Promoción de productos alternativos en la agricultura lambayecana para el mejoramiento de la alimentación (página 2)
Enviado por Santti Incio Laura Nelly
Plantaciones afectadas
Caña: En Lambayeque y La Libertad, la superficie instalada con caña se acerca a las 84 mil hectáreas bajo control de las ex Cooperativas. Con rendimientos entre 9 y 11 TM caña/azúcar, se procesa este producto de exportación tradicional, habiéndole reportado al país ingresos de divisas por más de US$ 30 millones en 1997
El cultivo en la campaña pasada se ha visto afectado tanto por la intensa sequía de la costa norte, como por el aumento de las temperaturas que trajo consigo "El Niño". La cosecha de los últimos meses se vio reducida en el volumen de caña en un 35 a 40%, y los rendimientos de conversión cayeron hasta en un 50%. Al restablecerse las lluvias, en noviembre, se regó la caña que había alcanzado 14 o 15 meses de maduración, lo que mantuvo el tonelaje, pero sin mejorar el contenido de sacarosa, afectada por una aguda falta de agua durante 6 meses.
Las altas temperaturas, por su parte, incrementan la floración, reducen el período de maduración y desbordan la capacidad de cosecha y molienda. Este desajuste empobrece la sacarosa y hace caer aun más los rendimientos. Analistas del sector estiman las pérdidas en unos US$ 16 millones.
Situación de los cultivos principales.
Arroz: un potencial salvador.
Hasta diciembre registra uno de los mayores atrasos en lo que va de la campaña: su siembra se ha reducido en -24.5%, es decir en más de 30 mil hectáreas. Pero los resultados reflejan básicamente la situación de la campaña complementaria recién concluida, en la que sólo Piura ha mostrado una fuerte recuperación, frente al retroceso de Lambayeque, La Libertad y San Martín con 8 mil, 19 mil y 5,500 hectáreas menos, respectivamente.
Lo real es que el arroz es el cultivo con mayores posibilidades de adaptarse a las duras condiciones impuestas por "El Niño" y es capaz de generar ingresos para muchos agricultores. La campaña grande es esperada como una verdadera tabla de salvación, su inicio en la costa norte depende de la evolución de las lluvias y requiere de una zonificación adecuada de los campos.
En el Alto Piura es posible hacer almácigos ahora para su trasplante a fines de febrero. En cambio, en el Chira y Bajo Piura, por ser sus tierras fácilmente inundables, y por haberse hecho más intensas y continuas las lluvias, el grueso de la campaña tendría que realizarse de marzo para adelante. Se estima entre 25 y 27 mil hectáreas los probables sembríos en ese departamento.
En Lambayeque existen condiciones para instalar hasta 40 mil hectáreas de arroz en una campaña que recién ha sido autorizada y para la cual se espera haya suficiente agua. Tinajones viene recuperando rápidamente su nivel y en las próximas semanas podrá atender la etapa de trasplantes. No obstante, la falta de recursos financieros obligará a dejar de sembrar el 50% de las tierras disponibles.
El financiamiento constituye el problema central en este cultivo. Encontrándose sin dinero, los agricultores que no sembraron en campaña chica, requieren con urgencia recursos para preparar el terreno; incluso en Piura están dispuestos a realizar una siembra directa para reducir costos en un área de 18 a 20 mil has.
Frente a la retracción de los bancos, el crédito informal otorgado por molineros o intermediarios resultaría particularmente oneroso en esta coyuntura. Por ello es que urge un plan de refinanciación, solicitado al gobierno y a las entidades financieras.
Con costos alrededor de US$ 1200/ha. en el norte y 1400/ha. en Arequipa (por el mayor costo de la mano de obra), los arroceros están viendo mejorar los precios en chacra de 28 hasta 44 soles el saco de 50 kg., debido a la creciente escasez del producto. Este nivel les permite un margen importante de utilidad, dados los rendimientos que se han obtenido de 6,500 a 8,000 Kg. por hectárea en la costa norte y de 10,000 en Camaná. Los valles que salgan con producción al mercado, a partir de marzo podrán beneficiarse con más altos precios, por el relativo bache de oferta que se producirá ante el retraso de la campaña grande.
PRODUCTOS AGROPECUARIOS EMERGENTES EN LA REGIÒN LAMBAYEQUE
- FRUTAS: Mango, Palto, Lúcuma, Tamarindo, Chirimoya, Mamey, Tumbo, Guanábana.
- MENESTRAS: Fréjol Caupí, Fréjol de Palo, Pallar Baby, Zarandaja.
- OTROS: Ajíes, Espárrago, Algarroba, Café orgánico, Hortalizas orgánicas, Plantas medicinales, flores.
En la agricultura, Lambayeque se ha caracterizado, tradicionalmente, por ser un eje comercial que articula costa, selva y sierra de la macro región norte, sustentándose en la producción agraria y agroindustrial.
Se produce principalmente caña de azúcar y arroz.
Propugnamos una agricultura que responda a los requerimientos de la demanda del mercado, tanto interno como externo, a fin de lograr un mayor margen de rentabilidad por precios, productividad y mejores niveles de competitividad, concordante con el mejor uso racional de los recursos.
El Valle Chancay – Lambayeque se caracteriza por sus sembríos de Caña de azúcar (con mejoras de nivel de productividad), Arroz (en proceso concertado de sustitución de cultivo), Maíz amarillo duro, Algodón, Fríjol de palo, Caupí, Pimiento, Zarandaja y Pallar bebé.
SITUACIÓN AGRÍCOLA DE LA REGIÓN LAMBAYEQUE
- Capacitación y Ejecución de Encuestas de Intención de siembra:
En esta oportunidad se levanta información relevante de 19 cultivos de importancia Nacional, Regional y Local como es el arroz en cáscara, maíz amarillo duro, algodón rama, menestras, cebolla de cabeza, maíz amiláceo y choclo, tomate, zanahoria, zapallo y cultivos andinos como papa, olluco, etc.
El objetivo de la actividad es obtener datos estimados sobre las intenciones de siembras, que sirven para elaborar información cuantitativa y cualitativa orientada a los productores para la toma de decisiones.
La operación de campo para la estimación de los datos sobre intenciones de siembra, es de responsabilidad de las Direcciones Regionales de Agricultura, a través de sus correspondientes Direcciones de Línea: Dirección de Información Agraria, Oficina de Planificación Agraria y Dirección de Promoción Agraria; sus dependencias desconcentradas Agencias y Oficinas Agrarias; con el apoyo de los organismos Públicos Descentralizados y Proyectos del Ministerio de Agricultura en el ámbito de la Región Lambayeque, normada por la Directiva Sectorial N°006-2006-AG-DM.
- Gobierno Regional otorgará préstamos a productores de miel de abeja:
Los productores de miel de abeja de Lambayeque que estén debidamente organizados serán beneficiados con préstamos por parte del gobierno regional Lambayeque, anunció el presidente Yehude Simon Munaro, durante su visita al centro poblado menor Trapiche Bronce de Túcume.
En diálogo con los apicultores de dicha zona, Simon explicó que para hacer efectiva esta ayuda, existe un fondo de 300 mil nuevos soles. "La miel de abeja es bastante requerida en Europa y varios países de Sudamérica y son los intermediarios los que más ganan. Ahora vamos a trabajar directamente con ustedes los productores", manifestó el mandatario regional.
A través de este fondo, los apicultores debidamente organizados accederán a préstamos que serán devueltos a través de miel o dinero en efectivo. Agregó que el pago de estos préstamos permitirá incrementar el fondo y así extender la asistencia económica a los apicultores de Íllimo, Túcume, Pacora y de otros distritos aledaños.
"El objetivo es que ustedes crezcan como productores hasta formar una empresa regional", precisó Simon Munaro al tiempo de anunciar el apoyo con asesoramiento técnico, a través de personal especializado que "capacite a los apicultores en el propio campo y no en salones con pizarra".
En su periplo por Trapiche Bronce, el presidente Simon visitó también la institución educativa 10902 que alberga a unos 192 alumnos de primaria y secundaria.
En su recorrido aula por aula, dialogó con los estudiantes de la promoción, a quienes propuso organizar una visita al proyecto Olmos para que sepan cómo se ejecutan los grandes proyectos regionales. Igualmente, ofreció una beca al mejor estudiante para que siga sus estudios superiores en una universidad local.
El presidente regional dijo que en breve enviará a un ingeniero de la sede, quien se encargará de reelaborar los planos de la institución educativa para determinar cuántas aulas más se pueden construir.
- Celebran convenio para educación agropecuaria:
La Dirección Regional de Agricultura celebró el convenio de cooperación Interinstitucional con la Dirección Regional de Educación representada por la Prof. Ifilia Inoñán Santisteban, Directora del Centro Educativo "Pedro Ruiz Gallo" Nº 10153 de Muy Finca -Mochumí para el uso y aprovechamiento de 05 hectáreas del Predio "Los Pinos" y contribuir al desarrollo de la Educación Agropecuaria de los alumnos de esta Institución Educativa.
El Ing. Carlos Díaz Pérez Director Regional de Agricultura, hizo entrega del Convenio a la Directora del Centro Educativo Pedro Ruiz Gallo Nº 10153 de Muy Finca Mochumí, en ceremonia especial desarrollada en el Centro Educativo con la presencia de profesores, padres de familia y alumnos.
Díaz Pérez destacó la importancia de contribuir a la educación de los niños del mañana por lo que su despacho está abierto para seguir apoyando el desarrollo de la investigación del Centro Educativo Pedro Ruiz Gallo; anunció que la Dirección Regional de Agricultura estudiará un proyecto para instalar una escuela rural, a fin que se dispongan horas libres para los padres y de esta manera convertirla en el Centro Piloto para la educación así como para la educación rural.
- Estrategia sanitaria para combatir desnutrición en Lambayeque:
El Director Regional de Agricultura Lambayeque, hizo conocer las actividades que se programó para Celebrar el Día Mundial de la Alimentación, promovido por los estados miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
En la cita se contó con la presencia del Blg. Alan Alarcón Vásquez, Director Regional de Producción y los representantes Giovanni Portocarrero, de la Dirección Regional de Salud, e Ing. José Gonzáles, del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA Lambayeque.
Aquí se dio a conocer sobre la realización de charlas informativas a las madres sobre la mejor forma de alimentar a sus hijos, sesiones demostrativas en la preparación de alimentos baratos como la pota que puede prepararse de muchas formas
CONCLUSIONES
- El arroz y la caña de azúcar son los principales productos agrícolas que se exportan en la región Lambayeque
- En lo que compete a la Región Lambayeque, el fenómeno del "El Niño" dejó una gran consecuencia que se resume en la escasez de producción que disminuyó considerablemente según un estudio realizado en el años 1998.
- La producción y exportación de caña de azúcar también disminuyó debido a la sequía, y a las altas temperaturas que trajo consigo el fenómeno de "El Niño" cuyas aguas empobrecieron la sacarosa, dicho acontecimiento originó una pérdida de 16 millones de dólares.
- Los agricultores están en la espera de la campaña grande en la que se cree está la salvación, pues que el arroz es el cultivo con más posibilidades de adaptarse a las condiciones que trae consigo el fenómeno de "El Niño"
- Los agricultores requieren con urgencia recursos para poder preparar el terreno en el que se sembrará arroz en la campaña grande.
BIBLIOGRAFÍA
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día: 08/11/06 hora:5:15pm
día: 15/11/06 hora: 7:30pm
día: 16/11/06 hora: 2:20pm
día: 16/11/06 hora: 3:10pm
- Revista PORTAL AGRARIO, edición 1999, pág. 97 -98
REFERENCIA DE LOS AUTORES
La investigación titulada "Promoción de Productos alternativos en la agricultura Lambayecana para el mejoramiento de la alimentación" fue realizada por alumnos del IV ciclo de la Facultad de Ciencias de la Comunicación. Escuela Profesional de Periodismo de la Universidad de Chiclayo, Lambayeque – Perú.
IMÁGENES.
Autor:
Flores Gonzales Liliana
Santti Incio Laura Nelly
Iparraguirre Sánchez Mireylla Alicia
Medina Llontop Manuel Ynocente
Investigación realizada por estudiantes del IV ciclo de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Chiclayo
Lambayeque – Perú
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