Estudio de ingeniería de métodos, Librería y Papelería LILÍ C.A

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. INTRODUCCIÓN

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. EL PROBLEMA. En este capítulo se describe y delimita el problema observado en la librería y papelería LILÍ, C.A en el lapso de la investigación, también los antecedentes que causan el problema, además se implantan los objetivos generales y específicos de este estudio.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Antecedentes: La LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. inicia sus actividades el 15 de Junio de 1994. Una vez que fueron creciendo las ventas acondicionaron el lugar, han hecho sus respectivas modificaciones desde el punto de vista de la cantidad de clientes de modo que si tenían muchos clientes colocaban los estantes de servicio al cliente hacia adelante, pero como el nivel adquisitivo de las personas ha bajado han tenido que moverse hacia atrás aprovechando el espacio restante.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Planteamiento del problema: Presenta un problema que radica en la deficiente distribución del material, ya que existe un inadecuado aprovechamiento del espacio que genera mayor preocupación debido a que la organización es una variable de gran envergadura, causando un efecto negativo a la hora de brindar el servicio a los clientes.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Justificación:

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Delimitación o Alcance: La presente investigación abarca la aplicación de un estudio de Ingeniería de Métodos al proceso de distribución de los materiales de la librería y papelería LILÍ C.A; se llevó a cabo en el local 14B, primer piso, avenida Atlántico, urbanización Caura, C.C. ‘‘Río Caura’’,

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Limitaciones:

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Objetivo general: Analizar y describir el proceso de organización, ubicación e identificación de la mercancía en la librería y papelería LILÍ, C.A, así como también establecer un estándar de tiempo al proceso de atención al cliente, aplicando las técnicas de ingeniería de métodos para así optimizar el proceso.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Objetivos específicos: Describir el proceso de organización, ubicación e identificación de la mercancía a través de la observación directa. Evaluar las actividades que realiza el operario en función de la organización, ubicación e identificación de la mercancía. Identificar las actividades productivas e improductivas asociadas a la organización, ubicación e identificación de la mercancía.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Elaborar el diagrama del proceso actual de las actividades de organización, ubicación e identificación de la mercancía. Elaborar el diagrama de flujo-recorrido actual para el proceso de organización, ubicación e identificación de la mercancía. Proponer un nuevo método eficiente para solucionar el problema que afecta mayormente el proceso. Definir la actividad en la Librería, a la cual se le realizara el estudio de tiempo.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Ubicación La librería y papelería LILÍ, C.A. se encuentra funcionando actualmente en la dirección: avenida Atlántico, urbanización Caura, C.C. ‘‘Río Caura’’, primer piso, local 14B. LA EMPRESA.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Reseña histórica

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.   Proporcionar Calidad, en cuanto a reconocidas marcas a nivel internacional y nacional de artículos de librerías – papelería y referencias bibliográficas. Objetivos Mantener un registro referente a la entrega de productos por ejemplo, archivos de zonas (ventas, facturación, cotizaciones), archivos de departamento de control de inventario, depósitos, archivos de clientes, compras (devoluciones y recepción). Con respecto a las ventas, hacer seguimientos de las entregas de las ordenes de las compras.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.   Con respecto al almacén, recepción y chequeo de materiales o entrega de órdenes de compra. Objetivos Mantener la reputación de una buena librería y papelería donde se pueda acudir y encontrar lo que se necesita. Satisfacer las necesidades y los pedidos de los clientes en el menor tiempo posible. Mantener al cliente contento, ya que este siempre tiene la razón.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Estructura organizativa Actualmente la librería y papelería LILÍ, C.A. consta de 2 empleados regulares, cuando comienzan las clases suelen tener 2 ayudantes. Estas 2 personas pueden manejar el trabajo, antes tenían 2 ayudantes para la parte de atención al cliente, pero la situación económica actual del país conllevó al despido de las mismas. El no contar con una estructura organizativa es un grave problema para la empresa, ya que se debe designar el trabajo que debe cumplir cada operario, para que de esta manera no exista confusión en las labores.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Descripción del proceso El servicio es compra, venta y reventa, con distribuidores tanto nacionales como locales, buscando satisfacer las necesidades de los colegios, mayormente en las temporadas escolares basándose en qué tipo de material están usando, también la lista escolar de donde pueden sacar información en función de lo que necesitaran las maestras; con esto realizan los inventarios. A continuación se describe de manera general la sucesión de actividades del proceso:

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Se obtiene la mercancía, luego se transporta en camiones hasta el centro comercial donde se descarga la misma en carrucha, esta se desplaza hacia el primer piso donde se encuentra la librería, una vez que las cajas están dentro del local comienza el proceso de abastecimiento, toman los materiales cerciorándose de que cada uno de ellos este en excelente estado, después a cada uno se les coloca el respectivo precio y se distribuyen en los distintos estantes destinados para ello.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Al entrar un cliente buscan directamente la mercancía solicitada en los diferentes estantes según sus características, esto sin tener conocimiento certero de si poseen el producto, si aún el producto está en cajas, si no lo compraron o si está agotado, ya que no existe un sistema computarizado que les permita facilitar esta importante información, trayendo como consecuencia la angustia tanto del cliente como del encargado, lo que conlleva a una demora innecesaria

DISEÑO METODOLÓGICO. LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Población Muestra

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Los recursos utilizados para la obtención de información fueron los siguientes: Recursos Proporcionaron datos de suma importancia para la realización del estudio que se quiere ejecutar. Se empleó para la observación de la estructura física que presenta el local, permitiendo recaudar información para posteriores estudios. La técnica de observación utilizada fue participativa y de equipo. Entrevista La observación

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Cinta métrica. Grabadora. Cámara fotográfica. Lápiz o bolígrafo. Papel. Pendrive. Calculadora cronometro Libros metodológicos. Recursos físicos Orientación por parte del asesor de Ingeniería de Métodos. Colaboración de los propietarios de la LIBRERÍA Y PAPELERIA LILÍ, C.A. los cuales proporcionaron la mayor información posible sobre el tema de estudio. Recursos humanos

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A. Procedimiento

LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

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LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILÍ C.A.

SITUACIÓN ACTUAL.

Diagrama del proceso Actual: DIAGRAMA DE PROCESO DE RECEPCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MERCANCÍA DE LA LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILI, C.A. PROCESO: Recepción y ubicación de la mercancía. INICIO: Descarga de mercancía. FIN: Almacena mercancía. FECHA: 09/01/2013. SEGUIMIENTO: Al encargado. MÉTODO: Actual.

(Gp:) 1 (Gp:) 1 (Gp:) 2 (Gp:) 1 (Gp:) 1 2 3 1 Llegada de mercancía Demora por descarga Descarga Verif. Pedido A librería Demora por recorrido Llega a la librería (15 min) (50 mts) (20 min) 4 5 2 6 7 8 3 1 2 Coloca en el suelo Abre cajas Verif. Cantidad Saca articulo Coloca en el suelo Coloca el precio Verif. Precio

2 3 4 5 7 4 9 10 3 A estante Verificar art. Faltante A cajas Agarra art. A estante Ubica prod. Va a nuevo estante NOTA: El proceso de ir a cada estante y verificar si falta mercancía , se realiza con respecto a la cantidad de anaqueles que se encuentran en el local, los cuales conforman un total de 22 . Demora por traslado A almacén Almacena 3 1

RESUMEN TOTAL 170

Escala: 1:100 Diagrama de flujo-recorrido del proceso de recepción de mercancía.

Ampliación del diagrama de flujo-recorrido del proceso de ubicación de la mercancía.

Diagrama de proceso propuesto: DIAGRAMA DE PROCESO DE RECEPCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MERCANCÍA DE LA LIBRERÍA Y PAPELERÍA LILI, C.A. PROCESO: Recepción y ubicación de la mercancía. INICIO: Descarga de mercancía. FIN: Almacena mercancía. FECHA: 01/02/2013. SEGUIMIENTO: Al encargado. MÉTODO: propuesto.

2 3 1 (Gp:) 1 (Gp:) 4 (Gp:) 6 (Gp:) 7 (Gp:) 8 (Gp:) 2 (Gp:) 3 (Gp:) 2 (Gp:) 2 Coloca sobre el suelo Abre cajas Ver. Cantidad Agarra caja A estante Verif. Art faltante Agarra artículo

Coloca artículo Pone artículo Verifica A cajas 9 10 2 4 3 3 (Gp:) 3 NOTA:: El proceso de ir a cada estante y verificar si falta mercancía , se realiza con respecto a la cantidad de anaqueles que se encuentran en el local, los cuales conforman un total de 17 A espacio Almacena Demora A almacén almacena

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