Actividad física y cambios cardiovasculares y bioquímicos del caballo chileno a la competencia de rodeo

• Introducción
• Resultados
• Discusión
• Agradecimientos

RESUMEN: Se realizó un estudio con el objetivo de caracterizar el nivel de esfuerzo físico y la adaptación fisiológica del caballo fina sangre chileno a la competencia de rodeo. Para el estudio se determinaron las medidas hipométricas, se pesaron los jinetes y aperos. Se midió la medialuna en sus diferentes segmentos y se cronometró el tiempo de carrera con el fin de determinar la velocidad de trabajo. Previo y posterior a la primera corrida de cada caballo, se registró la frecuencia cardíaca y se extrajeron muestras de sangre para la determinación del volumen globular y medir las concentraciones de hemoglobina, proteínas totales, glucosa, ácido láctico, triglicéridos, insulina, cortisol y electrólitos (Na, K, Cl y Ca). También se determinó la actividad de enzimas creatin- kinasa (CK), lactato deshidrogenasa (LDH) y aspartato aminotransferasa (AST).

Los resultados permiten concluir que el caballo F.S. chileno se caracteriza por ser un animal de baja alzada, con una relación longitud corporal/perímetro torácico equivalente a un tipo racial de proporciones mesolíneas, con un peso promedio de 392 ± 33 kg, características que concuerdan con las establecidas para el estándar de la raza criolla chilena.

El esfuerzo físico principal que desarrolla durante el rodeo es el de arrer y atajar un novillo de 318 ± 11 kg de peso, transportando sobre su dorso un peso equivalente al 24% de su peso corporal a velocidades que fluctúan entre los 5 a 8 m/s sobre una pista blanda y circular, que determinan aumentos significativos de la frecuencia cardíaca, en el volumen globular y en las concentraciones de hemoglobina, glucosa, ácido láctico, triglicéridos, insulina y cortisol. Además, de aumentos significativos en la actividad plasmática de CK, LDH y AST. Los cambios más importantes en el balance hidrosalino fueron un aumento en la concentración de proteínas séricas y una disminución en la concentración de K (8 h. postejercicio). Se concluye que el rodeo constituye un ejercicio de fuerza, velocidad y resistencia, que determina importantes modificaciones en la actividad cardiovascular, metabólica y endocrina, que corresponden a adaptaciones observadas en caballos sometidos a ejercicios de alta intensidad.

SUMMARY: Physical activity, cardiovascular and biochemical changes of Chilean purebred horses to rodeo competitions.

A study, in order to characterize the level of physical work and the physiological and biochemical response of the Chilean purebred horse during the rodeo competition was carried out. Hippometric measurements of horses were taken and the weight of the rider, saddle and bridle were also determined. The perimeter of the rodeo track was measured in order to determine the work speed during the competition. Before and at different times after the first ride of a steer, the heart rate was recorded and blood samples were taken to measure packed cell volume (PCV), total proteins, haemoglobin, glucose, lactic acid, triglycerides, insulin, cortisol and the electrolytes: sodium, potassium, calcium and chloride. The plasma activity of the enzymes creatinekinase (CK), lactate dehydrogenase (LDH) and aspartate aminotransferase (AST) were also determined.

It is concluded that the Chilean purebred horse is characterized by a low height of withers, with a body length/heart girth ratio that agrees with a medium size horse of 392 ± 33 kg body weight. These characteristics match those described in the standard values for the Chilean criollo horse. The principal physical activity that the Chilean horse carries out during the rodeo is to ride a 318 ± 11 kg body weight steer and to stop it in the track wall, carrying on its back a weight equivalent to 24% of its body weight, at speeds ranging between 5-8 m/s over a sand and circular track; exercise that determines significant increases in HR, PCV and in the plasma concentrations of haemoglobin, glucose, lactic acid, triglycerides, insulin, cortisol and in the serum activity of enzymes CK, LDH and AST. Increases in total serum proteins and a delayed decrease in serum potassium concentration were the most significant changes observed in the hydrosaline balance. It is concluded that for Chilean horses, the rodeo represents an exercise of force, speed and resistance which induces changes in their cardiovascular, hydrosaline, metabolic and endocrine activity, responses which are similar to those observed in high intensity exercises.

Palabras claves: caballos, rodeo, ejercicio, fisiología.

Key words: horses, rodeo, exercise, physiology.

INTRODUCCION

En Chile el rodeo representa un deporte nacional de car?cter tradicional y masivo, motivo por el cual se ha constituido en el principal estímulo para la crianza del caballo de "Raza Criolla Chilena" dado el auge que ha tenido al ser considerado como actividad deportiva reconocida por la Dirección General de Deportes y Recreación (Pinochet, 1980).

Un requisito importante para que un caballo pueda participar en los rodeos oficiales es el de estar inscrito en el "Registro Genealógico de la Raza Criolla Chilena", para lo cual debe tener una conformación que le permita cumplir con el estándar de la raza. Morfológicamente debe poseer un perfil convexo o rectilíneo, lomo firme, grupa inclinada, pecho ancho y musculoso, cola gruesa y abundante, caña corta y cascos pequeños ((Pinochet, 1980); Valdivia, 1995). Su tipo es de un caballo musculoso, rápido y ágil en sus movimientos, debe tener además un sello racial de conjunto que completen el estándar zootécnico dirigido a un ejemplar de buenas aptitudes de silla y condiciones vaqueras (Pinochet, 1980).

La capacidad atlética de un individuo refleja la eficiencia para lograr la velocidad deseada y/o resistencia requerida para realizar un trabajo determinado y depende de los efectos combinados de factores genéticos y ambientales como es el entrenamiento (Cardinet, 1989). Al ser seleccionado en el transcurso de los años para desarrollar un determinado trabajo muscular, el caballo chileno se ha especializado en su habilidad y destreza para las labores del rodeo. Con el transcurso de las generaciones gran parte de su capacidad competitiva se ha ido transmitiendo a la descendencia mediante cruzamientos dirigidos. Sin embargo, a pesar de la similitud genética entre los componentes de la raza, al igual que en los caballos de carrera, persisten diferencias individuales que hacen que sólo algunos individuos dentro de la población presenten mejores aptitudes y rendimientos competitivos.

En las últimas décadas ha habido un considerable avance en el conocimiento científico acerca de la adaptación fisiológica del atleta equino al ejercicio (Martínez, 1989). Son numerosos y variados los trabajos en los cuales ha sido posible caracterizar los cambios fisiológicos y bioquímicos observados en los caballos posterior a competencias de velocidad (Evans y Rose, 1987; Evans y col., 1990), cabalgatas de resistencia (Cardinet y col., 1963; Deldar y col, 1982; Rose, 1986), competencias de polo (Craig y col., 1985), de trote (Krzywanek, 1974) y salto (Lekeux y col., 1991). Los resultados de estos estudios han demostrado que durante el ejercicio se producen diversos cambios en la composición y distribución de los constituyentes del plasma que reflejan el nivel de adaptación cardiorrespiratoria y metabólica destinados a lograr un adecuado aporte de oxígeno a los tejidos, favorecer la remoción de los productos metabólicos de desecho y facilitar la pérdida de calor generado por el aumento de la actividad muscular (Deldar y col., 1982; Snow y col., 1982; Rose, 1986). Estos cambios guardan una estrecha relación con la intensidad del trabajo realizado, la velocidad desarrollada, el tiempo de ejercicio y el nivel de entrenamiento (Krzywanek y col., 1976; Milne y col., 1976; Snow y col., 1982; Martínez y col., 1987). Es por ello que el conocimiento adecuado de los fenómenos involucrados en la adaptación fisiológica y bioquímica al ejercicio puede proveer las bases para mejorar el manejo, los programas de entrenamiento, la evaluación de la performance potencial y facilitar la comprensión de los procesos patológicos derivados del ejercicio (Lekeux y col., 1991).

A pesar del amplio interés deportivo del rodeo y el alto valor económico de la mayoría de los ejemplares que participan en las diferentes competencias organizadas a lo largo del país por la Asociación Nacional de Rodeo, existen muy pocos antecedentes bibliográficos y no hay estudios científicos que entreguen información acerca de la capacidad atlética y el grado de adaptación fisiológica y bioquímica que presentan estos caballos durante las competencias. Un adecuado conocimiento de los cambios fisiológicos y bioquímicos que ocurren como resultado del esfuerzo muscular que realizan los caballos chilenos durante el rodeo puede contribuir a establecer las bases objetivas para mejorar las normas de manejo, los programas de entrenamiento y evaluar el potencial rendimiento del caballo. Además, puede permitir a los médicos veterinarios contar con elementos objetivos para evaluar la condición clínica de los caballos de rodeo sobre todo en condiciones de sobreesfuerzo y fatiga muscular.

El presente trabajo tiene por objetivo hacer una contribución al conocimiento de la fisiología del ejercicio del caballo fina sangre chileno y estuvo dirigido a caracterizar el nivel de esfuerzo físico y los cambios fisiológicos y bioquímicos que se observan en estos caballos en respuesta a la competencia de rodeo.