Plan de inversión: La apicultura

Es una actividad agropecuaria que se basa en la crianza de abejas con el fin de obtener productos apícolas para la comercialización. "La apicultura es una actividad que se ha desarrollado a la par del surgimiento de la civilización. Comenzó desempeñando un papel alimenticio, luego se utilizó para fines religiosos en forma de ofrenda, posteriormente para el embalsamiento de cadáveres, en aplicaciones médicas para la prevención de enfermedades y como antiséptico."[1]

Planear como crear un apicuario

En primer lugar debe haber la familiarización entre el hombre y la abeja, conversar con otras personas que tengan este negocio, ver como realizan su trabajo, y si no sabe nada de este tipo de trabajos es probable que tenga que aprender primero.

Una vez familiarizado con el negocio es aconsejable tratar de tener colmenas para empezar de unas 2 a 6 una vez que ya domine el manejo del negocio podrá ampliar su empresa.

Creacion de la empresa apicola

Es una Empresa familiar que se dedicara a la crianza, producción y venta de productos apícolas de esta manera cumplir nuestra misión y poder alcanzar nuestros objetivos propuestos y llegar a la meta visionada.

Productos que se van a producir

BENEFICIOS DE NUESTROS PRODUCTOS

INVERSIÓN NECESARIA PARA INSTALAR UN APICUARIO

Materiales del apicultor

Son aquellas herramientas y elementos esenciales para que un apicultor pueda realizar su trabajo de mantenimiento y recolección de miel, polen y cera.

Los elementos necesarios para la práctica de apicultura son los siguientes:

Traje de apicultura

Es un traje de protección ya que el material de la tela es grueso, por lo general es de color blanco debido a que este color tranquiliza a las abejas.

Overol: Por lo general tiene forma de mameluco y también hay los de medio donde se encuentra separado el pantalón y el buzo.

Velo: La cara del apicultor es protegida por una máscara que normalmente tiene un tejido mosquitero y este puede ser de distintos materiales como: metálico, poliéster, o plástico. Se une al overol por medio de un cierre.

Guantes: Normalmente están hechos de cuero, con el fin de que los aguijones no puedan traspasarlos, los mismos tienen en sus extremos una sobre manga de tela de traje, con elástico con el fin de que no puedan ingresar las abejas.

Botas: Son especialmente diseñadas con polainas con el fin de que las abejas no piquen en las Zonas de los tobillos.

El ahumador es un invento de Moses Quinby en el año de 1.875. Su función principal es lograr el control sobre las abejas, y que ante la presencia de humo ellas se retiren suponiendo que se trata de un incendio.

Espátula o Cuña

Es espátula esta hecha de acero inoxidable afilada por uno de sus extremos con el fin de despegar los marcos que están unidos o pegados con propóleos, y en el otro extremo tiene forma de una curva sirve para limpiar el propóleos que cubre la miel. Cabe mencionar que las abejas siempre pegan y cubren todo con propóleos

Uso de la espátula

Levanta cuadros

Los utilizan los apicultores ya que es ideal para sacar los cuadros.

Cepillo para desabejar

Este cepillo posee cuerdas suaves y sirve para retirar a las abejas de los marcos, hay que tener en cuenta que primero se debe humedecer el cepillo ya que si se hace en seco esto irrita a las abejas y las induce a picar.

Carro transportador de alzas

Nos ayuda al transporte de las alzas, podemos transportar de 5 a 6 alzas.

Espuela manual para pegar cera

Tiene un mango de madera y una rueda de acero esta es esencial para pegar láminas de cera a los alambres, se debe calentar en agua caliente para luego pasarla por el lado de la cera en que se apoyara el alambre.

Cuchillos de desopercular

Se calienta en agua hirviendo para luego pasarlo por el cuadro cortando la cera, y cuando la cera es cortada la miel fluirá.

Trinches de desoperculación

Son aquellos que se utilizan para la desoperculación de los panales para luego poder extraer la miel.

Extractor de miel

Fue inventada por Francesco de Hruschk en 1883. Se utiliza para extraer la miel de las alzas. Las alzas una vez desaperculadas se ubican en el extractor el cual da giros, retirando así la miel de las alzas sin dañarlas.

Bidones de Almacenaje

Se utiliza para almacenar la miel, ya que están echas con latas, latones y cubos para si evitar el goteo.

Trampa polen

Este posee rejillas agujeradas a través del cual la abeja tendrá que pasar para entrar a la colmena, y hay un cajón donde se recogen las pelotitas de polen que se desprenden de las patas de las abejas cuando pasan por esta rejilla.

Secador de polen eléctrico

Al secar el polen consiste en conservarlo es decir que hay que eliminar gran parte de agua que contiene el polen para que no se contamine ni así poderlo mantener en un buen estado.

Bombas de Trasiego.

Sirve para mover la miel entre recipientes o a través de filtros, son bombas de desplazamiento positivo y en menor grado auto-aspirante.

Centrifugadora de Cera

En ella se cargan la cera de opérculo ya escurrida naturalmente y se realiza la centrifugación.

Instalación del apiario

El terreno donde se instalara el apiario debe de ser de unos 200m y tiene que ser plano, recordemos que mientras más plano es mejor por que así evitaremos que con el viento se caiga la colmena. El apiario debe de estar alejado del ganado, por que el ganado puede dañar a las abejas ya que ellas pasan a lado del apiario y se rascan con las cajas y les hacen dar vuelta y las cajas se caen y esto puede ser fatal para las abejas en época de invierno ya que llueve y el hogar ser puede inundar y ellas podrían morir por ello es mejor tenerlas alejadas de los animales.

Hay que tener una muy buena ubicación de las colmenas, tienen que tener un espacio entre ellas y no ponerlas muy juntas por que si las colmenas están muy juntas las abejas tienden a perderse de colmena y a confundirse.

Un tema muy importante es ubicar las colmenas en bancas de unos 80cm de largo, 40cm de ancho y 40cm de alto ya que si es muy baja estará expuesta a la humedad y en invierno podrían llegar babosas gusanos ratas, etc. y sí es muy alta esto dificulta al apicultor para trabajar por ello lo recomendable es dejar unos 40cm de alto, además es muy importante en la mesa dejar en la parte superior dos tablas para que pueda circular el aire y así evitar que se pudran las tablas de la mesa y la colmena.

Al comenzar debemos de tener en cuenta cuantas colmenas vamos a ubicar para así poder abonar la tierra y sembrar plantas medicinales en especial que sean aromáticas ya que a las abejas les encanta por que pueden aprovechar el néctar y polen de estas flores además estas plantas son resistentes a diferentes climas y la mayoría alejan a sus depredadores como son el ácaro y la varroa.

La varroa es un parasito muy peligroso mata cientos de colmenas al año, este animal odia el olor de estas plantas como son el tobillo la menta, la mayoría de plantas aromáticas. Además ubicarlo en un lugar donde haya flores y arboles para que las abejas tengan el alimento de las flores y la sombra de los arboles.

Lo que se debe tomar en cuenta para ser un apicultor

La apicultura es un negocio que no demanda tiempo completo por lo que cualquier persona que esté interesado puede emprender aun si tiene otro trabajo o negocio.

Para instalar un apicuario no es necesario ser dueño de terrenos, ya que se puede hablar con dueños de fincas o solares con plantaciones para convencerlos de que permitan montar este negocio ya que las abejas son un gran beneficio para las plantas

El lugar para instalar un apicuario debe ser tranquilo a una distancia de 200m de lugares poblados ya que las abejas se vuelven agresivas al ruido.

Una característica muy importante que una persona debe tener en cuenta si decide ser apicultor es que debe tener pasión por las abejas ya que para estar en contacto con ellas debe ser muy comprensivo y hábil además debe comprender su naturaleza y forma de vida.

El mes más aconsejable para instalar un apicuario es Diciembre ya que después de este siguen meses invernales donde las abejas producen más cantidad de miel y la cosecha será mejor.