Objetivos ? Introducir los conceptos de integración y colaboración en la cadena de suministro. ? Proporcionar los elementos que constituyen la integración de la cadena de suministr.o
Introducción
Evolución de prácticas industriales ? 70’s….. Calidad…. ‘TQM’….Cero Defectos…. ? 80’s….. eficiencia en la producción, DFM, JIT, ‘Lean Manufacturing’… ? 90’s…..enfoque afuera la empresa…’Outsourcing’, ‘SCM’… ? 2000’s….’Administración de la Cadena de Suministro a nivel global’
Cadena de Suministro La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos que involucran a clientes y proveedores para que la mercancía sea producida y distribuida en las cantidades correctas, a los lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de servicios requeridos por el consumidor.
Cadena de Suministro La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas que participan en la producción, distribución, manipulación, almacenaje y comercialización de un producto y sus componentes. Intervienen los agentes: ? proveedores, ? fabricantes, ? distribuidores, ? transportistas, ? detallistas:
Las tres partes de la cadena de suministro ? Suministro ? Fabricación ? Distribución
Objetivos de la cadena de suministro ? Promover un adecuado servicio al consumidor final. ? La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad. ? Capacidad de entrega de la variedad de los productos. ? Balance adecuado.
La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente hasta el proveedor de tu proveedor.
GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO
Departamentos de gestión de cadena de suministro
Puntos críticos en la gestión de cadena de suministro ? Compras: control de la relación con los proveedores y del grado de fiabilidad de las entregas. ? Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del pedido. ? Planificación: definición de los parámetros de cálculo de las necesidades y control sobre la previsión de venta. ? Producción: control de tiempos de producción y los costes y tiempos de recambio de máquinas. ? Almacenaje: realización de todas las operaciones de recepción, almacenaje, preparación y expedición, minimizando los movimientos y reduciendo al máximo la pérdida de mercancías. ? Distribución: disposición de una flota suficientemente flexible para adaptarse a la demanda de entregas diarias. Control de tiempo de entrega y el nivel de servicio.
Dos elementos de apoyo imprescindibles para gestionar correctamente la cadena de abastecimiento ? La gestión y el mantenimiento de las bases de datos. ? La disponibilidad de indicadores e informes con el fin de hacer un seguimiento diario y, así, gestionar la logística de manera óptima.
? ? ? ? ? Nivel de planificación Nivel estratégico: planteamiento de la planificación desde una óptica estratégica Nivel táctico: evaluación de la planificación necesaria para cada uno de los procesos de la cadena de abastecimiento. Nivel operativo: concreción de los planes, a corto plazo, de: Inventarios. Distribución. Producción. Abastecimiento. Transporte.
Áreas de planificación Las diversas áreas funcionales de planificación desarrollan principalmente los niveles táctico y operativo e inciden en: 1 La planificación del inventario. 2 La planificación de la distribución. 3 La planificación de la producción. 4 La planificación del abastecimiento. 5 La planificación del transporte.
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Flujo de información
Integración de la Cadena de Suministro
Mitos sobre la integración de la cadena de suministro Integración = Sistemas informáticos
Integración de la cadena de suministro La tecnología es sólo un elemento en la integración de la cadena de suministro
Elementos de la Integración de la Cadena de Suministro 1. Integración de la información 2. Coordinación 3. Enlace organizacional 4. Nuevos modelos de negocios
? ? ? ? ? Integración de la información Compartir información y conocimientos entre los miembros de la cadena de suministro Información acerca de la demanda Status de inventarios Planes de capacidad Programas de producción Pronósticos de produccón ? Etc.
Integración de la información Walmart – Pfizer ? Walmart sabe cuales son las preferencias de los consumidores (Point of Sale Data) ? Pfizer sabe de las propiedades de los productos farmacéuticos ? Walmart comparte información con Pfizer para el pronóstico de producción y reasbastecimiento de productos farmacéuticos.
Coordinación Coordinación de actividades y optimización de recursos en la cadena de suministro ? Reabastecimiento de materiales (VMI y CRP) ? Balance de actividades y procesos ? Compartir recursos de manera que los miembros de la cadena de suministro se beneficien. Por ejemplo, compartir almacenes…etc. VMI Vendor Management Inventory CRP Continuous Remplenishment Programme
Coordinación en 3 niveles de la cadena 3M P&G Wallmart ? 3M inició un programa de VMI (Vendor Management Inventory) para el reabastecimiento directo de cintas adhesivas a las líneas de producción de pañales Procter and Gamble. El reabstecimiento está basado en el plan de producción e inventario de P&G. ? P&G tiene un programa de VMI con Wallmart-
Enlace organizacional ? Los miembros de la cadena de suministro deben definir y mantener los canales de comunicación ? EDI (Electronic Data Interchange) ? Internet ? Personal de logística ? Reportes ? Establecer medidas de desempeño para la cadena de suministro ? Definición ? Integración ? Monitoreo ? Balance del riesgo
Enlace organizacional – medidas de desempeño en Pacific Bell ? Pacific Bell proveedor de telecomunicaciones. ? Altos niveles de inventario debido a la existencia de medidas de desempeño ‘contradictorias’. ? El control y la administración de inventrios para refacciones es responsabilidad compartida entre el jefe del almacen y los ingenieros de campo.
Nuevos modelos de negocio La adopción de nuevas tecnologías aportan ideas para dar con rapidez a nuevas oportunidades de negocio. ? La restructuración de la operativa logística para ganar eficiencia. ? Actualización del producto. ? Mejoras en el servicio post-venta y soporte técnico.
Objetivos y metas de la Logística •El producto • adecuado •La cantidad •precisa •El momento •exacto •Al mínimo •coste •Flexibilidad •Fiabilidad •entrega •Fiabilidad •entrega •Tiempo •espera •entrega •Nivel de •Inventario
Evolución Cadena Suministro •Producto de calidad •Mínimo coste posible •Procesar el pedido •Integración cadenas suministro •Atención al Cliente •Socios preferidos •Comunicación •Cadena de Suministro •Objetivos y metas comunes
DIAGRAMA •Conocer al •cliente •Entender •flujo información •Conocer el •producto •Comprender el •proceso
Aspectos Críticos de la Integración •Procesos •Technologías •Estructura •Infrastructura •Cultura organizacional •Poder •Procesos •Technologías •Estructura •Infrastructura •Cultura organizacional •Poder •Procesos •Technologías •Estructura •Infrastructura •Cultura organizacional •Poder
? La integración de la cadena de suministro require… ? ? ? Tiempo Recursos humanos Inversión Etc….
¿ Quiénes han logrado altos niveles de integración? ? Companías multi-nacionales: ? ? ? ? ? IBM Wallmart Dell Cisco Etc.
¿Cómo empezar con el proceso de integración? ? Companías multinacionales que han logrado altos niveles de integración han comenzado enfocadose en 10-20% de los proveedores mas grandes…que típicamente representa del 60-70% del volumen de la cadena de suministro.
Desarrollo de Estrategias de Cadena de Suministro
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