Proyecto: "Construcción de planta procesadora de cítricos"

Generalidades

La Citricultura en el Estado de Veracruz:

1.-Veracruz representa en términos reales el 40% de la Citricultura Nacional.

2.-Para la comercialización de los cítricos en fresco a nivel nacional e internacional es vital el eslabón de la empacadora por cuestiones de control fitosanitario por tanto la mayor parte de la venta de cítricos se establece en este eslabón, por otro lado una parte de la producción se destina para la venta en fresco.

3.-Veracruz es el principal exportador de cítricos con la producción del 40% en el país.

4.-El valor de la actividad citrícola asciéndelos 2,200 millones de pesos.

5.-Veracruz cuenta con una posición geográfica estratégica, para fortalecer la citricultura de Exportación asi como Comercialización en mercado Nacional.

Antecedentes

La Problemática de la Citricultura en Veracruz:

1.-Excesivo Intermediarismo en la Comercialización. Sin embargo, los bajos precios, el acceso desigual a tecnología para incrementar y mejorar la productividad, la falta de organización y la poca claridad del marco jurídico que rige las agrupaciones de productores tienen a los pequeños agricultores y

agroempresarios prácticamente abrumados.

2.-Infraestructura comercial existente incompleta, para darle un mayor valor agregado. A pesar de la innegable importancia de la citricultura en todos sus ámbitos, es insuficiente el apoyo del Gobierno Federal para incrementar el consumo de cítricos. En lo referente a su producción y comercialización, los

pequeños productores enfrentan serias desventajas ante los grandes agroindustriales, mejor preparados para enfrentar las consecuencias de los tratados y acuerdos internacionales de comercio.Se hace necesario que el Estado establezca medidas.

3.- Bajo conocimiento tecnológico de los productores. El campo fue víctima muchos años de la simulación. Poco ha cambiado. Hoy sigue muy mal distribuida la atención a los productores, siguehaciendo falta una planeación inteligente, capacidad de organización,claridad y criterios productivos en las reglas de operación de los programas

rurales, capacitación a quienes no pueden financiarla y distribuir mejor la justicia en la estructura productiva. Sin retórica ni oportunismos electorales,devolvamos al campo su dignidad y fortaleza originales.

4.- Incipiente Integración de la Cadena Productiva de Cítricos. Los diversos actores de la cadena productiva de los cítricos empiezan a hablar un mismo idioma, alejado del enfrentamiento, de verdades

absolutas y posiciones irreconciliables. La identificación de problemas y necesidades dio paso a las propuestas de solución y entendimiento. Con la experiencia y el talento de todos, se transitó de la lucha aislada a la

comprensión de un problema nacional que tiene expresiones comunes y, al mismo tiempo, diferenciadas de acuerdo con cada estado y región.

Justificación

Ventajas de la Citricultura Veracruzana:

1.-Veracruz cuenta con una posición geográfica estratégica, para fortalecer la citricultura de Exportación y Comercialización en mercado Nacional.

2.-Darle mayor valor agregado a la producción cítricos, así como la optimización y la disposición del producto; Como el aprovechamiento de la fruta que no reúnen las condiciones ni exigencias del mercado en el proceso de empaque.

3.-Generar ocupación de mano de obra en la región productora, lo que lógicamente obligara a generar ingresos monetarios como a la Mano de Obra Directa e Indirecta que se generara por la Instalación de esta Planta. Traduciéndose en mejores condiciones de vida para las familias de los citricultores.

4.- La instalación de esta Planta Procesadora, coadyuvara a la regulación de precio en la zona.

Diagnóstico

Reintegración de la citricultura veracruzana.

1.- La Citricultura Veracruzana es pilar fundamental, en la vida económica del Estado.

2.-Se requiere la construcción de una planta procesadora de cítricos en la región ya que no se cuenta con ninguna de su tipo.

OBJETIVOS:

La Excelencia en el Agro Veracruzano.

1.-Construir una planta procesadora de cítricos en la zona norte del estado de Veracruz.

2.-Integrar las fases productiva, distributiva y comercial de los perecederos, buscando nichos de mercados para productos industrializados que permitan racionalizar la distribución de cítricos para mercado Nacional e Internacional, beneficiando las expectativas de capitalización de los productores.

3.-La viabilidad Técnica-Económica del proyecto se justifica plenamente, al lograr integrar al productor en el proceso de Agro industrialización. Así mismo el proyecto reúne las condiciones favorables para su ejecución y puesta en marcha pues a través de la formulación del proyecto tal parece que es más atractiva la fabricación de la planta pues existe un mercado seguro para el producto.