Método para producción de ensilajes y control de la erosión hídrica

1. Resumen
3. Materiales y Métodos
4. Resultados y discusión
5. Conclusiones
6. Recomendaciones
7. Bibliografía
8. Anexos

Método combinado para la producción de ensilajes y el control de la erosión hídrica en las cárcavas en suelos montañosos

Resumen

Diversificar la alimentación en estos tiempos es de vital importancia para todas las empresas encargadas de producir productos como leche y carne, entre otros. Debido a esto y al problema del incremento siempre creciente de la erosión de los suelos, específicamente la que se hace en cárcavas, se realiza esta investigación donde se aprovechan las cárcavas -que no son más que zanjas que existen en los suelos, específicamente y en mayor proporción y profundidad donde encuentran estas- para producir ensilaje; al utilizarlas a ellas como silos me permiten en el mismo campo elaborar para la época seca un alimento nuevo, utilizando los restos de cosechas y la abundancia de forrajes en la época de lluvia.

A la vez que tenemos protegidas las cárcavas del efecto de la erosión hídrica y contribuimos a eliminar las mismas en un tiempo que si bien no será corto, si permite que se le pueda ir restaurando la vitalidad a ese suelo, donde el impacto económico, social y ambiental es muy alto por todas las ventajas y beneficios que ofrece esta técnica de producir ensilaje en las cárcavas de los suelos, algo que se pudo corroborar en la CPA Abel Santamaría, donde se inició la investigación; en el autoconsumo de la Facultad de Agronomía de Montaña de San Andrés y posteriormente en la UBPC El Moncada y con algunos pequeños productores de la zona de San Andrés y Vinales. En todos los lugares mencionados anteriormente está siendo utilizada esta variante para producir alimentos.

Introducción

Los suelos vienen mostrando desde hace muchos años, en numerosos países, incluso Cuba, que no está exenta de ello, daños calificables entre medianos y graves. Esta situación se empeora cada día. Las degradaciones son causadas por el acelerado crecimiento de la población mundial y sus actividades económicas, cuyas consecuencias están en la sobreexplotación, modificación de las zonas cubiertas con vegetación, aplastamiento de los suelos, así como los gravámenes a través de sustancias tóxicas, orgánicas e inorgánicas. Las graves degradaciones del suelo significan la destrucción de los fundamentos de la vida humana y, así pueden degenerar en hambre, migraciones o conflictos armados.

Este acelerado proceso de degradación manifestado en la erosión por la incidencia de las gotas de lluvia al llegar al suelo, donde además se transporta y sedimenta partículas de suelo; lo que hace que la fertilidad sea baja, y principal fuente de contaminación, es uno de los graves problemas, entre muchos más, que afecta a la humanidad. Pues de este recurso se sustenta la vida en la tierra. Así vemos, como proteger los suelos, es la única solución posible para poder mantener nuestra subsistencia en el planeta, y con ello evitar que sea una de las causas que conduzcan a la desaparición de la especie humana de la tierra.

Dentro de los factores que más afectan la degradación de los suelos está la erosión provocada por las lluvias, conocida como hídrica, que provoca la formación de cárcavas, (zanjas que se producen específicamente en los suelos que tienen pendientes, donde producto al arrastre que provocan las corrientes de las lluvias hacen que cada vez más sean mayores las dimensiones de las mismas), dichas cárcavas aceleran muy rápidamente la degradación de los suelos. Por ello planteamos la utilización de las mismas para producir ensilaje.

El ensilaje como método de conservación de excedentes forrajeros y aprovechamiento de algunos recursos no utilizados tiene un amplio porvenir en la actualidad para la alimentación del ganado vacuno lechero, y de forma general para el resto de la ganadería, máxime si este se va a producir utilizando las propias cárcavas que se forman en los suelos.

El ensilado tuvo su origen en los años 1700, llevándose a cabo esta práctica de conservación de alimentos inicialmente por los argelinos y los españoles. Estos hombres guardaban los sobrantes de años anteriores en que sus cosechas eran pródigas en abundancia, también lo hacían por que por aquellos años los ataques sorpresivos a poblados eran muy frecuentes(tiempos de la reconquista), lo que conllevaba a que sus pobladores tuviesen que abandonar el pueblo, luego al volver tenían intactos sus alimentos y muy bien conservados. Desde ese entonces, y hasta ahora se ha venido haciendo esta práctica pero ya con un marcado interés más científico y con fin más productivo.

Si bien la práctica de ensilar alimentos en la actualidad no está muy bien difundida, ni tan arraigada, es innegable su uso práctico, y en especial en estos momentos cuando el uso eficiente y diversificado de los recursos es una cuestión necesaria e indispensable en toda empresa para la buena salud de su economía.

Además con la técnica que ha continuación explicaré se evidencia el uso que se puede hacer de las cárcavas en los suelos donde el grado de erosión es alto, las cuales pueden servir de silos para la elaboración de ensilajes y por tanto se logra frenar el continuo proceso de erosión en las mismas.

Por lo tanto de lo anterior se deriva el siguienteproblema:

la necesidad de controlar y disminuir la erosión hídrica en suelos montañosos mediante un método que permita a su vez diversificar la producción alimentaria animal.

Hipótesis: a partir de la utilización de las cárcavas que se forman por un proceso de erosión hídrica; se utilizarán estas para elaborar ensilajes, con desechos de producciones y forrajes, lo que a su vez reducirá el fenómeno de erosión hídrica en cárcavas en los suelos montañosos.

Objetivos:

1. Reducir paulatinamente el proceso de erosión de los suelos en zonas montañosas provocados por el arrastre(erosión hídrica).

2. Diversificar la alimentación agropecuaria para el ganado en época de sequía que le reporte valores nutritivos a los mismos.

Materiales y Métodos

Los métodos utilizados para esta investigación son:

Empírico.

Histórico-Lógico.

Dialéctico-Materialista.

Los materiales utilizados para la misma fueron:

• Cintas de medir
• Guatacas
• Picos
• Sacos
• Bibliografía de los temas.

La investigación fue realizada en la CPA Abel Santamaría de San Andrés que tiene un área total de 39.6cab, distribuidas de la siguiente forma:

Para tabaco: 3.5cab

Café: 1cab

Forestal: 6.8 cab

Cultivos varios: 6.3cab

Pastoreo para ganadería: 17.3cab

Sin utilizar directamente: 4.7cab

La ubicación geográfica del área es la siguiente: al N con Las Ctalinas, al S con la CPA Augusto César Sandino, al E con Consolación del Sur y al W con el IPUEC Flor Crombet.

El suelo es del tipo ferralítico rojo lixiviado(FRL), la profundidad del terreno es de 20cm donde la topografía del terreno es del 10%; en esta zona habían 6 cárcavas donde la longitud de cada una de ellas iba desde los 0.20m hasta los 5m, y el ancho desde los 0.40m hasta los 2.55m, como promedio.

La investigación se realizó en 2 de las 6 cárcavas, que habían, las cuales tienen las siguientes medidas:

* Ferralítico Rojo Lixiviado