Fincas intregrales. Alternativa para la citricultura cubana

Los sistemas tradicionales de siembras de frutales que se venían usando en el país generalmente se ocupaban de un solo frutal, o sea, eran especializados. Según Jardines (2009), en la UBPC 24 de Febrero, si bien permitían la especialización en el mismo, creaba la gran dificultad de que todas las inversiones tuviesen que ser revertidas en un plazo más largo, lo que genera en ese tiempo muchos gastos para el productor que en la práctica tenía que seguir viviendo sin otra entrada.

El autor anterior plantea que las Fincas integrales de Frutales, son aquellas que integra al menos cinco especies diferentes de frutales y el intercalamiento de otros cultivos de ciclo corto, que amortiguan los gastos de la inversión inicial y contribuyen a la eficiencia en plazos menores de tiempo.

La misma cuenta con un frutal a largo plazo, como por ejemplo: Aguacate (Persea americana), Mango (Mangifera indical), entre otros. Un frutal a mediano plazo, como la Guayaba Enana Roja cubana (Psidium guajava) y un frutal a corto plazo que puede ser la fruta bomba (Carica papaya ). En estas fincas además se siembran viandas, hortalizas y granos de forma intercalada con el objetivo de aprovechar al máximo el suelo existente y toda la técnica de riego, maquinaria y recursos humanos que se han empleado en la finca (Rodríguez, 2008).

La autora basa su trabajo en la experiencia realizada en la finca de "Sandoval Centro", que presenta un área de 14ha, que tiene plantado como frutal permanente el Aguacate, de mediano plazo la Guayaba Enana Roja Cubana y a corto plazo la Fruta bomba, y la misma es atendida por 6 trabajadores .

Por lo planteado anteriormente nos proponemos como objetivo de este trabajo:

Analizar el comportamiento económico y productivo de la finca integral de frutales "Sandoval Centro".

Revisión bibliografía

2.1 Fincas integrales de frutales

2.1.1 Importancia de las fincas integrales de frutales

En Cuba las Fincas Integrales de Frutales han tenido gran aceptación por la situación que ha presentado la citricultura cubana, y este sistema ha sido una fuente de ingreso para sostener la economía de las UBPC. También es un estímulo para los trabajadores porque le genera utilidades todos los meses del año, al igual que a las empresas o UBPC. Además se hace un mayor aprovechamiento de la fuerza laboral, del suelo total, del riego, la fertilización, entre otras, ya que en estos aspectos suelen ser más eficientes. (Jardines, 2009).

2.1.2 Breve reseña histórica de las fincas integrales de frutales

Según Jardines (2009), estas fincas se empezaron en la provincia de la Habana en el año 1999. Hasta el año 1999 los frutales en Cuba se sembraron en plantaciones generalmente de una sola especie y hubo un momento que fue prohibido hacer intercalamiento en los mismos. Además se usaban marcos de plantaciones extremadamente amplios con una baja densidad de plantas por hectáreas. Se utilizaba mucho las chapeadoras mecanizadas lo cual provoca endurecimiento del suelo, falta de oxigenación provocando poco desarrollo de toda la actividad radicular de la planta.

Fue en el año 1999 que se hizo la primera finca Integral de frutales de nuevo tipo en la CCS "17 de mayo" de Bejucal, provincia La Habana, con resultados en el orden productivo y económico muy alto y muy reconocidos. En la misma se ha producido todos estos años, Fruta bomba, Plátano, Aguacate, Mamey, coco, café y otros cultivos en todos los espacios vacíos.

En la Empresa Cítricos Ceiba esta actividad comenzó en el año 2005. En la actualidad están sembradas 25 fincas con 250 Ha con resultados productivos y económicos muy alentadores; con un programa bien definido y estructurado para llegar a 1000 en el 2010.

El Aguacate (Persea americana)

2.2.1 Importancia económica

En Cuba, el cultivo del aguacatero tiene gran aceptación, debido a su uso fresco en helados, batidos y ensaladas en la época de verano. Según Nodals y Pérez (2001), es a partir de enero de 1959 cuando los aguacateros comienzan hacer desarrollados como cultivos organizados. Actualmente existen varias empresas de cultivos varios donde se desarrolla este importante cultivo, aunque se debe plantear que aun las producciones no satisfacen la demanda nacional.

Este valioso frutal, tiene una riqueza de variabilidad extraordinaria; muchos de sus clones se han hecho 裬ásicos蠨Catalina, Choquette, Wilson, Buena esperanza, Manteca, entre otros), mientras que algunos clones surgidos espontáneamente en patios y parcelas de semillas botánicas, que tienen un inmenso valor potencial para sustituir clones clásicos estos son: Julio, Elio, Arturo, entre otros.

2.2.2 Breve reseña histórica de los aguacateros

Según Mederos (1990), no existe una información precisa sobre el origen del aguacatero. Algunos autores lo sitúan dentro de la zona tropical de América Continental; otros son más específicos al plantear que esta planta vive silvestre en los bajos declives del volcán Orizaba, al sur de México. Este hecho no confirma que ese sea su lugar de origen. De lo que no caben dudas es que su origen está en nuestra América