Este ensayo fue desarrollado en el marco de la asignatura Realidad Sociocultural Chilena y Latinoamericana de la Carrera de Servicio Social de la Universidad de La Frontera, y los insumos son parte del análisis del libro, Culturas de Mercado, rutinas de vida de Guillermo Davinson y Lucy Ketterer, (2006) Temuco: Ediciones Universidad de La Frontera
En una etapa muy temprana del desarrollo del hombre, durante el paleolítico y por mucho tiempo más, la única forma de producción y obtención de alimentos, fueron los conocidos cazadores – recolectores, quienes agrupados en bandas, migraban de campamento en campamento en busca de los alimentos necesarios para sobrevivir, pero esta búsqueda no era una actividad desorganizada y menos desesperada, sino que era exhaustiva y selectiva, donde solo los mejores "productos del mercado" eran llevados al resto del grupo.
La recolección de alimentos es una práctica muy antigua e implica una evolución en los sistemas de producción del hombre, quien desde sus inicios busco dominar algún tipo de energía que le diera el poder para dominar al medio ambiente y sobrevivir.
El manejo del fuego, el agua, el viento, minerales fósiles y actualmente la energía nuclear fueron y son de vital importancia en la vida del ser humano para mejorar la producción y su calidad de vida.
Por lo cual se hace de vital importancia, incluso en la actualidad, la fusión entre la tecnología y el trabajo humano para ser usados y aplicados en el medio ambiente, y lograr así la dominación de los recursos naturales, cuestión de vital importancia en la actualidad, solo basta con dar una pequeña mirada a la política intervencionista y dominante de los Estados unidos, quien en día es el país "maestro" en cuanto a dominación de territorios y recursos naturales se trata, el petróleo ha sido , sin duda alguna una de las prioridades de los Estados Unidos en la batalla del medio Oriente.
Es en esta realidad en la cual están insertos muchos de los comerciantes de la feria Pinto, mujeres y hombres provenientes de comunidades indígenas, quienes en busca de la su supervivencia económica, utilizan, los recursos naturales, existentes en su localidad, los cuales comercializan por necesidad.
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