Panorama y contexto fitopatológico En sucre se cultivan dos variedades de ñañe: variedad blanco o espino (Dioscorea rotundata) variedad de agua o criollo (Dioscorea alata L.). 93%. Todas las especies son susceptibles a la antracnosis. No existe soluciones de control químico para esta patología. Lavalett y Afanador, 2007
Dioscorea alata Ñame de agua Ñame Su nombre científico es Discorea alata Discoreacease, existen varios tipos, sin embargo el de mayor importancia comercial es el Discorea alata, una especie originaria del sureste de Asia, cuyo tallo es verde, de forma cuadrangular y alado y posee hojas acorazonadas.
El ñame pertenece al orden Dioscoreales, a familia Dioscoreaceae la cuál contiene 6 géneros pero Dioscorea es el más importante con 600 especies identificadas, pero solamente 12 especies son comestibles Dioscorea spp., Dioscorea alata (ñame de agua), Dioscorea rotundata (ñame blanco), Dioscorea cayenensis (ñame amarillo), Dioscorea japonica, Diamante 22, Baboso de Ocú, Culebra, Mano de Tigre.
El Ñame y sus bejucos: es un planta (tubérculo) cuya raíz comestible es muy apetecida por su valor alimenticio y rico sabor. La parte superficial de la planta es una enredadera trepadora con tallos (bejucos) que pueden alcanzar hasta mas de 3 mts. con hojas de forma acorazonada. Estas plantas se propagan por rajas (trozos), cada una con dos o tres yemas. Fuente: VMG, 2011 http://www.vmgagro.com/productyam_esp.html
Usos medicinales del ñame Dolores en mujeres embarazadas. Dolores neurálgicos. Bronquitis espástica. Regula el ciclo menstrual debido a que aumenta el nivel de estrógenos en sangre. (Komesaroff PA, Black CV, Cable V, et al. Effects of wild yam extract on menopausal symptoms, lipids and sex hormones in healthy menopausal women. Climacteric 2001;4(2):144-150.) Cancer del seno
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Colombia ? En nuestro país se cultivo en 1990, 25.0000 has, ocupando un 0.028 % de la producción mundial. (Pérez et al., 2003) FAO, 2003
Patógenos causantes de Enfermedades en ñame Cercospora Helmintosporium Erwinia, Scutellonema bradys
PLAGAS DEL ÑAME Insectos dañinos y su combate Se ha encontrado algunos insectos que en determinadas condiciones climáticas producen daños a este cultivo; no obstante, hasta la fecha, no ha sido necesario el empleo de productos químicos ya que realmente no son plagas que afecten el rendimiento.
Enfermedades de ñame Antracnosis Colletotrichum gloeossporioides Penz La enfermedad comienza con manchas negras a lo largo de las nervaduras. Se concentra inicialmente en las partes bajas de la planta y posteriormente, por efecto del salpique de lluvia, la enfermedad avanza hacia las partes altas. Las lesiones se presentan también en los tallos, momento en el cual ocurre la muerte total de la planta, partes altas. Cuando el ataque ocurre desde temprana edad, las pérdidas son cuantiosas.
Las especies de Colletotrichum sp. causantes de la antracnosis en diversos cultivos, exhiben dos fases principales de nutrición, durante la colonización de la planta; la fase inicial biotrófica en la cual se obtienen los alimentos de las células vivas huésped, y la segunda fase tardía necrotrófica donde los alimentos se obtienen de las células hospederas muertas a causa del ataque del patógeno . (Bailey et al., 1992)
Importancia económica de la enfermedad En 1990 se sembraron más de 25.000 hectáreas de ñame Sin embargo, la producción se vio drásticamente disminuida por la Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides ) (Ocasionando la reducción del área sembrada, que en 1990 llegó a mil hectáreas. (Perez et al, 2003) La alta incidencia de la antracnosis en la Costa Atlántica Colombiana ha afectado drásticamente la producción llegando a ocasionar pérdidas hasta en un 85% (Green et al., 2000) Por lo cual esta enfermedad se considera como el factor limitante más importante de la producción colombiana.
La enfermedad se puede presentar en tubérculos, hojas, pecíolos y/o tallos. Inicialmente las hojas afectadas presentan en el haz puntos rojizos de apariencia hendida con halo amarillo. En el envés se observa ennegrecimiento de las nervaduras. Luego las lesiones crecen en forma irregular y se unen entre sí ocasionando finalmente necrosis en la hoja. Otro síntoma de la enfermedad es el ennegrecimiento, muerte apical de los tallos, ocasionando finalmente la muerte descendente de la planta. En algunos casos ocurre necrosis en el pecíolo produciendo defoliación de la planta (Alvarez, 2000). Sintomatología asociada Pérez et al,, 2003
Cerón et al, 2006
Agente causal de la Antracnosis del ñame Este género se caracteriza por presentar organismos cosmopolitas y pocas veces tienen especificidad patogénica en sus hospedantes. Presentan una gran variabilidad en caracteres morfológicos de conidios y apresorios
A: Aislamiento in vitro de Colletotrichum sp B:Microfotografía de las setas de Colletotrichum sp. Ucayali, peru 2005
Pérez et al, 2003 Lavalett y Afanador, 2007 Caracterización de las colonias Morfotipo 1 (micelio blanco) Morfotipo 2 ( micelio verde oliva) Morfotipo 3 ( micelio crema Morfotipo 4 (micelio gris)
Cerón et al, 2006
Derivaciones de las investigaciones
Materiales y métodos 1- Recolección de material en campo Muestreo en Zig-zag Epiinfo Tamaño de la muestra 2. Aislamiento del hongo y conservación Siembra en medios de cultivo (Agar-Marthur) T° 28 12 h- Fotoperiodo Agar-Avena Conservación en papel filtro, a 4 °C 3. Caracterización morfológica y cultural (PDA) 50 conidias por cepa 4. Identificación molecular por PCR Amplificación del ADN Región ITS1del ADN ribosomal 5.8S Cebadores especificos CgInt para C. gloeosporoides y Ca Int2 para C. acatatum Cebador universal ITS4 Comparación Cepas Man 73 (C. gloeosporoides) Tom 13 (C.acutatum) 5. Análisis estadístico Programa NTSYS spc versión 2 Algoritmo PPGMA (Lavalett y Afanador, 2007)
Cerón et al, 2006
Cerón et al, 2007
Lavalett y Afanador, 2007
Dendrograma basado en caracteristicas de los aislamientos de Colletotrichum spp, Utilizando el algoritmo UPGMA . Los criterios morfologicos corresponden a: caracteristicas de la colonia, de la esporulación y la presencia o ausencia del estado sexual. Lavalett y Afanador, 2007
Lavalett y Afanador, 2007
Conclusiones acerca de las investigaciones Los cultivos de ñame son afectados por diferentes especies de Colletotrichum gloeosporioides con su telemorfo Glomerella cingulata, y la especie C. dematiun Lavalett y Afanador, 2007 Colletotrichum gloeosporioides, presenta diversidad (morfotipos dentro de la especie) Lavalett y Afanador, 2007 La presencia de de Glomerella cingulata, es el primer reporte de este patógeno causando antarcnosis en los cultivos de ñame en Colombia Lavalett y Afanador, 2007 Se implementó un medio líquido para el desarrollo de Colletotrichum gloeosporioides f. alatae, consistente en Czapeck y extracto de tubérculo de ñame como única fuente de Carbono Cerón et al, 2007 Es posible determinar los requerimientos nutricionales del patógeno y observar el desarrollo de factores característicos de los mecanismos de infección que podían participar en la patogenicidad. Cerón et al, 2007
BIBLIOGRAFIA ABANG MM, WINTER S, MIGNOUNA HD, GREEN KR, ASIEDU R. Molecular Taxonomic, Epidemiological and Population Genetic Approaches to Understanding Yam Anthracnose Disease. Afr J Biotechnol. 2003;2:486-496. ÁLVAREZ A. Prácticas agronómicas para el cultivo del ñame. En: Ñame: producción de semillas por biotecnología. Ed.: Mónica Guzmán y Gustavo Buitrago. Universidad Nacional de Colombia. Editorial Unibiblos. Bogotá, D.C.; 2000;33-39. CERÓN R. l.; HIGUERA M, B.; SÁNCHEZ N, J; BUSTAMANTE B, crecimiento y desarrollo de Colletotrichum gloeosporioides f. alatae durante su cultivo en medios líquidos. Acta Biológica Colombiana, Vol. 11 No. 1, 2006 99 – 109 LAVALETT O, L. Y AFANADOR K, LUCIA. Estudio de la variabilidad morfologica e identificación molecular de Colletotrichum spp. Caioscorea cusante de la antracnosis del ñame (Dioscorea spp.). PÉREZ LM, BAQUERO MJ, BELTRAN JD. Caracterización morfológica y patogénica de Colletotrichum spp. como agente causal de la antracnosis en ñame Dioscorea sp. Rev Col Biotecnol. 2003;V:24-35