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Estrategias para determinar los costos de producción de un producto (página 2)


Partes: 1, 2

Sistema de costos de producción por órdenes de fabricación con base estándar. 

  • En costos estándar, los inventarios (materia prima, producto en proceso, producto terminado) siempre se contabilizan a estándar, al igual, que el costo de la mercancía vendida (C.M.V.)

  • Las variaciones se establecen para los tres elementos del costo, es decir, una variación para la materia prima directa (variación de precio y cantidad), una variación para la mano de obra directa (variación de precio y eficiencia) y una variación para los costos indirectos de fabricación (variación CIF, o variación presupuestovolumen, o variación precio-eficiencia-volumen).

  • Como puede observarse, en la materia prima directa y en la mano de obra directa, pueden definirse dos variaciones, mientras que a los costos indirectos de fabricación, se les pueden definir, ya sea una, dos o tres variaciones.

HECHO ECONÓMICO

ASIENTO CONTABLE

COMENTARIOS

Compra de Materiales Directos

Inventario de Materias Primas

Variación Precio de la Materia Prima

Cuentas por Pagar

Efectivo

 

D

D

 

 

C

C

C

  • Las materias primas y suministros, se solicitan a través del Departamento de Compras (La Solicitud de Materiales da origen a la Orden de Compra).

  • Dichos Materiales, se guardan en una Bodega (Se les hace un Informe de Recepción o Informe de Entrada) y se entregan a producción mediante una Requisición de materiales.

  • La variación de precio de los materiales directos = (Precio unitario real – precio unitario estándar) * Cantidad real comprada.

Consumo de Materiales (Directos e Indirectos)

 

Inventario Producto en Proceso

CIF

Variación Cantidad Materia Prima

Inventario de Materias Primas

 

 

D

D

D

 

 

 

C

C

  • El consumo de materiales se hace a través de una requisición de materiales.

  • A los CIF irían los materiales indirectos y los directos a Inventario de Producto en proceso.

  • La cuenta de producto en proceso, se controlaría por cada orden de producción y los CIF, por centro de costo.

  • La variación Eficiencia (uso o cantidad) = (Cantidad real utilizada – Cantidad estándar) * Precio unitario estándar.

Fletes y Acarreos

CIF

Efectivo

Cuentas por Pagar

 

D

 

 

C

C

  • En el caso de que el gasto de transporte sea ocasional y no haga parte de un mayor valor de la mercancía o de la metería prima.

Pago de la Nómina

Nómina por Pagar

Cuentas por Pagar

(Retenciones de Nómina o Deducciones)

Efectivo

 

D

 

 

C

 

C

  • A cada trabajador se le entrega su colilla de pago respectiva.

  • En la MANO DE OBRA, se realizan tres actividades:

  • El control del Tiempo

  • El cálculo de la Nómina

  • La Asignación o Distribución de costos de la Nómina.

Distribución de la Nómina

Inventario Producto en Proceso

CIF

Gastos Administración y Ventas

Variación precio mano de obra

Variación eficiencia mano de obra

Nómina por Pagar

 

 

D

D

D

D

D

 

 

 

 

C

C

C

  • Se utilizan las tarjetas de tiempos (control de entrada y salida) y la boleta de trabajo (elaborada por cada empleado, o supervisor, indicando en la orden en que laboró y por cuánto tiempo).

  • El Departamento de Nómina, calcula la nómina y envía los datos al Departamento de Costo, quienes se encargan de asignar el costo de la nómina y preparar los informes de costos.

  • Controlar el Inventario en Proceso por orden de trabajo y los CIF, por centro de costo.

  • La variación precio M.O.D. = (tarifa salario real por hora – tarifa salario estándar/hora) * cantidad real de horas trabajadas de mano de obra directa.

  • La variación eficiencia de la M.O.D. = (horas reales trabajadas de M.O.D. – horas estándar de M.O.D.) * Tarifa salarial estándar por hora de M.O.D.

Provisión de Prestaciones Sociales

(Inventario Producto en Proceso)

CIF

Gastos de Administración y Ventas (Prestaciones Sociales)

Provisión para Prestaciones Sociales

 

D

D

D

 

 

 

 

C

  • Provisión para prestaciones sociales son las cesantías, sus intereses, prima de servicios, vestido de labor. Otras provisiones como las vacaciones.

  • Según Oscar Gómez Bravo, las prestaciones sociales de la mano de obra directa, deben registrarse como un mayor valor del Inventario de Producto en Proceso. Polimeni, los carga a CIF.

Pago de Prestaciones Sociales

Provisión para Prestaciones Sociales

Gasto Prestaciones Sociales

Efectivo

 

D

D

 

 

 

C

  • Las provisiones se cierran al finalizar el período contable (31 de Diciembre) o cuando se efectúe el pago de ellas al trabajador, en todo caso, del ajuste, el mayor será un gasto prestaciones más y el menor valor se cierra contra un Ingreso por ajuste.

  • Al finalizar el período contable, se traslada a la cuenta de Pasivos Laborales.

Contabilización de los CIF Reales

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIF

Depreciaciones

Servicios Públicos (por Pagar)

Cuentas por Pagar

Efectivo

 

D

 

 

CCC

C

  • Los costos del período (CIF Reales), se van contabilizando normalmente.

  • Cada departamento debe llevar su hoja de CIF, lo que indica que se controla por centro de costos.

  • En los CIF, se registra todo lo que haya en dicha hoja, excepto los materiales indirectos y la mano de obra indirecta, ya que estos, debieron registrarse en los asientos anteriores.

  • En los CIF, se registran los fletes cuando no hagan parte de un mayor valor de la materia prima o del producto, y los empaques, cuando hacen parte del producto terminado.

  • Los CIF en mano de obra lo conforman:

  • El trabajo suplementario (Horas Extras), diferente al laborado en una orden de producción o el laborado por negligencia o ineficiencia del trabajador.

  • El tiempo ocioso justificable.

(Continuación)

  • La diferencia de lo producido por el trabajador y el salario mínimo garantizado, cuando no cubre la producción mínima, de manera que obtenga el salario mínimo (es un costo que cubre la empresa).

  • Las Prestaciones Sociales (Cesantías, Intereses a las cesantías, prima, vestido de labor)

  • Los Auxilios de transporte

  • Las vacaciones

  • Los parafiscales (caja de compensación familiar, SENA e ICBF) y la seguridad social (Riesgos profesionales, Aportes a las EPS y aportes por pensión), a cargo del empleador, se contabilizan como CIF vs Cuentas por Pagar.

Pago de Parafiscales

Gastos Parafiscales

Cuentas por Pagar

Efectivo

 

D

D

 

 

 

C

  • En Gastos Parafiscales, irían los aportes patronales por este concepto, de parte del personal de administración y de ventas.

Tasa de Aplicación predeterminada

Inventario Producto en Proceso

CIF Aplicados

 

D

 

 

C

  • Como los Departamentos de Servicios, benefician a los de producción, sus costos deben contabilizarse como CIF.

  • Debe asignarse el total de CIF presupuestados en los Departamentos de Servicios, a los Departamentos de Producción, y luego, calcularse una tasa de aplicación de CIF, para cada departamento de producción.

  • Los CIF se aplican a medida que la producción avanza, cargándose a Inventario de Producto en Proceso.

  • Dicha tasa se cálcula de dividir unos CIF ESTIMADOS o presupuestados, para el período siguiente, calculado con bases técnicas, sobre LA BASE de un nivel de producción estimado, que se calcula según la capacidad productiva, de conformidad con la proyección de ventas. Dicha base puede

(Continuación)

ser en costo de los materiales directos, en horas máquina, en

horas hombre, en metros cuadrados, en costo primo, o en

otras.

  • Para un buen presupuesto de CIF, es necesario determinar a quellos conceptos que son variables, fijos o mixtos.

  • En cuanto a los CIF FIJOS, es bueno darles un tratamiento fijo, esto se logra a través de la asignación de valores FIJOS (por ejemplo valores porcentuales).

 

Cierre de los CIF Aplicados

 

CIF Aplicados

CIF Reales

Variación CIF

 

D

 

D

 

 

C

C

 

  • La variación responde a una Subaplicación de CIF si es Débito.

  • La variación responde a una Sobreaplicación de CIF si es Crédito.

  • La variación CIF = CIF reales – CIF aplicados. Esta variación puede discriminarse en otras tres: Gasto o precio, eficiencia y volumen.

 

 

Cierre de la Variación CIF

(El valor No es Significante)

 

Costo Mercancía Vendida

Variación CIF

 

D

D

 

C

C

 

  • Si la variación NO ES significativa, puede tratarse como costo del período y se hace un ajuste directo al costo de la mercancía vendida.

  • Si la variación es SIGNIFICATIVA, se prorratea en base al costo, entre el Inventario Producto en Proceso, el Inventario Producto Terminado y El Costo de la Mercancía Vendida, para que los estados financieros se ajusten a valor real.

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

 

DEFINICIONES

Las Unidades Dañadas son aquellas que no cumplen los estándares de la producción y que se venden por su valor residual o que se descartan y no se efectúa trabajo adicional en ellas.

Las Unidades Defectuosas son aquellas que no cumplen los estándares de la producción y que se deben REELABORAR con el fin de poder venderlas como unidades buenas o como mercancía defectuosa.

El Material de Desecho, son las materias primas que sobran del proceso de producción y que no pueden reintegrarse a la producción para el mismo propósito, pero que pueden utilizarse para un proceso de producción diferente o venderse a terceras personas por un valor nominal.

TIEMPO EXTRA: Hay que diferenciar tres situaciones:

primera, si el trabajador laboró en cualquier cosa diferente a su labor productiva o manufacturera, la jornada normal iría al Inventario de Trabajo en Proceso y el tiempo extra como CIF, ambos contra Nómina por Pagar.

Segundo, Si el tiempo extra es sobre una orden de trabajo específica, iría Inventario de Producto en Proceso contra Nómina por Pagar.

Tercero, Si el tiempo extra fue por negligencia o ineficiencia del trabajador, se registraría el Inventario de Producto en Proceso (orden ##) y Pérdida por Tiempo Extra contra Nómina por Pagar.

TIEMPO OCIOSO: Si el tiempo ocioso es justificable (error de fuerza mayor), iría a los CIF, subcuenta tiempo ocioso contra Nómina por Pagar.

Si no es justificable, se lleva a Pérdida por Tiempo Ocioso.

SISTEMAS DE INVENTARIO: El sistema de Inventario Periódico, posee los métodos de valoración Identificación Específica, Costo Promedio Simple o Ponderado, el UEPS y el PEPS.

El sistema de Inventario Perpetuo o Permanente, posee los métodos de valoración Identificación específica, Costo Promedio Móvil Simple o Ponderado.

 SALARIO MÍNIMO GARANTIZADO E INCENTIVOS: Es lo que se conoce como trabajo a destajo; se pueden presentar dos casos, en el primero, el trabajador puede lograr la producción mínima o sobrepasarla, en ambos casos, se registra al Inventario de Producto en Proceso vs la Nómina por Pagar.

En el segundo caso, el trabajador no logra la producción mínima, pero debe reconocersele el salario mínimo, por tanto lo que él, efectivamente produjo, iría al Inventario de Producto en Proceso, la diferencia para llegar al mínimo, iría a los CIF, ambos contra la Nómina por Pagar.

 ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS PRESUPUESTADOS DE LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS A LOS DE PRODUCCIÓN: Los CIF se aplicaron en base a datos reales, pero la tasa es estimada.

Estimaciones o presupuestos por cada Departamento de Servicios

Distribución de esos presupuestos a los de Producción a través de un métodos (Directo, Escalonado o Algebraico)

Cálculo de la tasa de aplicación por Departamento de Producción

Aplicación de CIF en cada Departamento de Producción, multiplicando la tasa por la base real (Los CIF se aplicaron con base a datos reales, pero la tasa es estimada)

Distribuir los valores reales de los servicios a los Departamentos de Producción

 

ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS REALES DE LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS A LOS DE PRODUCCIÓN.

Esta asignación se realiza por cualquiera de los métodos, directo, escalonado o algebraico, y una vez asignados, se puede proceder al cierre de los CIF aplicados.

CIF Departamento Producción 1 …………..D

CIF Departamento Producción 2 ..………….D

CIF Departamento Servicios 1 ……………………….C

  

TÉRMINO EN MARMO LIMITADA

TÉRMINO EN COSTOS

EXPLICACIÓN

Material de Recuperación

Unidades Defectuosas

Porque en ambos términos puede aplicar la Reelaboración del producto.

Retal

Material de desecho

Porque pueden utilizarse para un proceso de producción diferente o puede venderse a terceras personas.

Ripio

Material de Desperdicio

Porque no tienen valor de uso, por el contrario, se convierten en un costo para la empresa, el pagar para deshacerse de ellos.

  ** Las siguientes bases, sirven para distribuir por regla de tres simple, el presupuesto de cada concepto de CIF.

 BASES

EXPLICACIÓN

CONCEPTOS QUE SE LA UTILIZAN

Costos de los materiales Directos

Cuando los materiales directos constituyen una parte considerable del costo total.

Una desventaja es que para cada producto se calcularía una base, y si son varios, se pierde la facilidad.

Todos

Metros cuadrados

Cuando los CIF estén relacionados con los metros cuadrados.

Arrendamiento de planta, Depreciación de Fábrica, Seguro de planta, impuesto predial, servicio de vigilancia, aseo, mantenimiento edificio.

Número de Empleados

Cuando los CIF estén relacionados con el número de personas.

Consumo de agua (acueducto), Servicio de Restaurante, Supervisión, Servicios de Salud, Departamento de Personal.

Kilovatio hora

Es la unidad de medida de la energía

Energía Eléctrica

Horas máquina

Para departamentos muy automatizados o tecnificados, en donde los CIF se relacionan estrechamente con las horas máquina.

Energía Eléctrica

Costo maquinaria y equipo

Se refiere al avalúo técnico

Depreciación maquinaria, seguros maquinaria, mantenimiento maquinaria, reparaciones, seguro de incendio, sustracción y hurto.

Unidades de producción

Es una aplicación uniforme de CIF a cada unidad producida. Es apropiado cuando la empresa fabrica un sólo producto.

Todos

Mano de Obra Directa

Cuando exista una relación directa entre la MOD y los CIF, y los salarios son muy parejos.

Todos los relacionados con la mano de obra.

BASES

EXPLICACIÓN

CONCEPTOS QUE SE LA UTILIZAN

Horas de Mano de Obra Directa

Cuando exista una relación directa entre la MOD y los CIF, y además, los salarios son muy disparejos.

Todos los relacionados con la mano de obra.

Asignación Directa

Cuando la relación de CIF es directa con el centro de costos

Arrendamiento de la maquinaria, Depreciación de la maquinaria, Asesoría técnica a un departamento o centro de costos específico.

Cantidad de Centros de Costos

Cuando la relación de CIF es muy difícil de establecer, por tanto su valor se asigna en partes iguales a los centros de costos.

Montacargas, Útiles y papelería, teléfono.

Costo Primo

El costo primo es la suma de los dos primeros elementos del costo: Material directo + Mano de Obra Directa.

Es aplicado cuando los CIF varían de acuerdo, tanto con los materiales directos como con la mano de obra directa.

Todos

 

1-) Defina el presupuesto de producción y explique por qué este presupuesto constituye un paso necesario en el desarrollo del plan de utilidades. El presupuesto de producción es el paso inicial en la presupuestación de las operaciones de manufactura.

2- ) ¿Qué otros presupuestos se relacionan estrechamente con el presupuesto de producción?

1- El presupuesto del material directo y de componentes comprados, en el cual se explican las necesidades planificadas del material directo y los componentes comprados que entrarán en la producción.

2- El presupuesto de mano de obra, que muestra la cantidad y el costo planificado, de la mano de obra directa.

3- El presupuesto de gastos indirectos de fabricación, o gasto general de la fábrica, que incluye los planes para todos los gastos de la fábrica excepto el material y la mano de obra directa.

3-) ¿ Quién debe tener la responsabilidad por el desarrollo del plan de producción?

Es el gerente de producción.

3-) ¿ Qué se entiende por políticas de inventarios? Esta representa una inversión relativamente elevada y pueden tener un impacto significativo en las principales funciones de la empresa y por ende, en sus utilidades.

4-) ¿ Porqué es conveniente en general, mantener un nivel estable de producción?. Porque de no ser así, afectaría a numerosas decisiones relacionadas con el costo, los compromisos de capital, los empleados etc.

5-) ¿ Qué es un sistema de PNM y cómo se relaciona con la presupuestación de la producción en un programa de PCU ? Es una técnica para coordinar la producción en ambientes productivos de múltiples estampas, con un gran número de partes, materiales, subensambles, componentes y artículos terminados.

6- ) ¿Qué significa JIT ¿ Cuáles son sus implicaciones para el proceso de presupuesto en un programa de PCU? JIT Significa: Producción Justo a Tiempo. En cuanto a su relación con un sistema integral de PCU, es esencial que el proceso de presupuestación refleje:

  • 1- La intención de mantener niveles más bajos en los inventarios y de hacer compras más frecuentes.

  • 2- La implicación de llevar a cabo la producción en forma secuencial que sugiere la existencia de un ambiente de PNM.

7-) ¿ Qué relaciones guardan las instalaciones de manufactura con el plan de producción? Que para desarrollar un plan eficiente de la producción se requiere de tomar en consideración la suficiencia de las instalaciones de manufactura.

Bibliografía

 

 

Autor:

Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo S.

edu.red

Santiago de los Caballeros,

República Dominicana,

2014.

Partes: 1, 2
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