Básicamente se trata de hacer que el plan de materiales que arriban a la industria salgan de la misma sufriendo una regulación que alcance una posición óptima dentro del mercado dejando una utilidad razonable a la empresa. El control de producción debe establecer diferentes medios para una constante evaluación de algunos factores como pueden ser la demanda de los clientes, la situación en la que se encuentra el capital de la empresa, la capacidad productiva que posee la misma entre muchos otros. Esta evaluación tiene la obligación de considerar, no solo el estado actual de estos factores, sino también su proyección para el futuro. El control de producción es algo así como la toma de decisiones y acciones que resultan necesarias para corregir cualquier inconveniente en el desarrollo de un proceso, de tal modo que se apegue al plan trazado. Pero si buscamos una definición algo más amplia, entonces diremos que el control de producción es la función de manejar y regular el movimiento metódico de los diversos materiales durante todo el ciclo de elaboración, partiendo desde la requisición de las materias primas, hasta la entrega del producto terminado, por medio de la transmisión de instrucciones a los empleados, dependiendo siempre del tipo de plan que se lleve a cabo en las instalaciones. Para lograr que el control de producción sea eficiente, la gerencia de la empresa debe estar informada acerca de cómo se van desarrollando los trabajos a realizar, el tiempo utilizado y la cantidad producida, para sí poder realizar alguna modificación en los planes establecidos, respondiendo a las posibles situaciones cambiantes que se pueden presentar. De todas formas debemos tener en cuenta que el control de producción es mucho más que simplemente planeación.
El control de producción debe pronosticar la demanda que posee el producto fabricado, indicando la cantidad en función del tiempo de producción.
Para ello es fundamental que se realice una comprobación de la demanda real comparándola con la demanda planteada y así realizar las correspondientes correcciones en los planes del control de producción. Por otra parte es importante que el control establezca los volúmenes económicos en las partidas de los artículos que se han de fabricar, para de esta manera lograr que el control de producción determine las necesidades y requerimientos de producción junto con los niveles en determinados puntos de la dimensión del tiempo que se requiere. Las funciones finales con las que debe cumplir el control de producción de toda industria es la elaboración de los programas detallados de la producción junto con la planificación de la distribución de los productos. En el caso de la programación del control de producción, ésta constituye el núcleo del mismo ya que el proceso de fabricación se encuentra compuesto por la entrada de materiales utilizados en el producto mientras que la operación que abarca la transformación de la materia prima en el correspondiente producto constituye el potencial de salida.
3. VENTAJAS DEL CONTROL DE LA PRODUCCION
El control de la producción trae algunas ventajas como son:
Organización en la producción
Se controla el consumo de materias primas.
Se controla en tiempo trabajado por operario.
Se verifican las cantidades producidas.
4. PASOS A SEGUIR PARA CONTROLAR LA PRODUCCIÓN:
A continuación se presentan los pasos a seguir para controlar la producción:
PASO UNO: Elaboración de reportes de trabajo. El reporte de trabajo es la información que el operario suministra al supervisor o dueño de la empresa. Un modelo de reporte de trabajo Es el siguiente:
PASO DOS: Control de Producción La información de los reportes de trabajo debe compararse con las de las órdenes de producción. Utilice el siguiente formato: PASO TRES: Análisis del cuadro de control de producción.
Al llenar el cuadro de control de producción se pueden presentar 3 situaciones:
1. Lo programado igual a lo realizado o sea se cumplió con la programación establecida.
2. Lo realizado mayor que lo programado. En este caso hay que hacer un análisis de las causas por las cuales hay mayor producción de la requerida.
3. Lo realizado menor que lo programado. Se debe determinar las causas por las cuales no se pudo cumplir con la producción requerida e implementar los correctivos necesarios en el futuro.
PASO CUATRO: Control de materias primas.
Es el registro de las materias primas que se entregan para la producción. Al hacer entrega de materias primas se debe indicar la orden de producción en la que se va a utilizar, la cantidad entregada, la cantidad devuelta y la persona quelas recibe.
Finalidad del control de la produccion
La finalidad del Planeamiento y Control de la Producción es aumentar la eficiencia y la eficacia del proceso productivo en una empresa. Por tanto tiene una doble finalidad: actuar sobre los medios de producción para aumentar la eficiencia y cuidar para que los objetivos de producción sean plenamente alcanzados para aumentar la eficacia. Para atender esta doble finalidad, el Planeamiento y Control de la Producción tiene que planear la producción y controlar su desempeño. Por un lado, establece anticipadamente lo que la empresa deberá producir y en consecuencia lo que deberá disponer de materias primas y materiales, de equipos, de personas, máquinas y equipos, así como existencias de productos acabados para proveer las ventas. Por otro lado, el Planeamiento y Control de la Producción monitorea y controla el desempeño de la producción en relación con lo que fue planeado, corrigiendo eventuales desviaciones o errores que puedan surgir. El Planeamiento y Control de la Producción actúa antes, durante y después del proceso productivo. Antes, cuando planea el proceso productivo, programa de materiales, máquinas, personas y existencias. Durante y después, cuando controla el funcionamiento del proceso productivo para mantenerlo de acuerdo con lo que fue planeado. Así, el Planeamiento y Control de la Producción asegura la obtención de la máxima eficiencia y eficacia del proceso de producción de la empresa.
Cuál es la meta del punto de vista de una empresa en los empleados y la sociedad. Para un grupo de empleados es muy importante estar identificado con los objetivos que se van alcanzar. El siguiente paso es alcanzarlo para tener un desarrollo eficaz en donde se formula un plan integrado predeterminado de las actividades a desarrollar de prever y visualizar un propósito de ver hacia adelante.
El tiempo en que todo lo que se producía se vendía es parte del pasado cada vez más lejano, ahora la búsqueda competitiva pasa necesariamente para entender las expectativas de los clientes, de las personas y de la sociedad como factor fundamental de una empresa.
Cuál es la definición del control de producción de los accionistas de la empresa y el nombre que le daría.
Es tener un control que permita corregir desviaciones a través de indicadores cualitativos y cuantitativos, con el fin de lograr el cumplimiento de los objetivos claves para el éxito de la empresa.se entiende no como un proceso de seguimiento sino también como un proceso informal donde se evalúa factores culturales, organizativos, humanos y grupales.
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IVANCEVICH, John MLORENZI, Peter SKINNERJ., Steven Gestión: Calidad y Competitividad1997 España: McGraw – Hill Interamericana de España, S.A.
Dedicatoria
Este presente trabajo está dedicado primeramente a dios por habernos permitido llegar hasta este punto, a nuestros padres y a todas las personas que nos ayudan día a día, en todos los aspectos para nuestra formación profesional.
Agradecimiento
Por medio de esta presente monografía agradecemos a nuestros padres quienes nos han brindado todo su apoyo incondicional.
Agradecer a cada uno de los integrantes por haber puesto su esfuerzo en esta monografía.
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO "ARGENTINA"
Unidad Didáctica: Producción.
Docente: Luis Sanz Signori.
Aula: I-B-30 Lima, julio de 2016.
Autor:
Guerrero Infante, Brisa Nicole.
Mamani Coarite, Katherine.
Salcedo Guere, Ruth.
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