Programa de Complementación Pedagógica Universitaria – PCPU (página 2)

• EVALUACIÓN

• BIBLIOGRAFÍA

• Química – Emilio Vásquez Urday – 1° Año – Editorial Prisma 2005

Anexo

ANEXO N° 1

SECUENCIA DE IMÁGENES

ANEXO N° 2 CONDENSACIÓN DEL AGUA

OBJETIVO: Identificar las características de un fenómeno físico.

MATERIALES: Trípode, mechero, malla, vaso de precipitación, tapa de olla.

REACTIVOS: Agua

ACTIVIDADES

• Debajo el mechero debajo del trípode y encima de este colocar la malla.

• Vaciar agua en el vaso de precipitación y colocarlo sobre el trípode.

• Encender el mechero y esperar que el agua hierva.

• Cuando comience la ebullición colocar la tapa de la olla por encima de los vapores que salen.

OBSERVACIONES

______________________________________________

REACCIÓN ENTRE EL AZUFRE Y LIMADURAS DE HIERRO

OBJETIVO: Identificar las características de un fenómeno químico.

MATERIALES: Mechero, tubo de ensayo, pinza de madera

REACTIVOS: Azufre, limaduras de hierro

ACTIVIDADES

• Colocar en el tubo de ensayo las limaduras de hierro con un poco de azufre.

• Sostener con la pinza de madera el tubo de ensayo.

• Encender el mechero y acercar el tubo de ensayo.

OBSERVACIONES

______________________________________________

ACTIVIDAD: ELABORA UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS DOS FENÓMENOS OBSERVADOS EXPERIMENTALMENTE.

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS DE LA MATERIA

Son ejemplos de fenómenos físicos:

• 1. Cuando un clavo de acero se dobla, sigue siendo acero, luego podemos enderezarlo recobrando su forma original.

• 2. Cuando calentamos una bola de acero se dilata (aumenta su volumen), si la enfriamos a su temperatura inicial, recupera su volumen original.

• 3. Un trozo de hielo se derrite cuando elevamos su temperatura, obteniéndose agua líquida, si la enfriamos nuevamente hasta la temperatura inicial. Obtenemos nuevamente el hielo inicial.

Entonces ¿qué es un fenómeno físico?

Son transformaciones transitorias de la materia, donde las mismas sustancias se encuentran antes y después del fenómeno, es decir no hay alteración en su estructura molecular. Es fácilmente reversible mediante otro fenómeno físico.

Son ejemplos de fenómenos químicos:

• 1. Si calentamos hierro (sólido gris) al aire libre, en la superficie se forma un polvo rojizo parduzco (óxido de hierro), si enfriamos es imposible obtener nuevamente el hierro.

• 2. Cuando quemamos papel se desprende humo (CO2, CO, H2O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo con la ceniza y la enfriamos, es imposible obtener nuevamente el papel.

• 3. Si disolvemos sal de Andrews (contiene bicarbonato de sodio como antiácido) en agua, se libera CO2, y en el fondo del vaso aparece un precipitado blanco de sabor caústico (Na2CO3). Ocurrió un fenómeno químico porque aparecen nuevas sustancias.

• 4. Digestión, respiración, fotosíntesis, fermentación, descomposición de alimentos, etc. son otros ejemplos de fenómenos químicos.

Entonces ¿qué es un fenómeno químico o combinación química?

Son transformaciones permanentes, donde una o varias sustancias desaparecen, y donde una o varias sustancias nuevas se forman, es decir hay alteraciones en su estructura íntima o molecular. No es reversible mediante fenómenos físicos.

ACTIVIDAD: ELABORA UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE LAS CARACTERÌSTICAS ENCONTRADAS ENTRE CAMBIO FÍSICO Y CAMBIO QUÍMICO

Identifica aquellos que son cambios físicos (F) y aquellos que son cambios químicos (Q)

• Congelación del agua

• Digestión de los alimentos.

• Caída de granizo

• Fermentación del jugo de uva

• Destilación del petróleo

• Fotosíntesis

• Condensación de líquidos

• Oxidación de los metales

• Dilatación de una bola de acero

• Expansión de los gases

• Putrefacción de carne

• Combustión de carbón

• Hacer muñecos con plastilina

• Estirar una liga

• Disolución de azúcar en agua

• Sublimación de la naftalina

• Doblamos o arrugamos un papel

• Después de quemar papel queda produce humo y ceniza

• Fatiga de los músculos

• Ruptura de un vidrio

• Cocción de los alimentos

• Moldear plastilina

• Encender una cerilla

• Derretir la cera de una vela

• Maduración de las frutas

• Fabricar cubitos de hielo

• Echar una pastilla efervescente en agua

• Acción del ácido clorhídrico sobre los alimentos

• Una lámina de cobre es moldeado

ANEXO 3 FICHA METACOGNITIVA

Tema: _________________________________________________________________

Nombre del alumno: _______________________________ Fecha: ____________

FICHA METACOGNITIVA

Tema: _________________________________________________________________

Nombre del alumno: _______________________________ Fecha: ____________

ANEXO N° 4 ESCALA VALORATIVA

ÁREA : Ciencia Tecnología y Ambiente

GRADO Y SECCIÓN : 1° A

CRITERIO : Manejo de Información

CONTENIDOS : Cambios físicos y químicos de la materia

Autor:

Edi Erinson Puelles Roque