Principio didáctico del proceso enseñanza aprendizaje en las sesiones demostrativas

Introducción

Los Principios Didácticos del proceso Enseñanza Aprendizaje, son orientaciones generales que tiene como objetivo enmarcar el modelo didáctico empleado, durante los tiempos estos principios han sido considerados y continúan siendo considerados como apoyo en el aprendizaje significativo, no solo porque nos ofrece ideas de cómo mejorar el aprendizaje sino también porque coloca a la persona como la principal protagonista de su auto aprendizaje, en base a sus conocimientos previos, los cuales son de gran envergadura para la aplicación de los mismos en su vida cotidiana.

Tomando en cuenta lo mencionado anteriormente, las Sesiones Demostrativas han resultado ser un programa de Estudio para medir si la actividad realizada realmente sirve para el aprendizaje de la población adulta, ya que éstas se vienen ejecutando con el único fin de promover el crecimiento y desarrollo de la población infantil, logrando de esta forma erradicar no solo la Desnutrición sino también que su aplicación sea efectiva en otro tipo de intervenciones que favorezcan del desarrollo del país.

En las siguiente Monografía, se viene analizando el efecto de las Sesiones Demostrativas en el aprendizaje de la persona, así también si la intervención del presente Programa pueda ser efectivo en otras áreas de trabajo por los resultados obtenidos hasta el momento, y de cómo todo lo mencionado puede favorecer el incremento de conocimiento y la puesta en práctica de las Sesiones Demostrativas.

OBJETIVOS:

GENERAL:

• Reflexionar críticamente sobre los aspectos de los Principios Didácticos del proceso Enseñanza – Aprendizaje en las Sesiones Demostrativas Alimentarias Nutricionales impartidas por el MINSA en el Perú.

ESPECÍFICOS:

• Analizar las experiencias vividas durante nuestra vida profesional impartiendo Sesiones Demostrativas como una actividad impartida por el Minsa.

• Conocer y analizar el nivel de importancia de éste tipo de intervenciones en otras actividades Alimentario Nutricionales de importancia Nacional.

Aprender a conocer

El presente Principio Didáctico basa sus definiciones en la importancia que debe ofrecerse a la atención, pensamiento y memoria que pone la persona y en éste caso la ciudadanía en el conocimiento de la Nutrición desde diferentes puntos de vista.

En la ATENCIÓN, indicativo que debe propiciarse para que al ciudadano se le puede no solo ofrecer los conocimientos sino también la forma más práctica y fácil de hacerlo, es decir debe llamar su atención en temas referentes a la Alimentación y Nutrición y la importancia que la misma abarca en el crecimiento y desarrollo de su persona y de las personas de su alrededor.

Según la presentación de las Sesiones Demostrativas:

Guía Metodológica pretende convertirse en un instrumento útil para tu trabajo y el de todo trabajador del sector salud, responsable de realizar sesiones demostrativas alimentarias y nutricionales. Contiene el procedimiento de las sesiones demostrativas, paso a paso, de modo que permita una réplica sencilla, dinámica y e?caz…

SESIONES DEMOSTRATIVAS DE APRENDIZAJE, según indicadores éste método es el más adecuado para llamar la ATENCIÓN en las personas sobre todo cuando éstas se reúnen en masas, se caracteriza por llevar a cabo sesiones contando con la participación de un grupo de 15 personas , el éste caso la Actividad Educativa tiene como principio el APRENDER HACIENDO, donde se preparan comidas con alimentos de la zona adquiriendo conocimientos fundamentales de una alimentaciónbalanceada y apropiada a lo largo del proceso de crecimiento del niño en cuanto a cantidad, calidad, consistencia y variedad de los alimentos.

En el PENSAMIENTO, se sabe que una vez que se atraiga la atención del ciudadano, éste le lleva al pensamiento diversas ideas, incluso durante las sesiones de aprendizaje es de necesidad conocer si la persona presente en el escenario sabe de lo que se esta tratando en la sesión, ¿Cómo saber si esta pensando en los temas que se le están tratando? Una forma de saberlo son las técnicas que se aplican en muchos caso, tales como las preguntas, las encuestas, entre otras, ello depende mucho de la población con la que se esta tratando, el nivel educativo de la misma viene a ser crucialen este principio.

Se puede indicar en éste principio: La participación de los integrantes de una reunión para su participación en el tema tratado, indicando las actividades que se realiza, asi mismo se le solicita su OPINIÓN al respecto, según la experiencia la opinión del participante en éstos caso es más que importante, puede indicarnos defectos del aprendizaje, realidades con las que nos encontramos, actitudes de la poblacióncon la que la misma persona se encuentra, autoridades, facilidades, condiciones del ambiente donde se desenvuelve, y varios aspectos donde se debe estar preparados para la aclaración de las cuestiones y las preguntas que se presenten, de todas maneras los pensamiento de la población no son iguales y ….

La MEMORIA, las actividades de enseñanza y aprendizaje también se desarrollan con prácticas de SESIONES DE APRENDIZAJE, ya que se sabe que cuando una persona observa una actividad, indicando los pasos y la forma cómo se realiza una determinada sesión, aprenderá más rápidamente por IMITACIÓN, asi mismo recomiendo que éste tipo de actividades se realicen en forma constante o de manera regular, ya que la memoria en ciertos estratos de la sociedad viene siendo frágil y los conocimiento adquiridos en una determinada temporada puede no ser las mismas que la siguiente, siendo la información también cambiante y siempre mejorando en sus diversos aspectos, …

Aprender a hacer

Continúo indicando que la mejor manera de interceder en el mejor conocimiento del aprendizaje para la población es y se viene haciendo mediante la intervención de SESIONES DEMOSTRATIVAS, este tipo de sesiones se sabe sólo está elaborado a partir del conocimiento que se desea otorgar en temas Alimentarios Nutricionales dirigidos a gestantes y madres de niños menores de tres años, sin embargo tal metodología podría ser más que válida para el conocimiento en diversos temas para todo grupo etáreo y no solo para niños y gestantes.

En la práctica las Sesiones Demostrativas consideran los siguiente:

La experiencia, nos ha demostrado el beneficioso e insuperable efecto que tienen las acciones interpersonales, el desarrollo de una educación nutricional que no se limita a un mensaje aislado y que ofrece a las personas la posibilidad de incorporar mejor el por qué de las recomendaciones y la importancia y beneficios de su aplicación…..las sesiones demostrativas, consejerías u otras actividades orientadas a modificar las prácticas alimentarias, tengan en consideración los alimentos con los que cuenta cada una de las comunidades.

Las capacitaciones, charlas y otras actividades relacionadas a hacer llegar la Información son básicas, sin embargo cuando se quiere llegar a un grupo amplio de personas, es decir a un grupo de pobladores y ciudadanos, enseñarles a hacer las actividades son la mejor manera de enseñar, la PARTICIPACIÓN por parte del grupo en este caso es más que importante, su presencia en el escenario es crucial….

Aprender a vivir con los demás

La interacción con su grupo es trascendental en varios aspectos del aprendizaje, se observa a las personas cuando intercambian no solo conocimientos, sino mas bien realizan actividades de socialización entre ellos, ya sea con juegos o actividades lúdicas, en este sentido las actividades deben ir dirigidas a incrementar los conocimientos en Alimentación y Nutricion.

Hoy en dìa las sesiones de aprendizaje en Alimentaciòn y nutrición la esta realizando sólo personal de Salud, sin embrago considero que la Educaciòn para la adecuada Alimentaciòn de la persona debe realizarse a todo nivel, es decir la participación debe ser generalizada tanto miembros de empresas particulares, como estatales, y población en general, las actividades que se realicen no solo sea en cuestión de lograr los Objetivos de la organización donde uno se desenvuelve, sino mas bien involucrándonos más en las actividades de la población que siempre nos viene a afectar de todas formas para el logro de nuestro objetivo individual o particular.

Sabemos que el Perú se encuentra considerado como un país en vías del desarrollo, quizá no nos hemos preguntado el porque de tal alegato, considero que la principal razón se basa no en la falta de información, ya que la misma la tenemos a nuestro alcance y se viene impartiendo cada vez con mayor frecuencia, mas bien debemos reflexionar que quizá una de las mayores razones son la falta de convivencia unos con otros, misma que debe darse a diario, el trato ausente de calidad y apoyo entre familias que vivimos juntas y la desintegración son también razón por las cuales el Perú como familia viene afectándose en temas variados tales como la más importante entre nosotros como es la Alimentación y Nutrición, esto viene afectando a los mas indefensos que como el Perú también lo reconoce son los niños y gestantes para quienes va dirigido una gran mayoría de las apoyos brindados.

En las Sesiones Demostrativas, analizándolas más de cerca, la intervención no se da por igual en relación a las personas que participan de la misma, un ejemplo es la intervención de un número pequeño de personas, que en su mayoría se refieren a mujeres, pero sin embargo no se hace referencia a la intervención del sexo masculino en las mismas, es decir se quita de todo tipo de responsabilidad al padre en este tipo de eventos que como se sabe en muchos casos viene a ser la única figura en el hogar, asi no fuera el caso las intervenciones deben ser más activas para ambos géneros es decir varones y mujeres y dejar de lado la idea que la mujer es la responsable del hogar o que de ella depende la mayoría de las decisiones en la misma, no siempre es así, por tanto la intervención deba ser para todos por igual, es por ello que en muchos casos es necesario solicitar la intervención de un participante para que pueda no solo explicar sino también ejecutar la tarea que en una sesión se enseña, entregándole los insumos y pidiendo que lo realice según indicaciones, en muchos casos esta actividad ha dado buenos resultados.

Aprender a ser

A veces tratamos de imponer nuestra forma de pensar en este tipo de sesiones, es decir en las Sesiones Demostrativas vamos dando alcances que en muchos casos no se ajusta completamente a la realidad de cada sector, mientras que en unos sectores la población viene siendo desprendida en otros se denota cierta desconfianza ante los nuevos conocimientos que se imparten, ello afecta el aprendizaje cuando se trata de Mejorar una Sesión Demostrativa, las ideas de los participantes siempre están a la orden del día y la intervención de los mismos puede hacerse esperar como en otros caso la espera no es tan larga y de inmediato se hacen evidentes las intervenciones en el tema tratado.

Según las Conclusiones hechas por la Srta. Cynthia Huachaca Benites en su Tesis: Efectividad de la técnica de sesiones demostrativas en el incremento de conocimientos sobre la prevención de anemia ferropénica, en las madres de niños entre 6 y 23 meses del Centro de Salud Conde de la Vega Baja, 2008.

Sobre el nivel de conocimiento teórico se concluye que después de la aplicación de la sesión demostrativa, la modificación del nivel de conocimientos fue favorable, evidenciándose que la mayoría de las madres que inicialmente presentaron conocimiento medio y bajo, en la evaluación posterior incrementaron sus conocimientos presentando nivel de conocimiento alto y no se evidenció conocimiento bajo…

Aquí se presenta la Efectividad de las Sesiones Demostrativas en el Incremento de conocimientos en la prevención de la Anemia Ferropenia ha logrado un avance del 80%, así mismo otorga especial importancia a la decisión tomada por el grupo de intervención la misma fue la creación de un centro para el apoyo a los menores con la mencionada deficiencia, ésta iniciativa de las madres ha hecho que la participación sea no solo de ellas, sino también de padres de familia y personas a cuidado de los niños pequeños, aquí se sabe que de una región de personas aisladas, la intervención de este Programa ha hecho que la unidad se establezca para todos en general, así mismo el resultado de la intervención ha sido mas provechosa y activa.

Este tipo de intervenciones también ha sido efectivo para que relucieran nuevas personalidades, señoras y señores que no creían ser capaces de mantener actitudes altruistas para con su prójimo, actitudes que hasta el dia de hoy han logrado con sus esfuerzos mantener el Programa en la región de Vega Baja"

Conclusiones

• 1. Analizando los principios Didácticos para lograr un Aprendizaje Significativo mediante la aplicación de la metodología sesiones Demostrativas, se ha llegado a la conclusión que en todos los principios éste tipo de práctica se acopla perfectamente a una enseñanza de altura, sin embargo su aplicación sólo dirigida a la población infantil es la que debe ser revisada, ya que incluso éste tipo de método podría aplicarse para diferentes tipos de aprendizaje logrando resultados favorables.

• 2. El Aprendizaje con la Metodología de las Sesiones Demostrativas han sido capaces de llegar a resultados tales que incluso han sido aplicadas en el tratamiento de ciertas enfermedades que aquejan a los menores de edad siempre con la intervención de las madres, los resultados para los mismos han sido inclusive mayores al 80% lo que indica que éste tipo de metodología podría considerarse adecuada a la hora de enseñar y lograr un aprendizaje significativo.

Bibliografía

• HOWARD SACKLEY. "Guía metodológica para la capacitación metodológica del ACS". Washington 2002.

• MEZA DUZCEK, Carmen. "Manual de educación alimentaria para una comunidad" Lima-Perú. 1974.

• CYNTHIA HUACHACA BENITES ·Efectividad de la técnica de sesiones demostrativas en el incremento de conocimientos sobre la prevención de anemia ferropénica, en las madres de niños entre 6 y 23 meses del Centro de Salud Conde de la Vega Baja, 2008"

Autor:

Lic. Cinthia Elizabeth Ramos Apaza

CATEDRATICO: M.Sc. Gabriel Vela Quico

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMAMA

MAESTRIA EN NUTRICIÓN CLINICA

CURSO

Teoría avanzada de la educación y comunicación en alimentación y nutrición

PUNO – PERU