La protección del medio ambiente en Cuba mediante la propiedad industrial

2. Materiales y métodos
3. Resultado y discusión
4. Marcas Colectivas
5. Marcas de Certificación o de Garantía
6. Los Certificados de Calidad. Instrumentos de diferenciación
7. Conclusiones
8. Bibliografía

Introducción

Las denominaciones de origen constituyen una modalidad de la Propiedad Industrial que tienen por objetivo señalar el origen de los productos de acuerdo al país, localidad, zona o comarca que se distinguen por determinadas propiedades que se deben fundamentalmente a las características geográficas del lugar en cuestión: composición del suelo y del agua, clima, flora, fauna, etc., además del factor humano que interviene en la producción mediante la tradición, forma de elaboración y mano de obra entre otros aspectos.

Estas denominaciones proporcionan protección de las tradiciones productivas de cada país, impulsan el comercio exterior, proporcionan ventaja competitiva al indicar cualidades de determinados productos, adquieren un valor económico elevado, añaden al producto autenticidad y prestigio, forman parte del patrimonio del estado cubano del que también forma parte el patrimonio geográfico y al igual que el resto de las marcas y otros signos distintivos sirven para distinguir productos o servicios de sus similares en el mercado, aunque con la particularidad de que sólo pueden ostentar dicho signo los productos que realmente sean oriundos del lugar de referencia y cumplan determinadas especificaciones como son Los Portales y Vuelta Abajo.

Uno de los países de Iberoamérica que más utilizan las denominaciones de origen es España, en la que para salvaguardar y proteger la calidad de sus productos, se ha creado un régimen de protección basado en éstas, utilizándose ya sea en vinos u otros alimentos.

En el año 2002 España contaba con 53 zonas vitivinícolas con denominación de origen entre las que se encuentran Rioja, y Penedés, entre los quesos están el Manchego, fabricado con leche cruda o pasteurizada de oveja de raza manchega y el Majorero, queso de leche cruda o pasteurizada de cabra elaborado en la isla de Fuerteventura, donde las cabras se alimentan con mejorana, lo que da un gusto particular a su leche y al queso elaborado con ella.

Figura 1 Denominaciones de origen de vinos españoles

Al proteger los factores naturales del lugar donde se obtienen los productos, las denominaciones de origen tienen estrecha correlación con la Agricultura Biológica, sistema de producción que rechaza o excluye en gran medida el uso de los fertilizantes sintéticos, los pesticidas, los reguladores del crecimiento y los aditivos para el pienso (alimento) del ganado. En la medida de lo posible, recurre a la rotación de los cultivos, los residuos de las cosechas, el estiércol animal, las leguminosas, el estiércol verde, los residuos orgánicos y el control de plagas por medios biológicos para mantener la productividad y labrar el suelo, aportar nutrientes para las plantas y controlar los insectos, las malas hierbas y otras plagas con el fin de producir alimentos sanos y otros productos, que protegen y potencian a la vez el medio ambiente, es decir, se prohíbe todo aditivo ajeno al medio natural.

En la actualidad las diferentes producciones exigen un cuidado especial tanto en los procesos productivos como agrícolas en cuanto a la protección del medio ambiente. Los productos distinguidos por una denominación de origen adquieren una connotación especial, más aún combinadas con las marcas colectivas y de certificación.

Un dato curioso: se sabe que buena parte del crédito del movimiento a favor de la agricultura orgánica o biológica se le atribuye a lady Eve Balfour, nacida a finales del siglo XIX en el seno de una acaudalada familia británica que, además de mostrar su talento como trombón de jazz y piloto, manifestó gran interés por la agricultura. Sus trabajos de investigación en las décadas de 1920 y 1930 tuvieron gran importancia en el desarrollo de nuevas técnicas agrícolas que buscan promover relaciones sostenibles entre el suelo, las plantas, los animales, las personas y la biosfera.

Materiales y métodos

Como material de consulta (ver Bibliografía). Además se utilizaron las legislaciones internacional y cubana vigentes: Convenio de París, el Decreto –Ley 203 "De Marcas y Otros Signos Distintivos" que plantean:

• Convenio de París para la Protección de la Propiedad Industrial del 20 de marzo de 1883 del que Cuba es signataria: