9. Glosario
Abiótico: Contrario a la vida. Absorción:. El proceso de acumulación, como la absorción por las raíces. Ácido: Un donador de protones ( H+ ), una substancia que libera protones y por lo tanto causa que el pH de una solución sea menor de 7,0. Acídico: Que posee un número relativo grande de protones y tiene un pH menor de 7,0. Ácido desoxirribonucleico ( ADN ): Un ácido nucleico de doble cadena, compuesto de adenina, guanina, citosina, timina, desoxiribosa y fosfato. Ácido Ribonucleico (ARN): Un ácido nucleico de una sola cadena , compuesto de adenina, guanina, citosina, uracilo, ribosa y fosfato. Ácido ribonucleico mensajero ( ARNm): Un ácido ribonucleico que se transcribe a partir de la matriz de ADN . Ácido ribonucleico ribosomal ( ARNr): Un ácido rinucleico que participa en la formación de los ribosomas. Ácido ribonucleico de transferencia ( ARNt ): Una molécula pequeña de ácido ribonucleico, que participa en la transferencia de aminoácidos específicos para la síntesis de una proteína. Actina: Proteína globular, participa en los mecanismos de contracción de los microfilamentos. Adenina: Base nitrogenada halladas en el ADN y ARN. Adenosin trifosfato.( ATP ): Compuesto orgánico que contiene , adenina, ribosa y tres grupos fosfatos. La mayor fuente de energía química para las reacciones metabolicas. Aeróbico: Organismo que metaboliza en presencia de oxígeno molecular. Aleurona: Producto de naturaleza proteíca, que se almacena en las semillas y que se moviliza durante la germinación. Alcalina: Substancia que libera iones hidroxilos en solución. Aumenta el pH por encima de 7,0. Alcaloide: Un grupo de compuestos nitrogenados orgánicos de origen vegetal , de carácter básico. Muchos alcaloides tienen propiedades midicinales, alucinógena o tóxica. Alga verde azul: Organismo procariote, con pigmentos de ficobilina para realizar la fotosíntesis. Almidón: Un polisacárido compuesto por moléculas de a –glucosa, es el principal producto de reseva de las plantas. Aminoácido: Un ácido orgánico con un grupo amino (NH2 ) y un grupo carboxilo ( -COOH ). Los aminoácidos se unen entre sí para formar las moléculas de proteínas. Amilasa: Una enzima que hidroliza el almidón convirtiéndolo en azucares. Anaeróbico: Organismo que funciona en ausencia de oxígeno molecular. Antocianinas: Un grupo de pigmentos flavonoides, solubles en agua , que le dan las coloraciones, azul, rojo y morado a las flores. Aparato de Golgi: Organelos compuestos de pilas de membranas aplanadas , que funcionan en el empaquetamiento y síntesis de membranas y pared celular. Apoplasto: Esta formado por la pared celular y los espacios intercelulares, que constituyen el espacio libre del tejido. El agua y los solutos se mueven a través del espacio libre. Autotrófico: Un organismo que produce sus propios alimentos a través de la fotosíntesis, p. ej. las plantas verdes. Buffer: Cualquier substancia que absorbe o libera protones para mantener el pH de la solución estable, inclusive sí se añade un ácido o una base. Campo de punteaduras primario: Región en la pared primaria, donde los plasmodesmos atraviezan la pared celular. Capa de aleurona: Un grupo de células ricas en gránulos de proteínas y localizada como la capa externa del endosperma de muchas semillas b -caroteno: Un carotenoide vegetal importante, precursor de la vitamina A. Carbohidrato: Un compuesto orgánico que contiene carbono, hidrógeno y oxígeno en el patrón básico CH2 O ; como los azucares, almidón y celulosa.. Carotenoide: Un terpeno compuesto por ocho unidades de isopreno, sintetizado por muchas plantas. Pigmentos de colores anaranjado rojizo, que se encuentran en la zanahoria, hojas, etc. Catalizador: Cualquier substancia que acelera la velocidad de una reacción sin participar en ella. En las reacciones bioquímicas las enzimas, son proteínas que actuan como catalizadores, disminuyendo la energía de activación. Células somáticas: Todas las células del soma o cuerpo , diferentes de las células sexuales, que contienen al menos los dos conjuntos de cromosomas heredados de ambos padres. Celulasa: Una enzima que hidroliza la celulosa, convirtiéndola en glucosa. Celulosa: El principal carbohidrato estructural de las células vegetales. Es un polímero de la glucosa( esta compuesta de muchas unidades de glucosa ). Cigoto: Célula diploide ( 2n ) resultante de la union de dos gametos haploides ( n ), óvulo fecundado como resultado de la fertilización. Clorofila: La molécula responsable de captar la energía luminosa en los primeros eventos de la fotosíntesis. Es un pigmento de color verde. Cloroplastos: Organelos encontrados en las partes superiores de las plantas (tallos, hojas, frutos, etc.), contienen clorofila y relizan la fotosíntesis. Cromatina: Es el material nuclear que se tiñe de oscuro, presente durante la interfase. Esta compuesta de ADN y proteínas. Cromoplasto: Organelos rodeados por una membrana que almacenan carotenoides. Cromosoma: Filamentos microscópicos dentro del núcleo de células eucarióticas, que tienen el ADN responsable de la herencia. Contienen las unidades hereditarias o genes. Clon: Organismos genéticamente idénticos. Cresta: Pliegues presentes en la membrana interna de las mitocondrias. Cianobacteria: (Gr. kyanos, azul oscuro ). Algunas veces llamadas algas verde azules, bacterias fotosintéticas ; productores importantes de oxígeno para la evolución de la vida sobre la tierra. Ciclosis: Circulación del citoplasma en el interior de la célula junto con algunos organelos. Citoplasma: El contenido viscoso de la célula, que se encuentra en la parte interna de la membrana plasmática, excluyendo al núcleo. Citosol: Es la savia celular, es el medio acuoso, en el que están suspendidos los organelos y las partículas insolubles de la célula. Desoxirribosa: Un azúcar de cinco carbonos que forma parte del ADN. Difusión: El movimiento de moléculas al azar, de una región de alta concentración a otra de baja concentración. Dióxido de carbono: Una molécula gaseosa compuesta de un átomo de carbono y dos de oxígeno, que participa en la fotosíntesis y es liberada en la respiración. Doble hélice: Una hélice compuesta de dos cadenas moleculares que se enrrollan entre sí, como en el ADN. Envoltura nuclear: La membrana que rodea el núcleo en células eucarióticas. Enzima: Es un biocatalizador de naturaleza proteíca. Ergástico: Inclusiones de material relativamente puro, frecuentes en plastidios o vacuolas, p ej. cristales como el de oxalato de calcio, grasas, granos de almidón, taninos, cuerpos proteicos. Estroma: La matriz proteica entre las granas de los cloroplastos. Sitio de las reacciones oscuras de la fotosíntesis. Etanol: El alcohol etílico es el producto final de la fermentación alcohólica. Eucariote: Organismo cuyas células poseen núcleo delimitado por membrana. Fisión: Proceso de reproducción asexual, en el que un organismo u organelo se divide en dos partes más o menos iguales. La forma más común de reproducción en procariotes. Fosforilación oxidativa: Producción de ATP por las mitocondrias, acoplada al consumo de oxígeno. Fotosíntesis: Es la producción de carbohidratos por la combinación de CO2 y H2 O, en los cloroplastos, catalizada por la luz, con la liberación de O2 . Gen: La unidad de la herencia. Un grupo de nucleótidos en la molécula de ADN responsable por la herencia de un carácter particular. Codifica una proteína. Genoma: El complemento genético total de un organismo. Grasas: Moléculas orgánicas que contienen gran cantidad de carbono e hidrógeno, pero poco oxígeno. Los aceites son grasas en el estado líquido. Glucosa: Un monosacárido de 6-carbonos ( azúcar simple), el primer substrato de la respiración. Glucólisis: Una serie de reacciones que preceden la respiración aeróbica o anaeróbica, en la que la glucosa es oxidada a ácido pirúvico. Glioxisoma: Un microcuerpo subcelular presente en el citoplasma de muchas semillas oleaginosas. Las enzimas del glioxisoma convierten lípidos a carbohidratos durante el proceso de la germinación. Grana: Estructuras en el interior de los cloroplastos, que se observan como gránulos verdes con el microscopio óptico y con el microscopio electrónico como una pila de membranas en forma de discos. La grana contiene las clorofilas y carotenoides y son el sitio de las reacciones luminosas de la fotosíntesis. Hemicelulosa: Un polisacárido componente de la pared celular primaria ; similar a la celulosa, pero degradado más fácilmente. Herencia: La transmisión de caracteres genéticamente controlados de padres a hijos a través de la reproducción sexual. Heterotrófico: Un organismo que obtiene sus alimentos a partir de otros organismos. Histonas. Proteínas básicas que constituyen una porción del material nuclear, asociadas funcionalmente al ADN. Hidrólisis: El rompimiento de una molécula grande en moléculas pequeñas, mediante la adición de agua. Hidrofílico: La propiedad que tiene una substancia de atraer agua. Hidrofóbico: La propiedad que tiene una substancia de repeler el agua. Impermeable: Que tiene la propiedad de restringir el pasaje de substancias. Inorgánico: Un compuesto químico sin carbono en su esqueleto atómico. Interfase: La condición nuclear entre una mitosis y la próxima. Los cromosomas no son visibles, aunque ocurre una intensa actividad metabólica. Ion: Un átomo o molécula que ha ganado o perdido un electrón, haciendo que la partícula se cargue eléctricamente. Lámina media: La capa cementante de substancias pécticas entre dos paredes celulares primarias. Leucoplasto: Organelo rodeado por una membrana, especializado en el almacenamiento de almidón. Lignina: Una molécula orgánica compleja hallada como componente importante de las paredes secundarias ; imparte rigidez y fortaleza a las microfibrillas de celulosa. Lípido: Un aceite o grasa, formado por glicerol y ácidos grasos. Lumen: La cavidad central de una célula. Macrofibrilla: Un agregado de microfibrillas en la pared celular, visibles con el microscopio óptico. Macromolécula: Una molécula muy grande. Término generalmente aplicado a polisacáridos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Membrana: En los organismos vivos, una bicapa de fosfolípidos impregnada con proteínas y otros compuestos ; funciona en la compartimentalización de la actividad celular. Membrana diferencialmente permeable: Una membrana que permite el paso de ciertas partículas e impide el paso de otras ; también se conoce como membrana selectivamente permeable. Meristema: Es una zona o tejido, a partir del cual se forman células nuevas por división. Metabolismo: La suma de todas las reacciones químicas que ocurren en una célula, incluyen tanto las de síntesis, como las de degradación. Microfibrilla: Un cordón alargado de moléculas de celulosa. Microtúbulos: Estructuras delgadas cilíndricas, formados por la proteína tubulina , que son importantes en la síntesis de algunas membranas. Mitocondria: Un organelo celular rodeado por una doble membrana, cuya función es la respiración aeróbica. Mitosis: La división nuclear de las células somáticas, que da como resultado dos núcleos hijos idénticos. Mosaico fluido: Se refiere al modelo de la estructura de las membranas, que consiste en una bicapa de lípidos con proteínas globulares flotando y con movimiento lateral. Mucigel: Un material mucoso segregado por los ápices de las raíces y los pelos radicales. Mucilaginoso: Que contiene un mucilago, compuesto de mucopolisacáridos. Nucleólo: Estructura nuclear especializada, con regiones densas de ADN asociadas a ciertos cromosomas, lugar de síntesis de los precursores de los ribosomas. Núcleo: Es el organelo más grande de la célula eucarióte, rodeado por una envoltura nuclear, contiene los cromosomas y mucho del ADN celular. Organelo: Partícula subcelular que realiza una función determinada en la célula. Organizador nucleolar: Un área en ciertos cromosomas, asociada con la formación del nucleolo. Ósmosis: Un caso especial de difusión de agua, a través de una membrana selectivamente permeable. Pared celular: La capa rígida más externa encontrada en las células de las plantas, muchos protistas y algunas bacterias. En las plantas formada principalmente de celulosa. Pared celular primaria: La pared celular celulósica de todas las células vegetales, depositada durante la mitosis y citocinesis. Pared celular secundaria: Una pared celulósica, impregnada con lignina , depositada en la parte interna de la pared primaria de muchas especies leñosas. Pectina: La substancia cementante encontrada en la lámina media , compuesta principalmente de ácido pectico y pectato de calcio. Permeabilidad: Una propiedad de la membrana de dejar pasar libremente substancias. Peroxisoma: Un microcuerpo celular que contiene las enzimas de la fotorrespiración. pH. Es el logaritmo negativo de la concentración de iones de hidrógeno. Una escala numérica utilizada para medir la acidez y basicídad de una substancia. Plasmodesmos: Cordones microscópicos de citoplasma, que atraviesan la pared celular y ponen en comunicación los citoplasmas de dos células contiguas. Plasmólisis: La pérdida osmótica de agua del citoplasma y la vacuola, causa que el citoplasma se separe de la pared celular. Plastidios: Organelos de la célula vegetal, entre los cuales están los cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos. Polímero: Una macromolécula formada por la unión de pequeñas moléculas (monómeros) idénticas, p ej. celulosa, almidón. Polisoma: Un grupo de ribosomas relacionados funcionalmente y unidos por un cordón de ARNm. Poros nucleares: Regiones perforadas en la envoltura nuclear, a través de las cuales el ARNm migra hacia los ribosomas del citoplasma. Presión de turgencia: Una presión hidrostática desarrollada en el interior de una célula, como resultado de la ósmosis y que empuja el contenido celular contra la pared celular. Procariotes: Organismos cuyas células no contienen núcleo, incluyen a las bacterias y cianobacterias. Profase: Es la primera etapa de la división nuclear, se caracteriza por la desaparición de la envoltura nuclear y la aparición de cromosomas acortados. Proplastidios: Partículas rodeadas por membrana, que desarrollan una estructura interna ; pueden dar origen a cloroplastos, cromoplastos o leucoplastos. Proteína: Una macromolécula compuesta por una secuencia linear de aminoácidos. Contienen C,H,O,N, S. Las proteínas son los principales componentes estructurales de las células. Proteínas integrales: Proteínas que penetran en la bicapa lípidica de las membranas celulares o que la atraviesan por completo. Proteínas periféricas: Proteínas asociadas con la superficie de las membranas biológicas. Protoplasto: La porción viva de la célula. Se excluye la pared celular. Respiración: Es el proceso mediante el cual se convierte la energía de la glucosa en ATP, ocurre en las células de todos los organismos vivos y libera CO2 como un subproducto. La respiración aeróbica requiere la presencia de O2 ; aunque algunos organismos pueden respirar anaeróbicamente. Retículo endoplasmático: Una red de membranas aplanadas que recorren el citoplasma celular ; si tienen ribosomas adheridos se denomina retículo endoplasmático rugoso ; si no se encuentran presentes ribosomas , la membrana se denomina retículo endoplasmático liso. Ribosa: Un azucar de cinco carbonos importante en el ARN y otros compuestos. Ribosoma: El organelo celular responsable de la traducción de la síntesis de proteínas RUDP: Ribulosa 1,5 difosfato , el azúcar de 5 carbonos que se combina con el CO2 en el ciclo de Calvin, de la fotosíntesis. RUDP carboxilasa: La enzima que fija el CO2 en el ciclo de Calvin de la fotosíntesis. Simplástico: Movimiento de agua y sóluto a través de los tejidos atravesando las membranas biológicas Sistema transportador de electrones: El transporte de electrones excitados a través de una serie de moléculas o transportadores, resultando en la síntesis de ATP. Taninos: Compuestos orgánicos de origen vegetal, contienen C,H,O, de sabor astringente. Se usan industrialmente por sus propiedades curtientes en la industria del cuero. Le sirven a la planta como defensa contra el ataque de parásitos o la acción de animales fitófagos. Tilacoides: Pilas de sacos membranosos aplanados, que forman las granas en el interior del cloroplasto. Tejido: Un grupo de células similares en origen y estructura, que relizán una función particular. Tonoplasto: La membrana que rodea la vacuola. Totipotencia: Este término implica, que todas las células somáticas de un organismo tienen la información genética para completar todo su ciclo vital, o sea pueden formar una nueva planta, si el medio ambiente es adecuado. Esto significa que todas las células tienen un complemento completo de ADN, que puede dar origen a una planta completa, p. ej. Una célula parenquimática de una raíz de zanahoria, puede originar un embrión que se diferencia en una planta adulta de zanahoria. ! La oveja Dolly ! Traducción: Conversión de la información contenida en el ARNm en una secuencia específica de aminoácidos, durante la síntesis de una proteína en la superficie de un ribosoma. Transporte activo: El movimiento de iones o moléculas hacia el interior de una célula, en contra de un gradiente de concentración, usando energía metabólica. Tubulina: Proteína que compone los microtúbulos. Turgencia:. Acción y efecto de hincharse, como consecuencia de la absorción de agua por ósmosis. Unidad de membrana: La interpretación mediante el uso de microscopio electrónico de las membranas biológicas, que consisten en dos líneas oscuras con una línea clara en el centro. Tiene un espesor de 7, 5 a 10 nm. Vacuola: Una inclusión citoplasmática, con un contenido acuoso, rodeada por el tonoplasto y que almacena iones y moléculas de bajo peso molecular. Vesicula: Un saco pequeño rodeado de una membrana, que se separa de una membrana mediante una constricción como en el aparato de Golgi. Virus: Una partícula parecida a un cristal, que tiene una cubierta proteica y un núcleo de ADN o de ARN, pero no de ambos. Xilema: En las plantas vasculares es el tejido conductor de agua y sales minerales. En varias plantas el xilema está compuesto por vasos, traqueidas, fibras y parenquima.
Célula fijada con KMnO4 D:Golgi pd:Plasmodesmos CW:Pared Célular N: Núcleo V: Vacuola Ch: Cloroplasto M:Mitocondria I: Espacio Intercelular Nu: Nucléolo Célula fijada con Os O4 Se observa nucléolo Cloroplastos después de la división. Cloroplasto en división CW:Pared Célular M:Mitocondria Cloroplastos con almidón S: Almidón
Cloroplastos con abundantes granas |
G: Grana P: Glóbulo de Grasa Célula Vegetal. Figura tomada de Northington & Schneider (1996 CW: Pared Celular PM: Mambrana Plasmatica C: Citosol N: Núcleo Ch: Cloroplasto M: Mitocondria RER: Retículo endoplasmático rugoso. G: Aparato de Golgi V: Vacuola
Núcleo. Las Microfibrillas de celulosa en la pared celular estan conpuestas de cadenas crsitalinas de ß-1,4 cadenas de glucanos, mantenidas unidas por enlaces de hidrógeno. Figura tomada de Taiz & Zeiger (1991). La membrana plasmática de las células vegetales consiste de proteínas inmersas en una bicapa de lípidos. Figura tomada de Northington & Schneider (1996)
- PhD. Hernández Gil, Rubén Profesor de Fisiología Vegetal, Departamento de Botánica, Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales. Universidad de Los Andes – Mérida – Venezuela. 2002.
Autor:
Biotec. Emilio Alfredo Lucas Carrillo
Santa Anita – Perú
| Página siguiente |