Estrategias para determinar los costos de producción de un producto (página 2)
Enviado por Yunior Andrés Castillo S.
Sistema de costos de producción por órdenes de fabricación con base estándar.
En costos estándar, los inventarios (materia prima, producto en proceso, producto terminado) siempre se contabilizan a estándar, al igual, que el costo de la mercancía vendida (C.M.V.)
Las variaciones se establecen para los tres elementos del costo, es decir, una variación para la materia prima directa (variación de precio y cantidad), una variación para la mano de obra directa (variación de precio y eficiencia) y una variación para los costos indirectos de fabricación (variación CIF, o variación presupuesto–volumen, o variación precio-eficiencia-volumen).
Como puede observarse, en la materia prima directa y en la mano de obra directa, pueden definirse dos variaciones, mientras que a los costos indirectos de fabricación, se les pueden definir, ya sea una, dos o tres variaciones.
HECHO ECONÓMICO | ASIENTO CONTABLE | COMENTARIOS | |||||||||||||||||||||||||||||||
Compra de Materiales Directos | Inventario de Materias Primas Variación Precio de la Materia Prima Cuentas por Pagar Efectivo |
D D |
C C C |
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Consumo de Materiales (Directos e Indirectos)
| Inventario Producto en Proceso CIF Variación Cantidad Materia Prima Inventario de Materias Primas
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D D D |
C C |
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Fletes y Acarreos | CIF Efectivo Cuentas por Pagar |
D |
C C |
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Pago de la Nómina | Nómina por Pagar Cuentas por Pagar (Retenciones de Nómina o Deducciones) Efectivo |
D |
C
C |
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Distribución de la Nómina | Inventario Producto en Proceso CIF Gastos Administración y Ventas Variación precio mano de obra Variación eficiencia mano de obra Nómina por Pagar
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D D D D D |
C C C |
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Provisión de Prestaciones Sociales | (Inventario Producto en Proceso) CIF Gastos de Administración y Ventas (Prestaciones Sociales) Provisión para Prestaciones Sociales |
D D D |
C |
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Pago de Prestaciones Sociales | Provisión para Prestaciones Sociales Gasto Prestaciones Sociales Efectivo |
D D |
C |
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Contabilización de los CIF Reales
| CIF Depreciaciones Servicios Públicos (por Pagar) Cuentas por Pagar Efectivo |
D |
CCC C |
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(Continuación) |
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Pago de Parafiscales | Gastos Parafiscales Cuentas por Pagar Efectivo |
D D |
C | ||||||||||||||||||||||||||||||
Tasa de Aplicación predeterminada | Inventario Producto en Proceso CIF Aplicados |
D |
C |
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(Continuación) | ser en costo de los materiales directos, en horas máquina, en horas hombre, en metros cuadrados, en costo primo, o en otras. | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Cierre de los CIF Aplicados |
CIF Aplicados CIF Reales Variación CIF |
D
D |
C C |
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Cierre de la Variación CIF (El valor No es Significante) |
Costo Mercancía Vendida Variación CIF |
D D |
C C |
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DEFINICIONES |
Las Unidades Dañadas son aquellas que no cumplen los estándares de la producción y que se venden por su valor residual o que se descartan y no se efectúa trabajo adicional en ellas. Las Unidades Defectuosas son aquellas que no cumplen los estándares de la producción y que se deben REELABORAR con el fin de poder venderlas como unidades buenas o como mercancía defectuosa. El Material de Desecho, son las materias primas que sobran del proceso de producción y que no pueden reintegrarse a la producción para el mismo propósito, pero que pueden utilizarse para un proceso de producción diferente o venderse a terceras personas por un valor nominal. |
TIEMPO EXTRA: Hay que diferenciar tres situaciones: primera, si el trabajador laboró en cualquier cosa diferente a su labor productiva o manufacturera, la jornada normal iría al Inventario de Trabajo en Proceso y el tiempo extra como CIF, ambos contra Nómina por Pagar. Segundo, Si el tiempo extra es sobre una orden de trabajo específica, iría Inventario de Producto en Proceso contra Nómina por Pagar. Tercero, Si el tiempo extra fue por negligencia o ineficiencia del trabajador, se registraría el Inventario de Producto en Proceso (orden ##) y Pérdida por Tiempo Extra contra Nómina por Pagar. |
TIEMPO OCIOSO: Si el tiempo ocioso es justificable (error de fuerza mayor), iría a los CIF, subcuenta tiempo ocioso contra Nómina por Pagar. Si no es justificable, se lleva a Pérdida por Tiempo Ocioso. |
SISTEMAS DE INVENTARIO: El sistema de Inventario Periódico, posee los métodos de valoración Identificación Específica, Costo Promedio Simple o Ponderado, el UEPS y el PEPS. El sistema de Inventario Perpetuo o Permanente, posee los métodos de valoración Identificación específica, Costo Promedio Móvil Simple o Ponderado. |
SALARIO MÍNIMO GARANTIZADO E INCENTIVOS: Es lo que se conoce como trabajo a destajo; se pueden presentar dos casos, en el primero, el trabajador puede lograr la producción mínima o sobrepasarla, en ambos casos, se registra al Inventario de Producto en Proceso vs la Nómina por Pagar. En el segundo caso, el trabajador no logra la producción mínima, pero debe reconocersele el salario mínimo, por tanto lo que él, efectivamente produjo, iría al Inventario de Producto en Proceso, la diferencia para llegar al mínimo, iría a los CIF, ambos contra la Nómina por Pagar. |
ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS PRESUPUESTADOS DE LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS A LOS DE PRODUCCIÓN: Los CIF se aplicaron en base a datos reales, pero la tasa es estimada. Estimaciones o presupuestos por cada Departamento de Servicios Distribución de esos presupuestos a los de Producción a través de un métodos (Directo, Escalonado o Algebraico) Cálculo de la tasa de aplicación por Departamento de Producción Aplicación de CIF en cada Departamento de Producción, multiplicando la tasa por la base real (Los CIF se aplicaron con base a datos reales, pero la tasa es estimada) Distribuir los valores reales de los servicios a los Departamentos de Producción
ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS REALES DE LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS A LOS DE PRODUCCIÓN. Esta asignación se realiza por cualquiera de los métodos, directo, escalonado o algebraico, y una vez asignados, se puede proceder al cierre de los CIF aplicados. CIF Departamento Producción 1 …………..D CIF Departamento Producción 2 ..………….D CIF Departamento Servicios 1 ……………………….C |
TÉRMINO EN MARMO LIMITADA | TÉRMINO EN COSTOS | EXPLICACIÓN | |
Material de Recuperación | Unidades Defectuosas | Porque en ambos términos puede aplicar la Reelaboración del producto. | |
Retal | Material de desecho | Porque pueden utilizarse para un proceso de producción diferente o puede venderse a terceras personas. | |
Ripio | Material de Desperdicio | Porque no tienen valor de uso, por el contrario, se convierten en un costo para la empresa, el pagar para deshacerse de ellos. |
** Las siguientes bases, sirven para distribuir por regla de tres simple, el presupuesto de cada concepto de CIF.
BASES | EXPLICACIÓN | CONCEPTOS QUE SE LA UTILIZAN |
Costos de los materiales Directos | Cuando los materiales directos constituyen una parte considerable del costo total. Una desventaja es que para cada producto se calcularía una base, y si son varios, se pierde la facilidad. | Todos |
Metros cuadrados | Cuando los CIF estén relacionados con los metros cuadrados. | Arrendamiento de planta, Depreciación de Fábrica, Seguro de planta, impuesto predial, servicio de vigilancia, aseo, mantenimiento edificio. |
Número de Empleados | Cuando los CIF estén relacionados con el número de personas. | Consumo de agua (acueducto), Servicio de Restaurante, Supervisión, Servicios de Salud, Departamento de Personal. |
Kilovatio hora | Es la unidad de medida de la energía | Energía Eléctrica |
Horas máquina | Para departamentos muy automatizados o tecnificados, en donde los CIF se relacionan estrechamente con las horas máquina. | Energía Eléctrica |
Costo maquinaria y equipo | Se refiere al avalúo técnico | Depreciación maquinaria, seguros maquinaria, mantenimiento maquinaria, reparaciones, seguro de incendio, sustracción y hurto. |
Unidades de producción | Es una aplicación uniforme de CIF a cada unidad producida. Es apropiado cuando la empresa fabrica un sólo producto. | Todos |
Mano de Obra Directa | Cuando exista una relación directa entre la MOD y los CIF, y los salarios son muy parejos. | Todos los relacionados con la mano de obra. |
BASES | EXPLICACIÓN | CONCEPTOS QUE SE LA UTILIZAN |
Horas de Mano de Obra Directa | Cuando exista una relación directa entre la MOD y los CIF, y además, los salarios son muy disparejos. | Todos los relacionados con la mano de obra. |
Asignación Directa | Cuando la relación de CIF es directa con el centro de costos | Arrendamiento de la maquinaria, Depreciación de la maquinaria, Asesoría técnica a un departamento o centro de costos específico. |
Cantidad de Centros de Costos | Cuando la relación de CIF es muy difícil de establecer, por tanto su valor se asigna en partes iguales a los centros de costos. | Montacargas, Útiles y papelería, teléfono. |
Costo Primo | El costo primo es la suma de los dos primeros elementos del costo: Material directo + Mano de Obra Directa. Es aplicado cuando los CIF varían de acuerdo, tanto con los materiales directos como con la mano de obra directa. | Todos |
1-) Defina el presupuesto de producción y explique por qué este presupuesto constituye un paso necesario en el desarrollo del plan de utilidades. El presupuesto de producción es el paso inicial en la presupuestación de las operaciones de manufactura.
2- ) ¿Qué otros presupuestos se relacionan estrechamente con el presupuesto de producción?
1- El presupuesto del material directo y de componentes comprados, en el cual se explican las necesidades planificadas del material directo y los componentes comprados que entrarán en la producción.
2- El presupuesto de mano de obra, que muestra la cantidad y el costo planificado, de la mano de obra directa.
3- El presupuesto de gastos indirectos de fabricación, o gasto general de la fábrica, que incluye los planes para todos los gastos de la fábrica excepto el material y la mano de obra directa.
3-) ¿ Quién debe tener la responsabilidad por el desarrollo del plan de producción?
Es el gerente de producción.
3-) ¿ Qué se entiende por políticas de inventarios? Esta representa una inversión relativamente elevada y pueden tener un impacto significativo en las principales funciones de la empresa y por ende, en sus utilidades.
4-) ¿ Porqué es conveniente en general, mantener un nivel estable de producción?. Porque de no ser así, afectaría a numerosas decisiones relacionadas con el costo, los compromisos de capital, los empleados etc.
5-) ¿ Qué es un sistema de PNM y cómo se relaciona con la presupuestación de la producción en un programa de PCU ? Es una técnica para coordinar la producción en ambientes productivos de múltiples estampas, con un gran número de partes, materiales, subensambles, componentes y artículos terminados.
6- ) ¿Qué significa JIT ¿ Cuáles son sus implicaciones para el proceso de presupuesto en un programa de PCU? JIT Significa: Producción Justo a Tiempo. En cuanto a su relación con un sistema integral de PCU, es esencial que el proceso de presupuestación refleje:
1- La intención de mantener niveles más bajos en los inventarios y de hacer compras más frecuentes.
2- La implicación de llevar a cabo la producción en forma secuencial que sugiere la existencia de un ambiente de PNM.
7-) ¿ Qué relaciones guardan las instalaciones de manufactura con el plan de producción? Que para desarrollar un plan eficiente de la producción se requiere de tomar en consideración la suficiencia de las instalaciones de manufactura.
Bibliografía
Bieman Harold, Bonini Charles y Hausman Warren. (1.999) Análisis cuantitativo para los negocios. 9° cd. Bogota: Mc Graw Hill.
Hiller Frederick y Lieberinan Gerald. (1.993) Introducción a la investigación de operaciones. 5° cd. Mexico: Mc Graw Hill.
Taha Hamdy. (1.998) Investigación de operaciones, una introducción. 6° cd. México: Prentice Hall.
Autor:
Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo S.
Santiago de los Caballeros,
República Dominicana,
2014.
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