman, M.; Bendehmane, D., y Saade, C. 2001. The Story of a Successful Public-Private Partnership in Central America,Handwashing for Diarrheal Disease Prevention. Arlington, VA.: BASICS II, UNICEF, Banco Mundial y EHP OHIDN/BGH/USAID. www.ehproject.org
5)Favin, M.; Naimoli, G., y Sherburne, L. 2004. Joint Publication 7:Improving Health Through Behavior Change: A Process Guide on Hygiene Promotion. Washington, D.C.: PAHO, PLAN and EHPOHIDN/BGH/USAID. www.ehproject.org
Autor:
Genesis Paredes
Stefany Matheus
Isamar Mendoza
Jhoselin Peña
Yetzabeth Vetencour
Francisco Laguna
Yurey Hernandez
5° AÑO "A"
TUTOR:
Dra. Judith Rojas Vera
VALERA, JUNIO 2013
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA SALUD
UE "RODOLOFO LOERO ARISMENDI"