Proyectos Integradores: Una experiencia de aprendizaje basado en problemas de tipo profesional (página 2)
Enviado por Alan Garc�a-Lira
El caso.
La Facultad de Ingeniería Química se localiza en Mérida, Yucatán en plena ciudad industrial, el programa de ingeniería química tiene más de tres décadas y ha obtenido una presencia en la región por su calidad, su extensión y la difusión del conocimiento entre las empresas industriales.
En 1995 los profesores se decidió poner en práctica la conjunción de enseñanza de dos asignaturas en forma compartida y que tiene como punto final la elaboración y presentación de un proyecto industrial analizado con mayor profundidad.
En la preparación se incluyen los temas de plan de negocios, proyectos y tópicos de planeación estratégica, propiedad industrial y patentes, licenciamiento, innovación y desarrollo de productos, ciclo de vida, transferencia de tecnología, se incluyó software para el diseño de procesos y equipos, y ciertas metodologías de optimización.
Las vertientes de los proyectos fueron: nacidos de una necesidad en una empresa, o bien, que fueran un intento de formar el paquete tecnológico transferible a empresarios.
Los alumnos trabajan en los proyectos por equipos , similar a un despacho consultor o departamento interno de proyectos. Reciben platicas y en ocasiones asesoramiento de profesionistas en ejercicio.
Se pensó que lo antes descrito desarrollaría sus habilidades para la planeación, asignación de labores, trabajo en equipo, negociación, toma de decisiones personales y en equipo, contribuyendo al comportamiento emprendedor.
Cuadro 1. Anteproyectos desarrollados entre 1996 y 2001.
Año | Características | Observaciones |
1996 | Agronegocios — 2 Procesamiento—2 Manufactura—1 | Cuatro buscan soluciones para empresas locales Una iniciativa de los estudiantes El proyecto para nueva presentación de sal en botes fue desarrollado por la empresa. |
1997 | Alimentos —5 Manufactura—2 Procesamiento—1 | Cinco buscan soluciones para empresas, sobresale el de concentrado de maracuyá que fue base para la instalación de la planta; y un proyecto integrado de maricultura de corvina (Premio de investigación financiera IMEF regional). Un proyecto exploró la viabilidad técnico económico de resultados de investigación para un concentrado proteico (presentado en la Reunión Nacional del IMIQ-Oaxaca 1998). |
1998 | Alimentos— 4 Manufactura—1 Control de efluentes 1 | Cuatro buscan soluciones para empresas, entre estos una planta de enlatado de cárnicos, manufactura de accesorios de plástico (instalaciones eléctricas), y uno sobre el tratamiento de efluentes de la nixtamalización, fueron usados para soportar decisiones de inversión. El análisis de la industrialización de la pitahaya, y la producción de jamones finos (deli) fueron idea de los estudiantes, con el segundo los estudiantes generaron una microindustria que operó dos años. Un proyecto relacionado con acuicultura se lleva a tesis y obtiene un premio nacional (IMIQ) |
1999 | Procesamiento—2 Bebidas y alimentos– 3 | Dos buscaron soluciones para empresa y programa gubernamental en apoyo a sectores poblacionales poco desarrollados (colaboración con el ayuntamiento de Mérida) Tres fueron ideas de estudiantes, industriales manifestaron interés por un medio de fermentación, y la producción de licor desde el henequén, empresarios contactaron a los estudiantes por el producto y la tecnología para chile habanero deshidratado. |
2000 | Bebidas y alimentos 3 Manufactura —- 2 Prod. Químicos- 2 | Tres proyectos nacieron de interés de los alumnos, con expectativas de realizarlos a futuro Cuatro respondieron a necesidades de empresas de la localidad, en particular donde alguno de los alumnos presta sus servicios. Uno de estos proyectos que se llevó a tesis, obtuvo el premio a la mejor tesis de nuestra Facultad. |
2001 | Alimentos, pesca –1 Agropecuario-industrial 2 Manufactura – 2 | Dos proyectos respondieron a oportunidades de negocios observadas de empresas, mismas que buscan validarlas. Dos proyectos obedecen a oportunidades detectadas por alumnos, y que se pueden proponer a empresas locales. Un proyecto nace del interés por explorar la factibilidad técnico-económica de un proyecto de investigación (acuicultura). |
2002 | Alimentos 3 Manufactura 1 Tratamientos ambientales 2 | Proyectos enfocados a los residuos sólidos municipales Manufactura ligera procurando incorporar PET reciclado Proyecto de Secado de Chile Habanero (ligado con grupo de jóvenes pro-empresarios) |
En los últimos años, algunos de los proyectos se han convertido en tesis y trabajos de titulación, así un proyecto sobre Magnesio y otro de acuicultura y procesamiento obtuvieron el premio Nacional IMIQ "Alberto Urbina del Raso" en 1999 y 2000.
Otros dos proyectos relacionados con agroindustria y realizados en conjunto con el programa emprendedor fueron implementados comercialmente y los alumnos contratados para realizarlos, y en otro ellos mismos iniciaron la empresa.
Los avances de los proyectos usualmente incluyen a tres a cuatro académicos, al menos un ejecutivo de empresas, al menos un consultor y en varios ocasiones un representante de la CANACINTRA-Yucatán. El estudiante tiene que aclarar las dudas sobre el proyecto presentado.
La relación con profesionistas en ejercicio contribuye a que los estudiantes a punto de egresar aprendan que expectativas pueden tener los empleadores, y obtengan recomendaciones sobre lo que deben mejorar.
Obtienen un mayor contacto con empresas, usualmente a niveles de mando medio y directivo.
Este modelo y su aplicación ya fueron reportados en las convenciones nacionales de la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Ingeniería, el Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos y la Internacional Association of Management of Technology y recibió comentarios positivos.
Propuestas.
- incorporar trabajos terminales y proyectos integradores que cubran todo un semestre, evaluando los avances en tres ocasiones.
- formar un grupo de profesores y directivo de la dependencia que ubiquen proyectos de interés en el campo de las micro a medianas empresas y enlacen a los alumnos, son válidos los proyectos que proponen soluciones tanto como los que indagan oportunidades de desarrollo.
- Preparar al profesor de estas materias en temas de integración de equipos, vinculación, gestión de tecnología
- conformar un comité asesor integrado por empresarios, ejecutivos y consultores que de soporte externo a las iniciativas de proyectos.
- Publicitar estos resultados para que tengan mayor efecto al posicionar a la dependencia entre las empresas y organizaciones empleadoras.
Bibliografía.
Alonso, P., et al. 1998. La Formación del Ingeniero Químico del Nuevo Milenio. Ponencia presentada en el Congreso Nacional de IMIQ’98. Oaxaca. México.
Díaz, R. 1999. La Educación de los Ingenieros. Conclusiones y Reflexiones. Revista Ingenierías. Mayo-Agosto 1999. Vol. II, No. 4. Pp. 50-55. México.
García, A. 1997. Reflexiones sobre la Innovación en algunas Ramas Industriales de Yucatán. Aceptación de la Universidad como Elemento del Cambio. Ponencia presentada en el 3er Seminario Nacional Territorio Industria Tecnología. Pachuca. Hidalgo, México. 13, 14 y 15 de noviembre de 1997.
García A., Estrada C. 2000. Un enfoque emprendedor en la educación de ingenieros Químicos. Memorias del XL Congreso Nacional del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos. México, D.F.
IQI. Alan García Lira, EGT.
Coordinador de Administración de Tecnología.
Facultad de Ingeniería Química.
Universidad Autónoma de Yucatán.
Profesor Titular. Ingeniería de Proyectos / Administración de Proyectos Tecnológicos.
Universidad Autónoma de Yucatán. Fac. Ingeniería Química.
Mérida, Yucatán.
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