Fitofarmacologia energética: Citrullus lanatus (sandía)

Clasificación científica

Descripción

Es una planta herbácea anual, trepadora o rastrera, de textura áspera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos. Las flores son amarillas, grandes y unisexuales, las femeninas tienen el gineceo con tres carpelos, y las masculinas con cinco estambres.

El fruto de la planta es grande (normalmente más de 4 kilos), pepónide, carnoso y jugoso (más del 90% es agua), casi esférico, de textura lisa y sin porosidades, de color verde en dos o más tonos. La pulpa es de color rojo – por el antioxidante licopeno (también presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor dulce (más raramente amarilla y amarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y sales. Se la suele considerar importante para dietas de adelgazamiento por contener pocas calorías. Las numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color marrón, negro o blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular, también se consumen tostadas como alimento y con su pulpa se prepara en México un tipo de agua fresca.

La sandia es una fruta originaria del África tropical y su cultivo se remonta desde la antigüedad a la ribera del rio Nilo, desde dónde se extendió a otras regiones.

Componentes de la sandia

Los valores nutricionales de100 gramos de pulpa de sandía son:

También destaca su alto contenido en fructosa (responsable de su dulzura y sabor)

Es importante observar que la sandía es una de las frutas con más cantidad de agua (93 por ciento).  Por ello, su valor calórico es muy bajo y puede ser incluido en un régimen de adelgazamiento.

El color rosado de su pulpa se debe al  licopeno, sustancia que, según numerosos estudios científico, se considera antioxidante y juega un papel de importancia en la neutralización de los radicales libres, sustancias nocivas para el 0organismo.   Esta propiedad lo hace ser una fruta ideal para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

La sandía es tal vez la más estival de las frutas. Su pulpa fresca, dulce y jugosa calma tanto el hambre como la sed. Expertos norteamericanos confirman ahora en un modesto estudio que su zumo podría constituir una fuente natural muy rica en L-arginina, aminoácido dilatador de los vasos sanguíneos.

Investigadores de la Universidad A&M de Texas, la universidad de Nevada y la Universidad del estado de Oklahoma han firmado en la revista Nutrition un artículo en el que presentan al zumo de sandía como una nueva y prometedora fuente natural de L-arginina, un aminoácido precursor del óxido nítrico, vasodilatador esencial en la función del endotelio vascular.

El consumo de un vaso de zumo de sandía en cada comida y durante un periodo de tres semanas, subraya la nutricionista y directora del estudio Julie Collins (Colegio Estatal Oriental de Oklahoma), se traduce en un aumento del 18% de la síntesis de óxido nítrico, con la consiguiente disminución de la presión sanguínea. «Estudios clínicos que habían intentado administrar L-arginina de forma oral tuvieron que interrumpirse debido a los efectos secundarios que provocaba esta forma de administración. Con el zumo de sandía se palian las náuseas, diarreas y malestar gastrointestinal propios de la L-arginina, puesto que el aminoácido se incorpora al tracto intestinal en forma de L-citrulina, también aminoácido aunque de acción neutra».

Otra ventaja de la L-citrulina es que, para convertirse en L-arginina, requiere un consumo importante de amoníaco y, de este modo, beneficia también a pacientes con trastornos metabólicos que producen demasiado amoníaco y que aparecen como consecuencia del estrés y de diversas infecciones.

L-citrulina

Los investigadores estadounidenses reclutaron a 23 voluntarios sanos y les asignaron tres protocolos: uno sin zumo de sandía, otro con 780 g diarios de zumo y un tercero con 1.560 g (cantidades que corresponden a una ingesta exacta de 0,1 o 2 g diarios de L-citrulina). Tras tres semanas, el equipo de Collins averiguó que las dosis de L-arginina en el grupo que no consumió zumo de sandía no habían aumentado con respecto a los valores basales, aumentaron un 11% en los del grupo de 780 g y un 22% en el grupo de 1.560 g. Los niveles de ornitina, un catabolito de la L-arginina en su síntesis de óxido nítrico, también aumentaron un 18% en el grupo que consumió más zumo. La duración del ensayo se limitó a tres semanas, ya que en estudios previos llevados a cabo en animales de experimentación se observó un efecto deletéreo de la L-citrulina, alterando los niveles fisiológicos de otros aminoácidos esenciales. «Sin embargo, esta alteración no se ha constatado en la clínica humana», indica Collins. La citrulina, aminoácido presente en la corteza de la sandía, es una potencial sustancia para la exploración de numerosas vías metabólicas del cuerpo humano relacionadas con el sistema cardiovascular. De hecho, los investigadores americanos informan de que la sandía es también una fuente muy rica en licopeno y que, en este sentido, esta fruta podría rivalizar con el mismísimo tomate en la prevención del cáncer de próstata.

Además, la sandía estimula la diuresis con lo cual se convierte en una excelente aliada para quienes sufren retención de líquido.

Si se come o bebe excesivamente, la sandía ayuda a depurar el organismo.  Para ello, se recomienda consumir  a lo largo del día, varios trozos de esta fruta,

Es importante observar que la sandía hidrata (2  tajadas medianas equivalen a un vaso de agua) y remineraliza especialmente en la temporada estival, que es cuando más líquido se debe consumir.

La cáscara de la sandía: Por lo general, después de comer una sandía jugosa nosotros desechamos su cáscara. De hecho, la cáscara tiene un mejor efecto que la sandía misma. Puede reducir el calor del verano y calmar la sed. La cáscara puede también ayudar a reducir la presión arterial. Se puede utilizar la cáscara de sandía para limpiar la cara, ya que suaviza su piel logrando remover así las impurezas. Se sentirá muy fresca después de una limpieza con la cáscara de la sandía. 

Las semillas son ricas en vitamina E. El jugo de las semillas de la sandía contiene un elemento conocido como bosytrine de Kurkur que ensancha los tubos capilares. Actúa en los riñones y de tal modo baja la presión arterial. Moler las semillas de la sandía y ponerlas en una taza de agua hirviendo y dejarlas empapan por una hora. Después revolver, filtrar y beber. Tomar cuatro dosis diariamente.

La semilla es emoliente, diurético, tónico pectoral y a veces se usa en el tratamiento de las vías urinarias y se ha utilizado para tratar la enuresis nocturna. La semilla es también un buen vermífugo y tiene una acción hipotensora. Es un aceite graso de la semilla, así como extractos acuosos o alcohólicos, paralizar las tenías y lombrices. La fruta, comer cuando está completamente madura, o incluso cuando casi podrida, se utiliza como febrífugo La fruta también es diurético, siendo eficaz en el tratamiento de la hidropesía y cálculos renales. La fruta contiene el licopeno sustancia (que también se encuentra en la piel de los tomates). Esta sustancia se ha demostrado que protege el cuerpo contra los ataques al corazón y, en el caso del tomate, al menos, es más eficaz cuando se cocina. La cáscara de la fruta se prescribe en casos de intoxicación alcohólica y diabetes. La raíz es purgante y en dosis grandes se dice que es un emético algunos.

Visión de la medicina tradicional china

Fito farmacología energética de la sandía:

Propiedades primarias:

Color: rojo (la pulpa), verde (la piel), y blanca(frutos); amarilla (la flor), negro (semillas)

Naturaleza: fresca y fría.

Sabor: dulce, picante y amargo.

Calidad: ligera clara.

Movimiento: descendente dispersante.

Tropismo energético: bazo páncreas, riñón-vejiga, corazón, intestino grueso, triple calentador y vesícula biliar.

Propiedades secundarias:

Refresca el calor del tan tien inferior y medio, dispersa el calor, depura riñón, sangre y linfa. Es diurética e hidrata, baja el apetito y dispersa humedad calor de la sangre.

Mejora y tonifica la circulación sanguínea. Dilata, afloja y distensiona la carne y los músculos.

Lo blanco regula el paso del "verde a lo rojo" ciclo generatriz de los cinco elementos chinos.

Fruto fresco del verano, nos hace pensar en lo intrínseco de esta fruta, que muestra como el pequeño yin de la frescura del agua se encuentra en el gran yang del verano ardiente.

La madera genera al fuego y es controlado y regulado por el metal. Esto explicaría como la infusión de la cascara blanca de la sandía regula aún mucho más el ascenso y el escape de la raíz yang del hígado.

El carácter simbólico de la planta

Lo rastrero de los trancos y las hojas lisas por un lado y llenas de vellos por el otro, se piensa en el conflicto de identidad sexual de roles y de genero ; la necesidad de formar un fruto más grande y pesado de lo que su tallo puede soportar, ayudándose con el suelo para su soporte posterior, hace pensar en las personas de grandes proyectos que después no pueden cargar; la necesidad que haya verano para expandir el crecimiento intempestivo de su fruto, intuyo en lo reactivo de su relación con el entorno; su gusto por el clima cálido del verano, su gusto del suelo húmedo que mantiene fresco pero seco, lo contrario a su fruto; me remonta al conflicto dual de amor odio, no doy, no tengo pero tengo en abundancia almacenado en mi entraña y además de la necesidad de retener agua como símbolo de vida. Hace pensar en la mujer "la madre en proceso de gestación; para la mujer que no da amor ni entrega afectiva. O en el hombre colérico, intolerante, débil o deprimido que da y demuestro todo lo contrario".

Podríamos concluir: que el carácter de esta planta es dual, "SE ASIENTA EN LA TIERRA PESAR DE LOS OBSTÁCULOS O ME IMPONGO ASI SE DOBLE MI CERVIX PERO MI IDEA ESTA POR ECIMA DE TODO."

El psycosico de la homeopatía imponiendo su idea hiperbólica, asentando su ilusión por encima de sus iguales.

Y su tendencia más equilibrada y sana. Da el efecto de ayuda a fortalecer el lazo entre la madre y el feto; potenciar la energía vital; ayuda al ser que va a encarnar a adaptarse a este plano dimensional; estimula la introspección, la armonía y la personalidad justa y equilibrada.

Acción terapéutica demostrada tanto por la ciencia como por la medicina tradicional china

Diurética

Vermífuga

Hipotensora

Expectorante, béquico.

Hidrata y refresca.

Quita la sed y calma el hambre.

Restaura las energías perdidas.

Tónico circulatorio y sexual.

Tras el parto: Se recomienda su consumo para las mujeres que hayan dado a luz recientemente por su carácter antioxidante.

Cáncer : Recientes hallazgos sugieren una asociación inversa entre la ß-criptoxantina, contenida en la sandía y otros alimentos, y el cáncer de pulmón, al parecer, la ß-criptoxantina potencialmente podría actuar como agente preventivo contra el cáncer de pulmón. Entre otros alimentos que contienen esta pro-vitamina se encuentran la naranja, papaya, pepino, yema de huevo y la mantequilla.

Bibliografía

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Horticultura Brasileira 24

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http://www.monografias.com/trabajos82/acercamiento-principios-farmacopea-china/acercamiento-principios-farmacopea-china.

Autor:

Pedro Luis Estrada Pacheco