Bases conceptuales sobre la gestión del servicio buffet en la restauración (página 2)
Enviado por Lourdes
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Autor:
Dra. Lourdes Cisneros Mustelier
Facultad de Turismo, Universidad de La Habana, Cuba
Lic. Francisco Hechavarría Veira
Facultad de Turismo, Universidad de La Habana, Cuba
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