Efecto de variantes del curado de dos posiciones de las hojas (página 2)

8516.81

57.4

0.63

4-C.C.N.

26038.5

14923.44

11115.06

74.5

0.57

5-C.N.C

16841.0

15141.0

1700.0

11.2

0.89

6-N.C.C.

12323.0

15140.59

-2817.59

-18.6

1.23

7-N.N.C.

14722.75

15028.88

-306.13

-2.0

1.02

8-N.C.N.

12861.25

14810.82

-1949.57

-13.2

1.15

Tabla 16ª . Algunos indicadores económicos en cada tratamiento en 1

En el análisis efectuado para las hojas centrales y de 1 se aprecia en ambos casos que se obtienen ganancias en aquellos tratamientos en los cuales la fase de amarillamiento se realizó de forma controlada, obteniéndose para ambos, la mayor ganancia con el tratamiento 4 (C C N). Ello se debe a que es el mejor comportamiento en cuanto al porcentaje de capas de exportación y por consiguiente el de mayor valor en la producción mercantil, se observa para ambas posiciones de la hoja que los tratamientos en los cuales la fase de amarillamiento se realizó de forma natural reflejan pérdidas, hecho que obedece al ser estos tratamientos los de menores porcentajes de capas de exportación que son las de mayores precios.

En ambas tipos de hojas se aprecia que el costo / peso supera a la unidad en todos los tratamientos en los cuales se realiza la fase de amarillamiento de forma natural.

• Conclusiones

Teniendo en cuenta que los resultados de este trabajo corresponden a un año de investigación se arriban a las siguientes conclusiones.

• Para ambos tipos de hojas los valores de masa seca al concluir la fase de amarillamiento y curado del limbo son superiores en aquellos tratamientos en que se practica la cura controlada con respecto a la natural. Sin embargo en ambos casos al concluir la fase de reducción de la vena central los valores no difieren significativamente.

• El realizar la fase de amarillamiento y la de curado del limbo de forma controlada y la reducción de la vena central de forma natural, proporcionaron los mayores rendimientos de clases exportables y por tanto los mayores valores en la producción mercantil para ambos tipos de hojas.

• Para ambos tipos de hojas si se realiza la fase de reducción de la vena central de forma controlada se obtienen rendimientos mas bajos independientemente de la forma de curado del resto de las fases.

• La ejecución de la fase de curado del limbo y reducción de la vena central bajo condiciones naturales, significa un importante ahorro de combustible, electricidad, instalaciones y por concepto de amortización de equipos.

• Las relativamente altas temperaturas, humedad relativa más baja, mal manejo de la humedad relativa y el mantener de forma constante estos indicadores, pudieran ser los factores que determinan el mejor comportamiento en los tratamientos en que la fase de reducción de la vena central se realiza en condiciones de curado natural, para ambos tipos de hojas.

• En ambos tipos de hojas los tratamientos de mayor calidad y eficiencia fueron aquellos en que la fase de amarillamiento se realiza de forma controlada, comportándose como el tratamiento de mayores ganancias el número cuatro (C.C.N.) que reporta ganancias de 11115.06 pesos para hojas centrales y 6015.89 pesos para 1

• Es posible ahorrar combustible y electricidad no solo sin afectar la calidad, sino mejorándola según se aprecia en los resultados obtenidos en el tratamiento 4 ( CCN) lo cual favorece los indicadores económicos, sociales y ambientales

• La disminución que se realiza en el consumo de combustible y electricidad en el curado del tabaco al realizar algunas de sus fases de forma natural implica una menor afectación al medio ambiente, un incremento de las ganancias, que inciden en una mejora de las condiciones sociales de los productores.

• Recomendaciones

Se recomienda continuar esta investigación por varios ciclos más e incorporar otras posiciones de la hoja que permita dar soluciones más integrales

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Autor:

MSc. María Jó García 1

MSc René Hernández Gonzalo2

Dr. Santos Bustios Dios2

1 Dpto. Biología Facultad de Forestal Agronomía. Universidad de Pinar del Rio. Cuba

2. Dpto. Agropecuario Facultad de Forestal Agronomía. Universidad de Pinar del Rio. Cuba