Ajuste de la nutrición aportada por fertirriego para las hortalizas bajo condiciones protegidas
Enviado por Alberto Igarza
Introducción
El fertirriego permite aplicar los nutrientes en forma exacta y uniforme solamente al volumen radicular humedecido, donde están concentradas las raíces activas. Para programar correctamente el fertirriego se deben conocer la demanda de nutrientes en las diferentes etapas fenológicas del ciclo del cultivo. La curva óptima de consumo de nutrientes define la tasa de aplicación los nutrientes, evitando así posibles deficiencias o consumo de lujo.
Las recomendaciones del régimen de fertirriego para los diferentes cultivos están basadas en la etapa fisiológica, tipo de suelo, clima, variedades buscando el equilibrio entre fertirrigación, temperatura, luz, humedad relativa y otros factores agrotécnicos. Especial atención debe prestarse al pH, la conductividad eléctrica, la relación NO3/NH4, la movilidad de los nutrientes en el suelo y la acumulación de sales y con todo esto el desarrollo del cultivo será óptimo.
Bajo condiciones protegidas es necesario garantizar una adecuada movilización de los elementos nutritivos, un desarrollo radical acorde a los rendimientos esperados en cada cultivo y una acumulación y conservación de la humedad del suelo que garanticen desarrollos y producciones estables en las plantas. De hecho, una buena asimilación de los macronutrientes primarios y secundarios se logra con una esmerada preparación del suelo y aportes estables de materia orgánica.
A fin de establecer un correcto manejo entre los nutrientes del suelo, la composición química del agua de riego y los elementos minerales aportados en el fertirriego, es que se realizó este ajuste de nutrición para obtener los rendimientos que en cada cultivo se establecen según la época de plantación.
Desarrollo
En este ajuste al realizar los cálculos basados en los métodos tradicionales es importante considerar los aportes de las sales del agua de riego, dependiendo de su calidad, permitiendo con esto un ahorro considerable de nutrientes en las diferentes etapas de crecimiento de las plantas, que en investigaciones realizadas estas pueden estar entre el 50 y 100 % fundamentalmente de Ca y Mg.
Además recomendamos a la hora de realizar los cálculos, reducir de 20-30 % los aportes de los elementos K, Ca y Mg, si se obtienen niveles altos o muy altos en el análisis de suelo, donde:
En la primera y segunda fase establecida en estas tablas para las cultivos el nivel de nitrógeno es de hasta 147 PPM, en los últimos estudios realizados se está recomendando que este no supere los 20 PPM, para lograr plantas con crecimiento productivo y no vegetativo, por lo que se puede reducir este elemento, pero sin dejar de bajar la conductividad eléctrica que se recomienda para cada fase.
Tabla 1. Solución nutritiva para el cultivo del tomate plantado en invierno (septiembre- marzo).
I Transplante – emisión primer racimo floral.
II Emisión del primer racimo – cuaje del tercer racimo.
III Cuaje del tercer racimo – final del ciclo.
Tabla 2. Solución nutritiva para el cultivo del tomate plantado en verano (abril-julio)
La relación de nutrientes y la conductividad de riego en cada una de las fases para ambas épocas son como se muestra a continuación.
Tabla 2.1 Relación de nutrientes y conductividad eléctrica de la solución para
ambas épocas.
Nota: La tercera fase (III) puede durar 55 días o más (+) en dependencia de la variedad,
interés comercial o sanidad del cultivo.
En esta última fase es importante tener en cuenta las posibles deficiencias de nutrientes que se puedan presentar en el desarrollo de las plantas para corregirlas inmediatamente y en ello nos auxiliamos en la relación de nutrientes, que podemos variarla, según el elemento faltante.
Para el control de la conductividad eléctrica auxiliarse de un conductímetro, el valor que se muestra en la tabla es el correspondiente al de la solución que se toma en uno de los emisores colocando un recipiente debajo del mismo, en la sonda de succión colocada debajo de las plantas, la conductividad debe estar entre 0.3-0.5 mS/cm por encima, lo que nos demuestra que la aplicación de nutrientes es correcta, en caso de no coincidir con estos valores, aumentar o reducir los aportes de nutrientes o de agua según el caso.
La relación de nutrientes es fundamental considerarla además, para evitar el antagonismo entre los aniones y cationes al disolverse. Estos problemas pueden ser evitados por medio de una elección correcta de los fertilizantes y un manejo adecuado, el nitrato de calcio no puede ser mezclado con ningún fertilizante fosforado o sulfatado porque se forma un precipitado de sulfato o fosfato de calcio; cuando se mezcla sulfato de magnesio con fosfato de amonio forma un precipitado de fosfato magnésico.
Se recomienda el uso de dos tanques de fertilización para separar a los fertilizantes que interactúan, separando el calcio del fósforo y el sulfato, evitando así la formación del precipitado. De suceder la fertirrigación no es completa y se pierde gran cantidad de fertilizantes, además se producen obstrucciones en los filtros y los emisores de riego.
Tabla 3. Solución nutritiva para el cultivo del pimiento plantado en invierno (septiembre- marzo)
I Trasplante-cuaje de los primeros frutos.
II Cuaje de los primeros frutos a primer corte.
III Primer corte a plena producción.
Tabla 3.1 Relación de nutrientes y conductividad eléctrica de la solución para
ambas épocas.
Tabla 4. Solución nutritiva para el cultivo del pimiento plantado en verano
(abril-julio)
Tabla 5. Solución nutritiva para el cultivo del pepino plantado en invierno (septiembre- marzo)
I Siembra directa – salida de las primeras hojas verdaderas.
II Salida de las primeras hojas verdaderas (siembra o trasplante por cepellones) – inicio de floración.
III Inicio de floración – final del ciclo.
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Tabla 5.1 Relación de nutrientes y conductividad eléctrica de la solución para
ambas épocas.
Tabla 6. Solución nutritiva para el cultivo del pepino plantado en verano (abril-julio)
Consideraciones finales
En dependencia de la sanidad de los cultivos y de los intereses comerciales la última fase puede prolongarse más tiempo.
Siempre suspender los aportes de nutrientes 15 – 20 días antes de la última cosecha.
Las aplicaciones de micronutrientes se realizarán de forma foliar una vez por semana o cada 15 días y las dosis estarán en función del porcentaje de su composición, asegurando que estos complejos contengan todos los elementos necesarios para una buena nutrición en las plantas.
En todos los casos el amonio puede variar, pero no superar el 50% del total del nitrógeno aportado en la solución.
Es importante llevar el control diario de la conductividad eléctrica y el pH en la solución final del gotero y en la sonda de succión.
Bibliografía Consultada
Igarza, S. A. (2012). Curso de cultivo protegido a las provincias occidentales del Plan Especial de las 42 ha. Wajay, La Habana.
Muño Moreno R. (2007). Manual de producción de tomate rojo bajo condiciones de invernadero para el valle de Mexicali, Baja California.
Reche Mármol, J. (2011). Cultivo del Pepino en Invernadero. Edición. Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Madrid, España.
Rincón Sánchez, L. y M. Montesinos Jiménez (2012). Fertirrigacion por goteo. Edición. Centro Regional de Investigaciones Agrarias (CRIA). Murcia, España.
SQM Comercial de México. Fundamentos básicos de nutrición vegetal aplicados a la producción de hortalizas. Disponible en: http://www.sqm.com (Consultada: abril, 2005).
Autor:
M. Sc. Alberto Igarza Sánchez