Análisis de una empresa manufacturera para la implementación de la Norma ISO – 9000

Introducción

La elaboración y análisis de los procesos y los procedimientos proporcionan a las empresas las guías por medio de la cual deben enfocarse las mismas. El fundamento del éxito de la misma radica en el proceso que esta siga.

Proceso es una forma de describir una operación, en la investigación realiza se analizaron los distintos proceso y procedimiento que se efectúan en diferente compañía, con el fin de establecer las diferencias en una y en otra.

Es muy importante para los empleados entender las secuencias lógicas de los procedimientos porque de aquí dependerá el buen desenvolvimiento del trabajo y el éxito en los sistemas.

Resumen ejecutivo

Las organizaciones adoptan sistemas administrado, diseñado y operado para alcanzar los objetivos y las metas propuesta por medios de proceso.

En la parte introductoria tenemos que los procesos son conjuntos de funciones, de pasos o actividades que conducen a la formación de un producto o servicios, en esta investigación hemos analizado los procedimientos que se llevan a cabo en una empresa manufacturera y en una de servicios.

La segunda partes es una empresa manufacturera "Interamericana Products Internacional" ubicada en la zona industrial de esta ciudad donde se realizan múltiples operaciones y posee vario departamento y donde cada uno desempeña una labor diferente pero que tienen conexión entre sí.

La tercera parte tenemos una empresa de servicios que a marcado las diferencias en cuanto a comunicación "Tricon tu derecho a escoger y ahorrar" en esta se destaca los servicios principales, los departamentos que poseen y los procesamientos que se realizan para dicha actividad.

Por otra parte tenemos los algunos anexos que son formularios que detallan partes de los procesos que se utilizan en las mismas, la conclusión y bibliografía.

Departamentos o divisiones

Interamericana productos es una empresa Manufacturera que consta de los siguientes departamentos:

• Administrativo

• Recurso humano

• Contabilidad

• Producción (Almacén inicial, Corte, Preparación, Ensamble, Lavado, Planchado, Empaque, Almacén final)

• Mantenimiento

DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO.

La administración es el departamento encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar, se encarga de evaluar las metas que se propone la empresa, también de velar por el buen funcionamiento de la empresa y lo más importantes es quien toma las decisiones en los momentos que se requiere.

Este departamento está integrado por:

• 1. Presidente o propietario de la empresa: Este es la máxima autoridad y quien toma las decisiones, dirige los proyectos, evalúa los presupuestos y es quien tiene la última palabra en cuanto a ejecutar.

• 2. Gerente de venta: Se encarga de realizar todos los contactos para realizar la venta; el procedimiento es el siguiente: Contactar a posible clientes ya sea personal, vía telefónica, por mensajeria etc., realizar las cotizaciones, esperar la respuesta de los clientes, hacer efectiva la venta.

• 3. Gerente de compra: El procedimiento de compra es similar al de las ventas con la diferencia de que se contactan varios suplidores, se cotizan y luego se determina si la compra se hace efectiva.

• 4. Gerente administrativo: Es quien coordina todas las actividades con los demás gerentes y es responsable de que la empresa se mantenga en marcha.

• 5. Gerente de contabilidad: Este es el que se encarga de realizar todas las transacciones relacionada con el flujo de efectivo, también dictamina en que posición esta la empresa, si tiene utilidades o perdida.

• 6. Gerente de producción: Como su nombre lo indica produce, es un una área muy importante porque de ahí depende todos el potencial que puede dar la empresa.

• 7. Secretaria ejecutiva: Como su nombre lo indica, se encarga de que todo los informes estén en el lugar que le corresponde a la hora exacta.

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD.

Este departamento también se le llama finanzas porque es el que maneja todo lo relacionado con el flujo de efectivo y el pago de los empleados, en este departamento de realizan tres operaciones importantes:

• Tomar la producción: Consiste en apuntar todas las piezas terminada por operación que realiza cada operario en los diferentes módulos de ahí se determina la pieza buenas y la pieza malas y se reportan a contabilidad.

• Computo: Consistes en analizar cada operación, en las cuales se toma en cuenta, el precio por piezas buenas, piezas malas, por horas trabajada, luego se le realiza una sumatoria y se pasa a nomina.

• Nomina : Es una operación muy importante en este departamento, consiste en calcular los pago semanal, quincenal o mensual también la reducción del pago de los impuestos, luego se verifica con cada empleado por algún error en el reporte, se realiza una solicitud de cheque por la cantidad total, comprobado este, se transfiere al gerente de contabilidad.

• Gerencia de contabilidad: Se encarga de analizar la hoja de nomina y observando que no existe ninguna anomalía, procede a hacer el cheque por el monto total del pago de nomina, luego se manda a los bancos ambas cosas.

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Es un departamento muy importante en la empresa, porque debido a la labor que realiza se integra con toda las áreas de la empresa, el propósito de este departamento es mejorar las contribuciones productivas del personal a la organización de manera que sean responsable desde un punto de vista estratégico, ético y social.

En este departamento se realizan la siguiente operaciones:

• Reclutamiento: Es una convocatoria a la que asisten un gran numero de persona para ser evaluada.

• Evaluación: Consiste en identificar las características de la persona, con la descripción del puesto que piensa ocupar.

• Selección: Como su nombre lo indica consiste en elegir la personal idónea o por lo meno la que posea mayor cualidad para ejercer el puesto.

• Contratación: Consiste en realizar un contrato donde se especifican los deberes y derecho que tiene la persona como empleado de esa empresa

• Capacitación y Desarrollo: Es una operación opcional del departamento de recursos humanos que a tenido muy buenas acogida en los últimos tiempos consiste en, clasificar los empleado que necesitan ponerse a la vanguardia, gestionar donde se realizan esto cursos y motivar al empleado a ampliar sus conocimientos.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

Es el departamento encargado de la elaboración del producto, el cual esta dividido de la siguiente forma:

ALMACÉN INICIAL

Esta área es una especie de bodega que está dentro de la compañía; pero tiene ciertas restricciones, mayormente posee 2 o 3 empleados los cuales reciben toda la mercancía o componente del producto de la manera siguiente:

• Recibir los materiales

• Codificar en los formularios todos por lotes.

• Colocar de forma estratégicas todas las mercancías.

Para la entrega de los materiales se utiliza el siguiente procedimiento.

• Solicitud por escrito del lote que se va a procesar; firmada por el gerente de producción.

• Verificación del lote solicitado.

• Luego se procede con la entrega; se registran y firman los pedido tanto por el encargado de almacén como por el solicitante.

Nota: La entrega de materiales solo puede ser autorizado por el gerente de línea, también colaboran los supervisores.

CORTE:

Es una área abierta en la que se corta la tela, aquí se especifica el estilo de acuerdo al pedido, esta ubicada al inicio del proceso de producción y trabaja muy armoniosamente con preparación.

Aquí trabajan de 8 a 12 empleados y utilizan el siguiente procesamiento:

PREPARACIÓN:

Es la primera fase de fabricación del pantalón, esta compuesta por varia maquina de coser llamada play, singer y mero tiene alrededor de 6 y 8 operarios, consiste en preparar los detalles preliminares.

• 1. Preparación de bolsillo delanteros

• 2. Preparación de bolsillo traseros

• 3. Preparación de pretinas

• 4. Preparación de braguetas

• 5. Pegar zize y leibol.

Delantero:

Esta es la parte frontal del pantalón en la cual se realizan las siguiente operaciones.

• 1. Elaboración de pinza delantera

• 2. Montar bolsillo

• 3. Etichar bolsillo

• 4. Tasquear bolsillo

• 5. Montar bragueta

• 6. Hacer J

• 7. Cierre de tiro

• 8. Limpieza y organizar de forma accesible.

Trasero:

Consiste en preparar la parte trasera del pantalón en la cual se realiza lo siguiente.

• 1. Hacer pinza trasera.

• 2. Montar bolsillo

• 3. Fijar vivo

• 4. Cerrar funda

• 5. Tachear bolsillo

• 6. Limpieza trasera y colocar de forma accesible junta con la parte delantera

Entre estas tres partes ante menciona existe una estrecha relación en la que deben trabajar unido; Esta es una mesa de una dimensión proporcional en la cual un empleado combina las parte delantera, trasera y preparación proporciona la pretina del pantalón, de esta forma sé continua con:

Ensamble:

Consiste en cerrar el pantalón con las dos partes ante mencionada en la que sé esta a un paso de la terminación final del pantalón, en la cual se realizan la siguiente operaciones:

• 1. Cierre lateral

• 2. cierre entrepierna

• 3. cierre fundillos

• 4. Montar pretina

• 5. Terminar punta

• 6. Montar carrito

• 7. Hacer ojal

• 8. Montar botón

• 9. Inspección y limpieza final.

Lavandería:

Es un proceso que se le da al pantalón para reducir el acceso de polvo y otras veces porque el estilo lo requiere, los procedimientos son los siguientes:

• Recepción del pantalón ya terminado

• Clasificación por tipo de maquina:

• 1. Lavado en seco, consiste en sacar el sucio a la pieza por medio de una aspiradora y químico especial

• 2.  Lavado normal, este lavado solo tiene agua y detergente y el procedimiento de la maquina.

• 3.  Lavado con piedra, es un lavado normal pero se utiliza un detergente muy fuerte.

• Maquina en movimiento, cantidad de agua, detergente, tiempo dentro de la maquina.

• Secado, en este el procedimiento consiste en darle vuelta dentro de la maquina con un tiempo límite en el que se saca toda el agua de la pieza o pantalón.

El Planchado:

Consiste en desarrugar el pantalón para darle una mejor presentación, ya lavada el procesamiento es el siguiente:

• Tope, es precalentar la pieza para que el desarrugado se mas suaves.

• Tumbar costura, consiste en p-lanchar el pantalón del lado revés para abrir las costuras.

• Sacar filo, consiste en doblar la costura lateral con la entre pierna para obtener mejor forma.

• Horno, es una especie de cuarto el cual conserva el calor se utiliza para guardar algunos pantalones de telas delicada para no perder elasticidad.

Almacén final:

Este almacén está ubicado de forma opuesta al almacén inicial en el cual se guarda el producto terminado, también se le conoce como terminación final o empaque está muy estrechamente ligado con la operación de planchado por ser este unos de los últimos procesos, en el cual se realizan los siguientes procedimientos.

• 1. Inspección final

• 2. Etiquetado y plásticos

• 3. Conteo

• 4. Encajar y amare

• 5. Colocación por lote

• 6. Pegar especificaciones por fuera

• 7. Ubicar en posición estratégica para salir.

DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO

A este departamento también se le llama de higiene y seguridad tiene la responsabilidad de velar por la salud y bienestar del personal que labora. Mantenimiento se encarga de limpiar todas las áreas y de precaver cuando puede haber peligro, este departamento está integrado por:

• 1. Gerente de mantenimiento o Ingeniero de mantenimiento. El procedimiento es recibir los reportes de problema de las áreas seleccionada, donde asigna un mecánico, conserje, técnico en electricidad, plomero u ingeniero dependiendo del área que lo requiera

• 2. El empleado asignado corrige el problema y reporta al departamento en una hoja de instrucción firmada a su jefe inmediato.

• 3. El gerente envía le hoja de instrucción al departamento de contabilidad donde para fines de pago evalúan la cantidad de problema que este empleado a realizado.

Autor:

Ing.-Lic. Yunior Andrés Castillo

Santiago de los Caballeros,

República Dominicana

2007.