Tipo de alimentación y desarrollo pondo-estatural en niños nacidos vivos del área del ambulatorio «El Llano», Mérida, Venezuela

• 2. Material y método
• 3. Resultados
• 4. Discusión
• 5. Conclusiones
• Bibliografía

Resumen: Es un estudio clínico del desarrollo pondo-estatural realizado en 37 niños desde el nacimiento hasta cumplir el año de edad, 20 niños constituyeron el Grupo de Estudio y 17 el Grupo Control, además se correlacionó la alimentación recibida con las normas del Instituto Nacional de Nutrición (I.N.N.). El estudio fue realizado en la Unidad de Medicina Familiar del Ambulatorio «El Llano», Mérida, Venezuela. La evolución del peso y la talla de los niños del Grupo de Estudio fue normal (9.7 Kg. y 74.4 cm respectivamente) según las Tablas del I.N.N. Los niños del Grupo de Estudio tuvieron un porcentaje mayor de alimentación adecuada en todos los rubros, resultando muy altamente significativo estadísticamente (~2= 143.1 P <0.005). Existe una marcada existencia en ambos grupos a introducir precozmente en la alimentación: frutas, vegetales y leguminosas.

Palabras Claves: Niños nacidos vivos, Grupo Estudio, Grupo Control, tipo de alimentación, desarrollo pondo-estatural, normas de nutrición.

Abstract: Tipe Of Feeding And Development Of Weightand Height In Children Bornalive In Thearea Ofambulatorio El Llano, Merida, Venezuela.

Tile present paper gives results of a clinical study of the feeding type and development of weight and height on 37 children from birth through the first year. Twenty children were the «Study Group». The feeding received was compared with the norms of the National Institute of Nutrition (N.I.N.). The study was carried out at the Family Medicine Unit of Ambulatory El Llano. The evolution of the children weight and height was normal (9.7 kg y 74.4 cm respectively) alter de norms of N.I.N. The children of the «Study Group» had a larger percentage of nourishment adequate in as foods, than the «Control Group». The difference was very highly significant (~2= 143.1 P < 0.005). There was a notable tendency in both groups to introduce precociously, fruits, vegetables and leguminous in the feeding.

Key words: Children, born alive, Study Group, Control Group, feeding type, development of weight and height, norms of nutrition.

INTRODUCCIÓN

La alimentación como factor exógeno que influye en el crecimiento, ocupa sin lugar a dudas un sitio prominente. Los alimentos suministran energía química, vitaminas, sales y agua.

Una alimentación cualitativa o cuantitativamente inadecuada produce de inmediato una alteración del crecimiento ponderal, si persiste a plazo medio, puede dar lugar a un retraso reversible de la talla, si persiste durante largo tiempo u ocurre en épocas de máximo crecimiento (periodos críticos) puede originar un retraso estatural irreversible.

La leche materna es el alimento básico durante los seis primeros meses de la vida. Proporciona todas las substancias nutritivas: Proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, en cantidades adecuadas para asegurar el perfecto crecimiento y desarrollo del niño.

En este estudio utilizamos como norma la Escalerilla para la Alimentación en el Primer Año de Edad recomendada por el Instituto Nacional de Nutrición (I.N.N.) vigente para la fecha, que recomienda la incorporación progresiva de los tres grupos de alimentos.

En los diferentes países europeos y en América se ha encontrado relación entre ambiente adecuado y desarrollo físico, demostrándose la relación entre entorno social y crecimiento del niño, expresado en el peso y la talla del organismo humano en crecimiento. Se ha determinado que el factor de mayor influencia sobre el crecimiento y desarrollo humano es la alimentación y que son también determinantes al respecto, las condiciones de alojamiento, psico-sociales, económicas, culturales y ambientales de la familia (Méndez y Méndez 1986).

Los objetivos que nos planteamos en nuestro trabajo fueron los siguientes:

1. Evaluar el desarrollo pondo-estatural de los niños del Grupo de Estudio.

2. Correlacionar la alimentación recibida con las normas del I.N.N. en el Primer Año de Vida de los niños en estudio.

3. Comparar los resultados del Grupo de Estudio con el Grupo Control.