- Resumen
- Introducción
- Análisis y descripción geohistórico del objeto de estudio
- Metodología de la investigación
- Fundamentos teóricos y conceptuales de la investigación
- Presentación, interpretación y difusión de los resultados
- Conclusiones
- Recomendaciones
- Bibliografía
- Anexos
Presentación
Después de haber concluido el presente estudio, ponemos a su disposición de ustedes señores miembros del jurado y de la Comunidad Educativa en general de las Instituciones involucradas, ISPP "CAVM"-Bagua, I.E "Ramiro Prialé Prialé" del C.P.M de San Francisco Distrito de La Peca, Provincia de Bagua, el informe de Investigación Titulado: "ELABORAR DERIVADOS DE LA ARRACACHA PARA EL DESARROLLO DE CAPACIDADES DEL ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO EN LOS EDUCANDOS DEL TERCER GRADO DE SECUNDARIA; CON LA PARTICIPACION ACTIVA DEL DIRECTOR, PROFESOR DE ÁREA, PRACTICANTES Y PADRES DE FAMILIA DE LA I.E "RAMIRO PRIALé PRIALé" DEL CPM DE SAN FRANCISCO – LA PECA DURANTE EL AÑO 2008´´, para su revisión y corrección de los errores tanto de forma como de fondo que pudieran presentarse estamos dispuestos a aceptarlo, al mismo tiempo levantarlos cuantas veces sea necesario, para acceder a su aprobación, luego a la sustentación correspondiente y así cumpliremos con nuestras metas de llegar a ser profesionales útiles a la sociedad en general y en especial a la Comunidad Educativa; aportar a la cultura de los pueblos más alejados donde la juventud y la niñez lo necesiten; a la vez lograr su difusión a través de los medios de comunicación, expoferias y ponerlo a disposición de las bibliotecas de las Instituciones para que sirva como fuente de consulta de las generaciones venideras del estado Peruano.
Los Autores
Resumen
Durante las prácticas profesionales se ha observado desconocimiento para elaborar derivados de la arracacha con la participación de los agentes de la comunidad educativa, así como desarrollo de capacidades de gestión de procesos, ejecución de procesos y comprensión y aplicación de tecnología.
El estudio se titula "ELABORAR DERIVADOS DE LA ARRACACHA PARA EL DESARROLLO DE CAPACIDADES DEL ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO EN LOS EDUCANDOS DEL TERCER GRADO DE SECUNDARIA; CON LA PARTICIPACION ACTIVA DEL DIRECTOR, PROFESOR DE ÁREA, PRACTICANTES Y PADRES DE FAMILIA DE LA I.E "RAMIRO PRIALé PRIALé" DEL CPM DE SAN FRANCISCO – LA PECA DURANTE EL AÑO 2008´´, que resulta de la formulación del problema ¿Cómo elaborar derivados de la arracacha con la participación de los alumnos, profesor de aula, director, padres de familia y practicantes en el tercer grado de educación secundaria de la I.E "Ramiro Prialé Prialé" del C.P.M de San Francisco, distrito de La Peca durante el año 2008?,que tiene por objeto de estudio: Elaboración de derivados de la arracacha, como meta: Generar la participación de los alumnos, profesor de aula, director, padres de familia y practicantes en el tercer grado de educación secundaria de la I.E Ramiro Prialé Prialé del C.P.M de San Francisco durante el en el año 2008. Como Diagnosticar el consumo alimenticio de la arracacha en los alumnos y padres de familia de la I.E " Ramiro Prialé Prialé del C.P.M de San Francisco, distrito de La Peca durante el año 2008 se desarrolló dentro las siguientes fases: Estrategias metodológicas de sensibilización con respecto a la importancia, valor nutritivo y consumo de la arracacha con los alumnos y padres de familia, elaborar derivados de la arracacha con la participación de los alumnos profesor de aula, director, padres de familia y practicantes del tercer grado de la institución; realizar "la feria de la Arracacha" promocionar y difundir los derivados y nutritivos; promover una evaluación formativa de procesos de investigación a través de la participación de la Comunidad Educativa mediante instrumentos consensuados, el estudio es de tipo Cualitativo acción participativo su población es de 13 alumnos, 1 profesor de área, 1 director, 13 padres de familia en total 28, la muestra es no probabilística con una metodología .de análisis y síntesis, abstracción, discusión, inductivo deductivo, como técnicas, el fichaje, análisis documental, el test, con sus instrumentos las fichas, guía de análisis documental y el cuestionario.
Como resultados más relevantes tenemos los siguientes:
PALABRAS CLAVES: Derivados de la Arracacha y las Capacidades del área de educación para el trabajo.
Introducción
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