Estructura de la canasta familiar colombiana

1. Como se construye la canasta familiar
2. Criterios para que un producto forme parte de la canasta familiar
3. Nivel de la canasta familiar

El IPC (Índice de Precios al Consumidor) es uno de los principales indicadores de la situación económica actual de país, ya que representa la variación de los precios de los bienes y servicios por los hogares urbanos colombianos. Permite estudiar y observar mes a mes la evolución de la inflación, por tal motivo es ampliamente utilizado por el gobierno y el sector privado, los bancos y los centros de investigación.

Así mismo el IPC se utiliza entre otras cosas para observar la evolución de diferentes indicadores en términos reales, entre estos están la producción, los salarios, la tasa de interés y la tasa de cambio para obtener el indicador PAAG de ajuste contable por inflación; permite de igual modo observar la evolución de los diferentes rubros que componen la canasta familiar

COMO SE CONSTRUYE LA CANASTA FAMILIAR

Para actualizar la composición de la canasta y reflejar los cambios en los hábitos de consumo ocurridos en la última década, El DANE (Departamento Nacional de Estadísticas) realizó entre marzo de 1994 y febrero de 1995 una Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos a cerca de 28.000 hogares distribuidos en 23 capitales del departamento del país. En la encuesta se indagó sobre los gastos diarios de cada miembro del hogar y sobre los gastos semanales, mensuales semestrales, anules del hogar. A partir de esto se concluye el patrón de consumo general para los hogares, permitiendo seleccionar la canasta básica como su peso promedio en el gasto del hogar.

La canasta familiar reformada para el año 2000 la cual quedo compuesta por 405 artículos, los cuales se agregaron en 176 nuevos productos. Sobre estos 176 productos o gastos básicos, el DANE mensualmente publicará los índices y comunicará las variaciones de precios y será el nivel desagregado de la canasta. Como punto de referencia anterior (IPC-60) estaba compuesto por 195 productos y se publicaban 195 índices en el nivel más desagregado de la canasta.

CRITERIOS PARA QUE UN PRODUCTO FORME PARTE DE LA CANASTA FAMILIAR

Para seleccionar los bines y servicios de la canasta familiar se tiene en cuenta criterios generales y particulares.

Los generales son:

• Que el bien o servicio sea objeto de una transformación, es decir, se pague a cambio se obtenga directamente como contrapartida del pago un bien o servicio. Esto excluye del IPC erogaciones de gasto como por ejemplo los impuestos, los seguros de vida, etc.
• Que el bien o servicio haya sido adquirido por el consumidor ejerciendo plenamente su soberanía. Al igual que el criterio anterior permite excluir, por ejemplo, los aportes a la seguridad social, los impuestos, los seguros obligatorios, entre otros.
• Que al bien o servicio se le puedan definir claramente una unidad y un precio.

Con respecto a los criterios particulares se tienen en cuenta lo siguiente:

• Participación de gasto: que la canasta esté conformada en el gasto de consumo final de los hogares.
• Frecuencia de la demanda: se utiliza especialmente para determinar la inclusión forzosa de un artículo. Si un artículo presenta una frecuencia de demanda superior al 30% de los hogares consumidores, debe incluirse en la canasta básica sin importar su peso relativo en el gasto.
• Estudio de la evolución de la participación de gasto de los bienes y servicios: con base en este criterio se determinó incluir en la canasta aquellos bienes y servicios con una dinámica importante, por ejemplo los preservativos, y excluir aquellos con tendencias decrecientes por ejemplo el consumo de cocinol.
• Estudio de las expectativas de crecimiento de demanda: se incluyen aquellos bienes y servicios que aparecen como nuevos en el patrón de consumo del país y que, por ventajas tecnológicas o de penetración del mercado, se augura su mayor importancia como por ejemplo la telefonía celular, los servicios de televisión, el Internet y el uso de dinero plástico.
• Relación en el perfil epidemiológico y los gastos para el mantenimiento y cuidado de la salud: permitió seleccionar aquellos bienes y servicios efectivamente seleccionados con el mantenimiento y el cuidado de la salud, incluyendo los efectos de Ley de Seguridad Social en Salud.

NIVEL DE LA CANASTA FAMILIAR

NIVEL FIJO DE LA CANASTA

La canasta fija esta compuesta por 176 productos o gastos básicos, los cuales tienen asociados una ponderación de gastos fijo que se obtuvo en la ultima Encuesta de Ingresos y Gastos de 1994 – 1995. Cada mes el DANE publicará los índices y las variaciones de precios respectivos.

Por grupo de gastos, la canasta se clasificó en ocho ítems. Frente a la anterior, el DANE dividió el grupo de "educación, cultura y esparcimiento", en dos grupos "educación" y "diversión, cultura y esparcimiento", los demás grupos se mantuvieron. (Ver cuadro a continuación)

Fuente: DANE

El DANE también actualizo los cambios ponderados de la canasta: redujo el peso de los "alimentos", "vivienda" y "vestuario" y subieron el resto de grupos, especialmente el grupo de " transporte y comunicaciones" y de "educación". (Ver cuadro a continuación)

*En la Canasta anterior este Grupo estaba incluido en el Grupo de "educación"

Fuente: DANE

Por subgrupos de gastos, el DANE mantuvo en general el número de ellos y en algunos casos lo único que cambio fue la denominación. (Ver el siguiente cuadro)

NIVEL FLEXIBLE DE LA CANASTA

La modificación metodológica más importante de la reforma del IPC del 2000 (IPC – 2000) es la incorporación en la canasta familiar de una estructura de carácter flexible. El nivel flexible de la canasta permite cotizar precios sobre la gama más amplia de bienes y servicios, capturando la heterogeneidad de la demanda entre los individuos y regiones del país. También permite hacer explícitos los procesos de sustitución que el consumidor puede hacer a nivel de artículos o entre variedades de artículos, por ejemplo las frutas. Así mismo de la posibilidad de realizar ajustes ante cambios en los patrones de consumo de los hogares, capturando o incorporando nuevos productos.

La canasta flexible esta compuesta por 405 artículos. Los artículos nuevos que entregaron a la canasta clasificados por Grupos de Gastos son los siguientes:

1. Alimentos

• Harina de trigo
• Harina para tortas
• Pasta para sopa
• Cereal para desayuno
• Cereal alimento para bebé
• Avena hojuelas
• Avena molida
• Cebada
• Cuchuco de maíz
• Cuchuco de trigo
• Galletas dulces
• Galletas integrales
• Arepa precocida
• Ajo
• Cilantro
• Frijol tarro
• Arveja tarro
• Melocotones o variedad disponible en conserva
• Carne de cerdo con hueso
• Pollo despresado por libra
• Pescado enlatado
• Crema de leche
• Mantequilla
• Suero
• Aceite de girasol
• Manteca vegetal
• Café instantáneo
• Chocolate instantáneo
• Cremas
• Mayonesa
• Mostaza
• Gelatina o flan
• Papas fritas
• Mermeladas
• Jugos procesados
• Jugos instantáneos o en polvo
• Maltas
• Agua mineral
• Almuerzo especial o a la carta
• Pizza
• Combos – comidas rápidas
• Arepas rellenas de algo
• Helado de crema
• Ensalada de frutas

1. Vivienda

• Gas domiciliario
• Muebles modulares – biblioteca
• Muebles para computador
• Estufa de gas
• Estufa mixta
• Horno eléctrico
• Ventilador
• Maquina de coser
• Aspiradora
• Olla de teflón
• Olla eléctrica – arroceras
• Saténes con teflón
• Refractarias
• Fósforos
• Almohadas
• Cortinas confeccionadas
• Toallas
• Detergentes para lavadoras
• Blanqueadores
• Insecticidas
• Papel de cocina
• Papel aluminio
• Servilletas
• Trapeadores
• Guantes de caucho
• Bolsas para la basura
• Paños de cocina

1. Vestuario

• Bluejean para hombre
• Camisetas para hombre
• Medias para hombre
• Ropa deportiva para hombre
• Bluejean para mujer
• Pantalón para niño
• Vestido para niña
• Calzoncillos para niño
• Medias para niños
• Vestidos para bebé
• Botas para hombre
• Tenis y zapatillas para hombre
• Calzado plano para mujer

1. Salud

• Pediatría
• Cardiología
• Ginecología
• Traumatología
• Serología
• Bacteriológicos
• Rayos X
• Ecografías
• Electrocardiogramas
• Servicio de ambulancia
• Antiparasitarios
• Dermatológicos
• Antidiabéticos
• Antiesparmódicos y otros
• Antiinflamatorios
• Preservativos
• Anteojos formulados
• Medicina prepagada
• Seguros médicos

1. Educación

• Matricula universidad
• Matricula técnica o tecnológica
• Matricula sistemas
• Matricula idiomas
• Transporte escolar
• Otros costos educativos preescolar
• Otros costos educativos primaria
• Otros costos educativos secundaria
• Otros costos educativos media vocacional
• Portaminas
• Reglas
• Diskettes
• Cinta o toner de impresora

1. Cultura y esparcimiento

• Los tres libros más vendidos
• Computador
• Impresora
• VHS
• Vídeo – disco compacto
• Cámara fotográfica
• Aparatos de vídeo – juegos
• Grabadoras
• Parabólica
• T.V. Cable
• T.V. Satélite
• Alquiler de juegos electrónicos
• Plan turístico nacional
• Entrada a fútbol
• CD
• Cassette
• Bicicleta

1. Transporte y comunicaciones

• Motocicleta
• Sincronización
• Balanceo
• Despinllada de llantas
• Pasaje de Colectivos
• Pasaje de Metro
• Minivans Intermunicipal
• Corre aéreo entrega rápida
• Envío de paquetes valor kilo
• Larga distancia nacional
• Internet
• Celular

1. Otros gastos

• Cerveza importada
• Brandy
• Ron
• Enjuague bucal
• Cepillo de dientes
• Talco para el cuerpo – damas
• Talco para pies
• Crema de afeitar
• Loción para hombres
• Perfume para mujer
• Menicure o pedicure
• Billetera
• Correa
• Bolso para damas
• Valor de la chequera
• Tarjeta de crédito
• Tarjeta débito
• Transferencia financiera

Los productos que salieron de la canta familiar fueron pocos; los cuales son:

• Cocinol o petróleo
• Telas para cortina
• Baldes
• Juegos y juguetes infantiles

COMUNICADO DE PRENSA

El DANE informa que:

EL INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR CERRO EN EL AÑO 2000 EN 8.75%

Bogotá enero 4 de 2000, El comportamiento de los precios de los bienes y servicios que componen la canasta de consumo final de los colombianos, medido a través del crecimiento del IPC, durante el año 2000 fue de 8.75%, señaló la Directora del Departamento Administrativo Nacional de Estadística DANE, María Eulalia Arteta.

"En este registro se deben destacar dos cosas, primero que por tercera vez en las tres últimas décadas, se registra una variación anual de un dígito, antes fue 1999 con 9.23% y 1970 con 6.58%. y segundo, que la variación del 2000 se constituye en la segunda más baja desde 1970, cuando se sitúo en 6.58%" indicó la Directora del Departamento

Resultados por grupo de gastos

Durante el 2000 los grupos de gasto cuya variación porcentual se ubico por arriba del promedio nacional, y consecuentemente presionaron este indicador fueron:

Transporte y comunicaciones con 16.24%, por debajo del registro del año anterior, 18.73%, pero por arriba de la media nacional de 8.75%, y repitiendo ubicación como el de mayor variación en el año y el de más contribución, al igual que el año pasado.

En este grupo todos los subgrupos presentaron variaciones más intensas que la media nacional, comunicaciones con 26.41%, transporte personal con 15.29% y transporte público con 14.32%.

La responsabilidad por variaciones muy intensas a nivel de gastos básicos se encuentra en: combustibles para vehículos 30.25%, precio de los vehículos nuevos 17.25%, otros vehículos (motos) 15.45%, Bus urbano con 17.24%, Buseta urbana con 11.05%, Baterías para carro 13.46%, compra y cambio de aceite 14.53%, taxi 12.83%, otros medios de transporte urbano 13.43%, Pasaje aéreo con 20.61%, porte de cartas 12.53% y servicio de telefonía residencial con 27.50%.

Otros gastos con 15.22%, por debajo del 16.14% del año anterior, pero por arriba de la media nacional.

En este grupo tres de los cuatro subgrupos variaron por arriba del promedio nacional: otros bienes y servicios, que incluye gastos financieros, con 22.17%, artículos para el aseo y cuidado personal con 11.18%, bebidas alcohólicas y cigarrillos con 10.76%.

Únicamente artículos de joyería y otros personales, presentó una variación por debajo de la media 7.64%.

Diversión y esparcimiento con 11.73%, destacándose la mayor intensidad respecto del año anterior cuando registro únicamente un 2.38%.

La mayor variación al interior de los componentes se ubica en los servicios de distracción y esparcimiento (cine, fútbol y discotecas), con 15.35%

El grupo salud con 10.30%, por debajo del 15.13% del año anterior, siguiendo la tendencia decreciente de los últimos años, se ubica como el cuarto grupo en variación.

En este grupo, dos de los tres subgrupos presentaron variaciones superiores al promedio nacional: bienes y artículos para el cuidado de la salud, que incluye medicinas, con 14.23%, y gastos de aseguramiento privado, que incluye medicina prepagada y seguros médicos, con 10.32%. Únicamente los servicios profesionales, que incluye consulta medica, con 6.37% se ubicaron por debajo de la media nacional.

Y finalmente el grupo Educación con 9.45% por debajo del 12.41% de 1999. se constituye en el quinto grupo en variación, aunque al igual que en la salud en los últimos años presenta una tendencia decreciente para los registros anuales.

Donde la intensidad se explica por el comportamiento de las matriculas en la educación superior y no formal con 10.19%, los textos escolares y cuadernos con 11.67% y 25.23% respectivamente. Siendo destacable la variación de la matriculas y pensiones de la educación básica y secundaria, ambas por debajo de la media nacional, con 8.06% y 8.20%.

Mientras a diciembre de 1999, únicamente cuatro grupos presentaron variaciones más intensas que la media nacional, ahora a diciembre de 2000, este número llega a cinco, aunque menos alejados de la misma.

Variación por grupos de gastos

Grupos por debajo del promedio nacional

Contrarrestando la intensidad exhibida por los grupos anteriores, y en tal sentido coadyuvando a la baja intensidad del promedio nacional se encuentran:

El grupo alimentos con 7.41%, por debajo del registro del año anterior de 7.49%

Donde cinco de los nueve subgrupos variaron por debajo del promedio nacional, por ejemplo:

Frutas 7.67%

Carnes y derivados 6.38%

Cereales y productos de panadería 5.02%

Hortalizas y legumbres -6.89%

Comidas fuera del hogar 4.89%

Superaron el promedio nacional:

Tubérculos y plátanos 18.73%

Alimentos varios con 13.63%

Lácteos, grasas y huevos 11.17%

Pescado y otras de mar 10.07%

El grupo vivienda con 4.90%, por debajo del 5.81% de diciembre de 1999.

Donde la mayor colaboración, por variaciones por debajo del promedio, se presento por el lado de los subgrupos de:

Gastos de la ocupación de la vivienda 1.05%.

Muebles del hogar 3.19%

Aparatos domésticos 5.48%

Ropa del hogar 7.79%

En tanto que las mayores intensidades se presentaron en los subgrupos de:

Combustibles y servicios públicos 24.60%

Artículos para limpieza del hogar 9.78%

Utensilios domésticos 8.84%

El grupo de vestuario con una variación de 3.58%, por arriba del 3.14% del año anterior, pero por debajo de la media, coadyuvo a la baja intensidad del año.

Contribución por grupos de gastos al promedio Nacional

En términos de la contribución a la variación, que es un combinación de la variación observada en el periodo para cada grupo de gasto, de la ponderación de gasto de cada uno de los mismos y de la situación de precios relativos del periodo anterior de cada grupo, la responsabilidad durante el 2000 es la siguiente:

La mayor responsabilidad corresponde al grupo transporte y comunicaciones, pues con su variación de 16.24%, explica el 27.23% de la variación total del IPC en el año.

En segundo lugar se ubican los alimentos, los cuales a pesar de la baja intensidad, respecto de la media, por su importancia en el gasto de las familias, termina con su variación de 7.41% explicando el 24.60% de la variación total del IPC.

En tercer lugar la vivienda con una variación de 4.90%, termina explicando el 15.95% de la variación del IPC nacional.

En cuarto lugar el grupo de otros gastos con una variación de 15.22%, termina explicando el 14.60% de la variación total del IPC en el año 2000.

Educación, salud, diversión y vestuario, con sus variaciones en conjunto explican el restante 17.62% de la variación total del IPC.

Este escenario no difiere sustancialmente del registrado a finales de 1999, cuando los mismos grupos destacados ahora, ocuparon los mismos sitios de responsabilidad.

Variación por ciudades en 2000

Pasto 10.54

Cúcuta 10.53

Montería 9.77

Bucaramanga 9.59

Pereira 8.92

Bogotá 8.87

Medellín 8.65

Cartagena 8.60

Neiva 8.47

Manizales 8.27

Barranquilla 8.12

Cali 8.08

Villavicencio 7.76

Donde se observa que la variación año en siete de las trece ciudades se ubico por de debajo de la media nacional, y sólo dos ciudades superaron el diez por ciento de la meta de inflación.

De igual manera se destaca que la ciudad de pasto repite ubicación como la más intensa en el año con 10.54%, seguida ahora de Cúcuta con 10.53%, dos ciudades de frontera afectadas por el movimiento cambiario y comercial de los países vecinos.

De otra parte las ciudades con menor intensidad son Villavicencio con 7.76% y Cali con 8.08%, hace un año fueron Cali y Cartagena.

Variación por ciudades en 2000

Ciudades por encima del promedio nacional

El comportamiento de precios por ciudades, determina que dos ciudades con una intensidad en el comportamiento de sus precios por encima del promedio nacional, durante 2000, fueron:

Pasto con 10.54%

Donde la mayor responsabilidad por grupos de gasto se encuentra en:

Transporte y comunicaciones 17.05%

Otros gastos con 14.70%

Alimentos 11.22%

Salud 10.72%

Esos comportamientos fueron contrarrestados por las variaciones menos intensas en:

Vestuario 6.03%

Vivienda 6.18%

Educación 8.91%

Diversión y esparcimiento 7.84%

Cúcuta con 10.53%

Donde la mayor responsabilidad por grupos de gasto se encuentra en:

Transporte y comunicaciones 17.81%

Educación 12.61%

Otros gastos con 12.07%

Alimentos 11.19%

Esos comportamientos fueron contrarrestados por las variaciones menos intensas en:

Vestuario 2.96%

Diversión y esparcimiento 4.97%

Vivienda 9.20%

Salud 9.96%

Variación por ciudades en 2000 ciudades por debajo del promedio nacional

De otra parte las dos ciudades con una variación de precios menos intensas que el promedio nacional, fueron:

Villavicencio con 7.76%

En esta ciudad la baja intensidad de los siguientes grupos, coadyuvo a ubicar a la ciudad como la primera de más baja intensidad durante 2000:

Vestuario 2.14%

Vivienda 3.97%

Educación 6.29%

Diversión 7.33%

El resto de grupos presentaron variaciones muy intensas:

Transporte y comunicaciones 15.43%

Otros gastos 11.43%

Salud 10.14%

Alimentos 8.64%

Cali con 8.08%

Donde los grupos cuya baja intensidad colaboró más con el promedio local, fueron:

Vestuario 0.75%

Vivienda 3.99%

Alimentos 7.68%

Educación 7.94%

Diversión 7.95%

En tanto que las presiones se presentaron por parte de los grupos de:

Transporte y comunicaciones 15.49%

Otros gastos 15.23%

Salud 11.43%

Comportamiento de precios durante diciembre de 2000

Variación mes 0.46%

Variación 12 meses 8.75%

Como era de esperarse, el mes de diciembre por la temporada de fiestas y vacaciones, exhibió una particular intensidad, 0.46%, aunque la misma se ubica por debajo del promedio histórico para el mes, y de la evidenciada en diciembre de 1999, 0.53%.

Alimentos 0.35%

La mayor responsabilidad por contribución se presenta en los alimentos, los cuales con 0.35% de variación explican el 22.07% de la variación mes del IPC. Aunque la variación del grupo continua con una tendencia creciente respecto del registro del mes anterior, 0.26%, se aleja bastante de la variación presentada en diciembre de 1999 con 0.96%, y se ubica por debajo de la media.

Dentro de los alimentos, las mayores contribuciones se presentaron por: las variaciones de la carne y sus derivados con 2.12%, las comidas fuera del hogar con 0.52%, lácteos, grasas y huevos con 0.67%, alimentos varios con 061%. Estos presionados por las demandas de fin de año en términos de paltos especiales y celebraciones. Esta intensidad fue contrarresta por variaciones negativas presentadas en los subgrupos de frutas –3.01%, tubérculos y plátanos con –2.87%, hortalizas y legumbres con –0.41% y pescado y otras de mar con –0.42%. Los cereales y productos de panadería variaron sus precios en 0.25% durante el mes de diciembre de 2000.

Diversión y esparcimiento

Cómo un indicio que los indicadores de la economía reaccionan en la época de fin de año, este grupo donde están ubicados los servicios de diversión y esparcimiento, con su variación de 2.78%, por ajustes en entradas a fútbol cines y discotecas, se constituyo en el segundo grupo en responsabilidad en durante el mes, incrementos propios del fin de año.

Gastos varios

Este grupo con una variación de 0.99% se constituye en el tercer grupo en responsabilidad en la variación total de diciembre. Dentro de este se presentaron los primeros ajustes en servicios financieros para el próximo año con una variación de 1.05%, seguidos de artículos para el aseo y cuidado personal con 0.81% y de las bebidas alcohólicas y cigarrillos con 1.81%.

Transporte y comunicaciones con 0.44%

Como una constante durante la mayor parte del año, la variación del grupo transporte y comunicaciones, termino constituyéndose en una de las que más colaboro a la variación total, y diciembre no fue la excepción. Efectivamente con la variación de 0.44%, termino explicando más del 15% de la variación total.

En esta ocasión, la responsabilidad se ubica en el subgrupo de transporte público con una variación de 0.54%, explicado por incrementos en pasaje aéreo con 2.22% y transporte urbano con 0.31% por ajustes en la ciudad de Pasto, explica más del 49% de la variación del grupo, seguido del subgrupo de transporte personal que con un incremento de 0.33%, por incrementos en el precio de los vehículos 0.33%, cambio y compra de aceites 2.47%, compra de llantas con 1.01%.

Educación, salud y vivienda presentan variaciones menos intensa que la media nacional y no contribuyen de manera importante, el vestuario exhibe una variación de 0.49% quizás por las presiones propias de la temporada.

Variación anual por gastos básicos a diciembre de 2000

El siguiente es el listado de los gastos básicos que con su variación acumulada durante el año 2000, se constituyeron en los mayores responsables de la inflación del mismo:

Gastos básico Variación Ac. Contribución

 Se destaca en este listado la presencia de todos los servicios públicos, servicio de telefonía residencial, acueducto, alcantarillado y aseo, energía eléctrica y gas. Además servicios de transporte urbano como el bus, taxi, el pasaje aéreo los combustibles para vehículos, los servicios bancarios y alimentos tan importantes como la leche, la carne el pollo, la papa, así como el precio de los vehículos y las medicinas afectados por la devaluación

Finalmente, en términos de la variación acumulada año por gastos básicos, únicamente 59 de los 176 que componen la canasta para seguimiento de precios superaron la meta de inflación, 10.0.%. Mientras que 117 estuvieron por debajo de la misma. Siendo esto un indicio más de la formación de expectativas sobre el comportamiento de precios en torno a la meta de inflación.

Comunicado elaborado por laDivisión de Mercadeo y Ediciones

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