Diferente dosis de Fitomas en el cultivo del tomate (Licopersicum sculentus)

1. Resumen
3. Materiales y métodos
4. Resultados y discusión
5. Conclusiones y recomendaciones
6. Bibliografías consultadas

RESUMEN

El trabajo se desarrolló en el huerto intensivo Tames-1, perteneciente a la granja urbana del municipio Manuel Tames en la provincia Guantánamo. El período de investigación comprende los meses de octubre a enero del 2003. El suelo que predomina en el área experimental es del tipo aluvial del género pardo sin carbonato con un contenido de materia orgánica bajo (2.09 %), PH ligeramente ácido de 6.5 %, conductividad eléctrica de 0,336, SST de 195,43 y niveles de fósforo y potasio alto. Las condiciones climáticas de la localidad en el período de la investigación se comportó de la siguiente forma: Temperatura promedio de 26 oC, con mínima de 20 oC y máxima de 28 oC y humedad relativa de 60-75 %. El régimen pluviométrico es de 527mm, distribuido en los meses de octubre hasta enero que abarca las etapas desde el semillero hasta la cosecha, la tensión del vapor de agua osciló de 19-23 mm, la insolación promedio es de 7-8 h/días y la velocidad del viento es 3.5 m/seg. Se utilizó un diseño experimental con cuatro réplicas y cinco tratamientos: Testigo, Fitomas(0.2 L/há), Fitomas(0.4 L/há), Fitomas(0.5 L/há) y Fitomas(0.7 L/há). Los indicadores evaluados en el cultivo fueron los siguientes: Grosor del tallo, Altura del tallo, Número de ramificaciones, Número de flores, Número de frutos y Rendimiento. Se aplicó a todos los tratamientos 0,4 kg/m2 de humus para todos los tratamientos. Se pudo comprobar que el humus empleado para todos los tratamientos es de calidad I. Con excepción del número de ramas, la dosis 0,7 L/há de Fitomas fue la de mejor comportamiento para todos los indicadores evaluados. Todos los tratamientos superan los rendimientos históricos (2 kg/m2) alcanzados en la granja demostrando la eficiencia de la tecnología empleada. Con el empleo de esta tecnología se lograron ganancias de 676,17 pesos en MN.

INTRODUCCIÓN

La Agroecología se ha convertido en la disciplina que proporciona los principios ecológicos básicos para estudiar, diseñar y administrar agroecosistemas alternativos que afectan no solo a los aspectos ecológicos ambientales de la crisis de la agricultura moderna, sino también a los aspectos económicos, sociales y culturales (Altieri, 1995)

La Agroecología va más allá del panorama unidimensional de la genética, la agronomía y la edafología de los agroecosistemas para comprender los niveles ecológicos y sociales de la coevolución, la estructura y la función. En lugar de enfocarse en un componente particular del agroecosistema, la agroecología enfatiza la interrelación de todos sus componentes, así como las comlejas dinámicas de los procesos ecológicos.

Nadie puede desconocer que la seguridad alimentaria de la humanidad depende de los sistemas agrícolas y de todas las formas de vida que se encuentran en ellas: las plantas, animales y microorganismos diversos que interactúan con otros compuestos de la naturaleza. Todos ellos contribuyen a mantener los sistemas en que se sustenta la vida en la tierra, a la vez que hace sostenible los sistemas de producción.

La producción de hortalizas en los  últimos años se ha convertido no solo en un medio para obtener ingresos económicos  sino en una vía para mejorar el régimen alimenticio  de los habitantes de zonas urbanas y campesinas a la vez que conserva y mejora el medio ambiente al emplear tecnologías apropiadas a las condiciones de cada localidad en plena consonancia con los principios de la agricultura sostenible.

 La FAO recomienda consumir diariamente 300g  de vegetales frescos , cifra  ésta  que en el país aun no se ha alcanzado , sin embargo provincias como  La Habana, Cienfuegos y Sancti Spiritus en 1998  sobrepasaron los 200g.  Y ya en Noviembre de 1999,  La Habana, Cienfuegos,  Sancti Spiritus y Ciego de Ávila arribaron a mas de 300g. per cápita, lo cual patentiza el sistemático trabajo técnico- organizativo que se ha venido  desarrollando (Huerres, Consuelo 2000) .

MATERIALES Y METODOS

El trabajo se desarrollo en el huerto intensivo Tames-1, perteneciente a la granja urbana del municipio Manuel Tames en la provincia Guantánamo. El período de investigación comprende los meses de octubre a enero del 2003.

El suelo que predomina en el área experimental es del tipo aluvial del género pardo sin carbonato con un contenido de materia orgánica bajo (2.09 %), PH ligeramente ácido de 6.5 %, conductividad eléctrica de 0,336, SST de 195,43 y niveles de fósforo y potasio alto.

La zona de estudio presenta un clima con temperatura promedio de 26 oC, humedad relativa de 60-75 % y régimen pluviométrico de 527 mm, distribuido desde los meses de octubre hasta enero que abarca las etapas desde el semillero hasta la cosecha, la tensión de vapor de agua osciló de 19-23 mm, la insolación promedio es de 7-8 h/días y la velocidad del viento es 3.5 m/seg.

Para el montaje del experimento se seleccionó el área experimental 0.0143 ha que fue preparada con tracción animal, se levantaron los canteros con azada y el área fue desinfectada con trichoderma harzianun cepa G-16 con dosis de 40 L/há.

Se utilizó un diseño experimental con cuatro réplicas y cinco tratamientos:

1. Testigo
2. Fitomas(0.2 L/há)
3. Fitomas(0.4 L/há)
4. Fitomas(0.5 L/há)
5. Fitomas(0.7 L/há)

Los indicadores evaluados en el cultivo fueron los siguientes:

• Grosor del tallo
• Altura del tallo
• Número de ramificaciones
• Número de flores
• Número de frutos
• Rendimiento

Se realizó la siembra de los semilleros con semillas certificadas 20 días antes del trasplante, a los canteros se les aplicaron dosis de 0,4 kg/m2 humus de lombriz y fueron tratados con trichoderma harzianum cepa G-16 con norma de 40 L/há. Se realizó la prueba de germinación lográndose un 98 % de germinación. Al humus de lombriz se le realizó análisis químico con el fin de conocer los elementos nutrientes disponibles.

El marco de plantación empleada fue de 0.90 x 0.25 m, para una densidad de 8 plantas por m2, 80000 plantas por hectárea, a los cuatros días de trasplantado se le realizó un retrasplante. Antes del trasplante se aplicó un riego de 200 m3/ha.

Se utilizó como plantas repelentes de plagas el maíz y el árbol del NIM. El control de plagas fue preventivo utilizando plantas repelente (maíz y NIM), trampas mecánica y uso del mini-riego después de la caída de la lluvia para evitar la aparición de enfermedades fungosa. Durante el ciclo del cultivo no se observaron la incidencia de plagas.

Se realizaron dos aplicaciones del bioestimulante fitomas, la primera se le realizó a los cinco días después de trasplantado y la segunda al inicio de la floración a los 15 días después de la primera aplicación.

Teniendo en cuenta la lluvia caída, la evaporación, el coeficiente bioclimático del cultivo, la necesidad de agua del cultivo y profundidad a humedecer de acuerdo a la fase en que se encuentre el cultivo se aplicaron las siguientes normas de riego.

Durante el período de investigación se mantuvo el cultivo libre de plantas indeseables, utilizando el método manual; limpia y aporque con azada, realizándola de la siguiente forma:

• Primera limpia y aporque a los 10 días después del transplante.
• Segunda limpia y aporque a los 25 días después del transplante.
• Limpia general a los 35 días después del transplante.
• El paquete estadístico utilizado en el procesamiento de los datos fue el analest, para el 95% de confiabilidad.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Durante el período de investigación los acumulados de precipitaciones en el área experimental se comportaron de la siguiente forma:

La mayor cantidad de lluvias caídas corresponden a la segunda y tercera decena (Gráfico No 1) de los meses noviembre y diciembre, estas precipitaciones conjuntamente con el riego planificado satisficieron las demandas del cultivo, contribuyendo de manera significativa con los rendimientos alcanzados.

Resultado del análisis químico del humus de lombriz

Como se aprecia en la tabla todos los indicadores evaluados para el humus son altos, indicando que es un abono de calidad 1 recomendable para todos los cultivos, según la tabla de evaluación del Laboratorio Provincial de Suelos.

En el suelo el contenido de materia orgánico era bajo, con la aplicación del humus de lombriz se mejoraron estas condiciones, los cuales se reflejan en los resultados alcanzados en el testigo que supera los rendimientos históricos (2kg/m2) en la granja en este cultivo hasta la fecha.

Indicadores del Crecimiento y desarrollo.

En todas las evaluaciones el tratamiento 0,7 l/há de Fitomas tuvo mejores resultados, comportándose de manera similar en la primera y tercera evaluación, obsérvese en el gráfico No 2 que en ambos casos difiere significativamente con los restantes tratamientos. No existe diferencias significativas entre los tratamientos y el testigo. 0,2; 0,4 y 0,5 L/há de Fitomas; excepto en la tercera evaluación.

A partir de la segunda evaluación es que se pone de manifiesto la diferencia entre los tratamientos, volviendo a ser nuevamente el de mejor comportamiento el tratamiento 0,7 L/há que difiere significativamente con los restantes. En ambas evaluaciones (gráfico No 3 ), entre los tratamientos testigo y 0,5 existe diferencias significativas, así como entre ellos y los tratamientos 0,2 y 0,4. Entre estos últimos no existe diferencias significativas.

Vera y López (2002) . encontraron que con el empleo de la dosis 0,7 l/há en el cultivo del pepino se logró un incremento en la longitud del tallo (47,2 cm), existiendo diferencias significativas con respecto al testigo.

Como se aprecia en el gráfico No 4 en la primera y segunda evaluación en la medida que aumenta la dosis los resultados son mejores, teniendo mejor comportamiento 0,5 y 0,7 los cuales difieren significativamente con los restantes tratamientos, no existiendo diferencias entre ellos. Sin embargo es sorprendente el comportamiento de los tratamientos en la tercera evaluación en el que el tratamiento 0,2 l/há de Fitomas es el de mejores resultados y difiere significativamente con los restantes tratamientos.

Indicadores del rendimiento

Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

En el gráfico 5 y 6 se observa que en todas las evaluaciones existe diferencias significativas entre todos los tratamientos siendo el de mejores resultados el 0,7 L/há de Fitomas.

En trabajo realizado por Vera y López (2002) demostraron que con el empleo de la dosis 0,7 l/há en el cultivo del pepino se logró un incremento en el número de flores masculinas y femeninas existiendo diferencias significativas con respecto al testigo.

Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

En la medida que se incrementa la dosis los rendimientos son superiores (gráfico No 7). En sentido general, en todos los indicadores evaluados existe una tendencia al incremento de los resultados con el aumento de la dosis de Fitomas, siendo necesario probar nuevas dosis a fin de determinar la más efectiva. Este hecho puede estar determinado por el incremento en la actividad microbiana en la rizósfera de la planta, haciendo más eficiente la asimilación de los nutrientes y por tanto la tendencia al equilibrio nutricional confiriéndole a la planta una mayor resistencia a plagas y enfermedades, pues durante el experimento no fue significativa la incidencia de agentes patógenos.

El rendimiento histórico del cultivo del tomate en la granja donde se realizó el experimento es de 2 kg/m2, siendo inferior a los resultados alcanzados en el experimento.

Este experimento se realiza por primera vez en el cultivo del tomate, al comparar el mejor tratamiento (0.7 L/há.) con respecto al rendimiento histórico del cultivo en la zona donde se realizó el experimento, podemos observar que hubo un incremento en los rendimientos de un 8 kg/m2 y con respecto al testigo de 7 kg/m2.

Trijillo y López (2002) en experimentos realizados con Rabanito (Raphanus sativus) demostraron que los mejores tratamientos fueron el de Abono fermentado + Fitomas y el de Fitomas con rendimiento de 10.17 Kg / m2 y 9.06 Kg / m2 respectivamente. El tratamiento 0,7 l/há de Fitomas fue el de mejor comportamiento en cuanto al Índice de Área Foliar y el Rendimiento.

Montano en 1998 comprobó el efecto del Fitomas sobre el rendimiento agrícola de la caña de azúcar en condiciones de producción y el efecto sobre la maduración de la caña de azúcar aplicado conjuntamente con un fertilizante foliar a dosis entre 1 y 2 l/há y 1 y 2 k/ha respectivamente, puede sustituir totalmente la fertilización convencional en experimentos en parcelas, y producir un incremento de 23% en el rendimiento agrícola, el producto incrementó en 27% como promedio, el rendimiento agrícola cuando se aplicó a dosis de 1l/há en sustitución de la fertilización convencional en experimentos de campo, provocando un incremento apreciable, de casi 10% en sacarosa aún en condiciones climáticas óptimas para la maduración natural. Vera en el 2002 comprobó que con el empleo del fitomas el valor de Índice de Área Foliar fue mayor en el tratamiento 0,2 L/há, logrando un incremento en la longitud del tallo, hubo un incremento en el número de flores masculinas y femeninas y se incrementaron los rendimientos del cultivo.

Todos los indicadores evaluados en esta tesis coinciden con los resultados obtenidos en el mismo cultivo por Caminero, (2003), donde la dosis 0,7 tubo los mejores resultados..

Alrededor del área experimental existían los cultivos: Berenjena, Hbichuela, Pepino, Remolacha, Pimiento y como barrera Maíz; ésta biodiversidad de cultivos hizo que el agroecosistema tenga mayor estabilidad lográndose un control ecológico de las plagas por la presencia de enemigos naturales, no obstante en el experimento se emplearon plantas repelentes como el NIM, el cual tuvo buena efectividad, no siendo significativo el ataque de plagas.

EVALUACIÓN ECONÓMICA.

Gastos incurridos en el experimento.

Estudio de mercado

Ganancia = Ingreso – Gastos

= 803.52 – 129.35

= 674.17

Mejor Tratamiento (Biomas 0.7 L/há.)

$ 259.20 – $ 25.87 = $ 233.33 pesos

Teniendo en cuenta los costos de producción de la tecnología aplicada podemos plantear que con el experimento realizado logramos una ganancia de 676,17 pesos; de aplicarse en la producción la dosis de 0,7 L/há al cultivo del tomate lograríamos una ganancia de 233.33 pesos. Comparando esta dosis con el testigo la ganancia es de 181,44 pesos.

CONCLUSIONES.

1. El humus empleado para todos los tratamientos es de calidad I.
2. Con excepción del número de ramas, la dosis 0,7 L/há de Fitomas fue la de mejor comportamiento para todos los indicadores evaluados.
3. Todos los tratamientos superan los rendimientos históricos (2 kg/ha) alcanzados en la granja demostrando la eficiencia de la tecnología empleada.
4. Con el empleo de esta tecnología se lograron ganancias de 676,17 pesos en MN.

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MSc, Ramón Montano

Ing. Alexis González Lovaina

Ing. Abelardo Gómez Fonseca

Ing. Rolando López Rivera

Master en Agroecología y Agricultura Sostenible.