La preparación de suelos en el cultivo del arroz en Cuba. Tendencias actuales
Enviado por Idalberto Macías Socarrás
Resumen
El trabajo se realizó en la provincia de Granma específicamente en el CAI Arrocero "Fernando Echenique". Todas las experiencias que compartimos con ustedes nos llegan de unas visitas efectuadas a este CAI Arrocero, donde pudimos valorar la preparación de suelo de la campaña comprendida en los años 2006 y 2007, periodo en el cual se retoma la tendencia iniciada en la campaña 2001 y 2002, que por diversas causas se había dejado de aplicar, brindando mejores resultados a los productores, por esta razón creemos importante exponer algunos criterios iniciales acerca de los resultados obtenidos.
Palabras claves: preparación de suelo.
Introducción
El arroz (Oryza Sativa L.) constituye la mitad de la dieta alimentaria de unos 1 600 millones de seres humanos y supone para otros 400 millones, entre la cuarta y la mitad de su alimentación en la actualidad la producción mundial de cáscara es de aproximadamente 590 millones de toneladas, de los cuales América Latina produce el 3,58 %, cultivando el 4,46 % de la superficie total dedicada a este cereal, lo que equivale a 6,6 millones de hectáreas.
Por otro lado, se indica que aunque la producción de alimentos en las últimas décadas ha crecido más rápido que la población y en la actualidad hay un 18 % más de alimentos percápita que hace 30 años, la paradoja, es, sin embargo, que en el mundo de hoy, más de 800 millones de personas padecen de hambre. Según datos Cuba se encuentra entre los 5 países con más bajos rendimientos de América Latina, con 2,4 t/ha en el período 94/96 y una producción de 234 mil toneladas de arroz; sólo se encuentran por debajo Panamá con 2,2 t/ha, Bolivia con 2,0 t/ha y Haití con 1,6 t/ha.
En nuestro país es el cereal de mayor consumo con 52 kg percápita anuales, sin embargo la producción nacional sólo cubre el 60% de la demanda siendo el consumo percápita uno de los más elevados de América Latina.
La provincia Granma es la de mayor contribución a la producción arrocera, dado que representa cerca del 25 % de esta cifra a escala nacional y dispone de 3 800 ha, las cuales han sido afectadas progresivamente por la salinización y solidificación de los suelos en diferentes grados, lo cual ha ocasionado decrecimientos notables en los rendimientos agrícolas de este cereal y en particular en la zona norte de Vado del Yeso.
La mecanización es un factor importante en la agricultura ya que por medio de ella se agiliza la producción nacional de alimentos logrando alcanzar mayores rendimientos, pero para lograr esto las actividades intermedias como preparación de suelo, siembra y atenciones culturales serán controladas atendiendo con igual rigor la cantidad y calidad de las labores, en igual sentido será necesario hacer evaluaciones cada vez más realistas y con la máxima tensión de balance entre los recursos y los objetivos.
La preparación del suelo en el arroz tiene una importancia enorme, pues en ella se concentran alrededor del 60 % de los costos totales de la producción arrocera, influyendo significativamente en esto el consumo de combustibles, lubricantes y piezas de repuesto para los equipos. No podemos olvidar que el porcentaje de roturas en los equipos de preparación de suelos del arroz con las tecnologías tradicionales es elevado, encareciendo mucho más todo el proceso.
Este artículo da una panorámica de la preparación de suelos tradicional en el cultivo del arroz y las tendencias actuales de este proceso en nuestra provincia y el país.
DESARROLLO.
PREPARACIÓN DEL SUELO
El propósito de las labores mecanizadas en cualquier cultivo, incluido el arroz, es aumentar el rendimiento o evitar pérdidas económicas al reducir el costo de la producción. Es probable que el laboreo consiga evitar más las pérdidas que aumentar los rendimientos, a su vez el crecimiento de la planta depende en gran medida de factores como su nutrición, el suministro de agua, la calidad de preparación del suelo, la lucha contra las plagas y enfermedades, entre otros.
Los principales objetivos de la preparación del suelo en el cultivo del arroz son los siguientes:
1. Lograr la nivelación óptima de la superficie de las terrazas.
2. Formar las propiedades físicas y regímenes nutritivos adecuados, de acuerdo con las exigencias de la planta.
3. Crear las condiciones necesarias en el suelo para la siembra, la germinación de las semillas y desarrollo de las plantas.
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