Plan operativo de empresas turísticas 2012

Presentación

Presentamos el Plan de Trabajo para el año 2012 de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de la Provincia de San Martín con sede en la ciudad de Tarapoto.

Este documento es la herramienta que permitirá fortalecer a nuestra organización a través del desarrollo de actividades que han sido identificadas como prioritarias por los socios, utilizando como documento base de trabajo al Plan Estratégico Regional de Turismo de San Martín y el Plan Estratégico de la Cámara Regional de Turismo de San Martín.

Por ello este trabajo sintetiza todo su esfuerzo en los siguientes objetivos estratégicos:

• 1. Fortalecimiento Institucional

• 2. Propiciar e impulsar el desarrollo turístico de la Región

• 3. Promover la aplicación en turismo sostenible

• 4. Proponer políticas públicas para el turismo

• 5. Desarrollar capacidades en los asociados para fortalecer el turismo interno

• 6. Sostenibilidad financiera

Siendo este trabajo apoyado por el Asesor de la Dirección de Comercio Exterior y Turismo de San Martín que por medio del convenio suscrito con la Cooperación Técnica suiza, vieron la necesidad de apoyar y promover la asociatividad como ente fundamental para el desarrollo del turismo sostenible.

Por otro lado esperamos que este trabajo se aproveche y que contribuya a que se tome mayor interés por la asociatividad, teniendo en cuenta claramente que se necesita de mucho trabajo y esfuerzo para construir una organización sólida en beneficio del turismo de San Martín. Esto dependerá mucho de los líderes de la organización y de sus asociados.

ASPECTOS GENERALES

Introducción

Actualmente el turismo es una actividad multisectorial muy importante a nivel mundial, muchos gobiernos utilizan esta actividad como una alternativa para promover las inversiones, todo esto por el dinamismo que genera en las demás actividades. También se puede notar su gran capacidad de generación de empleo, esto lo convierte en un motor de desarrollo.

Este desarrollo ejerce un fuerte impacto para la toma de decisiones en inversiones públicas, en especial las vinculadas a infraestructura como: carreteras, energía, servicios de salud, capacitación, seguridad ciudadana, lo que beneficia directamente a toda la población.

Entonces, las condiciones se convierten en favorables para los desplazamientos de los turistas, así como también dependerá mucho de las motivaciones que tengan las personas para visitar un lugar, que pueden ser recursos turísticos, atractivos turísticos naturales o culturales, festividades, etc.

Sin embargo, es necesario tener presente que el turismo no solo depende de la existencia de los recursos y atractivos, sino también de los servicios que podrían ofrecerse en el lugar. Este hecho obliga a las autoridades a preocuparse por el correcto desarrollo de la actividad turística.

El desarrollo de la actividad turística debe ser consensuada con todos los actores de un sitio, ahí podemos encontrar a las autoridades, pobladores locales y los empresarios. En este contexto, una de las alternativas de trabajar coordinadamente es la asociatividad, porque ello constituye una entidad social establecida para el cumplimiento de unos objetivos específicos y comunes.

En el caso de la región San Martín, la Dirección de Comercio Exterior y Turismo ha mostrado su preocupación en el tema de la asociatividad, ya que en su Plan Estratégico de Turismo 2008-2013; aparece como uno de los objetivos estratégicos trabajar la asociatividad.

De este modo se promueve en la ciudad de Tarapoto la creación de una Asociación de Hoteles Restaurantes y afines de San Martín, es así como se compone una comisión organizadora para crear el AHORA TARAPOTO, con el asesoramiento de la Cámara Regional de Turismo de San Martín.

Se forma el AHORA-Tarapoto un 25 de julio del año 2011, con la finalidad de seguir trabajando en beneficio del empresariado y del desarrollo del turismo. Con esta misma iniciativa se procede a elaborar un análisis minucioso para desarrollar un plan operativo que constituirá una base para darle vida a esta institución.

Metodología para la obtención de los resultados

Para la elaboración de este documento, se recolecto material informativo desde el PENTUR, PERTUR, PERCARETUR y los estatutos de la Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines.

Además se hizo un análisis cualitativo de los planes antes mencionados que sirvió de insumo para formular el plan operativo y dirigirse de acuerdo a lo tratado. A su vez se hicieron 02 talleres para recoger información de primera mano y otra de validación, también se hicieron algunas encuestas por vía telefónica y visita personalizada a todos los socios.

Todo este proceso llevo a la elaboración del plan de actividades de manera que podamos tener un guía de trabajo, asumiendo responsabilidades significativas para que la asociación logre cumplir sus objetivos.

Análisis de resultados

3.1. ANALISIS EXTERNO

En la provincia de San Martín se encuentran un gran número de empresas que constituyen la mayor parte de la planta turística regional entre hoteles, restaurantes y agencias de viajes. Significa que las condiciones para desarrollar el turismo regional son adecuadas y tienen un fuerte impulso en nuestra provincia.

Fuente: Dircetur-SM Agosto 2011

Elaboración propia

Es necesario recalcar así como se muestra en el cuadro y el gráfico existen 183 hospedajes que representan el 42%, 209 restaurantes que representan el 49% y 38 agencias de viajes representando el 09% de la planta turística.

Analizando estos datos estadísticos podemos calcular que solo 15 empresas turísticas están afiliadas a la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Tarapoto, lo cual representa un gran mercado y oportunidad para poder afiliar a empresarios a nuestra asociación.

3.2. IDENTIFICACIÓN DE ALIADOS ESTRATÉGICOS

Teniendo que emplear materiales de escritorio que fueron útiles en el taller, se dijo a los asociados del AHORA-Tarapoto, identifiquen a sus aliados y luego graficarlos en un papelote.

Este fue el resultado de la actividad antes mencionada:

Gráfico de Análisis de identificación de aliados estratégicos

3.3. ANALISIS INTERNO

Teniendo en cuenta todos estos resultados, trabajaremos a que nuestras debilidades se transformen en nuestras fortalezas.

4. OBJETIVO GENERAL

Consolidar a la Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines como un gremio representativo en la provincia de San Martín, en coordinación permanente con entidades públicas y privadas, realizando actividades conjuntas que promuevan la capacitación y la mejora en la calidad de los servicios turísticos.

5. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

1. Fortalecimiento Institucional

2. Propiciar e impulsar el desarrollo turístico de la Región

3. Promover la aplicación en turismo sostenible

4. Proponer políticas públicas para el turismo

5. Desarrollar capacidades en los asociados para fortalecer el turismo interno

6. Sostenibilidad financiera.

Estrategias

La estrategia central del AHORA-TARAPOTO, debe estar ligado en posicionar a la asociación, generando una participación activa de sus miembros, esto se conseguirá con el cumplimiento de todas las actividades programadas.

Las actividades se harán mediante alianzas estratégicas con las diferentes instituciones públicas y privadas.

LA ASOCIACIÓN DE HOTELES, RESTAURANTES Y AFINES deberá cumplir seis puntos estratégicos para el logro de sus objetivos:

• 1. Fortalecimiento Institucional

Visitas personalizadas a los empresarios turísticos, para brindar asistencia técnica.

Mantener una estrecha comunicación y entendimiento permanente con entidades públicas, privadas para involucrarlos activamente en el desarrollo de nuestras actividades.

Establecer comunicación con los AHORA de la región y provincias para coordinar las pasantías que servirán como experiencia para conocer otras realidades.

Coordinar y motivar a los empresarios para realizar visitas a los socios y participar de almuerzos o cenas de confraternidad (cumpleaños y otros eventos)

Presencia institucional en todo tipo de foros, cursos, charlas, seminarios y talleres, esto dará estabilidad y reconocimiento a la asociación.

Incorporarse a organizaciones formadas para trabajar unidos acordes con los fines institucionales.

• 2. Promover e impulsar la promoción del turismo a nivel local y nacional.

La Asociación deberá promover el desarrollo turístico en la región San Marín impulsando a que se realicen o difundan los materiales de promoción a nivel nacional.

Difundirá las ferias gastronómicas, rueda de negocios donde podrán participar todos los asociados y no asociados como también instituciones que promuevan la actividad, para que la región sea promocionada por su gastronomía. Así mismo se promoverá el desarrollo y creación de la marca que mejore el posicionamiento de la región y difunda todo la belleza natural que ofrece.

• 3. Promover la aplicación en turismo sostenible

A través de reuniones entre socios se firmara actas de compromiso donde las empresas emplearan el uso adecuado del manual de buenas prácticas y la elaboración de recomendaciones con la aplicación del código de ética, para el buen funcionamiento y brindar servicio de calidad para los visitantes en las empresas turísticas de la provincia de San Martín.

Promover y propiciar investigaciones científicas sobre el desarrollo del sector turismo en general, de la realidad en la región, así como la participación en la formación y perfeccionamiento de técnicos y profesionales en las distintas especialidades que cubren las empresas, mejorando la calidad de servicios turísticos.

• 4. Desarrollar capacidades en los asociados y colaboradores

La Asociación gestionara las capacitaciones a través de aliados estratégicos, para llegar a realizar los talleres en cuento atención al cliente, mozos, entre otros, donde todos participaran activamente para el mejoramiento de las empresas en cuanto a la calidad de servicio turístico, del mismo modo deberá ser reforzado mediante asistencia técnica permanente para fortalecer todo lo aprendido en las capacitaciones.

• 5. Proponer políticas públicas para el turismo

En esta medida propone mejorar la seguridad turística en la región para la defensa de los visitantes y de sus bienes.

Participar con iniciativas y proponer políticas turísticas ante el CCRT, para buscar un mejor desarrollo en cuanto en medidas de seguridad de nuestra Región San Martín.

El gremio deberá participar y acompañar a las Autoridades en los eventos que realicen contra los Ruidos Molestos, e informar que la presencia será por tipo de empresas como restaurantes y alojamientos.

Promover y propiciar investigaciones ecológicas para el desarrollo del sector turismo en general, sobre la realidad en la Región.

• 6. Sostenibilidad financiera

Los socios deberán aportar sus cuotas mensuales en las fechas establecidas, estos fondos se utilizaran para desarrollar algunas actividades del plan operativo institucional.

El reto de la Ahora-Tarapoto

En San Martín se ha visto necesario trabajar organizadamente para mejorar el desarrollo de la actividad turística, es por ello que la asociación deberá aunarse e integrarse a la Cámara Regional de Turismo San Martín y trabajar conjuntamente en la inserción de colaboradores capacitados.

Recomendaciones

• Elaborar un Plan Estratégico de la Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines-Tarapoto, guiados del Plan Estratégico Regional Turismo San Martín- Plan Estratégico Nacional de Turismo- Plan Estratégico de la Cámara Regional de Turismo San Martín.

• Consolidar la alianza estratégica con la Cámara Regional de Turismo San Martín.

• Establecer convenios con las Universidades de la ciudad de Tarapoto para obtener capacitaciones y promotores para fortalecer la asociación.

• Buscar una alianza estratégica con los medios de comunicación para difundir las diferentes actividades que realicen, así como también emitir opiniones que ayuden a la mejora de los servicios turísticos.

• El personal de las diferentes empresas deben estar en constante preparación, por eso recomiendo a los asociados que soliciten capacitaciones, con el fin de profesionalizar los servicios.

• Promocionar sus empresas en ferias turísticas y gestionar los materiales promocionales para ser distribuidos en la oficina de información turística.

• Brindar información veraz y objetiva acerca de los servicios que ofrece la asociación.

• Hacer evaluaciones semestrales con los asociados para medir el nivel de avance de las actividades y objetivos trazados, esto permitirá obtener una visión clara de hacia donde vamos.

Fuentes de información

• OMT. Conceptos, definiciones y clasificaciones de las estadísticas de turismo. Manual Técnico Nº1. Organización Mundial del Turismo. Madrid, Noviembre de 1998.

• Pantano Eduardo, Revistas Especializadas de Turismo, 1990 al 2003Schluter, Regina – Winter Gabriel. El Fenómeno Turístico. Reflexiones desde una perspectiva integrada.

• Plan estratégico de la Cámara Regional de Turismo 2011-2013.

• PERTUR- San Martin

• PENTUR-Nacional.

• Plan estratégico de España 2010.

Autor:

Est. Adm Tur. Angela Stefany Rengifo Pérez

Enviado por:

Asesor:

Lic. Adm. Tur. Rony Flores Ramírez

DIRCETUR -SWISSCONTACT – CARETUR

01/01/2012