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Calidad y principales herramientas para el mejoramiento continuo

    edu.red Calidad ……. “La calidad es como el arte. “Todos la alaban, todos la reconocen cuando la ven, pero cada uno tiene su propia definición de lo que es" Richard J. Schonberger 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

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    edu.red La calidad se define como la satisfacción o superación de las expectativas del cliente. En forma más específica, es la conformidad con las especificaciones, valor, aptitud para el uso, apoyo (proporcionado por la empresa) e impresiones psicológicas (imagen). 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red A finales de la década de 1970, cuando las empresas japonesas empezaron a superar seriamente a las estadounidenses en el logro de productos y procesos de alta calidad, se renovó el interés en administrar activamente las operaciones que afectan la calidad 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno fue posiblemente el pensador más influyente que ha existido sobre Management. Su credibilidad procede de haber revolucionado grandes empresas y naciones enteras. Formado como físico-matemático con un doctorado de la Universidad de Yale, su carrera se extendió durante siete décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto en muestreo; fue el preeminente experto mundial en calidad y un profundo pensador sobre Management que revolucionó su teoría y práctica en Japón y en el mundo occidental. Fue posiblemente el pensador más influyente que ha existido sobre Management. Su credibilidad procede de haber revolucionado grandes empresas y naciones enteras. Formado como físico-matemático con un doctorado de la Universidad de Yale, su carrera se extendió durante siete décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto en muestreo; fue el preeminente experto mundial en calidad y un profundo pensador sobre Management que revolucionó su teoría y práctica en Japón y en el mundo occidental.

    edu.red 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno fue posiblemente el pensador más influyente que ha existido sobre Management. Su credibilidad procede de haber revolucionado grandes empresas y naciones enteras. Formado como físico-matemático con un doctorado de la Universidad de Yale, su carrera se extendió durante siete décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto en muestreo; fue el preeminente experto mundial en calidad y un profundo pensador sobre Management que revolucionó su teoría y práctica en Japón y en el mundo occidental. Su precisión matemática y sus conocimientos sobre estadística y sobre el papel de la teoría en la ciencia, unidos con su profundo humanismo y su comprensión del papel de las personas en las organizaciones le permitieron entender como nadie a las organizaciones empresariales. 

    edu.red 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno fue posiblemente el pensador más influyente que ha existido sobre Management. Su credibilidad procede de haber revolucionado grandes empresas y naciones enteras. Formado como físico-matemático con un doctorado de la Universidad de Yale, su carrera se extendió durante siete décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto en muestreo; fue el preeminente experto mundial en calidad y un profundo pensador sobre Management que revolucionó su teoría y práctica en Japón y en el mundo occidental. Jugó un papel fundamental en el programa de choque sobre control estadístico de la calidad patrocinado por el Departamento de Guerra durante la II Guerra Mundial, que condujo a una mejora espectacular en la calidad y de la capacidad de fabricación de las industrias americanas siendo una de las razones por las que prevalecieron.

    edu.red 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno fue posiblemente el pensador más influyente que ha existido sobre Management. Su credibilidad procede de haber revolucionado grandes empresas y naciones enteras. Formado como físico-matemático con un doctorado de la Universidad de Yale, su carrera se extendió durante siete décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto en muestreo; fue el preeminente experto mundial en calidad y un profundo pensador sobre Management que revolucionó su teoría y práctica en Japón y en el mundo occidental. Después de la guerra fue invitado por la industria japonesa para dar conferencias sobre calidad. Sus hoy legendarias conferencias a estadísticos y directivos, así como seminarios a altos directivos, condujeron a un resurgimiento sin precedentes de la calidad y de la industria japonesa que transformó Japón en una potencial global y la segunda mayor economía del mundo.

    edu.red 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno fue posiblemente el pensador más influyente que ha existido sobre Management. Su credibilidad procede de haber revolucionado grandes empresas y naciones enteras. Formado como físico-matemático con un doctorado de la Universidad de Yale, su carrera se extendió durante siete décadas durante las cuales fue un físico respetado, un renombrado estadístico y un experto en muestreo; fue el preeminente experto mundial en calidad y un profundo pensador sobre Management que revolucionó su teoría y práctica en Japón y en el mundo occidental. Se ganó el aprecio y respeto de los japoneses que crearon un premio empresarial en su honor, el altamente anhelado Premio Deming. Además fue galardonado con “La Medalla de Segundo Orden del Tesoro Sagrado”, el más alto galardón que Japón puede conceder a un extranjero. 

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    edu.red ISOOrganización Internacional para la Estandarización La Calidad “El conjunto de características de una entidad (producto/empresa) que le dan la capacidad para satisfacer necesidades explicitas e implícitas”. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red ISO 9000 es un conjunto de normas universales para un sistema de aseguramiento de la calidad que se acepta en todo el mundo . Las normas se aplican de manera uniforme a las empresas de cualquier industria y tamaño. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red ISO 9000 tiene el objetivo de fomentar la idea de calidad en todos los niveles de una organización. Originalmente, fue diseñada para armonizar las normas técnicas en la UE. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red En 2000, la ISO revisó las normas y actualmente las denomina ISO 9000-2000. En estas la empresa debe documentar como los trabajadores realizan cada función que afecta la calidad e instalar mecanismos para garantizar que sigan la rutina documentada. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red ISO 9000-2000 evalúa la administración del proceso de manufactura de acuerdo con las normas que ha creado en 20 dominios, desde la compra hasta el diseño y la capacitación. Una empresa que desea tener la certificación ISO debe llenar un informe y después ser certificada por un equipo de auditores independientes. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red El proceso puede ser costoso y prolongado. Cada sitio de una empresa se debe certificar por separado, y la certificación de un sitio no cubre a toda la empresa. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

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    edu.red EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD Control de calidad: Productos terminados. Aseguramiento de la Calidad: Control de procesos. c) Calidad Total: Todos los procesos de la organización. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Calidad Total La calidad no solo debe buscarse en el producto sino en todas las funciones de la organización. La calidad significa satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente. Y tambien la aplicación de principios y herramientas para el mejoramiento continuo de los productos y servicios. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Ciclo de Deming PLANEAR HACER VERIFICAR ACTUAR El ciclo de Deming o ciclo de calidad propone una forma de acción constante para el mejoramiento continuo.. En este sentido, plantea cuatro etapas en … 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red ¿Que es un Proceso? Conjunto estructurado y medible de actividades que se desarrollan en la organización, con el objetivo de conseguir un resultado concreto para algún cliente. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red PROBLEMA CAUSA SOLUCION PROCESO DE RESOLUCION DEPROBLEMAS 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Procedimiento de trabajo en el ciclo de calidad 2. Jerarquizar problemas 3. Analizar las causas 4. Proponer soluciones 5. Presentar a la directiva 1. Enlistar los problemas 6. Implementar el cambio y mostrar resultados 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Las 7 Herramientas de Calidad para el Mejoramiento continuo en todos los procesos…. Diagramas de Flujo Diagrama de dispersión Gráfico de control Hojas de Control Diagrama Causa –Fecto Ishikawa Diagramas de Pareto 80-20 Histogramas 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Diagramas de flujo El Diagrama de Flujo describe el proceso paso a paso. Se trata de un diagrama que muestra las tareas que se realizan, las decisiones que se toman y donde se almacena la información. El Diagrama de Flujo no muestra quien realiza la tarea ni cómo se realiza ésta. Simplemente detalla la secuencia de tareas. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Símbolos Normalizados INSPECCION: Son aquellas acciones que se llevan a cabo para determinar el curso de acción que seguirá los pasos subsecuentes del proceso.. DEMORA: Es todo aquello que suspende el flujo en el proceso.. TRANSPORTE: Es la actividad que se lleva a cabo cuando el proceso requiere el desplazamiento de una documento con el fin de poder dar continuidad al flujo de éste. DECISIONES: Este símbolo es usado cuando el proceso, para poder continuar, requiere dedos o más caminos. Son lo que se emplean para la elaboración del diagrama de flujo. INICIO – FIN: Es un rectángulo redondeado con las palabras inicio o fin dentro del símbolo. Indica cuando comienza y termina un proceso. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Ejemplo Inicio Recepcionar las necesidades de formación estratégicas Enviar documento de análisis con necesidades a directivos MCP (formación) ¿Se ha recibido la contestación al cabo de 2 semanas? Solicitar la respuesta Recepcionar la respuesta Evaluar y clasificar las necesidades con los directivos Especificar por escrito las necesidades Confeccionar plan de formación anual Plan de formación anual Fin No Si Documentos ANE Plan de Formación anual 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Dr. Kaoru Ishikawa El Profesor Dr. Kaoru Ishikawa nació en el Japón en el año 1915 y falleció en 1989. Precursor de los conceptos sobre la calidad total en el Japón. Para él, la calidad era un constante proceso que siempre podía ser llevado un paso más. Hoy es conocido como uno de los más famosos gurús de la calidad mundial.  El control de la calidad en pocas palabras fue definido por él como "desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad". Es posible que la contribución más importante de Ishikawa haya sido su rol en el desarrollo de una estrategia de calidad japonesa. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Aportaciones Creación del diagrama causa-efecto, o espina de Ishikawa, o en inglés " fishbone diagram" Demostró la importancia de las 7 herramientas de calidad Trabajó en los círculos de calidad. Su principal concepción conceptual fue el concebir su Diagrama Causa-Efecto (Espina de Pescado de Ishikawa) se puede resumir en que cuando se realiza el análisis de un problema de cualquier índole y no solamente referido a la salud, estos siempre tienen diversas causas de distinta importancia, trascendencia o proporción. Algunas causas pueden tener relación con la presentación u origen del problema y otras, con los efectos que este produce. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red DIAGRAMA DE ISHIKAWA El diagrama de Ishikawa, es una herramienta que ayuda a identificar, clasificar y poner de manifiesto posibles causas, tanto de problemas específicos como de características de calidad. CONCEPTO Ilustra gráficamente las relaciones existentes entre un resultado dado (efectos) y los factores (causas) que influyen en ese resultado. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red USO Identifica las causas-raíz, o causas principales, de un problema o efecto. Simplifica enormemente el análisis y mejora la solución de cada problema. Ayuda a visualizarlos mejor los problemas y a hacerlos más entendibles, toda vez que agrupa el problema, o situación a analizar y las causas y subcausas que contribuyen a este problema o situación. Hace posible reunir todas las ideas para el diagnóstico de un problema desde diferentes puntos de vista. Ayudar a los equipos de mejora continua a tener una concepción común de un problema complejo. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red Ventajas Permite que el grupo se concentre en el contenido del problema, no en la historia del problema ni en los distintos intereses personales de los integrantes del equipo. Ayuda a determinar las causas principales de un problema, o las causas de las características de calidad, utilizando para ello un enfoque estructurado. Estimula la participación de los miembros del grupo de trabajo, permitiendo así aprovechar mejor el conocimiento que cada uno de ellos tiene sobre el proceso. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN 1. Definir claramente el efecto o problema cuyas causas han de ser identificadas. 4.  Identificar las terciarias que se deriven de las secundarias 2.Trazar una flecha y escribir el “efecto” del lado derecho 3.Identificar las causas principales a través de flechas secundarias que terminan en la flecha principal. 5.Definir los principales conjuntos de probables causas. 6. Marcar los factores importantes que tienen incidencia significativa sobre el problema. 10. Implante las soluciones. 9.Establezca prioridades y responsabilidades 8.Una vez que ha completado el análisis de espina de pescado, marque con un círculo aquellas causas básicas que el Equipo de mejora puede resolver y manejar. 7. Registrar cualquier información que pueda ser de utilidad 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red PROCEDIMIENTO GRAFICO DE ELABORACIÓN CAUSA MAYOR DEFECTO CAUSA MAYOR CAUSA MAYOR CAUSA MAYOR (Gp:) CAUSA MENOR (Gp:) CAUSA MENOR (Gp:) CAUSA MENOR (Gp:) CAUSA MENOR (Gp:) SUBCAUSAS 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red DIAGRAMA ISHIKAWA (Gp:) PROBLEMAS (Gp:) CAUSAS (Gp:) ESTRATEGIAS (Gp:) 1.- (Gp:) 2.- (Gp:) 3.- (Gp:) 4.- (Gp:) 5.- (Gp:) 6.- 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red EJEMPLO OPERARIO FISURAS EN LA SUPERFICIE METODO EQUIPO MATERIAL (Gp:) NO EMPLEO NORMA (Gp:) PARTICULAS EXTRAÑAS (Gp:) ENTRENAMIENTO INADECUADO (Gp:) MATERIAL BLANDO (Gp:) CONDICIÓN FÍSICA (Gp:) NUEVO PROVEEDOR (Gp:) COLOR SUPERFICIAL EXTRAÑO (Gp:) PRESION DE TRABAJO ELEVADA (Gp:) MAL RECTIFICADO (Gp:) ARRANQUE FORZADO (Gp:) HERRAMIENTA DIFERENTE (Gp:) TAMBOR VIBRA (Gp:) FRECUENCIA ROTACIONAL DIFERENTE (Gp:) PERDIDA DE DIMENSIÓN (Gp:) CORRIMIENTO DE SOPORTE (Gp:) FALTA DE EXPERIENCIA 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Joseph Juran en honor del economista italiano. Vilfredo Pareto nació en 1848 y falleció en 1923, quien realizo un estudio sobre la distribución de la riqueza. El Dr. Juran aplicó este concepto a la calidad, obteniéndose lo que hoy se conoce como la regla 80/20. ORIGEN 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

    edu.red CONCEPTO Según el concepto de Pareto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir que el 20% de las causas resuelven el 80% del problema. Y el 80% de las causas solo resuelven el 20% del problema. 17/06/2014 M.C. Miguel Ángel Bolaños Moreno

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