El trabajo titulado "Estudio de variantes de control sobre Rhizoctonia solani Kuhn en el cultivo de la cebolla Allium cepa, L en la zona de Banao" se desarrolló en la campaña 2001-2002 durante los meses comprendidos entre enero y abril con el objetivo de determinar la eficiencia en la disminución de la enfermedad de las variantes probadas entre las que se encuentran el medio biológico Trichoderma viride , los fungicidas químicos Moncut 20SC y Amistar 25SC y una combinación entre Trichioderna viride y Moncut 20SC, teniendo como patrón un testigo sin tratar.
Se realizó un primer muestreo a los 40 días del transplante y un segundo muestreo 15 días antes de la cosecha, determinándose el por ciento de infestación por tratamiento y réplica, mostrando los mejores resultados el Amistar 25SC, Moncut 20SC y la combinación Mocut 20SC-Trichoderma viride quien se va estableciendo y mejora progresivamente los resultados finales.
Se realizó además una evaluación del rendimiento para lo que se tuvo en cuenta el diámetro de los bulbos así como el peso por cada réplica y tratamiento, coincidiendo los resultados de mejor rendimiento con los tratamientos menos afectados por el patógeno del suelo.
Palabras claves: Cebolla, Rhizoctonia, Amistar 25SC, Trichoderma viride.
En Cuba la producción de cebolla no alcanza niveles altos y es destinada principalmente al consumo interno de la población como condimento y ensalada, cultivándose en casi todo el país, correspondiendo el 50% de la producción a la provincia Habana, entre el 25 y 30% a Sancti Spíritus y el resto a las demás zonas del País Huerres (1991).
En nuestra provincia el peso de la producción se obtiene en la zona de Banao, ubicada al suroeste de la misma, caracterizándose dicho lugar por un mesoclima particular, propio para el cultivo de varias especies vegetales que no potencializan sus rendimientos en otros lugares, según Santana (1999).
Sobre este cultivo, deben adquirirse conocimientos que incluyan lo relacionado con las enfermedades que lo afectan, destacando las afectaciones que en semilleros y plantaciones en producción ocasiona el hongo del suelo Rhizoctonia solani kuhn, quien incrementa en la actualidad su gama de hospedantes. Destaca el MINAGRI (1998) que las enfermedades fungosas originan afectaciones tanto en la parte aérea como subterránea de las plantas, en las que se evidencian notables mermas en los rendimientos pudiendo en ocasiones provocar la muerte de las mismas.
Los patógenos de mayor incidencia y los que más daños causan son los hongos del suelo, destacándose entre ellos como el más importante y distribuido Rhizoctonia solani kuhn, quien puede vivir activamente en el suelo a falta de sus hospedantes mediante la colonización de la materia orgánica.
Por todo lo tratado anteriormente se realizó este trabajo teniendo como objetivo principal comparar la efectividad de un medio biológico y nuevos fungicidas químicos y la combinación químico biológico en la disminución de la Rhizoctoniosis así como del número de aplicaciones de químicos en general.
El experimento se realizó en la finca de plantas medicinales perteneciente a Empresa de Cultivos Varios "Banao" ubicada al suroeste de la ciudad de Sancti Spíritus durante los meses de Enero – Abril sobre un suelo pardo grisáceo típico.
Para este trabajo se utilizaron posturas de la variedad de cebolla blanca Yellow Granex 2000 F1 procedentes de un semillero colindante al área del experimento. A los 45 días de edad del semillero se realiza el arranque de las posturas y se tratan por primera vez sumergiendo su porción radical en soluciones de los productos a estudiar como se puede apreciar en la tabla #1.
Tabla #1: Tratamientos.
Tratamientos | Productos | Dosis | Tiempo de inmersión |
A | Moncut 20SC |
4 g i.a/ha | 10 min. |
B | Amistar 25SC | 0,12kg i.a/ha | 10 min. |
C | Trichoderma viride |
4 Kg/ha | 10 min. |
D | Moncut 20SC- Trichoderma viride |
4 g i.a/ha | 10 min. |
E | Testigo | Sin tratar | – |
Las parcelas fueron diseñadas con una longitud y ancho de 2m, para un área de 4 m2, dejando además 0.50m entre réplicas, alcanzando el área total del experimento 100m2 (0.01ha). Cada parcela cuenta con cinco surcos distanciados a 0,40 m teniendo una distancia de narigón de 0.07m, alcanzándose en el experimento un número total de plantas de 3200.
A los 15 días de transplantada la postura se realizó un segundo tratamiento a las parcelas, para lo cual se utilizaron las dosis presentes en la tabla #2.
Tabla #2: Dosis del tratamiento foliar.
Moncut 20SC |
1,0 L/ha |
Amistar 25SC | 120g i.a/ha |
Trichoderma viride |
4kg/ha |
A continuación se realizaron a intervalos de 15 días dos tratamientos más a iguales dosis que el anterior de los fungicidas químicos. El medio biológico Trichoderma viride se aplicó de forma semanal como se recomienda por la ETPP alcanzando un total de seis aplicaciones.
Se realizaron dos muestreos el primero a los 40 días del transplante tomando 5 plantas de los tres surcos centrales de cada tratamiento y réplica para un total de 20 plantas por tratamiento. El segundo muestreo se efectuó 15 días antes de la cosecha de forma similar al anterior.
Las muestras correspondientes fueron analizadas en el laboratorio de fitopatología de la Universidad Central de las Villas, donde se colocaron las porciones radicales de las posturas de cada réplica y tratamiento en cámara húmeda y se determinó el por ciento de infección por Rhizoctonia solani kuhn , para lo que se empleó la siguiente fórmula.
Los resultados obtenidos fueron procesados estadísticamente mediante una prueba de chi cuadrado.
Como labores se realizó una fertilización de fórmula completa a los 10 días de transplantado y una nitrogenada a los 40 días, se aplicó para el control de malezas a los 15 días Fusilade 2000 EC 12.5 a una dosis de 0.4 kg i.a./ha, además se realizaron dos labores de deshierbe manual, y se uso el riego por gravedad a intervalos de 3-4 días.
Para el control de plagas se utilizó Mesurol 50 SC a una dosis de 1 L/ha, Dicofol CE 18.5 y Bi 58 CE 40 a 0.5 kg i.a/ha. Para el control de enfermedades foliares se usó Mancozeb 80 PH y Zineb 75 PH.
Seguidamente se procedió a la evaluación del rendimiento para lo cual se midieron el diámetro y el peso de los bulbos. Para la obtención del diámetro se tomaron de cada tratamiento y réplica un bulbo pequeño, uno mediano y uno grande, midiéndose con un pie de rey, obteniendo un diámetro promedio por tratamiento.
Se determinó además el peso de cada tratamiento por separado y el peso total del experimento.
Al observar la tabla 2 donde aparece el análisis estadístico correspondiente al muestreo realizado a la fase de transplante se obtiene como resultado que el tratamiento Amistar 25 SC tiene diferencias de significación estadística con el resto de los tratamientos manifestando los mejores resultados, lo cual coincide con lo obtenido por Montelongo (2001) quien señaló valores muy bajos de infestación con este tratamiento, con el cual a partir de un segundo tratamiento disminuyó aún más la incidencia del patógeno. Se observó además que no existen diferencias estadísticas entre los restantes tratamientos incluyendo al testigo, pero sí se presentó cierta diferencia matemática que deja a la vista el mayor por ciento de infestación en el testigo, coincidiendo esto con Montelongo(2001) y Carrazana(2001).
Se destaca que los tratamientos Moncut, Moncut-Trichoderma y Trichoderma, manifiestan bajos índices de infestación, lo que coincide con Meléndrez (2001) y Folcht (1997), obteniendo este último autor con la combinación Moncut – Trichoderma un 80% más de efectividad que con ambos tratamientos por separados.
Tabla # 2: Análisis estadístico del muestreo en el transplante.
Tratamientos | NÚMERO DE OBSERVACIONES |
NO INFESTADAS |
INFESTADAS |
Moncut 20SC | 40 | 32 | 8a |
Amistar 25SC | 40 | 38 | 2b |
Trichoderma viride | 40 | 31 | 9a |
Moncut 20SC-Trichoderma viride | 40 | 31 | 9a |
Testigo | 40 | 26 | 14a |
Leyenda: Letras diferentes en la misma columna difieren estadísticamente.
Consideraciones económicas
El cultivo de la cebolla en la provincia resulta extremadamente costoso para los productores por la alta incidencia de plagas y enfermedades, así como por la resistencia creada por estas ante las aplicaciones de químicos tradicionales, lo que ha influido en que el cultivo se convierta en un experimento de pruebas de productos químicos de todo tipo y procedencia, alcanzando en la zona Banao un número de aplicaciones medias de 23 según plantea la ETPP de Sancti Spiritus (2000) quien resalta además casos de campesinos que han alcanzado la peligrosa cifra de 58 y 72 aplicaciones de productos químicos durante el ciclo vegetativo de la cebolla.
En este trabajo se compararon entre sí un medio biológico y nuevos fungicidas en el cultivo, así como la combinación de estos dos métodos de control, cuyos precios se pueden apreciar en la tabla 6.
Tabla 6: Precio de los tratamientos empleados
Tratamientos | Precio (pesos/kg) | Costo 1era aplicación | Costo 2da aplicación |
Total ambas aplicaciones | ||
0.0016ha | 1ha | 0.0016ha | 1ha | |||
Trichoderma viride | 10 | 0.064 | 40 | 0.064 | 40 | 0.128 |
Moncut 20SC | 19.6 | 0.06 | 0.4 | 0.31 | 19.6 | 0.37 |
Amistar 25SC | 78.6 | 0.06 | 37.70 | 0.06 | 37.7 | 0.12 |
Moncut 20SC – Trichoderma | 19.6 10 | 0.06 | 0.4 | 0.064 0.064 | 40 40 | 0.124 |
En esta tabla se puede observar que el precio de todos los tratamientos es bajo a las dosis que se utilizaron, siendo prácticamente el mismo en el medio biológico, Amistar 25SC y la combinación Moncut 20SC- Trichoderma.
Se aprecia que el tratamiento más costoso es el del Moncut 20SC, lo que se debe a que la dosis recomendada para el tratamiento de posturas es superior que para los tratamientos foliares. Desde el punto de vista económico son recomendables todos los tratamientos aunque sabemos que los fungicidas químicos conllevan al gasto de divisas por el País, pero teniendo en cuenta el precio así como la búsqueda de un método de control integrador creemos de acuerdo a sus resultados y costo que es precisamente la combinación de Moncut 20SC con Trichoderma viride la mejor vía para el control de Rhizoctonia solani.
Con estos elementos se disminuye el por ciento de afectación del patógeno, disminuyendo el número de aplicaciones de químicos y además en el caso del Amistar 25SC se destaca su acción sobre otros patógenos de la cebolla como Aternaria porri todo lo cual provoca que disminuyan considerablemente los gastos en el cultivo mejorando la sanidad de este y del medio ambiente.
- Los mejores tratamientos en la disminución de la incidencia de Rhizoctonia solani kuhn fueron Amistar 25CS, Moncut 20CS y la combinación Moncut 20SC –Trichoderma viride.
- Con un tratamiento de los productos utilizados se logra una disminución considerable de la incidencia del patógeno del suelo, se disminuye el número de aplicaciones de otros químicos y se contribuye con esto a mejorar las condiciones del medio ambiente.
- Desde el punto de vista económico y de control la combinación Moncut 20SC –Trichoderma viride se convierte en el mejor tratamiento.
Courrier Agrochem. Control of sheath blight with Monceren. p 12-15. 1998.
Enciclopedia Microsoft® Encarta® 99. Microsoft Corporation . "La Cebolla". 1998
ETPP Sancti Spiritus. Manejo integrado del cultivo de la cebolla. 2000.
Herrera, L. Fitopatología general. Editorial pueblo y educación. 1994.
Huerres, C. y Carballo, N. Horticultura. Editora Pueblo y Educación. Ciudad Habana.1991.
Marí, J. A. y Col. Estudio del cultivo de la cebolla en Banao. Sede Universitaria Sancti Spíritus. 1996.
Meléndrez J. Estudio de la Rhizoctoniosis y de algunos métodos para su control en el cultivo de la cebolla (Allium cepa L.) en la provincia Sancti Spíritus. Tesis en opción al título de Master en Agricultura Tropical Sostenible. 2000.
MINAGRI. Programa de defensa del cultivo del tabaco. Centro Nacional de Sanidad Vegetal. 2000.
Nohyaku, N. Tecnical information, Moncut. 1990.
Santana, M. Determinación de los parámetros tecnológicos para el diseño de la técnica de riego por surco en el cultivo de la Cebolla en la zona de Banao. 1999.
Zeneca. Amistar, la revolución natural de los fungicidas.1997.
Jorge F. Meléndrez Rodríguez
Alexander Serafín Ramirez
Kolima Peña Calzada
Centro Universitario Sancti Spiritus. Ave. de lo Mártires No 360.
Sancti Spiritus, Cuba. CP 60100.