Efecto del hidrolizado péctido de café en algunos indicadores productivos del cultivo del pepino

Resumen

En la actualidad se han realizado varias investigaciones científica que han contribuido a elevar la calidad y cuantía en las producciones agrícola bajo el sistema de cultivos protegidos. Tal es el caso de la utilización de productos bioestimulantes del crecimiento y productividad; por lo que este trabajo de investigación tuvo como objetivo: determinar el efecto del hidrolizado péptido de café en el cultivo del pepino HA 454 en condiciones protegidas a razón de 15 mg/L, 20 mg/L y 25mg/L, a través de aplicaciones foliares; para el cual se utilizó un diseño experimental completamente aleotorizado con 4 tratamientos y 4 réplicas. Se evaluaron los indicadores productivos: cantidad de frutos, longitud del fruto, diámetro del fruto y rendimiento. Los datos experimentales fueron sometidos a análisis estadístico. Los resultados obtenidos demuestran que el mejor tratamiento es el 4 (25 mg/L), al obtenerse el mayor rendimiento.

Palabras claves: Pepino, bioestimulantes, hidrolizado péctido

  ABSTRACT

In the actuality they have been carried out several investigations scientist that have contributed to elevate the quality and quantity in the agricultural productions under the system of protected cultivations; such it is the case of the use of products bioestimulantes of the growth and productivity; for what this investigation work had as objective: to determine the effect of the hidrolizado péptide of coffee in the cultivation of the cucumber HAS 454 under conditions protected at reason of 15 mg/L, 20 mg/L and 25mg/L, through applications foliares, for which an experimental design was used aleotorizado completely with 4 treatments and 4 replicas. Were evaluated the productive indicators: quantity of fruits, longitude of the fruit, diameter of the fruit and yield. The experimental data were subjected to statistical analysis. The obtained results demonstrate that the best treatment is the 4 (25 mg/L), when being obtained the biggest yield.

Key words: Cucumber. L, bioestimulantes, hidrolizado peptide  

Introducción

 La tendencia actual en la agricultura es encontrar alternativas que garanticen el incremento de los rendimientos y disminuyan o se eliminen el uso de fertilizantes, plaguicidas y reguladores del crecimiento producidos por las industrias químicas; las cuales poseen un elevado riesgo de contaminación para el ambiente (Pérez et al, 1997).

En los últimos tiempos varios países han dedicado esfuerzos a las investigaciones relacionadas con la síntesis, la actividad biológica y las aplicaciones de una nueva clase de reguladores del crecimiento (Fernández y Casin, 2002).

La aplicación de nuevas técnicas y resultados científicos contribuyen al incremento de los rendimientos en las hortalizas, entre los que se encuentran los bioestimulantes que ejercen una marcada influencia en el crecimiento y desarrollo de las plantas y por ende en los rendimientos, llegándose a obtener

valores de hasta un 50 % en cultivos de interés agrícola en Cuba y en América Latina (González et al 1998).

Con el objetivo de incrementar los rendimientos de cultivos agrícolas, se ha venido trabajando en el mundo con el establecimiento de Casas de cultivos protegidos, que ha permitido obtener productos con calidad y en diferentes épocas del año. En Cuba, el cultivo protegido constituye una tecnología promisoria para extender los calendarios de cosecha de las hortalizas y asegurar el suministro fresco al turismo, mercado de frontera y población en general, inclusive en los períodos en que la oferta de la producción proveniente del campo abierto resulta en extremo limitada.

Una de estas alternativas es la utilización de bioestimulantes del crecimiento y desarrollo de lo cultivos, donde muchos investigadores han dado su aporte con resultados satisfactorios, demostrando en los de origen vegetal su impacto Agroecológico (Pérez R. 2000).un ejemplo de esto lo constituye la utilización de pèctinas, donde al reportarse resultados satisfactorios con la utilización de sustancias pèctidas. El trabajo se realiza con un nuevo hidrolizado péctido de café, las pèctinas de la pulpa y del mucílago. Dado la importancia que reviste obtener productos agrícolas de altos rendimientos y calidad, este proyecto va encaminado a comprobar el efecto de este hidrolizado en condiciones protegidas, sobre el cultivo del pepino.

Materiales y métodos

• Ubicación del experimento:

El experimento se realizará en la UBE de Cultivo Protegido Veguita, perteneciente a la Empresa Hortícola Santiago, sobre un suelo pardo, medianamente pesado, previamente analizado química y nematológicamente, desinfectado y fertilizado con materia orgánica (cachaza). El cultivo objeto de investigación será el pepino (Cucumis sativus L.) del híbrido HA 454, en el período que comprende mayo – julio del 2008.

Diseño experimental

Se empleará un diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos y cuatro réplicas.